Sopa de champiñones: receta paso a paso para cocinar champiñones con foto

Esta sopa tiene muchas ventajas, debido a supopularidadLa accesibilidad y la sencillez del ingrediente principal hacen de este primer plato el favorito de muchas amas de casa.Aroma inolvidable, y la receta de la sopa es muy simple, y siempre existe la oportunidad de experimentar con los ingredientes a su gusto.

Cómo preparar sopa de champiñones a partir de champiñones

Hay tantas opciones de cocción que puedes usar una nueva receta todos los días.Los champiñones se pueden cortar o rallar, freír o freír en una sartén, utilizando caldo como el pollo.La peculiaridad es que los hongos nunca serán crudos, ya que se pueden comer sin tratamiento térmico.Solo tienes que elegir los champiñones más frescos.

Un buen champiñón es aquel que tiene una superficie mate que es elástica al tacto y una pierna sin huecos.El olor debe expresarse en forma de hongo.Aunque este producto es abundante pero no calórico, se considera un alimento dietético.Antes de hacer sopa de champiñones, deben cocinarse.Pelar a fondo y luego procesar de acuerdo con la receta.

Cuánto cocinar los champiñones en la sopa

Esta pregunta a menudo surge porque no quieres digerirla ni destilarla.El tiempo depende del método de preparación previa antes de que los hongos entren en la sartén común.Si se usan productos frescos, se deben cocinar por no más de 5 minutos, si se congelan, aproximadamente 10. Agregue solo al agua hirviendo, para que todo el sabor permanezca en los champiñones y no entre en el caldo.

Sopa de champiñones y champiñones - receta con fotos

Incluso una ama de casa sin experiencia puede preparar este plato ligero.Su ventaja es que la receta de sopa de champiñones con champiñones se puede variar a su gusto, agregando aquellos alimentos que saben mejor.Por lo tanto, al menos puede consentir a sus familiares con algo delicioso, nuevo, inusual, y una guía de fotos paso a paso solo hará que este trabajo sea más fácil.A continuación se presentan las recetas para cocinar sopa de champiñones a partir de champiñones.

Puré de sopa de champiñones

La sopa de champiñones especial se puede cocinar fácilmente con champiñones frescos.Los productos no requieren una preparación cuidadosa, por ejemplo, no se pueden cortar en un hermoso plato o enlatar.Además, si no agrega papas, sus calorías disminuirán y el aroma permaneceráTodavía en altitud.Los gourmets ciertamente lo apreciarán.Crema de champiñones con champiñones con crema puede ser un plato de corona.

Ingredientes:

• champiñones - 300 g;
• tubérculos de papa - 4 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• crema - 0,5 l;
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Hervir las papas.
2. Moler la cebolla.
3. Pelar los champiñones, cortarlos en platos.
4. Fríe las cebollas en aceite, usando mantequilla, luego agrega los champiñones.Freír hasta que esté completamente cocido, recordando revolver.
5. Agregue los champiñones a las papas, vierta la crema, mezcle la sal y la pimienta.Moler todo con una licuadora.Si la masa es gruesa, puede agregar un poco de caldo de papas.Servir con picatostes.

Crema de champiñones

Otra receta es cómo cocinar sopa de champiñones.A diferencia del anterior, este tiene una textura más homogénea y cremosa.Nadie rechazará este plato, incluso el niño más exigente definitivamente solicitará suplementos.Si la sopa de crema con champiñones con crema no se cocina con pollo sino con caldo de verduras, se puede comer de manera segura durante el período de ayuno.

Ingredientes:

• Caldo de pollo - 600 ml;
• Aceite de girasol - 2 cucharadas.l.
• harina - 2 cucharadas.l.
• crema - 200 ml;
• champiñones frescos - 0,5 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• mantequilla - 40 g;
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Lavar los champiñones y las cebollas, picarlos, freírlos en aceite caliente hasta que estén suaves, champiñones, revolver.Entermina en sal, pimienta.
2. Pon la mezcla en una licuadora, vierte la tercera parte del caldo y bate.
3. Derretir la mantequilla preparada, freír en la harina.Agregue los champiñones rallados, vierta el caldo restante y cocine por no más de 5 minutos.
4. Vierta el 20% de crema, hierva, retírelo de la estufa.
5. Sazonar con sal, pimienta.Sirva la sopa de crema con picatostes.

Sopa de champiñones hecha de champiñones frescos

Los champiñones se pueden comprar en cualquier época del año.Estos hongos son absolutamente seguros porque se cultivan en condiciones de invernadero.La sopa de champiñones puede ser un verdadero salvavidas, ya que es económica y rápida de cocinar.El primer curso atraerá a catadores pequeños y adultos.Antes de preparar una sopa de champiñones fresca, debe estar listo, porque esta sopa se convertirá en el "ingrediente graso" de su dieta.

Ingredientes:

• champiñones - 300 g;
• mantequilla - 2 cucharadas.l.
• zanahorias pequeñas - 2 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• papas - 3 piezas;
• Fig. 1 Art.l.
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• especias, crema agria a voluntad.

Método de preparación:

1. Lave los champiñones, vierta con agua, preferiblemente fría, déjelos por 10 minutos, luego córtelos.
2. Lavar el arroz, mezclar con champiñones, agregar mantequilla y agua hirviendo.Extinguir
3. Moler la cebolla, rallar las zanahorias, freír las verduras en aceite hasta que estén doradas.Agregue al arroz, vierta sobre un poco de agua hirviendo, cocine hasta que esté suave.
4. Lavar papas, dados, tirar.Rellene con agua hirviendo y cocine hastadisponibilidadAl final, sazone con sal, azúcar y otras especias.Puedes mezclar un poco de pasta de tomate a voluntad.Esto agregará picante al plato.

Sopa de queso con champiñones

Hace tiempo que se sabe que los champiñones van bien con un sabor cremoso.Sin embargo, puede hacer esto agregando lácteos.El queso crema es un gran sustituto de la crema y mucho más barato.Sin embargo, no debe excederse, ya que puede matar el sabor de los hongos.La sopa de champiñones y el queso crema son la comida perfecta para quienes les gusta comer.

Ingredientes:

• filete de pollo - 200 g;
• champiñones - 300 g;
• patatas promedio - 3;
• queso derretido - 2 piezas;
• tomate, cebolla, zanahoria - 1 pc;
• sal, pimienta, hierbas.

Método de preparación:

1. Hervir el filete de pollo, volumen de agua de aproximadamente 1,5 litros.Sal solo después de hervir.Cuando el pollo esté listo, córtelo en cubos pequeños.
2. Moler la cebolla, freír, rallar las zanahorias, cocinar por unos 5 minutos.Luego vierta los champiñones preparados y cocine a fuego lento hasta la evaporación final de la humedad.
3. Cortar las papas y verterlas en el caldo.Hervir por 20 minutos.Agrega el tomate entero.Finalmente retirar, pelar y amasar en una suspensión.Agregue nuevamente al caldo de papa y la mezcla de vegetales.Cocine por no más de 5 minutos.
4. Finalmente agregue el filete de pollo, queso rallado.Servir con verduras.Puedes agregar ajo al queso.

Sopa de champiñones conpapas

Esta receta la usan a menudo las personas durante el ayuno.Sin embargo, una sopa con champiñones y papas es muy sabrosa.Si este es un plato cotidiano, entonces se puede usar como base un caldo de pollo o carne.Festejarlo solo beneficia.El caldo acentúa favorablemente el aroma original de los hongos.

Ingredientes:

• agua - 2 litros;
• setas - 10 piezas;
• papas - 4 piezas;
• cebollas, zanahorias (medianas) - 1 cada una;
• ajo - 3 dientes;
• Aceite de girasol - 2 cucharadas.l.
• sal, pimienta, hierbas.

Método de preparación:

1. Cortar las papas, verter en agua fría y prender fuego.
2. Lavar los champiñones, cortarlos en platos.Agregue a las papas después de hervir.Cocine por unos 10 minutos.
3. Moler cebolla y zanahorias, freír.Añadir a la olla con sopa.Agregue ajo y pimienta al final de la cocción.Hervir muy poco.Servir espolvoreado con verduras.Para hacer una comida magra más nutritiva, puede agregar una perla hervida o trigo sarraceno por separado.

Sopa de pollo con champiñones

La comida fácil, pero satisfactoria, atraerá a las chicas que observan cuidadosamente su figura.El plato puede diversificar la dieta diaria y aportar un poco de entusiasmo.Además, sorprender a los familiares con sopa con pollo y champiñones, no requiere mucho tiempo y esfuerzo.Incluso después de llegar después del trabajo, tome unos minutos para alimentar a todos los miembros de la familia e invitados.Si agrega más brócoli, serásimplemente deliciosoPara los niños, el plato se puede colorear agregando diferentes verduras.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 0,5 kg;
• agua - 2 l;
• cebollas, zanahorias - 1 cada una;
• papas - 2 piezas;
• champiñones - 5 piezas;
• fideos finos - 70 g;
• sal, pimienta;
• Verdes opcionales.

Método de preparación:

1. Lavar, secar, limpiar los bultos de piel y cartílago.Verter en agua fría.Hervir a fuego alto, luego reducir y cocinar por unos 30 minutos.en los débiles
2. Pelar las verduras, enjuagarlas con agua fría.Luego cortar, los champiñones cortados en platos.Realizar acciones similares con papas.
3. Calentar la mantequilla, freír en una sartén con cebolla, freír hasta que esté transparente.Agregue las zanahorias y cocine a fuego medio.Freír los champiñones por separado y luego mezclar con las cebollas.Puede agregar tocino ahumado o camarones para agregar picante.
4. Retire el caldo del caldo, coloque las papas y las hojas de laurel allí.Cocine por 10 minutos.Rellene los filetes en fibras o simplemente córtelos en porciones.
5. Cuando la golosina esté casi lista, agregue sal, pimienta, pollo, fideos y vegetales.Prepara todos los ingredientes.

Sopa de champiñones en una olla multiuso

Incluso puedes hornear pasteles en una olla múltiple, por lo que hacer sopa de champiñones es más fácil.El plato ciertamente saldrá cursi, delicioso y realmente apetitoso.¿Qué mejor manera que ir a casa después del trabajo para gastarlo todo?unos minutos para cortar los alimentos y presionar algunos botones, luego tomar una deliciosa sopa de champiñones en la multicocina.

Ingredientes:

• carne molida - 250 g;
• cebollas - 2 piezas;
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• champiñones - 200 g;
• la raíz de apio es de 70 g;
• zanahorias - 1 pc;
• requesón derretido - 3 piezas;
• Perejil, cebolla verde;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Lavar y picar los champiñones.Pelar las verduras y cortarlas en dados, rallar las zanahorias.
2. Seleccione el modo Multiuso, encienda la temperatura 160 grados.Vierta el aceite vegetal, fría la carne revolviendo constantemente.Luego agregue champiñones y vegetales cada 5 minutos.Si lo desea, el relleno no se puede freír y hacer albóndigas.
3. Vierta 1.5 litros de agua, espere a hervir, agregue las papas al tazón.Sazone la sopa y cocine hasta que esté tierna.Agregue queso crema rallado al final.Antes de servir, espolvorea la sopa de queso con hierbas.

Sopa con champiñones congelados

A veces puede que no haya champiñones frescos en el refrigerador, por lo que querrá disfrutar de una sopa increíblede ellosLuego, ayuda a las verduras congeladas, cuyo aroma no es peor que el de las frescas.Es mucho más conveniente cocinarlos porque ni siquiera necesitan ser descongelados, pero aún se requiere tostarlos.Cada ama de casa puede alimentar sopa de champiñones con champiñones congelados, una receta con fotos la ayudará.

Ingredientes:

• Caldo de pollo con carne - 2 litros;
• zanahorias, cebollas - 1 cada una;
• papas - 3 piezas;
• champiñones congelados;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• sal, condimento.

Método de preparación:

1. No descongele los champiñones, colóquelos en una sartén con aceite tibio y fríalos hasta que se evapore por completo la humedad.
2. Cortar la cebolla finamente.Frota las zanahorias en un rallador grande.Agregue las verduras a los champiñones y fría hasta que las cebollas estén transparentes.
3. En una sartén aparte, hierva el caldo, ponga los champiñones y las papas.Cocine hasta que las papas estén listas.Al servir, espolvorear con hierbas.

Sopa de champiñones con fideos

Para los amantes de la pasta, esta opción fotográfica será útil.No hay nada más fácil que una receta de sopa de champiñones con champiñones y fideos.Estos dos productos son una combinación perfecta.Si lo desea, se pueden agregar fideos caseros o de huevo en lugar de fideos, lo que hará que la sopa sea aún más original.

Ingredientes:

• champiñones - 200 g;
• papas - 4 piezas;
• fideos (fideos) - 70 g;
• cubo con sabor a champiñón (para caldo) - 1 pieza;
• agua - 1,5 litros;
• cebollas, zanahorias - 1 cada una;
• Aceite de girasol - 2 cucharadas.l.
• crema agria (crema) - 4 cucharadas.l.
• sal, pimienta, a su discreción;
• laurel.

Método de preparación:

1. Lave bien los champiñones, córtelos en platos finos.
2. Cortar las papas en cubos.Cebollas y zanahorias, a su discreción.En una sartén calentar el aceite y poner verduras además de las papas.
3. Disolver el caldo.Pon las papas en agua hirviendo.
4. DespuésDespués de que las papas estén casi listas, ponga los fideos y las verduras en la sopa.Sazone con sal y pimienta, agregue especias.Servir con hierbas frescas y crema agria.

Sopa de champiñones con caldo de pollo

La sopa de champiñones se considera un plato popular en todo el país.Las setas se venden en casi todas las tiendas.Para que el plato sea más satisfactorio, se recomienda cocinar en caldo de pollo.Es deliciosoSi sigues las fotos paso a paso de cocinar sopa de champiñones en caldo de pollo, el plato estará delicioso.

Ingredientes:

• champiñones - 200 g;
• filete de pollo - 200 g;
• papas, cebollas - 1 cada una;
• sal, tomillo, pimiento dulce, laurel.

Método de preparación:

1. Hervir el filete hasta la mitad, luego escurrir con agua.Vierta agua limpia en una cacerola, corte los filetes y cocine hasta que esté listo.Esto hará que el caldo sea menos grasiento.
2. Corta las papas en cubos grandes.Cebollas selectas, puedes medias aros.Agregue verduras al caldo hirviendo.
3. Pelar los champiñones, cortar las piernas, cortar los sombreros o poner la sopa entera recta.Cortar las piernas en círculos.Coloque los champiñones en la olla un cuarto de hora después de las verduras.Sin olvidar sazonar la sopa con sal, pimienta, tomillo.Deja que la sopa repose por un tiempo.

Video: Sopa de verduras con champiñones