¿Qué es el mojito? Cómo cocinar clásico, fresa, vodka o champán

Los asistentes al club nocturno y las fiestas ruidosas saben que el mojito es uno de los cócteles clásicos, a base de menta, refrescos, lima y azúcar.El alcohol todavía tiene ron ligero.Esta bebida contiene mucho hielo, por lo que se bebe mucho y pertenece a la categoría bebida larga.Mojito tiene una gran cantidad de fanáticos en todo el mundo y es muy fácil de cocinar en casa.

Composición

Los ingredientes tradicionales de Mojito son jugo de lima, azúcar de caña, menta y ron blanco.También se agrega hielo al efecto refrescante, y el refresco llena la bebida con gases, diluye y complementa el sabor de otros ingredientes.Recientemente, el agua de soda a menudo es reemplazada por Sprite o Schweps.Es importante agregar todos los ingredientes en un cierto orden y servir un cóctel en una copa alta de vidrio con una ramita de menta, círculos de limón y un tubo de cóctel.

Historia de la aparición de la bebida

Según la historia, no existe una versión única de la aparición del cóctel.Según uno de ellos, el nombre proviene de la palabra española mojo.La gente de Cuba nombra la salsa del mismo nombre con ajo, jugo de limón, aceite, verduras, pimientos y otros ingredientes.Otro indica que Mojito se deriva de Mojadito, que significa "ligeramente húmedo" ycaracteriza completamente la bebida en sí.

La tercera versión del origen del cóctel se refiere a los tiempos de la indignación del pirata Francis Drake (siglo XVII).El marinero sugirió usar ron largo en lugar de agua dulce perecedera.La fortaleza y el no siempre buen sabor del alcohol dificultaban su uso a menudo, por lo que se diluyó con jugo de cítricos, se agregó a las hojas de menta, lo que aún ayudó a prevenir los resfriados.

La cuarta leyenda (considerada la más verdadera) habla de la aparición de un mojito en uno de los bares de la capital de Cuba, La Habana, en 1942.Allí, la bebida probó y amó a Ernest Hemingway por primera vez.Aunque hay información sobre la existencia de una receta para la bebida, que data de 1931.El apogeo de la popularidad del consumo prolongado de alcohol es en los años 80 en los Estados Unidos, y más tarde entró en la lista de cócteles clásicos de la International Bartenders Association.

Receta casera de mojito

La mayoría de los bebedores alcohólicos y con bajo contenido de alcohol prefieren la opción clásica.Sin embargo, hay muchas otras recetas que difieren en fortaleza, sabor y aroma, debido a la presencia de varios ingredientes alcohólicos (o falta de ellos) y otros ingredientes.Los cócteles Mojito tienen su propia tecnología de cocina que es fácil de reproducir en casa y una opción sin alcohol para los niños.

Cóctel clásico de ron blanco

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Valor calórico de los alimentos: 65 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Complejidad: fácil.

Al estudiar las recetas de una bebida refrescante, primero debes aprender qué es el Mojito clásico.Este popular cóctel se puede encontrar y pedir en cualquier bar, discoteca.Para hacerlo en casa, no es necesario tener habilidades especiales de barman, debe tomar los componentes necesarios y agregarlos en una determinada secuencia y proporciones.Según la receta, el mojito clásico debe infundir ron Bacardi cubano, pero puede usar cualquier otro alcohol de ron ligero que tenga menos potencia que sus contrapartes oscuras.

Ingredientes:

• ron blanco - 50 ml;
• lima - 0.5 pc;
• menta - 5-6 ramas;
• azúcar (marrón) - 2 cucharaditas;
• refresco - 150 ml

Método de preparación:

1. Prepare (lave y seque) un vaso alto en el que preparar la bebida de lima y menta.
2. Vierte 2 cucharadas de azúcar morena en el fondo (agregará un maravilloso sabor a caramelo).
3. Rasgue las hojas de menta, enjuague, recuerde con las manos un poco, mezcle con azúcar.
4. Muele los componentes con un yeso especial de madera u otra herramienta de cocina.
5. Exprima el jugo de media lima, cuele, agregue a la menta.Frótalo de nuevo para disolver el azúcar.
6. Rellene el espacio restante con hielo picado.
7. Vierta el ron, cubra con medio agitador (o un vaso de mayor diámetro), agite suavemente.Aparecerá condensación en las paredes del contenedor y las piezas de menta se distribuirán por todas partes.toda la bebida
8. Rellene con refresco, adorne con una ramita de menta, inserte un tubo ancho.

Mojito sin alcohol

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 27 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Esta variante del mojito es la manera perfecta de calmar tu sed en verano.Además, se puede dar un cóctel con sabor sin alcohol a los niños.Se puede hacer y enviar para el cumpleaños de un niño y cualquier otro día festivo, mientras aún se puede conducir.En lugar de un cóctel de refresco, se complementa con Sprite, que es amado por niños y muchos adultos por igual.Pruébalo

Ingredientes:

• lima - 1 pc;
• menta - 10 hojas;
• hielo (roto) - 1 taza;
• Sprite - 1.5 cucharadas.

Método de preparación:

1. Cortar los cítricos con rodajas.Deje uno para la decoración, esparza el resto en vasos.
2. Agregue las hojas de menta, vierta el sprite y el techo de Madeleine.
3. Verter sobre hielo, decorar con menta, lima.

Con vodka

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 90 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

La receta de mojito con vodka es tópica para Rusia, y el alcohol a menudo se reemplaza por ron, ya que el precio de este último es mucho más alto.Los fanáticos de esta variante del cóctel afirman que solo los verdaderos admiradores del ron cubano pueden distinguir una bebida alcohólica de otra.Componente cítricoTambién a menudo se reemplaza con jugo de limón, pero el resultado será muy diferente de la receta original.

Ingredientes:

• vodka - 60 ml;
• menta - 6 hojas;
• lima - 0.5 pc;
• azúcar - 2 cucharaditas;
• hielo - 5 cubitos;
• refresco.

Método de preparación:

1. Tome un vaso alto, vierta azúcar, vierta jugo de lima exprimido y vodka.
2. Revuelva hasta que los cristales de azúcar estén completamente disueltos.
3. Agregue hojas de menta, hielo, vierta gaseosa en los bordes.Decora, inserta un tubo.

Mojito de fresa

• Tiempo: 15-20 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Calorías alimentarias: 75 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

A menudo se agregan varias frutas y bayas al conjunto estándar de ingredientes, llenando la bebida con sabores aromáticos maravillosos.Uno de los más buscados es un batido de fresa con la adición de bayas frescas, jarabe y miel como edulcorante.El cóctel no solo tiene un gran sabor, sino también un hermoso color rojo rosado.

Ingredientes:

• fresas - 8 piezas;
• menta - 25 g;
• lima - 1 pc;
• Sprite (300 ml);
• jarabe de fresa (menta) - 15 ml;
• miel - 25 g;
• ron blanco - 80 ml

Método de preparación:

1. Vierta una licuadora de fresa con miel.
2. Recuerda las hojas de menta en un vaso, exprime el jugo de cítricos, muele la pulpa de la mitad de la fruta y agrégala a la menta.
3. Mezcle el ron conhielo con una coctelera, vierta los ingredientes restantes.
4. Vierta el jarabe con agua de soda, revuelva suavemente con una cuchara.
5. Decorar con fresas, una ramita de menta.

Receta de cóctel Sprite

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 80 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Los camareros rusos a menudo complementan un cóctel con un sprite, por lo que el agua de soda no es infrecuente en las recetas de cócteles.Y en sus variantes alcohólicas y no alcohólicas.Debido al contenido de azúcar del agua con gas, no es necesario endulzar el mojito preparado en casa.Si elimina el componente de alcohol de la receta, la bebida se puede ofrecer a niños, mujeres embarazadas, conductores.

Ingredientes:

• vodka - 60 ml;
• menta - 5 hojas;
• lima - 0.5 pc;
• Hielo, Sprite.

Método de preparación:

1. Coloca las hojas de menta ligeramente en el vaso.
2. Vierta el jugo de lima exprimido, vodka.
3. Triturar y hacer rodar el hielo y verter agua de soda en los bordes del vaso.

Martini

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 96 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

La receta del mojito se modificó tanto que, en lugar de ron cubano, contenía no solo vodka, sino incluso ginebra, champán y martini.Cada tipo de alcohol cambia el sabor del cóctel.Tales variantes de combinaciones se convirtieronpara aparecer cuando no se encontró alcohol cubano en casa o simplemente falta de dinero.

Ingredientes:

• lima - 0.5 pc;
• menta - 12 hojas;
• azúcar - 1,5 cucharaditas;
• martini, Sprite - 0.5 vasos;
• Plomo.

Método de preparación:

1. Lave las hojas arrugadas con las manos en un vaso, vierta el azúcar.
2. Cortar 2 rodajas de lima, mezclar con menta y la mezcla de azúcar.Vierta el jugo exprimido de otro cítrico.
3. Batir la Madeleine para que el jugo de los ingredientes.
4. Añadir hielo, verter sprite, martini.Decorar con hojas de menta, círculos cítricos.

Mojito cubano

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 101 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Este tipo de cóctel se llama "cubano" debido a que se mantiene la receta original.Es decir, el ron, la lima y el refresco no se reemplazan por vodka, limón y sprites normales.También se usa azúcar de caña, que tiene un ligero sabor a caramelo, no el blanco habitual para nosotros.Con estas proporciones y secuencia de acciones, podrás sentirte como un habitual en este bar cubano.

Ingredientes:

• jugo de lima;
• Ron cubano blanco - 45 ml;
• azúcar de caña - 2 cucharaditas;
• menta - 2 ramas;
• hielo - 6 cubitos;
• refresco (agua de soda) - 90 ml

Método de preparación:

1. Tomarhighball o collins (vaso alto).Vierta el azúcar, exprima el jugo de lima, agregue las hojas de menta.
2. Verter en agua con gas.Revuelva el líquido con una cuchara, frotando ligeramente la menta.
3. Agregue ron blanco, cubitos de hielo.

Con champán

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 152 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Existe una opción con el vino espumoso de la mayoría de las mujeres.Sin embargo, es difícil llamarlo una bebida ligera para mujeres, ya que la fortaleza de la bebida se ve reforzada por la adición de ron.Es muy fácil preparar un cóctel, es muy posible reproducir el procedimiento en casa sin habilidades especiales de barman.El sabor del mojito con champán es ligeramente diferente de las variantes anteriores, los gases del vino espumoso reemplazan a los refrescos.

Ingredientes:

• Champán seco - 60 ml;
• ron - 45 ml;
• menta - 1 puñado;
• jugo de lima - 15 ml;
• azúcar fina - 1,5 cucharaditas;
• Plomo.

Método de preparación:

1. Tome una coctelera, ponga hojas de menta, azúcar, vierta jugo de cítricos, ron.
2. Cierre la tapa, agite durante aproximadamente 0,5 minutos.
3. Llena la copa de champán con el vino espumoso restante.Decorar con hojas de menta en la parte superior.

Cóctel de alcohol con ginebra

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 84 kcal /100 g.
• Propósito: bebida.
• Dificultad: Fácil.

Tal tipo de alcohol como la ginebra tiene un sabor agrio, un olor acre.Sin embargo, a menudo se usa para cocinar mojito y también en casa.Otros ingredientes diluyen y complementan los sabores aromáticos de la ginebra, haciendo que la bebida sea mucho más interesante durante la degustación.Si te queda algo de alcohol en la nevera, prepárate a ti y a tus amigos un delicioso mojito.

Ingredientes:

• lima (limón) - 1 pc;
• azúcar - 2 cucharaditas;
• menta - 1 paquete;
• agua de soda - 120 ml;
• ginebra - 60 ml;
• hielo es 6 cubos.

Método de preparación:

1. Cortar en rodajas finas de cítricos.
2. Rompa las hojas de menta con las manos.
3. Vierte la ginebra.Recuerde los componentes del mortero especial.
4. Agregue hielo, vierta agua con gas en los bordes del vaso.

Secretos de la preparación de la casa Mojito - Consejos para profesionalesEs posible en casa.Lo principal es seguir las recomendaciones de los profesionales y seguir estos consejos:

1. Use solo hojas de menta, los tallos le darán un sabor herbal desagradable.
2. Es mejor no aplastar o aplastar la menta, sino simplemente aplastarla, de lo contrario, piezas pequeñas obstruirán el tubo.
3. Los lóbulos de lima no se deben batir, es mejor verter jugo de cítricos, de lo contrario la bebida se volverá amarga por la pulpa.
4. Al reemplazar el refresco o el tónico, reduzca la cantidad de azúcar,declarado en la receta.
5. Mientras aumenta el número de ingredientes, vigile las proporciones.
6. Para evitar cristales de azúcar durante la degustación de Mojito, reemplácelo con jarabe de azúcar dulce.

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