Gelatina multicapa en casa: las complejidades de un hermoso postre

Postre dulce - prUn atributo indispensable e indispensable de cualquier fiesta.Siempre quieres terminar la noche con tu familia o amigos cercanos con algo brillante, inusual.Una de las opciones más originales, en este caso, sería la gelatina multicapa.Este delicado plato será el toque final fácil de la noche.Y, preparado con sus propias manos, sorprenderá a todos los invitados.

Capas de gelatina: principios generales de preparación

Es fácil preparar tal comida, lo principal es elegir los productos correctos y adherirse a la tecnología.La opción más fácil es comprar gelatina en polvo preparada.En este caso, simplemente puede seguir las instrucciones en el paquete.Luego, puede verter lentamente capas multicolores una encima de la otra, dejando que todos se congelen.

Puede hacer que la gelatina multicapa sea más original con la ayuda de bridas instaladas en el refrigerador inclinado.De esta manera, el postre quedará rayado.diagonalY la capa superior se puede hacer en la posición horizontal habitual.Además, a veces se agregan trozos de fruta o bayas a la gelatina.Por lo tanto, el postre se puede hacer más suave y más contrastante.Además, la capa de leche se sentirá armoniosamente

Una vez determinado el aspecto del futuro plato, se debe preparar cada uno de los ingredientes en los diferentes recipientes.Es mejor comenzar con la gelatina que aparece al principio.Cada capa solo debe agregarse si la parte terminada se solidifica.De esta manera, puede lograr el corte más hermoso.Es importante no permitir que las piezas de trabajo se congelen por adelantado.Pero, en este caso, se pueden calentar ligeramente en el microondas.

Para evitar que el postre se extienda, es necesario esperar hasta que cada capa anterior esté firmemente congelada.Además, el líquido se debe verter con cuidado sin caer sobre las paredes del molde.En este caso, el producto terminado se verá más estético.La altura de las capas debe determinarse a su propia discreción, prestando atención a la cantidad de ingredientes.

Gelatina clásica multicapa

Esta gelatina es muy fácil de preparar, pero es increíblemente sabrosa y hermosa.Le corresponde a él comenzar a experimentar con variaciones de este plato.La receta está diseñada para 6 porciones medianas.

Ingredientes:

• 3 paquetes de gelatina de frutas de colores;
• agua purificada (la cantidad depende de las instrucciones en el envase de la gelatina);
• piezas de frutas o bayas para decoración.

Método de preparación:

1. Parahervir el agua primero.Por lo general, un paquete de gelatina requiere 400 ml de líquido.Sin embargo, esta cantidad se reduce mejor en 1.5-2 veces para obtener un sabor más saturado.
2. A continuación, vierta el polvo de los paquetes en los utensilios precocinados y llénelo con la cantidad necesaria de agua.
3. El líquido resultante debe mezclarse completamente para disolver completamente la gelatina.
4. La primera capa ahora se puede moldear.Es deseable hacer que la capa sea aproximadamente la misma.Luego ponga los copos en el refrigerador durante media hora.
5. Cuando una capa se congela, se puede agregar lo siguiente.En este momento, es un poco fresco y no derretirá la parte congelada del postre.
6. Lo mismo debe hacerse con la parte 3 de la gelatina multicapa.Se endurecerá más rápido ya que el molde ya se ha enfriado.
7. El postre debe servirse en las hermosas tazas en las que fue preparado.Además, será mejor decorar a su discreción.

Gelatina de queso y chocolate por capas

Las rayas blanco-marrón de esta capa de gelatina no dejarán indiferente a ningún fanático del chocolate.El postre se ve muy apetitoso, pero es fácil de preparar.En este caso, es delicioso y fácil.

Ingredientes:

• bolsa de gelatina;
• medias tazas de crema baja en grasa;
• 2 paquetes de queso;
• 0,4 l de crema;
• 75 g de azúcar;
• 25 g de cacao.

Método de preparación:

1. Mezclar gelatina con crema fría.Si es necesario, se pueden reemplazar con leche pasteurizada.
2. Deja que la mezcla descanse media hora despuésque se calienta en un baño de agua, revolviendo constantemente.Es necesario que la gelatina se disuelva.Lo principal es no dejar que la crema hierva
3. El azúcar se mezcla con el queso.Esto también se vierte crema agria y crema fría con gelatina.
4. La mezcla terminada se divide en 2 partes iguales.En una mezcla el cacao en polvo.
5. Primero, ponga en forma 1 líquido, y después de la solidificación, el segundo.
6. Las cuentas de gelatina confeccionadas se pueden decorar con chispas de chocolate o nueces molidas.

Capas de gelatina de queso de piña

Una razón por la que muchos aman este postre es su ligereza y frescura.Es por eso que los fanáticos de la gelatina multicapa apreciarán un plato de queso tierno y piña.

Ingredientes:

• 0,4 l de crema agria;
• 2 paquetes de queso;
• 150 g de azúcar en polvo;
• un frasco de piña enlatada;
• un vaso de agua hervida;
• 1 paquete de gelatina;
• 25 g de cacao.

Método de preparación:

1. Vierta la gelatina con agua ligeramente caliente y disuélvala colocando los platos en un baño de agua.La mezcla se debe agitar regularmente.
2. Los anillos de piña se cortan en cubos y se colocan en el fondo de las copas o pedernales en los que se alimentará la gelatina.
3. Queso y crema agria, mezcla.Agrega el azúcar glas.Además, se puede batir ligeramente con una batidora.Divide la mezcla por la mitad.
4. Agregue cacao a la mitad.
5. Cada parte se agrega alternativamente a los moldes, el postre está completamente congelado.La gelatina multicapa acabada también se puede decorar con cubos de piña.

Gelatina de gelatina en capas y kéfirqueso

No importa si no hay leche o crema en la casa.Para capas de gelatina precariamente adecuadas y kéfir.Este maravilloso postre será especialmente delicioso con fresas.

Ingredientes:

• 0,4 l de kéfir;
• un paquete de queso;
• 25 g de gelatina;
• 175 g de azúcar;
• fresas en cualquier forma (incluso puedes agregar mermelada de bayas).

Método de preparación:

1. Poner en un recipiente o tazón de gelatina y mezclarlo con un poco de agua tibia.Después de 30 minutos, calienta lentamente el líquido en un baño de agua, para que tenga tiempo de mezclar completamente.
2. El azúcar se mezcla con el queso y se vierte con kéfir tibio.Mezclar y agregar gelatina.
3. Cortar las fresas en rodajas o cubos.Póngalo en la parte inferior del formulario.
4. Poner en una mezcla preparada con gelatina, alternando con rodajas de fresa.Permita que cada parte del postre se solidifique por completo en el refrigerador durante 15-20 minutos.
5. Servido en sílex u otra forma, a su discreción.

Gelatina con capas de "Winter Delight"

Esta variante de gelatina multicapa encaja bien en el menú de cualquier mesa festiva.Es bastante complicado de realizar, pero tiene una apariencia muy clara y distinta.

Ingredientes:

• 3 paquetes de gelatina multicolor en bolsas;
• agua purificada;
• 20 g de jugo de limón;
• azúcar en polvo.

Método de preparación:

1. Lo más destacado de esta gelatina multicapa es la porción en vasos altos.Tendrán que ser posicionadosinclinadoUna sartén es genial para esto.Las patas de los anteojos pueden descansar sobre sus paredes, colocadas en la posición deseada.
2. Prepare 3 mezclas de gelatina y agua de acuerdo con las instrucciones del paquete.
3. Vertimos la primera capa inclinada en los vasos.Déjalo enfriar en el refrigerador por 15-20 minutos.
4. Gire los vasos y llene la segunda capa.Nuevamente enviamos a congelar.
5. Coloca las gafas en la posición recta normal.Vierte la última capa.
6. Queda por decorar la festiva gelatina multicapa.Engrase los bordes de los vasos con jugo de limón con un cepillo.Hasta que esté seco, hacemos un vaso de platillo con azúcar en polvo.Se parecerá a un borde de nieve.

Pastel de gelatina de gelatina de múltiples capas

No todos pueden preparar un postre de fruta rápido y sabroso.Especialmente cuando los invitados quieren algo fresco y gentil.En este caso, puedes hacer unas maravillosas capas de gelatina de pastel.Este plato impresionará incluso al gourmet más exigente.

Ingredientes:

• cantidad máxima de gelatina multicolor en bolsas (se requerirá colorante alimentario para algunos colores del arco iris);
• frambuesas o fresas, duraznos, piñas, kiwi, arándanos, uvas oscuras y grosellas (las frutas y bayas pueden ser frescas, congeladas o conservadas);
• agua purificada.

Método de preparación:

1. Para cada capa, mezcle la gelatina de las bolsas con la cantidad recomendada de agua hirviendo.
2. Colores fuera de tienda (azul o azul)Se puede obtener con colorante alimentario.Para hacer esto, tome la gelatina amarilla en la bolsa, mézclela con agua y agregue unas gotas de tinte.
3. Obtenemos 7 líquidos multicolores.Alternativamente, agregue frutas o bayas en rodajas a cada una de ellas.
4. Difundimos gelatina en capas, comenzando con rojo, en el orden del arco iris.A su vez, deje que cada banda se solidifique antes de agregar una nueva.
5. Antes de servir, el pastel terminado se sumerge en agua caliente durante unos segundos y se da vuelta rápidamente.Arriba puedes decorar las bayas y frutas restantes.

Gelatina multicapa: consejos útiles

Agrega 1 cucharadita a todos los espacios en blanco de gelatina.azúcarSí, es dulce al principio, pero después de endurecer el sabor se atenuará considerablemente.

Agregue un poco de azúcar de vainilla a la crema o la leche.El sabor del postre terminado será un poco como un relleno derretido.

Es más conveniente colocar los copos en el refrigerador.Si ya los lleva con el líquido, los bordes coloreados permanecerán en los bordes del formulario.

Lo principal es congelar siempre la capa anterior por completo.Sí, llevará más tiempo, pero el resultado final lo vale.Todas las franjas de capas de gelatina serán claras y hermosas, especialmente en la sección.

Es mejor elegir colores brillantes y contrastantes para que el postre se vea atractivo al final.