Molinillo de café manual - Calificación de los mejores con molinos de cerámica o piedra
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Las verdaderas cafeteras gourmet saben muy bien que el proceso de procesamiento de granos juega un papel muy importante en la preparación de la bebida.No es de extrañar que muchos de ellos prefieran los molinillos de café manuales tipo molino, porque logra preservar los principales indicadores de calidad del producto: olor y sabor.
Molinillos de café manuales con molinos de cerámica
En el caso de la compra de un nuevo dispositivo para procesar granos de café, los conocedores prefieren molinos de café manuales con molinos de cerámica. Esta elección se explica por el método de procesamiento del producto,durante el cual los granos no se sobrecalientan y la bebida conserva sus mejores propiedades.Entre las unidades mecánicas con piedras de molino cerámicas, la mejor se considera:
- nombre del modelo: Bekker BK-2533;
- características: 40 g de capacidad;
- ventajas: unidad simple y conveniente;
- Contras: No hay una amplia variedad de modelos.
La máquina puede estar hecha de metal, madera o piedra, sin afectar el rendimiento del café terminado.El siguiente modelo es muy popular entre los conocedores de esta bebida caliente:
- nombre del modelo: TimA SL 008;
- características: capacidad de 35 m;
- ventajas: cambio de finura de molienda;
- Contras: molienda desigual.
Desde la antigüedad, los humanos han usado este mecanismo para el procesamiento primario de granos, y sin embargo, no ha dejado de tener demanda incluso con la llegada de los aparatos eléctricos.Este molinillo de café de mano puede competir con cualquier electrodoméstico:
- Nombre del modelo: Mayer & Boch 7941;
- características: 50 g de capacidad;
- pros: bajo costo;
- Contras: los granos de café deben ser molidos manualmente.
Amoladoras manuales con piedras de molino de piedra
Para algunas personas, no solo el resultado, sino el proceso en sí mismo es importante.Les gusta controlar su propio procesamiento de los granos, controlar el grado o la uniformidad de la molienda, incluso si tiene que trabajar duro para preparar un delicioso café.Los más adecuados para estos fines son las amoladoras manuales con piedras de molino de piedra:
- nombre del modelo: Hario;
- características: capacidad de 200 g;
- ventajas: tratamiento cuidadoso de los granos;
- Contras: Alto costo.
El principio de funcionamiento de una unidad mecánica es muy simple, que incluso un niño pequeño puede manejar.Todo lo que tiene que hacer es girar el mango por un tiempo.Sin embargo, el diseño de las máquinas a veces es muy diferente, todo depende del producto específico:
- nombre del modelo: GIPFEL 9210;
- características: 50 g de capacidad;
- ventajas: tornillo de hierro fundido;
- Contras: El pequeño tamaño del contenedor de granos.
La calidad de la bebida está influenciada por muchos factores, uno de los cuales esTener una buena cafetera.En promedio, es necesario moler un grano de bebida durante dos o tres minutos para lograr el efecto deseado utilizando la tabla de la máquina:
- nombre del modelo: KAISERHOFF;
- características: capacidad de 40 g;
- Ventajas: cámara de plástico transparente;
- Contras: Un proceso complejo de cambiar el grado de molienda.
Amoladora manual de madera
Es muy importante elegir el fabricante correcto en la tienda en línea, como RECOM.Los más confiables del mundo se consideran amoladoras manuales con piedras de molino de las siguientes marcas: Hario, KAISERHOFF, Maggi Massimo, Peugeot, Silampos, Tescoma.De la foto de los catálogos de las compañías rusas del té, más a menudo que otros compran:
- nombre del modelo: Maggi Massimo;
- características: 35 m de capacidad;
- ventajas: diseño original;
- Contras: los granos de café deben ser molidos manualmente.
El molinillo manual de madera atrae inmediatamente la atención debido a su elegante diseño, pero no todos se pueden comprar a un precio asequible en Rusia.Algunos se pueden pedir solo desde sitios extranjeros, cuyas principales ventajas son la conveniencia y la conveniencia.Sin embargo, esto no es relevante para la marca alemana GIPFEL:
- nombre del modelo: GIPFEL 9230;
- características: 50 g de capacidad;
- ventajas: ubicación conveniente del mango;
- Contras: No hay una amplia variedad de modelos.
Una buena amoladora manual no puede costar menos de 900 rublos, pero pagar demasiado dinero comprando una unidad mecánica al precio de 3000 rublos no se considera razonable.Una excepción puede ser el accesorio de molino de piedra:
- nombreModelos: GIPFEL 9228;
- características: 40 g de capacidad;
- ventajas: contenedor para polvo terminado;
- Contras: Tiempo y costos de energía.
Molinillo de café manual de metal
La construcción de cualquier molinillo de café manual es muy simple.En el caso hay adaptaciones especiales: piedras de molino, que muelen el grano.Uno se sujeta directamente al fondo de la máquina y el otro gira con la ayuda de los esfuerzos.Una de las mejores amoladoras manuales de metal es:
- nombre del modelo: Peugeot;
- características: 40 g de capacidad;
- ventajas: diseño ergonómico;
- Contras: El pequeño tamaño del contenedor de granos.
Las personas que no desperdician tiempo y energía para la preparación de esta bebida caliente son recompensadas con un sabor único de café estimulante.Cuando se procesa adecuadamente, el aroma se abre aún más intensamente, y el molinillo de café mecánico puede ayudar a retener todas las propiedades beneficiosas de la bebida:
- nombre del modelo: GIPFEL 9201;
- características: 50 g de capacidad;
- ventajas: tamaño compacto;
- Contras: Consumo de tiempo y energía.
El molinillo de café manual es de dos tipos: europeo y oriental (armenio o turco).La primera unidad es similar en apariencia a una caja de madera con un asa, que puede ubicarse en la parte superior o lateral, como en la máquina a continuación:
- nombre del modelo: Silampos;
- características: 35 m de capacidad;
- ventajas: no sobrecalienta el grano;
- desventajas: un proceso complejo de cambiar el grado de molienda.
Molinillo de café retro
No todos los electrodomésticos modernos están hechos en estilo Art Nouveau, la mayoría de ellos parecen hechos hace un par de siglos.El molinillo de mano retro atraerá a los fanáticos de los mecanismos antiguos, uno de los cuales se presenta de la siguiente manera:
- nombre del modelo: Tescoma;
- características: 100 g de capacidad;
- ventajas: - diseño exquisito;
- Contras: molienda desigual.
Estas unidades están diseñadas para regular el grado de molienda del café, que es una función muy importante para la preparación de una bebida de calidad.Es mejor comprar un dispositivo equipado con un contenedor extraíble, como en esta máquina:
- nombre del modelo: Contenido caliente "Zambesia";
- características: 100 g de capacidad;
- ventajas: el grado de molienda se ajusta mediante un tornillo especial;
- Contras: Energía y costos de energía.
Aquellos a quienes les gusta beber exclusivamente café recién hecho no deberían prescindir de este producto antiguo, que permite almacenar granos en un compartimento especial y usar solo una cierta porción según sea necesario.Las siguientes unidades incluyen:
- nombre del modelo: Hot Contents Columbia Retro;
- características: 100 g de capacidad;
- ventajas: capacidad de granos;
- Contras: los granos de café deben ser molidos manualmente.
Cómo elegir un molino de mano
El delicioso café es un arte que se puede entender si se siguen ciertas reglas.Al elegir un molinillo de café, debe prestar atención al molino, los mejores se consideran cerámicos o de piedra.La finura de la molienda depende del tipo de carcasa (cilíndrica,esférico, cúbico) y material del cuerpo (haya, cerámica, acero endurecido, latón, estaño, plástico o porcelana).Se recomienda que la capacidad de café recoja no más de 20-30 gramos cuando se prepara para un par de personas.
Videos: Molino de café
Comentarios
María, 27 años
Realmente me encanta tomar café, cada mañana comienza con esta bebida.Anteriormente, utilizaba una máquina de molino eléctrico porque no le daba mucha importancia al proceso de procesamiento de granos.Sin embargo, hace aproximadamente un año, me presentaron un automóvil, ¡y me sorprendió mucho sentir la diferencia en el sabor del producto!¡He estado moliendo café a mano desde entonces!
Vitaliy, 40 años
Recientemente decidí comprar un molinillo de café de mano de la compañía BRAVO en una tienda en línea, que no necesitaba comprar.Ya en la etapa de molienda sintió un aroma increíblemente agradable que había escuchado en buenas cafeterías antes.Felizmente se preparó una taza para probar y quedó muy impresionado.¡Recomiendo a todos que lo prueben!
Andrew, 32 años
Desde pequeño, he sido un gran admirador de las bebidas de café, por lo que siempre me han gustado todos los suministros necesarios a un precio muy asequible.Compró una unidad de molino en una tienda en línea e inmediatamente realizó una compra.Ahora entiendo por qué los gourmets prefieren moler el grano ellos mismos.Me uno a ellos!
