Tintura de pera en casa: mejores recetas

¡Cuántas vacaciones de invierno y fiestas!Es aconsejable prepararlos para abastecerse de buen alcohol por adelantado.La infusión de pera es una de las mejores opciones que se pueden hacer fácilmente en casa.

La bebida hará las delicias del sabor soleado, aroma agradable y sin duda levantará el ánimo.

Infusión de pera en el hogar: principios generales de preparación

En general, cualquier pera puede usarse para tinturas, pero no tiene sentido preparar una bebida de fruta dura o inmadura.use malas notas sin aroma.El sabor de la base de alcohol no cambiará mucho, y a veces los productos se consumirán.Es mejor elegir peras aromáticas y maduras que maduran naturalmente al sol.Si hay abolladuras o podredumbre en la fruta, puedes hacerlocortarLuego, la fruta se corta en pedazos, se llena con una base que contiene alcohol.

Que las peras llenan:

• vodka;
• luz de luna;
• alcohol.

Por supuesto, hay tinturas en otras bebidas, pero muy raramente.Además de las peras se pueden agregar a otras bayas o frutas, hay muchas recetas con especias y raíces, que también vale la pena probar.Todos estos productos se rellenan con base de alcohol, se tapan con corcho y se dejan para infusión durante al menos un mes.Algunas recetas agregan azúcar, miel que mejora y mejora el sabor final de la bebida.

Tintura de pera clásica en casa

La receta más simple para la preparación de tintura de pera en casa.Es muy importante en esta realización no utilizar frutas frescas para tomar una bebida, sino sumarlas correctamente.En este caso, el vodka tendrá un sabor soleado y veraniego.

Ingredientes

• 1 kg de peras;
• 2 litros de vodka;
• 2 cucharadas.l.azúcar

Método de preparación

1. Lave las peras, córtelas en trozos pequeños, extiéndalas en una bandeja para hornear y saque el sol.Deje que la fruta se desvanezca ligeramente, debe secarse por encima.Si no es posible secar las peras al aire, puede poner el modo más pequeño en el horno y cocinar con la puerta abierta.

2. Vierte las peras en el frasco.

3. Mezcle el vodka con el azúcar, vierta en rodajas de fruta preparada.Asegúrese de cerrar el frasco para que el alcohol no se evapore.Se ajustará una gorra capron normal.

4. Retirar a un lugar fresco y oscuro en1.5 mesesPeriódicamente, puede agitar ligeramente el frasco.

5. Colar la tintura de pera, exprimir los trozos de fruta.Se recomienda filtrar la bebida con un trozo de algodón o usar varias capas de gasa para mantener alejadas las partículas finas.

6. Verter en botellas, cerrar con tapas herméticas, retirar para almacenar, antes de usar para enfriar.

Infusión de pera en el hogar con pasas

La pasas en esta tintura es la pasa más común.El aroma depende de la variedad seleccionada.Una pasa ligera y transparente no sabe a producto de uvas oscuras.Hay varios tipos de tintura para elegir.

Ingredientes

• 300 gramos de pera;
• 50 gramos de pasas;
• 1 litro de vodka.

Método de preparación

1. Las pasas deben enjuagarse bien, pero en ningún caso empaparse, no se necesita exceso de agua en la tintura.Verter las uvas en una toalla de papel, secar.

2. Cortar las peras en trozos.Doble en un frasco, agregue las pasas.Estos productos son dulces en sí mismos, por lo que no puedes ponerle azúcar.

3. Llena las peras con pasas con vodka, cierra el frasco y envíalo a un lugar oscuro.El frío es opcional, simplemente puede ponerlo en la mesa de la cocina.

4. Después de un mes, la tintura se debe eliminar, agitar bien y dejar durante otras 4 semanas.

5. Cuele el vodka a través de 4 capas de gasa, exprima el resto de la fruta.Deje la bebida en un frasco cerrado para otro día.

6. Drene la tintura del precipitado que se ha acumulado en el fondo.Puedes hacerlo ordenadamentehacer o usar una manguera delgada (tubo) utilizada en la vinificación.

7. Vierta la tintura de pera lista en botellas, corcho.

Tintura de pera picante en casa

Se requieren algunas especias para preparar dicha tintura de pera en casa.Si de repente no le gustan ciertos sabores, entonces estos ingredientes simplemente se pueden eliminar o reducir.

Ingredientes

• 2 botellas de vodka;
• anchoas de 2 estrellas;
• 1 rama de canela;
• 350 gramos de peras;
• 2 claveles;
• 1 vaina de vainilla;
• 1 cucharadita.azafrán

Método de preparación

1. Cortar en peras, extender sobre un pergamino previamente forrado con pergamino.Poner en el horno, secar a 70 grados durante 2 horas.Es aconsejable no cerrar la puerta, dejando una pequeña ranura en la parte superior.

2. Retire la fruta y viértala en el frasco.

3. Agregue a las peras un clavel, dividido en varias partes.

4. Liste todas las otras especias en la lista.En ningún caso se puede usar vainilla en polvo.En este caso, es mejor excluir el producto.También es imposible tomar especias molidas de las bolsitas, ya que su composición a menudo no tiene nada que ver con el producto natural, para tales infusiones tales opciones no son adecuadas.

5. Verter todo esto con dos botellas de vodka, taparlo, ponerlo en el armario de la cocina o en la despensa.

6. Insista en el vodka 1.5-2 meses.

7. Hacer esfuerzo, tirar todo innecesariamente.

8. Filtre la tintura a través de una gasa para deshacerse de la turbia y accidentalPartículas pequeñas, embotelladas, cercanas.

Tintura de pera casera con nueces (alcohol ilegal)

El alcohol ilegal tiene un aroma específico pero es fácil de eliminar.Una pera no puede hacer frente a esto, se necesitarán nueces de cedro.A veces las nueces se usan de manera similar.

Ingredientes

• 3 peras;
• 50 gramos de nueces;
• 1 litro de alcohol ilegal;
• 1.5 cucharadas de azúcar morena.

Método de preparación

1. La pera se puede cortar, se puede secar previamente y luego verter en un frasco.

2. Lave las nueces de cedro, séquelas con una toalla y viértalas sobre la pera.

3. Vierta el azúcar.

4. Agregue alcohol ilegal en el frasco, cierre y agite.

5. Para soportar la tintura durante dos meses en un lugar oscuro.

6. Colar a través de varias capas de gasa, verter en botellas, dejar en un lugar oscuro durante otras dos semanas.Si es necesario, retírelo del sedimento.

Infusión de pera en casa con miel

Las peras tienen un sabor a miel, y esa tintura saldrá por encima de todos los elogios.El aroma y el sabor dependerán directamente de la miel utilizada.Puedes tomar trigo sarraceno para obtener un aroma pronunciado.El aroma ligero y suave se puede obtener con miel de tilo floral.

Ingredientes

• 500 g de peras;
• 80 gramos de miel;
• 1 litro de vodka.

Método de preparación

1. Mezcle la miel con el vodka, cierre y agite bien hasta que todo se disuelva.

2. Cortar en peras, extender sobre una cubierta o bandeja,dejar en un lugar ventilado por un día.Las piezas deben secarse desde la parte superior.

3. Transfiera las peras preparadas a un frasco, llene con miel y agite suavemente.No es necesario agitar fuertemente, de lo contrario las piezas recordarán, se rompen, no lo necesitamos.

4. Retire un frasco cerrado durante 4-5 semanas en una bodega o simplemente en una despensa con una temperatura no superior a 20 grados.

5. Saca el frasco, cuela el vodka y exprime los trozos de fruta.

6. Vierta la tintura de miel en la botella, selle.

Tintura de pera en casa "Navidad"

Otra receta para la tintura de pera y especias, que es muy simple y fácil de preparar en casa.Puedes usar vodka o alcohol ilegal como base.

Ingredientes

• 30 gramos de jengibre;
• 3 claveles;
• 1 palo de vainilla;
• 700 gramos de peras;
• 1,2 litros de vodka;
• 130 gramos de azúcar.

Método de preparación

1. Cortar en peras, desechar las semillas con manchas.

2. Pelar la raíz de jengibre, cortar en láminas delgadas.

3. Tira un clavel en el fondo de un frasco, pon palitos de canela.

4. Vierta algunas peras para cubrir el fondo.Espolvorea con azúcar, esparce trozos de jengibre.

5. Vierta nuevamente una capa de peras, espolvoree con azúcar y platos de jengibre.Recoge todas las capas hasta que los productos estén terminados.

6. Llene el contenido del frasco con alcohol, cierre la tapa del capron.

7. Dejar durante 4 semanas en calor.Sacúdete cada 3-4 días.

8. Cuela la tintura,verter en botellas, poner tapas apretadas, guardar para Navidad.Si el precipitado se recoge en el fondo, drene suavemente.

Tintura de pera en casa en alcohol

Opción de tintura de pera muy fuerte y rica.Se prepara con la adición de agua, o más precisamente, jarabe de azúcar.La tecnología será dramáticamente diferente.

Ingredientes

• 1 kg de peras;
• 0,6 litros de alcohol;
• 100 gramos de azúcar;
• 150 ml de agua.

Método de preparación

1. Lave las peras, córtelas por la mitad y seleccione cuidadosamente la picadura con las semillas.

2. Limpie la pulpa pura, pero no use un rallador fino.

3. Agregue alcohol a las peras, revuelva.Transfiera la masa resultante a un frasco grande, cubra con una tapa hermética, coloque en un lugar cálido.

4. Cada 4 días, la tintura futura debe agitarse vigorosamente.

5. Después de 4 semanas, cuele a través de 4 capas de gasa.

6. Hervir el azúcar y el jarabe de agua.Diluir a fuego lento, apagar después de hervir, enfriar.

7. Combine la tintura de pera con jarabe, revuelva, deje por 3 días, luego filtre y vierta en botellas.

Tintura de pera en casa - Consejos y trucos útiles

No todas las bayas se pueden agregar a una tintura de pera.Por ejemplo, las moras, los arándanos y la madreselva pueden dar un hermoso tinte azul, y debes ser extremadamente cuidadoso con ellos.

Durante la infusión, el producto emite el aroma máximo.Por lo tanto, no es necesario agregar al frasco con vodkamuchas especias, puede obtener una bebida muy rica y amarga.

La tintura de pera no solo se puede beber en forma pura sino también en cócteles.Puede agregarse a algunos platos e incluso usarse con fines medicinales.