Cómo almacenar adecuadamente los huevos de gallina y codorniz
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Los huevos de gallina y codorniz son importantescomponente de la dieta de muchas personas.Estos productos se almacenan por mucho tiempo y se cocinan rápidamente.También son ricos en proteínas y nutrientes.Es más conveniente comprar huevos en grandes cantidades, por lo que es importante conocer el plazo y las reglas de almacenamiento.
En el refrigerador
No coloque los huevos en la puerta del refrigerador si desea que se almacenen por más tiempo.La apertura constante de aire caliente afectará al producto, por lo que pronto se deteriorará.El mejor lugar para almacenar huevos de gallina o codorniz es en la parte inferior del refrigerador en el compartimento de verduras y frutas a 1-2 ° C.Los huevos domésticos se pueden refrigerar durante un mes, con una incubadora durante tres semanas.
Si los coloca con un extremo romo hacia arriba, extienda la vida útil.La yema estará centrada y no entrará en contacto con la capa de aire dentro de la cáscara.La vida útil de los huevos se puede aumentar si se mantiene en un recipiente cerrado; esto no permitirá que se evapore la humedad.
En interiores
Los huevos domésticos frescos se pueden almacenar en interiores por hasta tres semanas.La única condición es que la temperatura no debe superar los 20 ° C y la humedad relativa del aire no es inferior al 70%.Si envuelves cada huevosepare el papel para que permanezcan más tiempo.Papel para hornear adecuado, periódico, oficina e incluso inodoro.También fuera del refrigerador ayudará a mantener los huevos salinos.Revuelva 1 cucharada.l.sal en 1 litro de agua y poner los huevos allí.Luego agregue el recipiente en el lugar más oscuro y fresco.Esto aumentará la vida útil de la semana.
Hervido
La vida útil de los huevos hervidos se limita a dos semanas.Si el caparazón se agrieta en el proceso de preparación, la vida útil de dicho producto finaliza al quinto día.En una habitación fresca, los huevos tratados con calor deben mantenerse durante no más de una semana.Al final de este período, es posible que ya no sean utilizables.Las mejores condiciones para almacenar huevos duros es un lugar seco, fresco y oscuro.
Reglas generales
El almacenamiento estático es el más adecuado para los huevos.Evite traducirlos de un lugar a otro.También debe evitar las variaciones de temperatura en la habitación que configuró para ellos.Los huevos absorben muy bien los olores, así que manténgalos separados del pescado, la carne y otros alimentos con un aroma fuerte.Para buscar un huevo, sacúdalo en sus oídos.Si la yema cuelga libremente en el interior, es imposible comer dicho producto.
Instalaciones domésticas de almacenamiento a largo plazo
A veces es necesario almacenar grandes cantidades de huevos que no se almacenan en el refrigerador.Entonces los remedios caseros ayudarán.Cubra la parte inferior de la caja del tamaño apropiado con avena y póngala allí.huevos engrasadosAsegúrese de que no se toquen entre sí.Luego espolvorea generosamente el producto con avena.Es mejor colocar la caja en el sótano, pero es adecuado otro lugar oscuro y oscuro.
Es posible extender la vida de almacenamiento de este producto con parafina.Derrita, mezcle con aceite vegetal y procese la composición de huevo resultante.Puedes usar clara de huevo en su lugar.Frota los huevos y deja que se sequen, luego aplica una segunda capa.Luego envuélvalos en papel y colóquelos en el refrigerador o en un lugar oscuro.
Prepara una solución rosa brillante de permanganato de potasio y baja los huevos durante unos segundos.Luego retírelos y séquelos.Puede usar azúcar en lugar de permanganato de potasio.Disolverlo con agua en una proporción de 1: 1.Repita los procedimientos anteriores.Puede engrasar sus huevos con vaselina o glicerina.Si los rocía con sal gruesa, puede extender la vida útil en 1-2 semanas.
Es posible almacenar los huevos en casa, ya sea en el refrigerador o en una habitación fresca o en un congelador.Use los remedios anteriores para evitar que el pollo o los huevos de codorniz se echen a perder el mayor tiempo posible.Recuerde: con la menor sospecha de que un producto se ha extraviado, no se puede consumir.Puede ser peligroso para la salud.
