Receta rápida de galletas - Azúcar, amapola, miel, nueces y otras

Las galletas son un gran refrigerio, un festín y un gran complemento para el té.Se puede cocinar de muchas maneras diferentes, pero las recetas rápidas son las más comunes.¡Lo haría!Pocas personas quieren pasar unas horas en la cocina.

Galletas - Principios generales de cocina

Dado que aquí hay una selección de recetas rápidas, no se requieren cookies para las galletas, jarabes, cocinar caramelo.Amasar la masa demasiado rápido.Batir la mantequilla o la crema agria, enfriar y calentar los alimentos varias veces.Todo es mucho más simple y fácil.

De qué está hecha la masa:

• mantequilla, margarina;
• kéfir, crema agria, queso;
• miel, nueces;
• huevos.

La consistencia es diferente.La mayoría de las veces, las galletas se extienden con un rodillo y luego se cortan con un cuchillo (puede tomar un rodillo) o exprimen moldes especiales (esquejes).A veces ablandan la masa, que se coloca en una cuchara decorativa o se enrolla.manos con bolas, palos y otras figuras.

Dado que todas las recetas de galletas son rápidas, la masa se amasa muy rápidamente.Por lo tanto, debe encender el horno inmediatamente.Por lo general, se establece en 200 grados.Si hornea a 180 o menos, los artículos pequeños simplemente se secan.Tampoco se recomienda preparar galletas dulces a temperaturas superiores a 230 grados.Se puede quemar muy rápido.

Receta de galletas rápidas de azúcar para margarina

La receta de galletas rápidas más simple y asequible en azúcar.Si no hay tiempo para ablandar la margarina en un lugar cálido, puede enrollarse en el microondas en el programa de descongelación.

Ingredientes

• 100 g de margarina;
• 100 g de crema;
• 1 cucharada.l.azúcar en la masa;
• azúcar para desmoronarse;
• 5 gramos de refresco;
• 200 gramos de harina;
• Una pizca de vainilla.

Método de preparación

1. Mezcle la crema agria con el bicarbonato de sodio, déjelo secar durante un minuto.Si se usa un polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio, es recomendable duplicar la cantidad y mezclar el producto con harina.

2. En margarina blanda, agregue azúcar.Va un poco, solo para mejorar el sabor y el color.Moler, introducir la crema agria y la vainilla.

3. Vierta la harina de trigo, revuelva, amase.

4. Póngalo inmediatamente sobre una mesa cubierta de harina.Estirar un pastel grande con un rodillo.El grosor es de aproximadamente medio centímetro.

5. Espolvorea espesamente con azúcar, camina nuevamente con un rodillo para sacudirlo.

6. Cuchilla las piezas con un cuchillo, envíalas a una bandeja para hornear.

7. A 200 grados, las galletas se hornean durante 12-15 minutos.

Receta para galletas rápidas en kéfir con nueces

Puedes tomar kéfir de absolutamente cualquier contenido de grasa para preparar la masa.Además, está bien reemplazado por leche agria y otros productos similares.Además, la masa requiere aceite vegetal.Es decir, nada para ablandar, derretir, y luego no hay necesidad de enfriar.

Ingredientes

• 290 gramos de harina blanca;
• 0,5 cucharaditas.refresco
• 100 gramos de kéfir;
• 100 ml de aceite (refinado);
• un huevo;
• 120 g de azúcar fino;
• 2 cucharadas.l.de nueces

Método de preparación

1. Vierta el kéfir en un tazón, mezcle el refresco y el azúcar.Batir un minuto con una batidora o un batidor de mano.

2. Añade un huevo, bate rápidamente.

3. Vierta el aceite vegetal.Solo usamos un producto refinado para garantizar que la cookie no tenga olores extraños.

4. Vierta la harina, amase la masa.No debe pegarse.

5. Enrolle la masa en una capa grande.Exprima las galletas de cualquier tamaño.

6. Poner en una sartén, engrasar con agua corriente.Puede usar un cepillo de silicona para este propósito.Luego espolvorea con nueces picadas.No es necesario freírlos con anticipación.

7. Hornee hasta que esté rosado.Retire de la cubierta con cuidado para no desmenuzar las nueces.

Receta de pan de jengibre con jengibre

La cocción de miel no solo es diferente en sabor y aroma.Al agregar miel a la masa, se vuelve porosa, muy suave y se vuelve muy hermosa en color.Y no intente reemplazar este producto con jarabe de azúcar, no pasará nada bueno.También se requiere jengibre.Esta receta es buena porque puedes usar raíz fresca o seca, pero en cualquier caso, debes molerla.

Ingredientes

• 230 g de trigo.harina
• 0,5 cucharaditas.cualquier jengibre;
• 100 gramos de naturalezas.cariño
• 0,5 cucharaditas.refresco
• 100 gramos de mantequilla (crema no menos del 65%);
• 1,5 cucharaditas.el polvo de hornear;
• 100 g de azúcar.

Método de preparación

1. En un tazón grande, envíe la receta de harina.Es aconsejable tamizar el producto primero.

2. Agregue un polvo de hornear de jengibre, vierta el azúcar, agregue una pizca de sal y simplemente revuelva.

3. Corte la mantequilla en rodajas, agregue la harina, frote hasta que todos los trozos de mantequilla se hayan disuelto.

4. Ahora es necesario agregar miel y refrescos.Si la miel no es fresca, entonces también se puede usar para la prueba, pero antes de eso puede derretirse un poco.

5. Después de agregar miel, sumerja sus manos en la masa, amase la masa.Mash hasta que todos los ingredientes sean de plástico.

6. Descarga pequeñas bolas con tus manos.Haz el tamaño de una nuez común.Si lo desea, se pueden enrollar en azúcar o mezclar con canela en polvo.

7. Difundimos las bolas formadas en un deco.La masa se elevará bien y las galletas se extenderán ligeramente.Por lo tanto, hay suficiente espacio entre las bolas.

8. Poner en el horno.Ya debería haberse calentado a 190 grados.Como hay mucha azúcar y miel en la masa, arribala temperatura es mejor no hacer.Hornear tomará solo 12-15 minutos.

Receta de pan dulce sin huevo

Los huevos no son necesarios para la preparación rápida de galletas, pero necesitas sémola y mantequilla.Tal hígado se puede hacer en variante dulce o salada.

Ingredientes

• Un vaso de sémola;
• 1 art.l.remolacha azucarera;
• 200 g de aceite blando;
• 0.6 taza de harina;
• una pizca de sal;
• vainillina;
• la yema para lubricación;
• Azúcar o requesón.

Método de preparación

1. Moler completamente el aceite y la arena.Hágalo manualmente o puede tomar la batidora, en cuyo caso saldrá rápidamente en un par de minutos.

2. Agregue una pizca de sal y sémola.Moler todo de nuevo.

3. En el proceso de mezcla, agregue harina de trigo a la mezcla de aceite y amase la masa suave y lisa.

4. Extienda inmediatamente la masa sobre una hoja de pergamino, espolvoree con harina y enrolle con un rodillo.Haz una capa gruesa de aproximadamente un centímetro.

5. Si se prepara la versión dulce, se puede engrasar y espolvorear con azúcar.

6. Puede usar semillas de sésamo, nueces o semillas de sésamo para galletas saladas.

7. Hornee tales galletas a una temperatura baja de aproximadamente 180 grados.Tardará entre 18 y 20 minutos en prepararse.

Receta para galletas de mantequilla con queso "Ears"

Receta para galletas rápidas y muchas famosas.La cantidad de harina puede variar ligeramente dependiendo de la humedad del queso.La margarina y la mantequilla se pueden reemplazar.Existe una receta de galletas para la crema agria grasosa, pero esta opción requerirá aún más harina.

Ingredientes

• 300 g de queso;
• bolsa de vainilla;
• 150 g de azúcar;
• 150 g de aceite;
• 5 gramos de levadura en polvo;
• 240 gramos de harina de trigo blanca.

Método de preparación

1. El queso se debe moler completamente y luego combinar con una mantequilla blanda.Puedes hacerlo más fácil: dobla en un tazón, agrega una pizca de sal y bate todo con una licuadora normal.

2. Agregue la vainilla y la harina a la cuajada, vierta el polvo de hornear.Amasar la masa con las manos.

3. Póngalo sobre la mesa, extiéndalo, espolvoree con harina.Haga una capa delgada de no más de medio centímetro.

4. Tome el vaso estándar habitual, sumerja los extremos en la harina, retire la taza de la masa.

5. Sumerge cada círculo en ambos lados en el azúcar, dobla por la mitad y luego vuelve a dividir por la mitad.Aprieta ligeramente.

6. Traslade la "oreja" formada a la plataforma.Ciega otra galleta.Las rodajas de masa deberán recogerse, enrollarse y repetirse.

7. Hornee a 190 grados hasta que las "orejas" se vuelvan marrones.

Receta rápida de Makovka

Las galletas de amapola no solo son hermosas sino también muy fragantes.Aquí está una de las recetas más fáciles de preparar.

Ingredientes

• 0.2 kg sl.aceites
• 0,15 kg de azúcar;
• cuatro cucharadas de semillas de amapola;
• media harina;
• 5 g de levadura en polvo;
• un huevo grande;
• sal, vainilla.

MétodoPreparación

1. Combine la mantequilla ablandada con el azúcar, bata hasta que esté suave o use una licuadora.Un minuto es suficiente.

2. Agregue un huevo, vuelva a batir, agregue una pequeña pizca de sal.

3. Agregue vainillina, aproximadamente un vaso de harina a la masa, revuelva un poco, cubra las semillas de amapola y el resto de la harina.Hacemos la masa habitual para el balanceo.

4. Descargue una bola de la masa de adormidera, espolvoree con harina, enrolle un pastel grande de 0,5 cm de espesor.

5. Se exprime cualquier forma de cookie.O tomamos un cuchillo de rodillos con figuras y cortamos rápidamente diamantes, cuadrados, triángulos.

6. Traslade inmediatamente las figuras a una bandeja para hornear y hornee hasta que estén listas a 200 grados.

Cookies rápidas: consejos y trucos útiles

Las copas y copas de vino se usan generalmente si no hay cortes especiales para las galletas.Para que la masa se extraiga fácilmente y no se pegue, es necesario sumergir el borde en la harina periódicamente.

Para que el azúcar, las nueces, las semillas de amapola y otras chispas se adhieran bien a la masa, debe engrasarse con huevo o al menos agua corriente.Desde una superficie seca, todo esto se desmoronará rápidamente.

Muchas galletas no se adhieren a la plataforma, ya que contienen una gran cantidad de grasa, pero aún es mejor cubrir previamente las hojas con pergamino.Azúcar, crumble de adormidera, mermelada de quemadura.

Incluso a partir de la masa más simple, se obtendrá una galleta muy sabrosa y fragante si agrega jengibre, canela, vainillina, diferentes esencias.También cambie la apariencia y el sabor de varias chispas.Exceptoazúcar, pueden ser nueces o semillas de amapola.