Gachas de guisantes: cómo cocinar rápida y deliciosamente en una sartén o cocina múltiple para el bebé, hacer dieta y decorar

Para obtener una deliciosa papilla de guisantes, es necesario remojar previamente los cereales, tomar la proporción correcta de productos y seguir las instrucciones de cocción.Debe estar bien sazonado con caldo de verduras, champiñones, hervido con agua o leche, con o sin remojo, batido con puré de guisantes o dejado como está.Entonces la papilla adquiere un rico sabor especial.

Qué tan útil la papilla de guisantes

La presencia de proteína vegetal es famosa por las gachas de guisantes.Contiene mucho BZH, nutrientes, vitaminas.Otra propiedad útil es el contenido de aminoácidos de la lisina, que elimina los efectos de la fatiga crónica.

Valor calórico de los cereales de guisante: 90 kcal por 100 g, la papilla se digiere rápidamente por el estómago, se puede comer sin dañar el cuerpo y la figura.Este plato está incluido en algunas dietas para bajar de peso.

Cómo cocinar gachas de guisantes

Los guisantes deben adelantarse, enjuagarse varias veces con agua corriente y llenarse con agua en una proporción de 1: 4 por la noche.Ponga una olla de cereales y agua en la que se haya empapado a fuego medio.Lleve la papilla a ebullición, sal, reduzca el calor al mínimo.Cuánto cocinar gachas de guisantes: aproximadamente media hora, agregando agua hirviendo a medida que hierve.

En el agua

• Tiempo de cocción: 8 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 90 kcal.
• Propósito: adornar.

Una de las recetas más simples para cocinar guisantes es remojar los guisantes y cocinarlos en agua.Se servirá una comida vegetariana.La opción de cocción básica es versátil, adecuada para todos los gustos.La consistencia del puré de papas se puede variar con estofado.A continuación se muestra cómo cocinar gachas de guisantes en agua con fotos.

Ingredientes:

• guisante - 300 g;
• agua hirviendo - 700 ml

Método de preparación:

1. Remojar previamente los cereales.
2. Poner a hervir durante 60 minutos después de siete horas.
3. Agregue sal al gusto al plato terminado.

Sin remojo

• Tiempo de cocción: 60 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 93 kcal.
• Propósito: adornar.
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En las siguientes instrucciones paso a paso se muestra cómo cocinar gachas de guisantes sin remojarlas.Debido a la falta de agua, se reduce el tiempo de cocción, se obtiene la consistencia sin diluir.El guisante cocinado de esta manera es adecuado para decorar.Pueden ser personas a dieta, vegetarianos.Es mejor usar arvejas secas peladas variedades amarillas.

Ingredientes:

• semicírculo de guisantes;
• refresco - - cucharadita;
• la sal es una pizca;
• agua hirviendo - 2 litros.

Método de preparación:

1. Lave los granos con agua fría y llénelos con un vaso de agua hirviendo.
2. Después de 15 minutos, drene el agua, ponga los cereales en la sartén, agregue el bicarbonato de sodio, agua hirviendo.
3. Durante media hora, guisantes a fuego lentohervir
4. Añadir sal, mantener durante media hora.

En la olla multiuso

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 95 kcal.
• Propósito: adornar.

La receta de gachas de guisantes usando una olla de cocción múltiple es relevante para aquellos que no quieren pararse en el plato, verificando constantemente el estado de los contenidos cocidos.Al verter cereales secos en la taza del aparato, puede alejarse de él y esperar a que termine el programa.Para la saturación de los cereales se llena con aceite, es mejor tomar "Vologda" o "Campesino".

Ingredientes:

• Alubias - vidrio;
• agua hirviendo - 2 vasos;
• mantequilla - 60 g.

Método de preparación:

1. Lavar los cereales, poner en el aceite, verter en agua.
2. Establezca el modo "Apagado", cocine por dos horas.

Con carne

• Tiempo de cocción: 7 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 200 kcal.
• Cita: para la cena.

Agregar carne preparada a los cereales será un plato muy satisfactorio.Puedes usar carne de cerdo, carne de res.Usa las especias para tonificar el sabor de los aditivos.Para carne de cerdo pimentón seco adecuado, ternera - eneldo, pollo - cúrcuma.El plato de carne apetitoso se saturará durante mucho tiempo, se adaptará a adultos y niños.Una pequeña porción será suficiente para saciar su hambre.

Ingredientes:

• Guisantes - 1.5 tazas;
• carne de cerdo - 600 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada.l.
• cebollas - 1 pc;
• zanahorias -1 pcs;
• especias - 2 cucharaditas.

El métodococción:

1. Remoje los frijoles, después de seis horas, enjuague.
2. Freír las rodajas de cerdo en el aceite, saltear con aros de cebolla, zanahorias ralladas, especias.
3. Verter sobre los cereales, verter en el agua hirviendo.
4. Cocine bajo la tapa durante 60 minutos.

Ahumado

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 287 kcal.
• Cita: para el almuerzo.

Es mejor tomar costillas de cerdo o tocino para la receta de gachas ahumadas.Es bueno freírlos previamente y cortarlos en trozos pequeños.Combina perfectamente el guisante aromático con vegetales frescos, hierbas, rábanos.Si no hay tiempo para remojar, vierta los cereales con agua y agregue un poco de refresco.Esto acortará el proceso de remojo a media hora.

Ingredientes:

• guisantes: medio kilo;
• costillas de cerdo ahumadas - 1, 3 kg;
• cebollas - 1 pc;
• azúcar - 20 g;
• aceite - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Remoje los frijoles, después de dos horas, enjuague.
2. Freír los trozos de costillas durante 10 minutos.
3. Agregue los aros de cebolla, pimientos, azúcar, sal.
4. Verter sobre los cereales, verter sobre el agua hirviendo.
5. Cocine hasta que estén tiernos.

Cebolla

• Tiempo de cocción: 12 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 125 kcal.
• Nombramiento: para el almuerzo.

Una receta simple para la cocina rusa son los guisantes con cebolla frita.Los vegetarianos pueden usarlo como guarnición o en ayunas.ParaEn aras de la plenitud, se recomienda decorar los platos con cebollas verdes, espolvorear con galletas fritas o agregar las zanahorias a la masa de cebolla.Las especias y las hierbas complementarán el contenido y aumentarán el beneficio del plato.

Ingredientes:

• guisantes - vidrio;
• cebollas - 1 pc;
• chips de sal;
• aceite - 50 ml

Método de preparación:

1. Remojar los frijoles.Después de 10 horas, hierva, sal, cocine hasta que estén tiernos.
2. Moler los bulbos, freír durante cuatro minutos.
3. Mezcle los componentes.

Con champiñones

• Tiempo de cocción: 90 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Valor calórico de un plato: 150 kcal.
• Cita: para la cena.

La receta clásica rusa es guisantes con champiñones.Adecuado para hacer blanco, bosque u hongos.Si se cocinó previamente en un horno ruso, las amas de casa modernas harán una obra maestra culinaria usando un horno o una olla de cocción múltiple.Para la fabricación de guisantes aromáticos ahumados es óptimo tomar ollas de cerámica o arcilla.

Ingredientes:

• champiñones - 400 g;
• agua hirviendo - 0,8 l;
• cebollas - 3 piezas;
• guisantes picados - 2 vasos;
• aceite - 30 ml

Método de preparación:

1. Cortar las cebollas en cuartos, freír.
2. Agregue pequeños trozos de champiñones, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3. Enjuague los frijoles de guisante lavados en la olla, vierta sobre el agua hirviendo, vierta en la sartén.
4. Poner en un horno a 200 grados.
5. Después de 40 minutos, sal.
6. 15 minutos despuésapague el horno, deje reposar los cereales durante media hora.

Con leche

• Tiempo de cocción: 7 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato calórico: 120 kcal.
• Cita: para el almuerzo.

Los cereales de guisantes preparados con leche tienen un sabor cremoso inusual.Se puede administrar a los niños porque la comida nutritiva es blanda.Los adultos pueden agregar grasa de cerdo, chuletas de cerdo y caldo de carne a su contenido.Teñirá el sabor de las cebollas fritas y se sirve mejor con hierbas frescas, pepinos, tomates y pimientos.

Ingredientes:

• frijoles - 2 tazas;
• Grasa de cerdo - 90 g;
• cebollas - 1 pc;
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• leche - 100 ml

Método de preparación:

1. Remojar los granos de guisantes.Después de seis horas, vierta sobre agua hirviendo, cocine hasta que estén tiernos.
2. Agregue la cebolla salteada a la papilla, vierta con la leche hirviendo.

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