Lentejas caseras para el invierno - cómo cocinar una deliciosa pieza de trabajo - un bocadillo con pasta de tomate

Este plato húngaro ha ganado gran popularidad en prácticamente todos los países del mundo debido a sus excelentes cualidades gustativas.No es difícil preparar lecho, y el sabor de las verduras variadas es maravilloso.Esta ensalada de pimientos, tomates se combina perfectamente con carne y absolutamente cualquier guarnición.

Cómo preparar el lichi en casa

Hay muchas variaciones de cocina de lichi en el hogar.Los ingredientes siguen siendo el pimiento búlgaro, los tomates y las cebollas, a los que las amas de casa inventivas agregan calabacín, ajo, zanahorias, berenjenas, manzanas y otros productos.Para que la pieza de trabajo sea deliciosa, hay varias reglas para su preparación:

Es importante elegir tomates maduros y deliciosos.El componente principal del plato húngaro es la salsa, que se llena con rodajas de verduras, por lo que la pasta de tomate debe ser de excelente calidad.Si prefiere comprar en casa, estudie cuidadosamente la composición del producto; no debe contener colorantes, conservantes ni espesantes.La pasta natural está hecha de tomates, azúcar, sal.
Para evitar que la pieza de trabajo salga muy gruesa, diluya la pasta de tomate con agua (1: 2).
Antes de agregar vegetales a la salsa, se hierve durante varios minutos, agregando especias, azúcar y sal.
La conservación de la leche no obliga a esterilizar los ingredientes, pero los vasos y las tapas deben tratarse necesariamente.
Si en la receta se indica que primero debes freír las verduras y luego llenarlas con salsa, entonces puedesuse jugo de tomate listo para usar.

Una receta simple para lentejas de tomate y pimiento sin vinagre

Para un refrigerio casero para degustar auténticos platos húngaros, lo mejor es preparar la pasta de tomate usted mismo contomates frescos en lugar de comprar una tienda de comestibles.Los frascos de pimientos dulces de diferentes colores (rojo, verde, amarillo) se verán hermosos.Para preparar una merienda casera, necesitará:

pimienta búlgara - 1 kg;
cebollas - 500 g;
tomates frescos y maduros - 1 kg;
especias.

Cómo preparar deliciosas lentejas para el invierno:

Pela los tomates, muele la fruta hasta obtener una consistencia de puré con una licuadora /molinillo /exprimidor.
Hervir la pasta de tomate, luego poner la pimienta en rodajas en la sartén.
Agregue azúcar, sal, pimienta amarga al plato.Hervir el surtido de verduras a fuego lento durante media hora, luego verter en la olla?Art.l.aceite vegetal
Cubra la pieza de trabajo para el invierno o sirva de inmediato.

Receta para lecho con pasta de tomate, cebolla y zanahorias

Se presta especial atención a los tomates y pimientos dulces en la preparación de la cocina húngara, pero muchas amas de casaNo tienen miedo de experimentar con otros ingredientes en casa.La receta sugerida a continuación incluye el uso de cebollas, cebollas, ajo y zanahorias además de los productos principales.Ingredientes necesarios:

Zanahorias medianas - 2 piezas;
Pimienta búlgara (cualquier color) - 1 kg;
dientes de ajo - 4-5 piezas;
cebollas - 300 g;
pasta de tomate - 1 b.
9% de vinagre -?Art.
Aceite de girasol -?Art.
especias.

Cómo cerrar el lichi para el invierno en casa:

Primero, corte las verduras lavadas: pimienta - pajas grandes, cebolla - medias aros, ajo - lo más pequeño posible.

Pela las zanahorias y frótalas con un trozo grande.
Coloque los componentes preparados en una bandeja de aceite caliente.Primero debes freír las cebollas, después de 5 minutos agrega las zanahorias y guisa durante 10 minutos.Después de eso, la pimienta con ajo se debe verter en la sartén.
En un recipiente separado, mezcle agua caliente con pasta de tomate (3: 1), agregue especias, sal, azúcar.
Vierte sobre las verduras guisadas y saltea durante 40-45 minutos.Cuando la pieza de trabajo esté casi lista, agregue vinagre al caldero.
Con una cuchara, extiende el aperitivo en frascos, envuélvelo con una llave, enfríalo y llévalo a una bodega u otra habitación fría.

Cómo hacer lentejas con calabacín y berenjenas

Muchas amas de casa rusas disfrutan de un delicioso surtido de verduras al prepararlo simple y rápidamente.El contenido calórico del plato es mínimo, por lo que incluso aquellos que se adhieren a la dieta pueden comer leche sin temor a su figura.Para la preparación de berenjenas caseras caseras, se requieren los siguientes ingredientes:

salsa de tomate - 3 l;
calabacines jóvenes - 1 kg;
berenjenas - 1,5 kg;
verduras;
pimientos (amarillos o rojos) - 1 kg;
dientes de ajo -2 piezas;
azúcar 1 grado -?Art.
vinagre, aceite de girasol - por?Art.
sal, especias.

Cómo cocinar leche:

Pelar, triturar las berenjenas.Cuando esté salado, deje el vegetal por un par de horas para darle amargor.
Pon las berenjenas en un colador y enjuaga con agua.
Diluir la pasta de tomate con agua en una proporción de 1: 2.
Pelar el pimiento, cortarlo en rodajas, moler el ajo y las hierbas.
Calentar el aceite en una sartén alta.Cuando hierva, vierta lentamente la salsa de tomate.
Sazone la salsa con especias, sal, azúcar.Cuando hierva el tomate, puede agregar berenjenas en rodajas de la misma manera que el calabacín.
Vierte pimienta en la sartén 20-30 minutos después de hervir, luego vierte el vinagre en 20 minutos y agrega los ingredientes restantes: ajo y hierbas.
Coloque la pieza de trabajo en los bancos tratados, luego gírela en el invierno.

Lechuga para el invierno con pepinos

Para esta receta, los pepinos frescos pequeños son una opción ideal.Para hacer que el sabor del plato sea más vibrante, vale la pena agregar un poco de ajo casero al lecho húngaro.Se requieren los siguientes componentes para la preparación:

tomates - 1500 g;
1 grado de azúcar -?Art.
pepinos jóvenes: 2,5 kg;
pimientos amarillo dulce /rojo - 4-5 piezas;
zanahorias grandes - 3 piezas;
cabeza de ajo;
pimiento picante - 20 g;
Aceite vegetal -?Art.
9% de vinagre -?Art.
sal - 1 cucharada.l.

Cómo preparar una merienda casera:

Todas las verduras deben lavarse y limpiarse.Pimienta, ajo,Voltea los tomates con una picadora de carne.
Corta los pepinos en tacones finos, frota las zanahorias y fríelas en aceite.
Moler los tomates pelados hasta obtener un puré, agregar a las zanahorias.
Agregue pimiento, especias, vinagre, aceite vegetal a la sartén.
Pon la mezcla en la estufa, incluyendo fuego medio.La espuma se forma con una honda.
Agregue los pepinos en 10 minutos.Después de hervir nuevamente, cocine el aperitivo casero durante otros 15 minutos, manteniendo el calor al mínimo.

Lento casero con arroz y verduras

Una comida casera fina puede ser un plato aparte o servirse además de la carne.Opcionalmente, puede agregar pimientos picantes o hierbas picantes a sus ingredientes para hacer que el sabor y el aroma del refrigerio sean más intensos e interesantes.Qué productos se utilizan:

cebollas - 0.5 kg;
azúcar de 1 grado - 1 kg;
pimiento verde o amarillo dulce - 0,5 kg;
tomates maduros rosados - 3 kg;
Arroz basmati /al vapor - 1 cucharada;
zanahorias promedio - 4 piezas;
aceite vegetal - 350 ml;
pimienta negra molida, sal.

Cómo cocinar vegetales caseros con arroz:

Hervir el arroz debajo de la tapa.
Envuelva los tomates con agua hirviendo para quitar la piel fácilmente.Después de limpiar, corte la fruta en trozos pequeños y transfiérala a una picadora de carne o use una licuadora.
Ponga el puré de tomate en una cacerola, cocine a fuego lento durante una hora, revolviendo con frecuencia.
Purificado,Agregue los aros de cebolla picada al tomate con zanahorias ralladas y pimientos picados.
Media hora después, agregue el arroz preparado, las especias, la sal y el aceite vegetal a las verduras.Espere 30 minutos para que termine la merienda casera.

Videorecepts lecho para el invierno en casa

El plato húngaro se ha vuelto muy popular entre las amas de casa de todo el mundo.Lo mejor es cocinarlo eligiendo tomates carnosos, maduros y pimientos dulces coloridos, por lo que la pieza de trabajo no solo tendrá un sabor muy rico y agradable, sino también una apariencia inusual y brillante.Al ver los videos sugeridos, aprenderá sobre los secretos de cocinar verduras con diferentes ingredientes.