Galletas de azúcar: recetas de cocina paso a paso con fotos

Si está buscando la receta perfecta para deliciosos pasteles, pueden ser galletas de azúcar que son fáciles de cocinar de muchas maneras.Siguiendo las instrucciones detalladas de la receta, obtendrá un dulce regalo para el té o la leche, tanto para sus seres queridos como por accidente.Agregue nueces, frutas confitadas o chocolate para darle un sabor fresco y crujiente.

Cómo hacer galletas de azúcar

Aunque las galletas de azúcar simples son fáciles de preparar, todavía hay algunas recomendaciones que harán que este tratamiento sea aún más delicioso.Puede aplicar los siguientes consejos a cualquiera de las siguientes recetas:

  1. Tamizar a través de un tamiz antes de agregar harina.Entonces la masa de azúcar para galletas estará más aireada.
  2. No es necesario experimentar con la adición de huevos: si la receta contiene 2 piezas, no es conveniente cambiar su número.
  3. Use margarina o mantequilla de alta calidad.
  4. Tendrás suficiente azúcar para preparar.Ponga no más de ½ cucharadita de sal.
  5. Si quieres darle a tu postre un aroma dulce único, agrega un poco de vainillina.
  6. Antes de colocar las piezas de trabajo en una bandeja para hornear, coloca papel de hornear para que puedas ensamblar fácilmente la galleta.Este consejo se recomienda especialmente para aquellos que hacen golosinas de queso.

Receta de galletas de azúcar

Hay muchas maneras de hacer galletas dulces, porque cada ama de casa crea su propia receta única.Llene la masa con nueces, pasas o frutas secas ycada vez que tenga un nuevo regalo para toda la familia.Dependiendo de los ingredientes disponibles, elija una receta y disfrute de su propia galleta.

Con huevos

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos calóricos: 533 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: fácil.

Esta receta de galletas de azúcar sin azúcar te ayudará a preparar deliciosos manjares.No encontrará mantequilla ni margarina entre los productos.Las golosinas no tienen una determinada forma, por lo que puede extender la masa con una cuchara.En el proceso de cocción, ella tomará la forma que él necesita.Use coco blanco sin colorantes.

Ingredientes:

  • harina - 100 g;
  • azúcar - 100 g;
  • hojuelas de coco - 200 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Batir los huevos con azúcar usando una batidora.
  2. Lo siguiente se puede hacer con una espátula de madera: agregue las hojuelas de coco y revuelva.
  3. Vierta la harina y el polvo de hornear.La masa debe ser espesa pero no empinada.
  4. Coloque papel en la bandeja para hornear y comience a apilar las galletas.
  5. Hornea a 180 ° C durante unos 15 minutos, o hasta que el glaseado esté dorado.

Con aceite

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 410 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Esta receta se puede llamar una receta clásica porque sirve como base para muchas opciones de galletas de mantequilla.Agregue ingredientes adicionales como nueces, pasas, frutas confitadas o trozos de chocolate para crear una nueva delicia cada vez, que seguramente será crujiente y deliciosa.Intenta comprar aceite, no untar.Entonces el sabor de las galletas será mucho mejor.

Ingredientes:

  • aceite - 200 g;
  • harina - 200 g;
    • ​​
  • azúcar - 100 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • yema de mermelada - 1 pc;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • sal - cucharadita;
  • Vanillin - en la punta de un cuchillo.

Método de preparación:

  1. Derrita el aceite en el microondas o en la estufa.
  2. Batir los huevos con azúcar, agregar sal, vainillina.
  3. Mezcle el aceite con la mezcla de huevo.Comienza a verter la harina gradualmente, sacando el tenedor al mismo tiempo.Agrega un polvo de hornear.
  4. Cubra la yema de huevo o muela en un rallador pequeño, agregue la masa.
  5. En una bandeja para hornear forrada de papel, coloca la masa con una cuchara: 1 cuchara = 1 galleta.
  6. Hornee durante 15 minutos a 180 ° C.

Con azúcar en polvo

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 400 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Las galletas dulces ayudarán a hacer no solo el azúcar en la masa, sino también el azúcar en polvo que se usa para triturar la golosina terminada.Y no es necesario comprar polvo, porque es muy fácil de hacer en casa con la ayuda de un molinillo de café.Puede agregar las pasas lavadas para diversificar la receta y darle al gusto un sabor fresco.Puede darle al hígado absolutamente cualquier forma con la ayuda de moldes o tazas del tamaño que ustedme gusta

Ingredientes:

  • harina - 400-500 g;
  • azúcar - 200 g;
  • crema grasa - 180 ml;
  • mantequilla - 100 g;
  • levadura seca - 1 cucharadita;
  • Esencia de vainilla: en la punta de un cuchillo.

Método de preparación:

  1. Moler el azúcar en un molinillo de café hasta obtener el polvo.
  2. Mezcle la mantequilla ablandada con harina, levadura, un poco de polvo, azúcar de vainilla y crema agria.Amasar la masa.
  3. Ponga la masa en el refrigerador durante una hora y media.
  4. Consigue la masa fresca y enróllala un poco más delgada que 1 cm.
  5. Forma una cookie que sea conveniente para ti.Use cortadores de galletas, un vaso simple o un cuchillo.
  6. Hornee los productos a 180 ° C durante 15-20 minutos.
  7. Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.

Avena

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 410 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Media.

¿Quién no ama las galletas de avena?Este sabor de la infancia, al parecer, pocos lo han olvidado, pero, desafortunadamente, en las tiendas ahora no se encuentra exactamente la misma delicadeza.Esta receta, que es muy simple y atraerá a cualquier nivel culinario, vendrá al rescate.Agregue fruta confitada o pasas, corte las ciruelas pasas: el sabor de las galletas se volverá aún más saturado.Los copos de avena se pueden reemplazar con una mezcla de 3-5 cereales.

Ingredientes:

  • Mantequilla - 100 g;
  • azúcar - 1 cucharada;
  • huevos - 2 piezas;
  • copos de avena - 1 cucharada;
  • harina - 1 cucharada;
  • nueces, frutas confitadas, frutos secos - paragusto

Método de preparación:

  1. Aceite con un tenedor con azúcar.
  2. Agregue huevos, batiendo hasta que quede suave.
  3. Vierta la avena, revuelva.
  4. Agregue nueces, frutas confitadas o frutas secas, vierta la harina y mezcle bien.
  5. Usando tus manos, forma una bola de unos 20 gramos de peso, luego aprieta para hacer un pastel que se ajuste a tu tamaño.
  6. Hornee en el horno durante 15 minutos a 180 ° C.

Chocolate

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos calóricos: 515 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Gourmand tendrá que probar esta receta, en la que el ingrediente principal es el chocolate.La delicadeza supera todas las expectativas y casi nadie renunciará al suplemento.Cualquier nuez se puede usar como suplemento.La mantequilla no debe reemplazarse con margarina, de lo contrario, el sabor de las galletas desmenuzadas listas será más grueso.Elija chocolate negro o amargo según su preferencia.

Ingredientes:

  • chocolate - 240 g;
  • Aceite - 4 cucharadas.l.
  • harina - 2/3 st.
  • refresco - ½ cucharadita;
  • sal - cucharadita;
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar - 100 g;
  • Vanillin: en la punta de un cuchillo.

Método de preparación:

  1. Precaliente el horno a 180 ° C.
  2. Batir los huevos con una batidora o batir con azúcar y vainillina a mano, también agregar sal.
  3. Extienda el aceite con un tenedor y combine con la mezcla de huevo.
  4. Derretir el chocolate, agregar al restoingredientes
  5. Vierta gradualmente la harina, revolviendo bien.Agrega un polvo de hornear.
  6. Pon una cuchara para galletas en una bandeja para hornear, presiona ligeramente.
  7. Hornee por 15 minutos.

Margarina

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 420 kcal /100 g.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

La opción más económica para hacer galletas dulces es usar margarina.Las golosinas serán más crujientes, crujientes y perfectas para cualquier fiesta de té.La ventaja es que no tiene que esperar a que la margarina se ablande, derretirla en la estufa y agregarle otros ingredientes para amasar la masa.Agregue un poco de canela para darle un sabor especial.

Ingredientes:

  • Margarina - 250 g;
  • huevo– 1 pc;
  • harina - 200 g;
  • sal - cucharadita;
  • azúcar - 1 cucharada;
  • Vanillina - 1 g;
  • canela molida - Tsp.

Método de preparación:

  1. Derrita la margarina en un recipiente esmaltado en una estufa.
  2. Agregue azúcar, huevo, sal, vainillina y canela.Mezclar bien
  3. Vierte la harina y amasa la masa.
  4. Dejar durante media hora.Luego, enrolle en una capa de no más de 0.7 cm de grosor y corte las galletas de cualquier forma.
  5. Precaliente el horno a 180 ° C.Hornee por 15 minutos.

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