Salsa de macarrones: qué delicioso es cocinar con una receta simple de carne o verduras
La mayoría de las personas que han probado este acompañamiento adoran los macarrones.Va bien con la chuleta, la salchicha, pero la pasta con salsa es un plato que se ha ganado los corazones de los catadores.Los cocineros presentan muchas variantes de condimentos.¿Para qué sirve la salsa para pasta?Hay recetas con champiñones, carne, verduras, queso.
Cómo preparar la salsa para pasta
No es suficiente cocinar la pasta correctamente;La salsa para pasta ayudará a diversificar el plato, le dará un sabor completamente diferente.El aderezo de champiñones, tomate y queso solo mejora el plato terminado (pasta, fideos).No se puede confundir la salsa y la salsa: la primera tiene una consistencia relativamente más rara y un sabor menos saturado.Si el aderezo es demasiado aguado, debe espesarse con harina o almidón en el proceso de cocción.
Muchos aderezos son adecuados para una comida sabrosa y nutritiva basada en varios ingredientes.Incluso hay una salsa de pasta sin carne que atraerá a las personas que han abandonado este producto.Tipos de condimentos espesos:
- Carne (pollo, ternera, cerdo, ternera, cordero).
- Salsa de pasta vegetal (tomate, zanahoria, calabacín, pimienta, mezcla de verduras).
- Champiñones (puedes usar champiñones, champiñones, combinarlos con verduras o carne).
- Preparado a base de productos lácteos, de leche agria (nata, leche, nata).
- Marinar la carne antes de freír o guisar.De esta manera, logrará una buena saturación de pollo, cerdo, especias de carne o fibras suavizadas para mantener el producto de carne lo más tierno posible.
- Retire la piel, los huesos y las capas de grasa de la carne.
- No intentes mezclar muchos productos lácteos fermentados, de lo contrario obtendrás una mezcla agria.
Cómo hacer pasta de tomate
El aderezo de tomate brillante y rico se adaptará a los espaguetis que has preparado para cualquier comida.Qué llevar:
- tomates - 4-5 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- diente de ajo - 3 piezas;
- salsa de tomate (jugo o pasta de tomate) - 2 cucharadas.l.
- aceite de girasol - 3 cucharadas.l.
- cualquier vino tinto - 2 cucharadas.l.
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal;
- pimienta;
- Perejil.
Instrucciones paso a paso sobre cómo preparar la salsa para pasta:
- Pelar la cebolla, molerla y freírla en una sartén con aceite de girasol.
- Ajo machacado, envíe el perejil a la cebolla y cocine hasta que esté suave.
- Hervir los tomates con agua hirviendo, retirar la cáscara.Desenfoque o alise la licuadora.
- Agrega los tomates vegetales a la sartén.Cocine a fuego lento la mezcla durante 10 minutos.
- Agregue la salsa de tomate, todas las especias y deje hervir a fuego lento durante otros 10 minutos.Vierta el vino al final.
Cómo preparar salsa de pasta con crema agria
El aderezo de crema delicada con carne de pollo es una excelente opción para un almuerzo abundante.Cuales son los ingredientesrequerido:
- carne de pechuga de pollo o cerdo - 300-400 g;
- cebollas - 1 pc;
- diente de ajo - 2 piezas;
- harina - 2 cucharadas.l.
- agua o caldo de pollo - 50 ml;
- crema agria - 1 cucharada;
- Albahaca;
- sal y pimienta.
Receta de pasta paso a paso:
- La elección de la carne depende de la cantidad de aderezo nutritivo que desee.El pollo o el cerdo se cortan en tiras, se doran en una sartén.
- La cebolla está finamente picada y cubierta de carne.Después de que la verdura se haya dorado, se vierte la harina y se deja toda la mezcla.
- Cuando la composición adquirió un color caramelo, se añadió agua.Todos obstruyen y cierran la tapa.Estofado durante todos los minutos 15.
- Vierta la crema agria y al mismo tiempo cubra las verduras y todas las especias indicadas en la receta.Tiempo de cocción restante: 5 minutos.No mantenga la salsa al fuego, para que el sabor de las verduras no desaparezca, el aroma no se pierda.
Sabrosa salsa de pasta con leche
La cocción fácil se realiza rápidamente, no es demasiado costosa, todos los ingredientes están a menudo en cada casa.El condimento va bien con los espaguetis.Tome el siguiente conjunto de ingredientes:
- leche - 1.5 tazas;
- mantequilla - 50 g;
- harina - 2 cucharadas.l.
- sal.
Instrucciones paso a paso:
- Mantequilla derretida en una sartén.
- Vierta la harina, revolviendo y friendo hasta que tenga un tinte dorado.
- Después de este paso, vierta toda la leche y mezcle con mucho cuidado hasta que quede suave.Asegúrate de quesin grumos en la mezcla, quedó una buena estructura densa.
- Después de hervir, sal, agitar.El aderezo ya preparado se puede servir y disfrutar.
Salsa de verduras para pasta
Condimento con un sabor brillante que atraerá a todos.La salsa de verduras es una opción adecuada incluso para vegetarianos.Lo que necesita para el aderezo vegetal:
- tomates - 400 g;
- cebollas - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 3;
- calabacín - 1 pieza;
- calabaza - 100 g;
- salsa de tomate (pasta de tomate, jugo espeso) - 2 cucharadas.l.
- aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
- Especias perfumadas (romero, pimienta negra, albahaca, ajo, tomillo, ajo seco) - al gusto.
Receta:
- Vierte el aceite de oliva sobre la sartén y caliéntalo.
- Todas las verduras deben lavarse y cortarse en pedazos.Antes de moler, el tomate se debe escaldar con agua hirviendo y se debe quitar la cáscara.
- Cuando la tapa esté cerrada, cocine todas las verduras en aceite caliente.
- Espere hasta que todas las verduras se hayan ablandado, a veces agregando agua, revolviendo la mezcla.Agregue dos cucharadas de salsa de tomate, especias, cocine a fuego lento durante un minuto y retire de la estufa.
Video: cómo cocinar salsa de carne para pasta
El suplemento aromático para decorar se puede hacer a base de carne, vegetales y champiñones.Para hacer esto, necesitará una sartén o una olla multiuso, el conjunto de productos necesarios y el deseo de hacer que una comida diaria sea original y deliciosa.Puedes agregar tus especias favoritas, cocinar a base de leche,crema agria, agua y experimente con sabores para asegurarse de que la pasta en la cocina sea interesante y variada.En el video a continuación, aprenderá las recetas simples para una deliciosa salsa.
