Dónde y cómo almacenar peras en casa
Si ha cosechado una rica cosecha de pera, definitivamente debe aprender cómo y dónde almacenar frutas jugosas en el invierno.Las peras en conserva son, por supuesto, muy buenas.Pero, ¿no es genial en una tarde fría y nevada complacerte a ti y a tus familiares con frutas frescas hechas en casa?Puedes comer peras aromáticas durante todo el invierno y, a veces, en la primavera.Lo principal es conocer algunos trucos.
En una casa privada
En los terrenos de patios privados, las bodegas y bodegas son el mejor lugar para almacenar peras.La habitación debe estar lo más limpia posible y deseable para desinfectar humeando con vapor de azufre.Para hacer esto, coloque una parrilla de carbón caliente y polvo de azufre en la bodega o sótano.Cierre la puerta herméticamente y espere 2-3 días.Luego retire el brasero e inspeccione cuidadosamente el piso y las paredes de la bóveda; no deben tener moho.
La temperatura óptima de almacenamiento de peras en las instalaciones agrícolas es de -1 a 0 ° С.La humedad debe estar entre 85 y 90%.La observación de estas condiciones es extremadamente importante ya que a tasas más altas las frutas se pudrirán, y en las más bajas se desvanecerán.Los jardineros experimentados también recomiendan proteger la fruta de las fluctuaciones de temperatura.Debido al cambio abrupto en el clima, la piel de pera puede desgastarse y su carne puede perder elasticidad.
EnEn las instalaciones privadas de la granja, las peras se almacenan en estantes, estantes o en cajas.La fruta debe estar a cierta distancia del suelo, a unos 20 cm de ella.Las aberturas para la libre circulación de aire siempre deben proporcionarse en las cajas.Cubra la parte inferior del papel con papel, coloque las frutas con los tallos hacia arriba, luego coloque el papel nuevamente, luego nuevamente las peras y el papel nuevamente.Fruta de la misma variedad en una caja.
La vida útil de las peras en bodegas y bodegas varía de 3 semanas a 4 meses.Variedades tardías de resistencia temprana
Si mantiene las peras en estantes abiertos, cúbralas con papel y no coloque la fruta directamente sobre las tablas.
La vida útil de las peras en bodegas y bodegas varía de 3 semanas a 4 meses.Las variedades tardías son más duraderas antes;Se puede evitar que la cosecha de tales frutas se eche a perder en casa hasta abril.
Verifique sus existencias regularmente.Si las frutas comienzan a pudrirse, debe revisar todo el cultivo y deshacerse de las estropeadas.
El apartamento
El mejor lugar para almacenar peras en el apartamento en invierno es un balcón acristalado.La temperatura se puede reducir a -1 ° C, no más baja.Las temperaturas negativas afectan negativamente la calidad de las peras.
Apila suavemente la fruta en dos capas en cajas preparadas, vertiendo cada una con paja o arena.Para mayor confiabilidad, envuelva cada pera en papel.En este estado pueden almacenarse durante 2-3 meses.
Un pequeño cultivo de fruta puede refrigerarse.Más adecuadoestantes inferiores o medios, donde la temperatura varía de +1 ° C a +5 ° C.Paquetes de frutas en varias piezas.La vida útil de las peras en tales condiciones no excede de 1 mes.
Nota sobre la selección de frutas
La principal garantía de almacenamiento prolongado y seguro de peras en el hogar es un enfoque competente para la selección de frutas.Sí, es aconsejable cosechar peras antes de que finalmente estén maduras.Solo seleccione frutas enteras sólidas sin daños visibles y abolladuras.El pedúnculo debe permanecer intacto.Coseche en clima seco y cálido.Agarre suavemente la pera con la mano y, presionando ligeramente el tallo, separe la fruta de la rama.Para ahorrar tiempo en el futuro, clasifique las frutas inmediatamente por tamaño y grado de madurez.
Aunque las peras son bastante caprichosas en materia de almacenamiento, con la debida diligencia podrás complacer a tus seres queridos con frutas frescas durante todo el invierno.E incluso si algunas de las acciones han comenzado a ir mal, no se preocupe.Tales peras producirán maravillosas mermeladas, mermeladas, compotas y coberturas para pasteles dulces.
