Albóndigas para albóndigas de pan: cómo amasar natillas, con leche o sin huevos en recetas paso a paso

Toda ama de casa que se precie sabe: las deliciosas albóndigas solo se pueden cocinar en casa.En este caso, los dispositivos modernos que simplifican enormemente nuestras vidas vendrán al rescate.¿Cómo amasar albóndigas en una máquina de pan, cuáles son sus variedades y métodos de cocción?

Cómo hacer albóndigas para albóndigas en una máquina para hacer pan

Las albóndigas son diferentes de la masa ordinaria: debe ser más apretada, contener más harina.Los expertos recomiendan hacer la masa para las albóndigas en la máquina para hacer pan: primero, descargue todos los ingredientes, espere hasta el final de la mezcla, pause la estufa.Luego extraiga la masa, agregue 50-60 gramos de harina, amase a mano y envíela nuevamente al aparato antes del final del programa.Esto debe hacerse para no sobrecargar el horno.

Receta para albóndigas en la máquina para hacer pan

No debe pensarse que las funciones de la máquina para hacer pan se limitan a hornear pan solo.Este gran instrumento maneja muchas otras tareas.Si tiene a mano harina, huevos, agua y algo de sal, puede dominar con seguridad la receta de la bola de masa en la máquina para hacer pan.La base de su regalo favorito también se prepara con la adición de crema agria, mantequilla e incluso agua mineral.Todo lo que tiene que hacer es seguir exactamente los pasos de las instrucciones, luego extender una capa y aplicar muchas albóndigas deliciosas.

Albóndigas para albóndigas en la máquina de pan Mulinex

• Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 234 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Los usuarios de hornos de esta marca afirman que la base de albóndigas cocinada en la máquina para hacer pan sale muy suave y flexible.Bueno, si el dispositivo tiene un modo de "masa sin levadura", facilitará el trabajo y no requerirá intervención, pero si dicha función no está disponible, puede preparar una masa maravillosa para albóndigas en la máquina de pan Mulinex y en otro modo.Solo necesita apagar el aparato de antemano.

Ingredientes:

• huevo - 1 pieza;
• agua - 220 ml;
• harina premium - 500 g;
• sal - 2 chips;
• aceite vegetal - 30 ml

Método de preparación:

1. Vierta agua en una cacerola, agregue huevo, saly sacúdelo ligeramente.
2. Vertermezcla de huevo en una fuente para horno, agregue agua, aceite de girasol.
3. Vierta la harina suavemente, cierre la tapa del horno.
4. Active el modo de masa sin levadura y espere a que termine el programa.
5. Si este no es el caso, haga todo en el modo “Masa de levadura” y apague el aparato después de que la mezcla se haya amasado tres veces.
6. Mientras el pan esté amasado, tienes tiempo para mezclar el relleno.

Albóndigas para albóndigas en la máquina de pan Redmond

• Tiempo de cocción: 90 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 242 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Este tipo es adecuado no solo para albóndigas, sino también para albóndigas, pastas, fideos.Las albóndigas para albóndigas en la máquina de pan Redmond son densas y delicadas y fáciles de trabajar.Para prepararlo, seleccione el modo de "Masa fresca", cargue los ingredientes y, después de un tiempo, tendrá una copa con un peso de 700 g en sus manos.

Ingredientes:

• harina - 750-800 g;
• agua - 1 st.
• sal - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 30 ml;
• huevo - 1 pc.

Método de preparación:

1. Rompa el huevo en un tazón o taza, vierta agua tibia.
2. Agregue sal, agregue aceite de girasol.Agitar bien
3. Vierte la mezcla de huevo en la cubeta del horno.
4. Agregue la harina tamizada.
5. Active el modo Masa fresca, prepárelos para el final del programa.
6. Use esta formulación para moldearempanadillasSi lo desea, la capa puede enrollarse finamente y cortarse en trozos para empanadillas o cortarse en fideos.

Albóndigas para albóndigas en la sartén Panasonic

• Tiempo de cocción: 80 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 236 kcal /100 años
• Propósito: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Esta unidad tiene un modo especial de "Dump - dumplings", en el que puede preparar rápida y fácilmente la masa para dumplings en la sartén Panasonic.Incluso una ama de casa principiante hará frente a esta receta, ya que solo necesita descargar productos, iniciar el programa y esperar la señal prometida.Cuando termine, asegúrese de dar algo de tiempo a la maleza.Este método es adecuado para el horno Kenwood.

Ingredientes:

• harina - 480-500 g;
• sal - 15 g;
• huevo - 1 pequeño;
• agua - 220 ml;
• El aceite es opcional.

Método de preparación:

1. Rompa un huevo en un tazón o tazón grande y sal.Agite bien la mezcla con un tenedor o batidor.
2. En esta etapa, es necesario agregar agua y remover.
3. Vierte esta masa en la bandeja para hornear.
4. Espolvorea la harina que quieres tamizar de antemano.
5. Active el modo masa - albóndigas durante 20 minutos.
6. Después de completar el programa, es necesario esperar otros 40-60 minutos para que se infunda la base y comenzar el proceso de moldear los productos.

Albóndigas para albóndigas en la panificadora

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Cantidadporciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 232 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La peculiaridad de este tipo de receta de albóndigas es hervir harina con agua hirviendo.Para preparar la masa para las albóndigas en la máquina para hacer pan, debe seguir estrictamente todas las instrucciones y usar la cantidad correcta de ingredientes.Es de destacar que tal base se puede utilizar en la fabricación de albóndigas, cheburek, otros productos.¡Rápido y fácil!

Ingredientes:

• aceite vegetal - 100 ml;
• agua hirviendo - 180 ml;
• harina - 380 g;
• sal - cucharadita.

Método de preparación:

1. Tamizar de antemano toda la porción de harina.
2. Vierta agua hirviendo en el cubo del horno, sal, vierta el aceite.
3. Agregue la harina y active el modo de masa durante 10-15 minutos.
4. Cuando termine, extraiga la masa e inmediatamente envuélvala en una película de alimentos; el bollo debe reposar hasta que esté frío.
5. El kolobok enfriado se puede extender y conformar en cualquier producto.

Albóndigas para albóndigas de leche en la máquina para hacer pan

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 253 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Prepara una base suave y flexible usando esta receta de bola de masa para las bolas de leche en la máquina para hacer pan.La leche hace que el peso sea más suave, más elástico y fácil de trabajar.Albóndigas y albóndigas cocinadas asíen cierto modo, se vuelven más tiernos, no hierven y mantienen bien su forma.Tenga en cuenta: esto requerirá leche tibia, no fría.La receta es ideal para albóndigas con cualquier tipo de coberturas.

Ingredientes:

• harina de trigo - 550 g;
• huevo de gallina - 1 pc;
• sal - 10 g;
• leche - 190-200 ml;
• agua - 75 ml;
• mantequilla - 30 ml

Método de preparación:

1. Tamizar la harina varias veces a través de un tamiz fino - esto eshará que la base sea más suelta, aireada.
2. Mezcle en una taza medidora los componentes líquidos: leche tibia, agua, mantequilla y huevo.Agite bien la mezcla.
3. Vierte la masa en la cubeta del horno.Agrega la harina.
4. Encienda el modo masa, ajuste el tiempo a unos 15-20 minutos.
5. Una vez que se completa el programa, la envoltura debe envolverse con una película alimenticia y dejar reposar durante 20 minutos.
6. La masa delgada debe enrollarse finamente con una capa delgada sobre la mesa;

Masa para albóndigas sin huevos en la máquina para hacer pan

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 226 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

El horno milagroso hace un gran trabajo no solo para hornear pan, sino también para amasar lo básico para albóndigas, albóndigas, empanadillas.Algunos chefs afirman que la receta clásica de albóndigas no contiene huevos, ya que hacen que la base se seque, menoselásticoPruebe las albóndigas de plástico para todo uso para albóndigas sin huevo en la máquina para hacer pan; no es nada difícil.

Ingredientes:

• harina de trigo - 450 g;
​​
• Aceite cuaresmal - 50 ml;
• agua caliente - 1 vaso;
• sal - 0.5 cucharadita.

Método de preparación:

1. Vierta agua caliente en la taza (para que el gluten contenido en la harina comience a funcionar),mezclar con mantequilla.Revuelva bien.
2. Llene el cubo del horno con esta emulsión.
3. Finalmente agregue harina, sal.Seleccione el programa de horneado deseado.Si esto no aparece en la lista, puede incluir otro adecuado, pero el tiempo de mezcla debe mantenerse, debe ser de 20 minutos.
4. Tan pronto como termine el amasado, deje que la masa suba un poco para que madure.No es necesario limpiar el refrigerador, debe estar a temperatura ambiente.
5. Descargue la salchicha delgada de la masa, córtela en trozos pequeños y comience a formar albóndigas.

Albóndigas en albóndigas: los secretos de la cocina

Para ahorrar mucho tiempo, a veces hay que recurrir a la tecnología moderna.No se apresure a comprar alimentos, trate de preparar la masa en una máquina para hacer pan con albóndigas, pase rápidamente por la picadora de carne, carne picada y adhiérase a sabrosas "orejas" deliciosas.Consejos de expertos:

• Para que la masa se vea perfecta, no muy viscosa y no seca, siga las medidas de uso de los ingredientes; deben colocarseLa cantidad exacta.
• Las albóndigas son deliciosas cuando se rellenan con caldo o se añaden muchas cebollas.
• Una base cualitativa, adecuadamente mezclada, es uniformemente elástica y en sección.
• Para las deliciosas albóndigas, la carne picada más deliciosa se pica variada (de varios tipos de carne).
• Después de mezclar la base, tienes que intentarlo, entonces será más fácil trabajar con ella.

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