Gachas de mijo: propiedades beneficiosas para el cuerpo, cocinar en una sartén, horno o multivariante

Hay una gran cantidad de recetas para platos simples pero deliciosos en la cocina.Una de ellas es la papilla de mijo simple o lechoso, que es algo que debe aprender, ya que es de gran beneficio para el cuerpo.El trigo se hace de diferentes maneras.Se hierve en agua o leche, se agrega a la calabaza, carne, otros productos e incluso se hornea en el horno.Recuerda algunas buenas recetas.

Cómo preparar gachas de mijo

Es necesario digerir y lavar los cereales antes de cocinarlos.Se hierve durante unos minutos con agua hirviendo para eliminar la mostaza característica.Luego, como regla, el trigo se vierte con agua o leche, se agrega mantequilla, sal, azúcar y se cocina a fuego lento hasta que esté cocido.Hay algunos consejos útiles sobre cómo cocinar trigo:

1. La mejor consistencia del plato se obtiene tomando los cereales y las formas líquidas en una proporción de 1: 2.
2. Primero, es mejor no cubrir el trigo, sino dejarlo cubierto y permitir insistir después de la desconexión.
3. Se agrega aceite en el medio del proceso de cocción.

Receta de gachas de trigo

Como norma, los cereales se cocinan hasta que se cuecen en agua o leche, pero esta no es la única opción de cocción.La papilla estará deliciosa si la horneas o la combinas con otros productos: calabaza,frutas secas, carne, etc. Pshonka sin nada: un delicioso desayuno.Cocinarlo con carne hará un almuerzo o cena completo.Recuerda algunas de las mejores recetas.Definitivamente querrás usarlos.

Gachas de mijo en agua

• Tiempo de preparación: 45 min.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 749 kcal

Toda persona necesita saber cómo hervir gachas de mijo en agua, ya que es uno de los alimentos más saludables.Este producto tiene mucho ácido fólico, proteínas, vitaminas B, fósforo, su uso no le hará daño.El proceso de preparación es muy fácil, no requiere ingredientes inusuales difíciles de alcanzar.Lea cómo cocinar el mijo en agua adecuadamente.

Ingredientes:

• Mijo - 2 tazas;
• sal - 1 cucharadita;
• agua - 6 vasos;
• mantequilla - 100 g.

Método de preparación:

1. Vierte 2 tazas de cereales en una bandeja de esmalte.Vierte dos vasos de agua.Llevar a ebullición y drenar el líquido.Es necesario lavar el polvo de los cereales y preparar sabrosas gachas desmenuzables.
2. Llene el mijo con cuatro vasos de agua fría y colóquelo en una estufa.Después de hervir, agregue una cucharada de sal, cocine a fuego lento y cocine durante un cuarto de hora sin tapa.
3. Retire la sartén del fuego.Agregue el aceite, cortado en trozos pequeños.Cubra la sartén y deje reposar durante 15 minutos.

Gachas de leche en la leche

• Tiempo de cocción: 55 min.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato de calorías: 845kcal

Ahora aprenderá la receta clásica de gachas de leche en leche.Si nunca antes has probado este plato, pruébalo de esta manera por primera vez.Las gachas son desmenuzables, bien cocidas, con una textura suave, adecuadas para un desayuno abundante.Este manjar tiene muchas propiedades útiles.Lea cómo hacer gachas de mijo en la leche.

Ingredientes:

• Mijo - 1.5 tazas;
• sal - 2-3 pellizcos;
• mantequilla - 50 g;
• agua - 3 vasos;
• azúcar - 3 cucharadas.l.
• leche - 3 tazas.

Método de preparación:

1. Vierta los cereales lavados con agua fría y colóquelos en una estufa.
2. Llevar a ebullición, retirar la espuma.Cocine a fuego medio hasta que todo el líquido se haya evaporado.
3. Verter sobre la leche caliente.Mantenga el fuego bajo y agregue azúcar, sal.
4. Cocine hasta que espese, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos.
5. Cubra la sartén.Déjalo reposar por 10 minutos.Servir con aceite en la parte superior.

Con calabaza

• Tiempo de cocción: 125 min.
• Número de porciones: 6 personas.
• Calorías de comida: 945 kcal.

Mijo con calabaza: un plato delicioso y abundante de la cocina rusa, rico en vitaminas.Es muy fácil de cocinar.Gachas de trigo sueltas: uno de los mejores productos combinados con calabaza.Debe cocinarse en leche con una pequeña cantidad de agua.La receta que conocerá ahora: una de las más fáciles, dominarla será fácil incluso sin experienciaAmante.

Ingredientes:

• Mijo - 300 g;
• mantequilla - 100 g;
• calabaza purificada - 0,6 kg;
• sal - 1 cucharadita;
• leche - 1 litro;
• azúcar - 3 cucharadas.l.
• agua - 75 ml

Método de preparación:

1. Vierta agua caliente en el fondo de la sartén.Llevar el líquido a ebullición.Verter la leche.Vierta 3 cucharadas de azúcar y sal.Llevar a ebullición a fuego alto.
2. Hojee los granos de trigo amarillo y enjuague.Vierte más de cinco minutos de cereal hervido para deshacerte de la mostaza.
3. Mientras los cereales están cocidos, corta la pulpa de la calabaza con cubos medianos.
4. Cuando la leche hierva, vierta el trigo.Espere un segundo hervor y ponga las rodajas de calabaza.
5. Agitar.Cierra la sartén con una tapa y haz que el fuego sea ligeramente inferior al promedio.
6. Cocine durante 20-25 minutos.Apaga el fuego, pero deja la sartén en la estufa.Agregue el aceite, mezcle bien y cubra nuevamente.
7. Servir gachas de calabaza a más tardar media hora.Durante este tiempo absorberá toda la humedad.Puede agregar frutas secas, miel, manzanas, un trozo de mantequilla.

En la olla multiuso

• Tiempo de cocción: 65 min.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 846 kcal.

La multicocina es ideal para la producción de varios cereales, incluido el mijo.En este dispositivo, los cereales están perfectamente cocinados, es fragante y muy sabroso.Si hay un modo de papilla en el multicooker, debe cocinarse en él.En ausencia de dicho programa, seleccione "Extinguir" o cualquier otro quecocina a 90 grados durante aproximadamente una hora.

Ingredientes:

• Mantequilla - 50 g;
• Mijo - 1 multitarea;
• sal - 0.5 cucharadita;
• leche - 4 multitareas;
• azúcar - 2 cucharadas.l.
• agua - 1 multistak.

Método de preparación:

1. Lave los granos.Remojar en agua hirviendo durante tres minutos y drenar el líquido.
2. Engrase los bordes del multicooker con mantequilla.Pon los cereales en él.
3. Vierta agua, leche, sal, agregue azúcar.Revuelva
4. Cocine en la papilla u otra adecuada 50 minutos.Agregue mantequilla antes de desconectar.

En el horno

• Tiempo de cocción: 35 min.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 389 kcal.

Cocer gachas de mijo es un proceso que se puede hacer no solo en la estufa o en el horno, sino también en el horno.Esto es muy fácil de hacer.debe cuidar la presencia de utensilios de cocina esmaltados en el horno.Se ajustará una taza de aproximadamente un litro.La papilla, cocinada al horno, resulta muy sabrosa, de consistencia agradable.

Ingredientes:

• leche - 0,5 l;
• azúcar - 0.5 cucharadas.l.
• sal - 0.5 cucharadita;
• crema de mantequilla - 50 g;
• trigo - medio vaso.

Método de preparación:

1. Lave bien los cereales en un bol para hornear.Agrega sal, azúcar.
2. Vierta la leche y colóquela en un horno caliente precalentado a 250 grados.Espera aproximadamente un cuarto de hora.
3. Cuando la patadala leche sube a un sombrero y se vuelve rosa, reduce la temperatura en el horno a 110 grados.La leche debe hervir un poco.
4. Cuando la espuma se oscurezca y caiga, deslice el borde de la cuchara.No debe haber líquido debajo, lo que significa que el trigo está listo.
5. Retire el plato del horno.Retire la corteza, extienda las rebanadas de mantequilla en la parte superior y sirva.

Gachas de mijo con carne

• Tiempo de cocción: 65 min.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato calórico: 1643 kcal.

Si estás considerando preparar gachas de mijo y quieres hacer un plato original, pruébalo con carne.La siguiente receta usará carne de res, pero puede sustituirla por carne de cerdo o incluso pollo.Las verduras y un poco de pasta de tomate se agregan al plato.La papilla resulta muy sabrosa, fragante.Se puede servir con ensalada de vegetales frescos.

Ingredientes:

• carne de res - 0.6 kg;
• perejil seco - 2 cucharaditas;
• pasta de tomate - 2 cucharadas.l.
• pimiento - 0,2 kg;
• mijo - 400 g;
• sal, pimienta al gusto;
• caldo o agua - 2 litros;
• ajo - 1 cabeza pequeña;
• zanahorias - 200 g;
• el petróleo está escrito: 6-8 siglos.l.
• Cebollas - 0.2 kg.

Método de preparación:

1. En una sartén de paredes gruesas, calienta el aceite.Extiende la carne, cortada en cubos pequeños.Freír hasta que estén tiernos.
2. Agregue pimientos y cebollas picadas, zanahorias ralladas.
3. Cuando las verduras se hayan ablandado, echa el ajo sin pelar en la sartén.
4. Después de 5 minutos, agregue la pasta de tomate, el perejil.Verter los cereales lavados.
5. Revuelva y vierta el caldo o el agua en la olla después de 5 minutos.
6. Cocine bajo la tapa durante 20-30 minutos.Revuelva, sal y pimienta.Servir con un pequeño trozo de mantequilla en el plato.

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