Salchicha de cerdo: cómo preparar una deliciosa receta paso a paso con foto

Pilaf es uno de los más popularesplatos orientalesTiene especias ricas y una aparente facilidad de preparación.Anteriormente, se cocinaba manualmente al fuego, pero hoy el proceso se simplifica porque muchas amas de casa utilizan activamente la tecnología moderna.Gracias a él, puedes hacer deliciosas salchichas de cerdo en una olla de cocción múltiple o a presión.

Cómo cocinar el lomo de cerdo en una olla multiuso

Las siguientes recetas son similares entre sí, pero puedes elegir los ingredientes según tu gusto.Para que las salchichas de cerdo en multicook sean sabrosas, debes elegir los ingredientes para que sean relevantes para el plato oriental.Si desea obtener carne tierna en arroz simple y dorado, no compre trozos demasiado grasoscarne de cerdo (preferiblemente prefiera el lomo), y recoger el arroz largo sin impurezas para obtener cereales sin diluir.

Receta de salchicha de cerdo para carne de cerdo

La receta de salchicha de carne de cerdo para carne de cerdo contiene los siguientes secretos:

1. La carne debe cortarse en rodajaspiezas pequeñas
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2. Salar la carne, freírla con la tapa abierta y revolver, y después de 10 minutos de cocción, cerrarla.Así es como sale el tren: una base deliciosa.
3. Vierte agua en un tazón de arroz y carne lentamente para no enfriar los ingredientes.

Arroz con carne de cerdo en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 60-90 minutos.
• Número de porciones: 6 piezas.
• Calorías de comida: 1300 kcal.
• Propósito: plato principal.
• Dificultad para cocinar: media.

Esta es una receta clásica de salchicha de cerdo con especias múltiples, con un mínimo de especias.Podrá prepararlo con los ingredientes que siempre tiene a mano.Preste especial atención a la elección de carne fresca de calidad sin venas.En un multivark, la estructura resulta menos desmenuzable que en llamas.

• arroz pequeño - una y media tazas;
• carne - hasta 900 gramos;
• cebollas - 2 cabezas;
• sal, pimiento rojo al gusto (1 cucharadita);
• aceite refinado (vegetal): un tercio de un vaso;
• ajo - dos cabezas grandes;
• agua - hasta cuatro vasos;
• zanahorias - 1 pc;
• Verdes para decoración, macho a voluntad.

Método de preparación:

1. Asado de cerdo,precortado
2. Agregue las cebollas, los cubos de zanahorias amarillas y cocine por 10 minutos.
3. Después de freír la carne y las verduras agregue agua, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
4. Agregue arroz limpio y lavado.
5. Hervir menos de una hora con la tapa cerrada.

Receta para desmenuzar pan

• Tiempo de cocción: 70 minutos.
• Número de porciones: cuatro.
• Contenido calórico del plato: 1250 kcal.
• Propósito: merienda, plato principal.
• Dificultad para cocinar: media.

La principal diferencia entre la tecnología de preparación de crisol aromático es que cada grano debe separarse fácilmente entre sí.Para hacer esto, seleccione un arroz alargado especial y remójelo durante 20 minutos antes de cocinarlo.Una gran cantidad de especias, zanahorias y cebollas harán que el pan de cerdo con multivarium sea más rico.

Ingredientes:

• arroz - 1 taza;
• carne de cerdo o pollo - 500 gramos;
• zanahorias - 2 piezas;
• cebollas - 2-3 cabezas;
• ajo - 6-8 dientes;
• agua: no menos de 700 mililitros;
• especias, sal, verduras, al gusto;
• aceite vegetal - un cuarto de taza (controlar el nivel).

Método de preparación:

1. Remoje el componente principal - fig.
2. Ase el cerdo o el pollo usando el modo Fry con la tapa abierta, luego arroje las verduras al tazón.
3. Apaga durante al menos media hora.Luego vierta el arroz y llene con agua.Esta es la condición principal para hacer una comida deliciosa.
4. Agregue especias y cierrecubierta.Establecer el modo de enfriamiento en 40 minutos.Ligeramente frío antes de servir.

Salchicha de albaricoque seco en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 1:15.
• Calorías: 1150 kcal.
• Propósito: adornar.
• Dificultad: Fácil.

El sabor dulce de los albaricoques secos agregará un toque especial de especias aceitosas.Es bien sabido que el clásico uzbeko caliente implica el uso de pasas, pero es útil saber cómo cocinar deliciosas carnes de cerdo y albaricoques secos en una olla multiuso.Este plato ayudará a los anfitriones que deseen suavizar la grasa de la carne.

Ingredientes:

• arroz clásico - un vaso;
• albaricoques secos - 200 gramos (se pueden agregar algunas pasas);
• mantequilla (en lugar de girasol): medio paquete;
• azúcar, sal como se desee;
• cualquier condimento.

Método de preparación:

1. Remojar la fig.
2. Agregue en el recipiente del aceite multicocina, derrita en el modo "freír", arroje el arroz lavado.
3. Agregue azúcar, sal.
4. Vierta un poco de agua potable para que su nivel alcance el nivel de los productos.
5. Apáguelo durante media hora o más en modo de espera, y espere.

Pilaf de cerdo y ciruelas pasas

• Tiempo de cocción: 1:20.
• Valor calórico: 1050 - 1400 kcal.
• Número de porciones: 4-5.
• Propósito: segundo curso.

Si elige otra fruta seca, aún podrá proporcionar al plato un sabor salado que compensa la nitidez oriental de las especias.Cerdo uzbeko con carne de cerdo yLas ciruelas pasas en multicocina son ideales para aquellos que desean probar el sabor inusual y delicado de este plato.El cerdo se puede reemplazar con pollo o cordero.

Ingredientes:

• arroz al vapor - hasta una taza y media;
• carne (de su elección) - 400 gramos;
• Ciruelas pasas: cinco a siete grandes;
• sabor a especias;
• mantequilla - medio paquete (al final de la cocción se agrega);
• girasol: un cuarto de vaso;
• ajo - dos cabezas grandes.

Método de preparación:

1. Deje que la carne se cocine: debe tener una corteza pero no estar demasiado seca.
2. Ponga en el tazón otros componentes: verduras, especias, aceite, ajo.
3. Suprimimos.
4. Vierta el arroz y vierta un poco de agua en el nivel superior de los ingredientes;
5. Guisar durante 30-40 minutos hasta que esté cocido.

Salchicha de cerdo uzbeka en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 65 minutos.
• Número de porciones: cinco.
• Calorías: 349 kcal.
• Propósito: aperitivo, plato principal.
• Dificultad: pequeña.

La receta de la salchicha de cerdo uzbeka en una cocina múltiple es un clásico de la cocina oriental.Sus características principales son la crujiente, el contenido de grasa, las especias debido a las especias y el rico aroma de las verduras.Es importante elegir la grasa de cerdo (se puede reemplazar con costillas).Es mejor usar el cuello: tiene rayas que harán que el plato terminado sea tierno y digerible.Puede agregar un poco de pimiento picante y ajo para obtener nitidez.

Ingredientes:

• arroz clásico, alargado (no redondo, de lo contrario serán grumos) - más de un vaso;
• zanahorias - 100 gramos;
• el ajo queda a tu discreción;
• el agua es un vaso (se debe verter al nivel de los ingredientes mezclados en el recipiente);
• aceite vegetal, a su discreción;
• pimiento picante - 1 pc;
• carne grasa (o costillas) - 500 gramos.

Método de preparación:

1. El primer paso es freír gradualmente las verduras (zanahorias, cebollas, pimientos).
2. Tira la carne, tráela lista.
3. Vierte el agua y llena el arroz remojado allí.
4. Ponle ajo y pimienta (opcional).
5. Establezca el modo de enfriamiento en 45 minutos.
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6. Verificamos el sabor en el proceso, después del final del programa insistamos.

Velero de cerdo y cerdo

• Tiempo de cocción: 75-80 minutos.
• Calorías: 1550 kcal.
• Propósito: adornar.
• Dificultad: Media

La perla de cerdo con carne de cerdo multivariante es una alternativa a la versión clásica.En los últimos años, la cebada perlada ha ganado mucha popularidad, se usa en muchos platos donde anteriormente se proporcionaba arroz.El uso de carne de cerdo hace posible lograr un rico sabor a perlas.

Ingredientes:

• Gachas de perla - 300 gramos;
• carne grasa: más de trescientos gramos;
• Cebollas: varias cabezas a voluntad;
• otras verduras: zanahorias, ajo, pimientos - 100 gramos cada uno;
• aceite para freír;
• ol especias al gusto.

Método de preparación:

1. Perlovka debe prepararse con anticipación y remojarse en agua fría durante ocho horas (dejar durante la noche).
2. Freír verduras, incluidas cebollas, zanahorias y pimientos, hasta que estén cocidas;
3. Lleve simultáneamente la carne a un estado semi-preparado (para que quede crujiente);
4. Rellene con una pequeña cantidad de agua con una perla empapada y cocine a fuego lento durante media hora.

Pilaf con tomates en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: poco más de una hora.
• Calorías: 1375 kcal.
• Propósito: adornar.
• Dificultad: Media.

El pilaf aromático en un multivariante con carne de cerdo y tomates sale más que la versión clásica.Esta papilla también se llama salvia.El tomate libera el jugo que queda en el tazón.No intente sustituir los vegetales con salsa de tomate o pasta de tomate, ya que el plato requiere jugo natural.Si no le gusta la carne de cerdo, puede usar pollo, ya que es menos grasoso (esta es una opción para cocinar pilaf de dieta).

Ingredientes:

• carne de cerdo - 500 gramos;
• el arroz es un vaso o un año y medio (depende del volumen del tazón);
• el agua es un vaso;
• tomates - 300 gramos;
• otras verduras, incluidos ajo y zanahorias: 150 gramos cada una;
• Aceite de girasol - 100 mililitros por tazón de 5 litros.

Método de preparación:

1. Todos los ingredientes principales se fríen al horno o freír con la tapa abierta.Prepare la zanahoria, la cebolla, la carne, cocine por 15 minutos.
2. Después de infundir el arroz con agua, debe reemplazarse y llenarse con agua hasta el nivel mismo.arroz
3. Deje caer los ingredientes restantes dentro del tazón y active el modo de extinción.

Bulgur navega en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 65-80 minutos.
• Número de porciones: 5 piezas.
• Contenido calórico del plato: 1500 kcal.
• Propósito: plato principal.
• Dificultad: Media.

La papilla de Bulgur (cereales) es un excelente sustituto del arroz si quieres un nuevo sabor para un plato familiar.El bulgur de cerdo con carne de cerdo en el multivark tiene una estructura más suave, y la papilla en sí misma sale más suave.Si se sigue el proceso de cocción correcto, no hierve.La diferencia de sabor es mínima.Bulgur es un grano fino, tiene una gran reserva de energía.

Ingredientes:

• bulgur - no más de un vaso;
• zanahorias, ajo, cebolla - 100-150 gramos cada uno;
• agua;
• aceite para freír;
• garbanzos;
• especias orientales picantes - en una pizca;
• carne (cerdo o pollo) - 300 gramos.

Método de preparación:

1. Cortar la carne en trozos pequeños y freír en una sartén con una cantidad mínima de aceite.
2. Frota las zanahorias en un rallador
3. Luego, coloca la cantidad requerida de vegetales en rodajas (incluidas las especias).
4. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
5. Verter bulgur (prelavado, no es necesario remojar durante la noche).
6. Agregue un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que se complete el programa de enfriamiento.

Deliciosa salchicha de cerdo en una olla multiuso - secretos de cocina

Muchoscree que el multicooking no es capaz de hacer un verdadero pilaf oriental bullicioso.Esta es una idea falsa, solo necesita la receta correcta para cocinar.Si conoce algunos secretos, el arroz no resultará demasiado hervido, sino que se desmenuzará y será fragante, como si se convirtiera en una sartén.

El primer secreto de una deliciosa receta de salchicha de cerdo no es solo el método de cocción, sino también la selección de ingredientes.El arroz no debe ser redondo sino largo.Es importante dejarlo en el agua durante media hora antes de comenzar.Elija carne de cerdo fresca, preferiblemente cuello graso o costillas.La receta tradicional paso a paso para el cerdo salteado y el cerdo jugoso describe que, en el proceso de cocción, la proporción aproximada de agua y mantequilla agregadas debe ser igual al nivel de arroz y verduras (medir el arroz y las verduras ayudará al vaso múltiple).

El programa correspondiente en el aparato le permitirá configurar el tiempo de cocción usted mismo.La tapa se puede abrir y controlar la humedad interna.En la cocina de Asia Central, el sabor debe ser rico y aceitoso (la receta clásica implica cordero).Tenga en cuenta que las verduras deben estar picadas y el ajo está entero.

Para recetas sabrosas de flotador, la preparación del caldo, que se forma después de freír carne y verduras, será relevante.Para hacer esto, antes de tirar el componente principal se vierte en el recipiente con agua (no todas las recetas paso a paso se adhirieron a este punto; debe hacerse con discreción).

Este caldo es capaz de saturar la fruta con notas orientales.Receta con una foto de todosLos tipos de pilaf descritos anteriormente lo mostrarán como un plato complejo hecho principalmente de arroz.La principal diferencia está en los componentes, por ejemplo, cualquier fruta, fruta seca, agracejo o maíz, dan un sabor diferente.

Video: salchicha de cerdo en una olla multiuso