Dieta para la candidiasis: alimentos prohibidos y autorizados, dieta antimicótica

La candidiasis se considera una enfermedad muy común.Si la enfermedad se trata mal, la candidiasis puede comenzar a extenderse a los órganos internos.Los más vulnerables son los órganos del tracto gastrointestinal y la membrana mucosa de la boca.Es difícil vencer la enfermedad con algunos medicamentos, necesita ajustar su dieta.Averigüe cuál debería ser la dieta para la candidiasis, qué alimentos deberían excluirse de la dieta si la levadura ataca el esófago y la cavidad oral.

¿Qué es la candidiasis?

La candidiasis es una infección micótica causada por bacterias de levadura del género candida.Estos hongos son de naturaleza generalizada y se consideran patógenos.Su presencia a menudo se encuentra en las membranas mucosas de los intestinos, la vagina, la piel humana y el tracto gastrointestinal.Al crear ciertas condiciones, por ejemplo, debido a la disminucióninmunidad, los hongos de levadura comienzan a multiplicarse activamente, desplazando la flora útil.

¿Para qué necesita una dieta de hongos de levadura?

La aparición de una infección puede estar asociada no solo con una disminución de la inmunidad, la exposición a toxinas o la administración de antibióticos sistémicos, sino también con deficiencias nutricionales.Los alimentos que contienen fermentación o alimentos ricos en carbohidratos crean un ambiente favorable para la reproducción de bacterias.Para prevenir tales procesos, aumente la efectividad del tratamiento y, como la prevención por parte de los médicos, se le asigna una dieta especial contra el cáncer.

¿Qué alimentos matan candida?

La dieta debe ser construida de modo que contenga proteínas y alimentos ricos en fibra.Los platos se cocinan hirviendo, guisados, al vapor u horneados.La lista de productos autorizados incluye:

• proteínas, aves y pescado bajos en grasa;
• vegetales sin almidón o con almidón moderado, la mayoría de los cuales se comen crudos;
• condimentos con acción antifúngica: ajo, laurel, orégano, pimienta, canela, clavo;
• chucrut, germinados y cereales germinados;
• yogures naturales, masas madre, bio-kéfir;
• arándanos, toronjas, arándanos, viburnum, grosellas, otras frutas y bayas con un alto contenido de nutrientes, vitaminas, antioxidantes;
• es preferible preferir la decocción de hierbas, grosellas negras, rosa mosqueta, serbal;
• permitió té verde, zanahoriay jugos de granada, agua pura con limón.

Lista de alimentos para excluir de la dieta

Los médicos aconsejan limitar la ingesta de sal, eliminar los dulces de su dieta,levadura para hornear, carne grasosa, especias picantes.Durante la dieta, la candidiasis debe rechazar o limitar por completo el consumo de:

• nueces y frutas secas, frutas con alto contenido de galactosa, fructosa, glucosa, sorbitol;
• excluye productos a base de levadura: panadería, panadería, kvas, cerveza;
• champiñones y quesos con moho;
• especias y salsas, mayonesa, ketchup, mostaza, rábano picante;
• encurtidos y adobos, conservantes o aditivos;
• algunas verduras y frutas: tomates, piñas, limones;
• carnes grasas, aves o pescado;
• bebidas: café fuerte, jugos dulces, agua con gas, té negro.

Dieta espléndida

Es necesario observar la restricción durante todo el período de tratamiento con medicamentos, e incluso después de que finaliza la terapia, no es necesario volver inmediatamente a la dieta habitual: es mejorEspere 1-1.5 meses.La diferencia en las dietas para la candidiasis en hombres o mujeres no es significativa y se reduce a la cantidad de alimentos consumidos:

• Durante el tratamiento de la candidiasis, la cantidad diaria recomendada para las mujeres es: media taza de bayas frescas, 200 gramos de comidas preparadas (cereales, gachas, sopas), pescado o carne - 100 gramos, bebidas - 150 ml.La comida debe consistir en 60% de fibra.
• Los carbohidratos y las proteínas deben reducirse ligeramente en la dieta masculina para estabilizar el sistema inmunitario.y manteniendo la vitalidad.Además, los nutricionistas recomiendan que use la mitad de las mujeres.
• Para las mujeres embarazadas, la lista de productos permitidos y prohibidos sigue siendo estándar.Las mujeres que amamantan son una excepción.Durante la lactancia, debe tener en cuenta cómo reacciona el bebé y cómo desarrolla su dieta.

Dieta con candidiasis intestinal

La invasión de hongos de levadura tiene lugar en la boca y en el esófago, desde donde la infección ingresa al intestino.Entre los factores provocadores se encuentran: enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, cáncer, terapia antibacteriana u hormonal, diabetes, SIDA, ayuno.Debido a la supresión natural de la inmunidad a la candidiasis, los pacientes de edad avanzada a menudo están enfermos.Para el tratamiento, use medicamentos antimicóticos, remedios para enfermedades concomitantes y terapia de dieta.

Qué incluir en su dieta

La nutrición para la candidiasis intestinal consiste en productos de leche agria que se consideran probióticos naturales, fibra, verduras y frutas ricas en vitamina B- Necesario para la producción de enzimas digestivas.

• El yogur natural con cultivos vivos, queso, bio-kéfir ayudará a establecer el trabajo del tracto gastrointestinal;
• todos los tipos de repollo, incluido el chucrut;
• mariscos, carnes magras, aves de corral;
• Productos prebióticos: cebollas, manzanas, frijoles, alcachofa de Jerusalén, alcachofas, plátanos, platos de ajo;
• cereales: avena integral, trigo sarraceno, arroz integral;
• jugos naturales de hojas de espinaca, brotes de trigo, arándanos.

Qué no comer en la candidiasis intestinal

Los carbohidratos simples, la miel, el azúcar, los jarabes dulces y el chocolate deben eliminarse de la dieta.El pan de levadura, los aditivos artificiales y los edulcorantes no beneficiarán al cuerpo debilitado.La ingesta diaria recomendada de carbohidratos no debe exceder los 60 gramos.La dieta para la candidiasis implica el rechazo de:

• azúcar;
• hornear pan;
• frutas secas, mermelada, miel;
• bombones;
• leche;
• papas, arroz blanco y productos con alto contenido de almidón;
• bebidas carbonatadas;
• frutas dulces.

Nutrición en la candidiasis de la cavidad oral

La estomatitis por candidiasis se desarrolla en el contexto de una disminución de la inmunidad, al recibir antibióticos o al usar inhaladores hormonales.Especialmente a menudo la enfermedad se encuentra en los recién nacidos, ya que el cuerpo aún no ha tenido tiempo de fortalecerse y los hongos se transmiten de la madre.Las prótesis dentales también están en riesgo.El tratamiento consiste en tomar antibióticos e imidazoles, enjuague bucal con soluciones alcalinas y desinfectantes.La dieta para la candidiasis no desempeña el menor papel.

Características de la cocina

La dieta para la candidiasis oral difiere solo en la forma de cocinar.Para facilitar la deglución del paciente, es recomendable comer puré o alimentos líquidos.Se puede frotar en la licuadora verduras, cereales, puréa través de un tamiz de puré de sopa.Para no irritar las membranas mucosas, se recomienda rechazar los alimentos ácidos para excluir los alimentos gruesos.Estas restricciones solo se aplican a la primera semana de tratamiento, luego la lista de prohibiciones se reduce.

Productos recomendados

El paciente se beneficiará de caldos de carne magra, verduras bajas en carbohidratos, frutas no ácidas.En la segunda fase del tratamiento, puede incluir algunas nueces o avellanas, quesos bajos en lactosa, como el suizo o la mozzarella.La lista de recetas estándar recomienda lo siguiente:

• carnes bajas en grasa: conejo, carne de res, pechuga de pollo, filetes de pescado bajos en grasa;
• los huevos están triturados o crudos, en un saco, escalfados;
• jugos: repollo, zanahorias, espinacas o calabacines;
• yogur vivo, bifidokefir, queso bajo en grasa diluido con kéfir;
• Verduras bajas en carbohidratos: repollo, pimientos verdes, lechuga, espinacas, puerros.

Dieta para la candidiasis esofágica

La flora esofágica patógena puede ser causada por quemaduras, pólipos, SIDA, diabetes, diverticulosis esofágica y trastornos del estado nutricional.Dependiendo de la gravedad del paciente puede tener acidez estomacal, dolor de estómago después de comer, aumento de la salivación, trastornos de la deglución.Sin embargo, a menudo la enfermedad puede ser asintomática.Para el tratamiento de este tipo de enfermedad, utilice los mismos regímenes que con la candidiasis convencional, además de una dieta equilibrada.

Principios y normasNutrición

La dieta para la candidiasis esofágica deberá seguirse durante todo el tratamiento y durante algún tiempo después.Los principios básicos de la cocina y la lista de productos autorizados siguen siendo los mismos, pero con algunos ajustes:

• en caso de dolor severo en los alimentos, se deben tomar bebidas a base de arroz, avena o té de moco;
• En los primeros días de tratamiento, los médicos recomiendan beber huevos crudos;
• las comidas deben ser moderadamente calientes para no provocar irritación o quemaduras del esófago;
• el consumo de alimentos sólidos y gruesos debe restringirse;
• recomienda la consistencia de los platos: puré, soufflé suave, sopa.

Características de la nutrición en la candidiasis de la piel

Las erupciones por candidiasis se localizan con mayor frecuencia en los pliegues de la piel: en las nalgas, debajo del seno, en el área inguinal o axilar, entre los dedos.Con un poco menos de frecuencia, la candidiasis se localiza en la piel del tronco, las plantas o las palmas.Este tipo de candidiasis generalmente afecta a bebés, discapacitados, pacientes con diabetes o personas que con frecuencia entran en contacto con el agua.

La dieta para la candidiasis cutánea no es diferente de la convencional.Es importante excluir del menú el alcohol, los carbohidratos rápidos, el azúcar, el pan de levadura o los pasteles.Las especias picantes, como el ajo, el pimiento negro o rojo, el comino y el orégano, ayudarán a curar las especias más rápido.La dieta debe basarse en vegetales sin almidón, sin carbohidratos, verduras, carne magra o pescado.

Menú semanal para la candidiasis

SiEstudiar cuidadosamente todas las recomendaciones sugeridas para hacer un menú para una semana de dificultades especiales no será difícil.Para el desayuno, puede preparar una variedad de cereales, disfrutar de sopas de verduras o caldo de carne por la tarde, beber un vaso de yogur por la tarde y cocinar una cacerola para la cena.El menú de muestra se detalla en la siguiente tabla:

Recetas dietéticas

Además, la dieta para la candidiasis es que la dieta puede ser muy diversa, mientras que tener algunas habilidades superculinarias no es necesario.Si lo desea, puede encontrar muchas recetas diferentes que se adaptarán perfectamente a la dieta para la candidiasis.Esto puede ser cazuela de calabacín, estofado de conejo, pollo relleno o avena.Agrega las siguientes recetas a tu libro.

Ensalada de manzana y zanahoria

• Tiempo: 10 minutos.

• Número de porciones: para 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 35 kcal en 100 gramos.

Esta ensalada puede llamarse correctamente vitamina, porque todos los productos que contiene deben agregarse en su forma cruda.Los autores de la receta recomiendan usar aceite de oliva refinado como aderezo, pero puede agregar un poco de rábano picante o ajo al sabor.Puede servir la ensalada como un plato separado o como un suplemento a la carne magra hervida.

Ingredientes:

• zanahorias - 3 piezas;
• manzanas - 2 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• rábano picante - 2 cucharaditas;
• jugo de limón - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Lavar, pelar las verduras.
2. Las manzanas y las zanahorias se frotanRallador fino.
3. Mezcle la mantequilla, el jugo de limón y el rábano picante por separado.
4. Sazone las verduras con la salsa y sirva.

Pescado al vapor con verduras

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: para 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 127 kcal por 100 gramos.

El pescado al vapor es un placer, y si le agregas vegetales, el plato será particularmente sabroso y nutritivo.Cualquier pez no grasoso es adecuado, pero es mejor tener uno con el más pequeño de los huesos pequeños.Para que la carne y las verduras se cocinen al mismo tiempo, estas últimas deben cortarse en trozos muy pequeños o poner los ingredientes en un tazón a medida que se cocinan.

Ingredientes:

• merluza - 400 g;
• Cebollas - 1 cabeza;
• calabacín - 1 pieza;
• hoja de laurel - 1 pc;
• jugo de limón - 1 cucharada.l.
• especias - al gusto.

Método de preparación:

1. Batir el pescado en aceite de oliva con especias durante 10 minutos.
2. Lavar, cortar el calabacín, picar la cebolla.
3. Vierte agua en el tazón de la vaporera, agrega la cáscara de cebolla al aroma.
4. Coloque las verduras con pescado encima.
5. Cierre la tapa de la vaporera, cocine por 20 minutos.
6. Agregue la hoja de laurel a los ingredientes 10 minutos antes del final.

Borscht verde con acedera

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: para 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 34 kcal por 100 gramos.

Hay muchas recetas diferentes de borscht verde, pero casi todas tienen papas.Esta variación es dietética, tiene que ser cocinada con borscht sinde este ingrediente o puede usar papas en la cantidad mínima.Para la preparación del caldo es mejor comprar filete de pollo o un trozo de carne.Puede servir una cucharada de crema agria casera antes de servir.

Ingredientes:

• caldo de carne - 2 litros;
• zanahorias - 1 pc;
• huevos cocidos - 5 piezas;
• papas - 2 piezas;
• Perejil - 1 cucharadal.
• Sorrel - 1 paquete.

Método de preparación:

1. pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias en un rallador.
2. Agregue las verduras al caldo caliente, cocine por 15 minutos.
3. Luego agrega las papas a la olla, cocina hasta que estén cocidas.
4. Verter sobre acedera finamente picada, perejil al final.
5. hierve el caldo, agrega los huevos duros.

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Comentarios

Maria, 29 años

Tuve hace un añoviolación de la microflora vaginal.La enfermedad estuvo acompañada de picazón espeluznante y mal aliento.El médico le recetó antibióticos, recomendó evitar el estrés y le recetó una dieta especial.Durante el tratamiento, estoy tan acostumbrado a comer adecuadamente que sigo sus recomendaciones.

Michael, 39 años

Al principio pensé que tenía un trastorno digestivo común, pero los análisis de sangre mostraron la presencia de hongos de levadura.Inicialmente, el diagnóstico sonaba alarmante, pero durante el tratamiento los síntomas disminuyeron gradualmente.Además de tomar antibióticos, normalicé mi dieta.Coma queso bajo en grasa, restringido el uso de café, productos alimenticios.