Recetas en macetas: deliciosas recetas para cocinar carne, verduras o champiñones en el horno con foto

Las ollas de cerámica o arcilla son utensilios de cocina muy convenientes para hacer diferentes tipos de alimentos caseros.Con su uso puedes hacer primero, segundo platos e incluso postres.Cocinar en ollas: comience con una selección de ideas, elija una receta de la foto y sígala con precisión para obtener un delicioso aperitivo, asado o sopa.

Lo que se puede cocinar en macetas

Los alimentos en macetas se pueden variar, lo que conserva todos sus beneficios y composición vitamínica.Debido a la fatiga prolongada, se obtiene el rico sabor de los alimentos, se impregna con los aromas de los componentes y se agregan especias con especias.Cada cocinero debe saber cómo cocinar en ollas para sorprender a todos los miembros de la familia.o invitados con aperitivos originales.

Primeros platos en ollas

Los primeros platos en ollas en el horno son increíblemente deliciosos.Estos pueden ser sopas, borscht, sopa y gachas de leche.Las recetas adecuadas para el desayuno o el almuerzo son populares:

• sopa de repollo en caldo de res;
• borscht con remolacha, frijoles, ajo en un caldo de carne;
• gachas de arroz con leche con mantequilla;
• Calabaza en una olla de mijo.

Segundo en la olla

Más comunes entre las amas de casa son los segundos platos en ollas que afectan la elección de los ingredientes.Puede combinar todo tipo de carne: cerdo, ternera, pollo con papas, pasta, frijoles, hacer una olla de pilaf o juliana con champiñones.Delicioso y delicioso pescado en una olla, gachas de trigo sarraceno con carne picada y deliciosa pasta de tomate con zanahorias y cebollas.No es necesario usar un horno para cocinar, también es adecuado un horno de microondas.Para evitar perderse en la variedad de opciones, use una receta con fotos.

Ollas de horno - Recetas fotográficas

Los cocineros experimentados sugieren utilizar recetas de cocción a base de olla provistas de instrucciones paso a paso.Estas recetas en las macetas con fotos y videos de cada etapa facilitan significativamente el proceso de preparación para las amas de casa novatas, lo que ayuda a comprender la preparación de los componentes y el orden del marcador.Las ollas de barro ayudarán a preservar la jugosidad de la carne con papas, asadas con pavo y champiñones, saturación de sopas yespecias de platos tradicionales georgianos y abjasios.

Carne en macetas con papas al horno

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 140 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La carne en macetas con papas es muy sabrosa, lo que mantiene todos los jugos y aromas ricos en su interior.Esta receta paso a paso implica el uso de cordero, que es mejor tomarlo fresco y fresco de cordero joven.La combinación de carne con adoquines, repollo y encurtidos le da al bocado su jugosidad y agregará picante a los hongos secos, mejor blanco.

Ingredientes:

• cordero - 150 g;
• cebollas - 20 g;
• zanahorias - 30 g;
• nabo - 30 g;
• pavimento - 15 g;
• repollo - 30 g;
• pepinos salados - 20 g;
• champiñones secos - 20 g;
• Perejil - 1 tallo;
• eneldo - 10 g;
• ajo - 1 diente;
• harina - 45 g.

Método de preparación:

1. Cortar el cordero en cubos, hervir hasta la mitad, retirar la espuma del caldo.
2. Cortar zanahorias, nabos, cebollas, clavos, cortar el repollo.
3. Organizar en macetas: carne, verduras, pepinos, sal, agregar champiñones remojados.
4. Hornee a 180 grados Celsius, espolvoree con ajo, verduras trituradas.Sazone la harina frita en aceite.

Receta Chanahi

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato calórico: 107kcal
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La receta tradicional de montaña son las cazuelas en macetas, que se preparan a base de carne de cerdo y una gran cantidad de verduras.Para agregar nitidez, puede usar semillas de adzhika, cilantro y eneldo.Resulta un aperitivo jugoso y aromático, ideal incluso para la mesa navideña.Los huéspedes estarán satisfechos con la buena comida, jugando con diferentes colores de los componentes.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 0,6 kg;
• papas - 4 piezas;
• berenjenas - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• pimiento - 1 pc;
• tomates - 3 piezas;
• pimiento dulce - 8 guisantes;
• laurel - 8 piezas;
• caldo - 480 ml

Método de preparación:

1. Cortar las berenjenas, sal, verter agua hirviendo.
2. Cortar la carne de cerdo en cubos pequeños, freírla ligeramente y ponerla en el fondo de las ollas.Pon las berenjenas encima, en rodajas y fritas hasta que las papas estén medio cocidas.
3. Espolvorear con ajo machacado, especias, poner rodajas de pimentón, sal.
4. Agregue aros de cebolla, rodajas de tomate, caldo.
5. Hornea el changa a 250 grados durante 40 minutos, luego otra hora a 180 grados.

Carne en ollas en el horno

• Tiempo de cocción: 75 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 135 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Una opción deliciosa y deliciosase consideran macetas con carne en el horno, que combina bien con zanahorias, champiñones y cebollas.La comida rica en sabores saciará y calentará rápidamente el cuerpo, sirviendo como un almuerzo caliente en el menú diario.Si se sirve con queso, puede ser una cena bastante festiva, agrada a todos los presentes.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 0,6 kg;
• papas - 10 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• champiñones - 300 g;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• queso - 80 g;
• mayonesa - 75 ml

Método de preparación:

1. Freír las papas en una costra dorada, cortar el cerdo en rodajas, extinguir ligeramente.
2. Moler zanahorias, champiñones, bulbos, freír.
3. Dobla todos los componentes en el fondo de la olla, espolvorea con platos de ajo.Vierta el agua de los champiñones guisados, espolvoree con queso rallado, vierta la mayonesa.
4. Hornee dentro del horno a 200 grados durante 35 minutos.

Patatas en macetas

• Tiempo de cocción: 2,5 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 97 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

La papa en macetas en el horno se convertirá en un sabroso ayuno para carne o pescado.Irá perfectamente con carne de cerdo frita u horneada, carne de res, pollo hervido y pescado.Si lo sirve usted mismo, espolvoreado con queso rallado, será un almuerzo abundante, calentando su sabor rico y caliente.La receta te dirá cómo hacer una comida deliciosa.

Ingredientes:

• papas - 15;
• crema - 1.5 tazas;
• pimentón seco - 20 g;
• eneldo - 4 tallos;
• agua - 2 vasos.

Método de preparación:

1. Cortar las papas en rodajas finas, poner las capas en una olla, frotar cada una con una mezcla de crema agria con agua, sal y espolvorear con pimentón.
2. Espolvorea la capa superior con eneldo triturado, cubre con una tapa.
3. Hornee dentro del horno a 200 grados durante 1.5 horas.

Bolas de masa hervida en una olla en el horno

• Tiempo de cocción: 80 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías alimentarias: 123 kcal.
• Nombramiento: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Hay 2 formas de cocinar albóndigas en una olla.La primera consiste en pegar previamente las bolas de masa por su cuenta, llenarlas con caldo y hornearlas.En el segundo tiempo, más rápido, se recomienda tomar albóndigas mejor compradas, aromatizadas con caldo aromático con vegetales tradicionales asados.Habrá un delicioso refrigerio, que complacerá la riqueza del aroma y la textura agradable.

Ingredientes:

• ravioles - 660 g;
• champiñones - 200 g;
• mantequilla - 50 g;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• raíz de perejil - 1 pc;
• laurel - 4 piezas;
• pimienta negra - 10 guisantes;
• agua - 0.7 litros.

Método de preparación:

1. Las albóndigas se fríen ligeramente hasta que se doren por todos lados.Luego freír los platos de champiñones en el mismo aceite.
2. Hervir el caldo en agua,ponga zanahorias enteras peladas con cebolla, raíz de perejil, laurel y pimienta, sal.Después de 20 minutos de ebullición, cuele, llene las macetas con albóndigas y champiñones.
3. Hornee sin tapa a 180 grados durante media hora.

Gachas de avena en ollas en el horno

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 237 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Una receta deliciosa y abundante es la papilla en una olla en el horno.Hay muchas opciones de cocina: use arroz, trigo, pero es más común tomar trigo sarraceno, que combina bien con carne de cerdo y champiñones.Trigo sarraceno con carne comercial o boyardos: bajo este nombre puede encontrar una receta tradicional de cocina rusa.Además, el uso de macetas es la ausencia de quemaduras y ebullición de los cereales.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 2 tazas;
• carne de cerdo - 0,3 kg;
• hongos - 0.2 kg;
• crema agria - 75 ml

Método de preparación:

1. Coloque las capas en el fondo de las ollas: cubos de cerdo, sal, trigo sarraceno, platos de champiñones escaldados.
2. Verter sobre la superficie con agua, sazonar con crema agria, pimienta negra.
3. Hornee a 200 grados durante 50 minutos.

Pollo asado

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 142 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Un pollo suculento y rosado salepapas en macetas en el horno.Esta opción de refrigerio es perfecta para una mesa festiva.La riqueza de sabor y aroma es lo que diferencia a este aperitivo de otras opciones.La receta le dirá cómo cocinar ollas asadas para que los invitados no estén decepcionados, sino satisfechos y soliciten un suplemento.

Ingredientes:

• pollo - 0.6 kg;
• champiñones secos - 50 g;
• patatas - 0,8 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• aceite vegetal - 40 ml;
• crema agria - 20 ml;
• Los verdes son un paquete.

Método de preparación:

1. Hervir los champiñones previamente remojados en agua fría durante una hora, cortar las cebollas en cubitos y freírlas.
2. Freír por separado las rodajas de papa, zanahorias ralladas, trozos de pollo.
3. Mezcle zanahorias con papas y carne con cebollas y champiñones.
4. Poner la mezcla de carne y champiñones, verduras, cubrir con caldo de champiñones, cubrir con una tapa o papel de aluminio.
5. Hornee a 200 grados durante 35 minutos, sazone con una mezcla de crema agria con verduras trituradas y presione el ajo, deje cocinar por otros 10 minutos.

Verduras en una olla en el horno

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 91 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Una guarnición efectiva o un bocadillo servirán vegetales en una olla al horno con crema agria y caldo de carne.Para darles saturación, carne de cerdo ocaldo de res, y para la opción de dieta es mejor usar champiñones o pollo.De acuerdo con esta receta, puedes cocinar coliflor, repollo, berenjena o calabacín.

Ingredientes:

• repollo - 1 mazorca;
• cebollas - 1 pc;
• crema agria - vidrio;
• mantequilla - 50 g;
• agua -?gafas

Método de preparación:

1. Triturar la col, cocinar por 15 minutos.
2. Triturar la cebolla, freírla, mezclarla con la col.
3. Hornee en una olla a 200 grados durante 15 minutos.
4. Servir con crema agria.

Sopa en una olla cómo cocinar

• Tiempo de cocción: 4 horas.
• Número de porciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 91 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: complicado.

El plato tradicional ruso es una sopa en una olla en el horno.Esta receta ayuda a hacer sopas Pohlobkin, el autor de libros con recetas de platos clásicos rusos.El tiempo de cocción es de 4 horas, pero vale la pena: la sopa tiene un sabor increíblemente rico que combina carne de res, champiñones secos y encurtidos, abundante y chucrut fresco.

Ingredientes:

• carne de res - 1 kg;
• chucrut - 1 kg;
• hongos secos - 95 g;
• champiñones en escabeche - 80 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• papas - 2 piezas;
• nabos - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• raíz de perejil - 1 pc;
• raíz de apio - 1 pc;
• tallo de apio - 1 pieza;
• ajo - 4dientes
• laurel - 3 piezas;
• crema - vidrio;
• mantequilla derretida - 20 g;
• mejorana - 1 g;
• agua - 0,5 l para col + 2 tazas para champiñones;
• crema agria - medias tazas;
• pimienta negra - 10 guisantes.

Método de preparación:

1. Hervir el caldo de carne de res con 1 cebolla entera, raíces y zanahorias.Una hora después de cocinar, sal, otra hora para colar, quitar las cebollas y las raíces.Cortar la carne en trozos, volver al caldo.
2. Vierte el chucrut con agua, mantequilla derretida y hornea a 150 grados debajo de la tapa durante 2 horas.Mezclar con carne y caldo.
3. Vierta los champiñones secos con cuartos de papas con agua, cocine hasta que hierva, retire los champiñones y córtelos en tiras, déles la vuelta.Revuelva las papas con un tenedor, gire, combine con el caldo de carne.
4. Agregue cebolla picada, nabos y zanahorias, tazas de apio.Sazone con laurel, pimienta molida, mejorana, sal.
5. Hervir, sazonar con perejil, organizar en macetas.
6. Mantener a 100 grados durante 2 horas.Sazone el eneldo con presión de ajo, agregue champiñones salados y crema agria al servir.

Ollas con carne y champiñones

• Tiempo de cocción: 220 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 128 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Una buena cena será carne de cerdo con champiñones en macetas, cuya receta es usar champiñones secos para agregaraperitivos de rico aroma y sabor.La buena comida será una excelente opción para servir en una mesa festiva, porque se ve espectacular y vierte un olor increíblemente apetitoso.Es posible servir bocadillos calientes directamente en macetas.

Ingredientes:

• carne de cerdo - media libra;
• papas - 0,75 kg;
• champiñones secos - 150 g;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• aceite vegetal - medias tazas;
• pimienta blanca, negra - 5 g;
• pimentón seco - 5 m;
• romero - 5 años

Método de preparación:

1. Remojar los champiñones durante una hora en agua fría, hervir hasta que estén suaves, cortar en tiras.
2. Cortar la carne en trozos, freírla, agregar la cebolla picada, rallar las zanahorias.
3. Ponga carne, champiñones, verduras, cubos de papa en el fondo de las ollas, sazone con especias, sal.
4. Verter sobre el caldo de champiñones, hornear a 200 grados durante 40 minutos.

Cómo cocinar ollas en el horno - consejos de los chefs

Una receta para fotos que usan ollas para hornear, proporciona los siguientes trucos:

• la carne debe ser previamente frita antes de la puesta y el caldo cocinado previamente;
• Las ollas de barro siempre se colocan en un horno frío;
• para la preparación de gachas dulces, como en las larvas rusas, es necesario verter arroz o manka con una mezcla de leche y agua, agregar frutas secas y hornear a 90 grados durante 2 horas;
• La temperatura del horno depende de la temperatura del horno: de media hora a 4.
• se puede usar en lugar de la tapa.papel de aluminio, masa fresca.

Videos: pasta en macetas en el horno