Dieta 7: cuando se asigna, Reglas de nutrición, restricciones y dieta estimada diariamente

La nutrición medicinal está destinada a pacientes con enfermedades especiales.Una de las tendencias médicas en el tratamiento de pacientes que sufren de nefritis o pielonefritis es la dieta en el número 7. Tiene varias variedades, adaptadas a las necesidades de los adultos en proteínas, grasas, carbohidratos, sales y líquidos.

¿Qué es la dieta 7?

La nutrición especial es una dieta número 7 de Pevsner.Se prescribe para trastornos metabólicos, enfermedades renales y su deficiencia.La dieta por sí sola no se puede usar porque solo el médico determina las indicaciones para ello.Estos incluyen trastornos del equilibrio agua-sal, tendencia a la hinchazón, glomerulonefritis, pielonefritis de los riñones.Hay variedades de dietas que se prescriben durante el embarazo.

Características de la dieta terapéutica

¿Cuál es la característica de la dieta para la enfermedad renal, que los médicos prescriben a los pacientes:

• no beben más de un litro de líquido por día;
• los alimentos cocinados no contienen sal;
• todos los días de la dieta 7 necesitas comer 4-5 veces, manteniendo el menú de calorías, tieneproductos que los médicos pueden prohibir o permitir;
• los productos cárnicos son hervidos u horneados;
• En una dieta no se puede comer caliente o frío, tibio.

Si sigues la dieta Pevsner en el número 7, puedes lograr una mejora significativa en la salud y obtener:

• un efecto conservador en el funcionamiento de los riñones y el hígado;
• disminución de la hipertensión renal;
• reducir la hinchazón;
• mejoró significativamente el proceso de eliminación de líquidos.

Los principios de la dieta 7

Otro nombre para esta dieta - tabla número 7, dura hasta una semana, pero no menoscinco días para que la función renal se normalice.La dieta sin sal en la dieta activa las papilas gustativas, elimina el exceso de líquido, que es importante en el embarazo y el edema.La tabla para la pielonefritis de los riñones puede variar, pero la dieta limita la cantidad de pescado, extractos de carne y ácido oxálico.

Dieta 7a

La nutrición en la insuficiencia renal debe ser baja en proteínas.Este principio corresponde a la dieta con el mismo número 7, pero con el prefijo A. Se prescribe para enfermedades de nefritis crónica, insuficiencia renal severa, nefritis aguda de los riñones de forma severa, moderada.La dieta 7 implica restricción de sal y proteínas, reduciendo grasas y carbohidratos.

Tabla de dieta 7b

Bajo en proteínas es la tabla número 7b, pero en comparación con la versión de dieta es menos estricta.La dieta se prescribe para la nefritis renal aguda, leve o crónica, cuando la insuficiencia renal es moderada.Grasas y carbohidratos.almacenados sin cambios, las proteínas aumentaron y la sal se restringió aún más rígidamente.Es importante que los pacientes sepan cuánto líquido se recomienda para la dieta 7b.El volumen no supera los 1,2 litros, incluidas bebidas y sopas.

Tabla dietética 7c

Una dieta de proteína para el riñón bajo la letra B está destinada a reponer la cantidad de proteína perdida, lo que alivia el edema o reduce su grado.Los platos en la variante de observancia no contienen sal, se pueden aromatizar con col rizada o análogos.La característica principal de esta dieta es aumentar la ingesta de proteínas y reducir la grasa, es una variante de esta dieta para mujeres embarazadas.

Dieta para hemodiálisis 7 g

Para un curso específico de insuficiencia renal, se prescribe una dieta baja en proteínas para hemodiálisis permanente, o 7 g.Debido a la dieta equilibrada prescrita a los médicos en estas enfermedades, el cuerpo recibe la cantidad adecuada de vitaminas y nutrientes.En esta dieta para la enfermedad renal, debe prohibir la sal, la dieta es alta en calorías y contenido de carbohidratos.

Qué se puede comer en los riñones enfermos

Los médicos recetan nutrición en los riñones enfermos de acuerdo con el curso de la enfermedad.La cantidad de alimentos autorizados para la dieta se presenta en la tabla desglosada por tipo:

Qué no comer en la enfermedad renal

Otra pregunta importante para los pacientes es la lista de productos que no se pueden comer en la enfermedad renal.Se debe prohibir comer lo siguiente (desglosado por tipo de dieta):

Menú de dieta número 7

Para resumir la tabla de dieta anterior 7 para pacientes renales puede ser la siguiente: yDebe comer 5-6 veces al día, manteniendo calorías y controlando la cantidad de líquido consumido.Es necesario excluir todos los productos procesados, preservación, productos ahumados.La dieta 7 prohíbe la sal, el cacao, el pan de levadura.Dependiendo del género del paciente con enfermedad renal, la dieta tiene diferencias en calorías y contenido (alimentos).

Dieta para la enfermedad renal en mujeres

Si la Dieta renal 7 es para mujeres con enfermedad renal, la dieta será menos calórica que la de los hombres.Aquí hay un menú ejemplar bajo en proteínas para el día:

• Desayuno - huevo, gachas de trigo sarraceno, té;
• merienda - manzana al horno;
• almuerzo - borsch vegetariano con crema agria, carne hervida con papas (fritas), compota;
• mediodía - caldo de rosa silvestre;
• cena: pasteles de zanahoria y manzana, fideos con queso, té.

Dieta para la enfermedad renal en hombres

La Tabla de tratamiento 7 para hombres con enfermedad renal tiene una mejor dieta, menor dulzura y un mayor contenido de productos cárnicos.Dieta ejemplar:

• Desayuno - budín de mantequilla, ensalada de verduras, té con leche;
• merienda - fruta;
• almuerzo: sopa de verduras, carne hervida y verduras con salsa blanca, compota de manzana;
• Mediodía -frutas
• Cena: papas fritas, pilaf, té con azúcar;
• Zumo de frutas a la hora de acostarse.

Tabla 7 dieta - menús por semana

Dieta aproximada tabla 7 - menús por semana para la enfermedad renal se verán comosí, con todas las recomendaciones:

Dieta renal - recetas

Para facilitar el curso de la terapia de dieta, los pacientesenfermedad renal propuso independientemente recetas de planificación para dietas terapéuticas 7. Son complejos, pero con la fabricación derecho ayudará a llevar el tratamiento y la función renal a la normalidad.Durante el embarazo y los períodos de enfermedad, la pielonefritis o la vejiga ayudarán a la dieta 7 con Pevzner.

Pilaf de arroz

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 300 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

El pilaf aromático a base de cereales de arroz con pasas y ciruelas pasas hará que comer una dieta con enfermedad renal sea más agradable.Tiene un ligero dulzor, tiene un color agradable, gran aroma y gran saciedad.Las frutas secas le dan a los cereales de arroz una ligera acidez, reducen el hambre y apoyan la función renal.

Ingredientes:

• mantequilla - 10 g;
• azúcar - 10 g;
• pasas de uva - 10 g;
• Ciruelas pasas - 15 g;
• agua - ¾ vasos;
• arroz - 70 p.

Método de preparación:

1. Lave las frutas secas, retire los huesos, cocine al vapor con una pequeña cantidad de agua.Ciruelas grandes cortadas.
2. Toma arroz, lávalo, hiérvelo, hiérvelo hasta que esté cocido.
3. Mezclar con frutas secas, mantequilla, azúcar.Cubra, cocine en el horno para evaporar el líquido a 180 grados.

Queso de trigo sarraceno

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 274 kcal.
• Propósito: para el desayuno.
• Dificultad para cocinar: media.

Los cereales horneados hechos de trigo sarraceno y queso serán una maravillosa dieta saludable para los pacientes con riñón.El plato tradicional, abundante, agrada a todos.La variante endulzada se sirve con crema agria, se puede comer en forma tibia o fría.Es mejor hacer un poco de cereales, para una comida, porque la vida útil de los platos es corta.

Ingredientes:

• migas de pan - 3 g;
• crema agria con un contenido de grasa del 10% - 10 ml;
• aceite vegetal - 5 ml;
• queso graso - 50 g;
• azúcar - 10 g;
• mantequilla - 5 g;
• huevos - ¼ pc;
• leche - 50 ml;
• trigo sarraceno - 50 g;
• agua - 75 ml

Método de preparación:

1. Hervir las gachas de trigo sarraceno, sazonar con aceite.
2. Limpie el queso, vierta la leche, el huevo, espolvoree con azúcar y revuelva.
3. Perturbar las dos masas para la homogeneidad.
4. Poner enforma, engrasado y desmenuzado, hornear durante media hora a 180 grados.
5. Vierta con crema agria.

Carne de res con verduras

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 3 personas.
• Valor calórico del plato: 250 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

La cena para una dieta del número siete con enfermedad renal puede ser no solo fácil sino también abundante.Buenas noches carne con guarnición de verduras para servir en la noche.El plato resulta sin sal, pero puedes encontrar una salida: espolvorea la superficie con eneldo seco, lo que agregará un agradable aroma picante a los bocadillos.

Ingredientes:

• carne de res - medio kilo;
• calabacín - 1 pieza;
• raíz de perejil - 1 pc;
• zanahorias - 2 piezas;
• mantequilla - 90 g;
• eneldo seco es una pizca.

Método de preparación:

1. Cortar trozos grandes de carne de res, cocinar hasta que esté medio cocido, freír en medio aceite.
2. Corta el perejil con cubos, envíalo a la carne, vierte un poco de agua, cocina a fuego lento hasta que esté cocido.
3. Freír los cubos de calabacín por separado, rellenar con eneldo.
4. Conecta las masas.

Manzanas en Kiev

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Valor calórico del plato: 185 kcal.
• Propósito: de postre.
• Dificultad para cocinar: media.

Una manzana al horno con sabor a una dieta de riñón se convertirá en un refrigerio entre las comidas principalesmermelada de bayas o mermelada.Rellene con crema agria baja en grasa.Para hornear manzanas perfectas, las variedades Antonovka o Simirenko, que tienen una pulpa firme, acidez ligera picante, conservan la consistencia.

Ingredientes:

• manzanas - 4 piezas;
• crema baja en grasa - 100 ml;
• mermelada de bayas - 40 ml;
• azúcar - 40 g;
• huevos - 1 pc;
• jugo de limón - 10 ml

Método de preparación:

1. Retire la piel de las frutas, retire el núcleo y parte de la pulpa.
2. Hervir hasta que esté listo en agua con la adición de jugo de limón.
3. Frota la yema de huevo con azúcar, agrega la harina.
4. Batir la proteína y la crema agria, mezclar las masas.
5. Llene las manzanas con la mermelada, vierta sobre la salsa, hornee durante media hora a 180 grados.

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