Espumante de leche - comprar capuchino, comentarios

Aroma de café en la mañana porel desayuno se complementa con un aspecto magnífico: la parte superior de la taza es de espuma exuberante y espesa y lechosa.Los gourmets están familiarizados con la exquisita combinación de estos dos sabores.Desafortunadamente, no siempre es posible obtener una espuma de aire.Equipo especial de rescate - batidora de leche.Una descripción general de los modelos de espuma le ayudará a tomar la decisión correcta.

¿Qué es un capuchino?

¿Cuántos electrodomésticos se han diseñado para facilitar la vida de la anfitriona en la cocina?Algunos de ellos no son esenciales.Existen dispositivos que lo ayudan a disfrutar el sabor y contemplar la apariencia del producto.Estos incluyen capuchino.La unidad ayuda a:

• preparar una espuma de leche espesa para recetas de café italiano no sedimentado;
• Cócteles de batido;
• hacen bebidas alcohólicas calientes.

Un capuchino es un dispositivo que bate el líquido a un estado espumoso.El principio de su acción se basa en la obtención de burbujas de aire, enriqueciendo la bebida con oxígeno.El proceso de formación de espuma ocurre por varios métodos:

• pasando a través de un vapor líquido - en cafeteras estacionarias;
• agitar a una velocidad alta de bebida en un recipiente especial mediante un batidor - en unidades autónomas;
• Batir líquidosmanualmente

Espuma de leche - Propósito

Si un lechero está siendo ordeñado en la cocina para preparar leche, en realidad está comprando una máquina para ayudar con tareas adicionales.El espumador mezcla los líquidos para formar burbujas de aire.Si se golpea la leche, entonces están rodeadas de partículas de proteínas y grasas: hay una espuma exuberante estable.De esta manera, el café se prepara:

• Machiatto;
• capuchino;
• café con leche;
• el caballo cura;
• Moccacino.

Hay otro propósito para un vaporizador de leche.Se requerirá dicho equipo en la cocina casera para hacer bebidas que requieran agitación de alta calidad con posibilidad de calentamiento.Con la ayuda del espumador, se prepara rápidamente lo siguiente:

• cóctel;
• chocolate caliente;
• vino caliente;
• comida para bebés;
• cacao;
• grog;
• crema;
​​
• salsa.

Tipos de capuchino

Es muy conveniente si el espumador de leche está integrado en la cafetera.La operación de batido se realiza automáticamente con la ayuda de vapor, que crea una espuma de aire.Los capuchinadores profesionales modernos pueden tener el siguiente principio de funcionamiento:

• el atomizador inyecta vapor a la capacidad del soplador;
• el fluido se suministra allí mediante un tubo especial;
• la leche se mezcla con vapor;
• la espuma de leche se forma como resultado.

No siempre es posible y necesario comprar una máquina de café.Hay fanáticos que cocinan únicamente en el jazz.En este caso, para preparar una espuma que no se asiente, ayudará a la máquina independiente:batidora para capuchino.El espumador tiene diferentes diseños.Según el principio de acción, distinga los tipos de capuchinadores:

• manual: funciona a partir de la aplicación mecánica de fuerza o baterías;
• automático: la paliza se produce con la ayuda de un motor eléctrico.

Espumador manual de leche

Este batidor de leche con capuchino se considera una opción económica, pero no funciona peor que los modelos caros.La máquina es conveniente si el café no se prepara todos los días; requiere tiempo y esfuerzo físico para prepararse.El dispositivo de mano puede ser de los siguientes tipos:

• círculo unitario en el que el proceso de espumación se realiza mediante cuchillas especiales en la varilla durante su elevación y descenso manual - modelo Tuttocrema Bialetti;
• corona de capuchino - golpea el fluido cuando se presiona verticalmente sobre ella - Dispositivo de borde.

Una opción más conveniente es una espumadora de mano que funciona con leche.En este caso, debe prestar atención a la seguridad.El mango debe tener una superficie de goma, esto evitará que la unidad se deslice.El dispositivo de espuma funciona de la siguiente manera:

• un resorte helicoidal está fijado al eje;
• el motor en la carcasa se enciende presionando un botón;
• comienza el movimiento de rotación del batidor;
• el fluido está saturado de burbujas de aire.

Espumador de leche eléctrico

Se usan granos de café delicados y aromáticos de excelente calidad cuando se usa una batidora automática.La formación de espuma tiene lugar en un tanque especial, similar a un hervidor de agua.El soplador tieneel siguiente equipo:

• Tanque de líquido de acero inoxidable con tapa;
• dentro de un resorte especial de látigo;
• un motor para realizar su rotación.

Un espumador de leche eléctrico de alta velocidad funciona para ahorrarle un tiempo considerable.El proceso de obtención de la espuma ocurre automáticamente en la siguiente secuencia:

• la cantidad requerida de leche fría se vierte en el recipiente;
• el aparato está conectado a la red;
• la leche se calienta a una temperatura predeterminada;
• arranca el motor eléctrico;
• comienza la rotación del resorte;
• el líquido es batido a un estado espumoso.

Cappuccino Ikea

El capuchino económico se puede comprar muy barato.El soplador tiene un principio de funcionamiento manual.Un espumador de leche puede crear una espuma exuberante en 20 segundos.Modelo asequible:

• IKEA Prodakt.
• Características: Funciona con dos baterías;piezas de trabajo de acero inoxidable;Se puede utilizar leche de cualquier temperatura.
• Pros: alta velocidad;facilidad de cuidado;Pequeñas dimensiones.
• Contras: se debe tener cuidado para garantizar que las baterías no se mojen; la duración del trabajo depende de ello.

Espuma de leche Nespresso

Esta máquina se puede utilizar para preparar espuma de leche de muy alta calidad.Los productos son fríos y calientes, perfectos para una variedad de recetas.Modelo popular:

• Nespresso Aeroccino 4.
• Características: Potencia - 460 vatios;trabaja con bebidas en cualquier momentotemperaturacapacidad - 250 ml
• Pros: se apaga automáticamente después de 9 minutos, iluminación del panel de control, el asa no se calienta.
• Contras: Una corona para todo tipo de golpes.

La espuma de leche Nespresso creará las condiciones ideales para la preparación de espuma de leche.Modelo compacto con diseño elegante:

• Nespresso Aeroccino 3.
• Características: Potencia - 460 vatios;hay una función de calentar la bebida;capacidad de espuma - 130 ml.
• Pros: tamaño pequeño;El vidrio tiene sus etiquetas de nivel de líquido para espuma, calentamiento de bebidas.Cuidado simple: lavar en el lavavajillas.
• Contras: Volumen de taza insuficiente.

Cappuccino Oursson

Característica de los espumadores de esta marca en presencia de varios modos de operación.Los dispositivos son muy productivos y fáciles de cuidar.Modelo en demanda:

• Oursson MF2005 /GA.
• Características: Potencia - 460 vatios;volumen - 200 ml Apagado automático;3 modos: recepción de espuma, calentamiento, ambas funciones simultáneamente;Recubrimiento antiadherente del bol.
• Pros: carcasa de acero inoxidable;Indicación del modo de funcionamiento.
• Contras: Una pequeña porción del producto terminado.

Oursson Cappuccino es popular en el mercado con la capacidad de hacer espuma para varias recetas de café italiano.El panel de control tiene características con modos especiales.Excelente modelo de espumador:

• Oursson MF2005 /RD.
• Características: Potencia - 460 vatios;capacidad - 200 ml.En las etiquetas de bebidas para bebidas deproporciones complejas;equipar con boquillas para espuma de capuchino, latte.
• Pros: control de temperatura desde grados;Funciones de preparación de cócteles, calentamiento, espuma.
• Contras: No hay suficiente volumen de taza.

Ves Milk Foam

Los amantes del café con espuma de leche apreciarán los modelos que representan la marca Ves.Los espumadores tienen la funcionalidad, la capacidad de preparar bebidas con varios ingredientes.El modelo es conveniente en operación:

• VES V-FS23.
• Características: Potencia - 560 vatios;capacidad - 350 ml.Hay boquillas para mezclar, hacer espuma;3 modos de funcionamiento: calefacción, frío, espuma caliente;
• Pros: botones de control retroiluminados, apagado automático, pies antideslizantes.
• Contras: es necesario enfriar la unidad para preparar la siguiente porción.

El antiespumante de leche Ves es seguro.El cuerpo del dispositivo es de acero inoxidable.Fiabilidad probada del modelo:

• VES V-FS24.
• Precio - 3600 rublos.
• Características: 460W.Capacidad de líquido - 300 ml, cantidad de espuma - 150 ml.Hay boquillas para batir, mezclar.Hay 3 modos de operación: calefacción, espuma caliente y fría;apagado automático
• Pros: Las paredes dobles de la carcasa retienen la temperatura de la bebida durante mucho tiempo;cuidado fácilLa leche no se quema.
• Contras: La unidad no se enciende nuevamente hasta que la temperatura baje.

Antiespumante Militta Milk

Aquellos que quieran comprar un triturador de leche deben prestar atención a la marcaMelitaLos modelos prácticamente no tienen inconvenientes.Con la ayuda de dispositivos, puede preparar rápidamente cualquier bebida espumosa, cremas o salsas.Modelo conveniente:

• Melitta Cremio.
• Características: Potencia - 610 vatios.Capacidad de líquido - 400 ml, volumen de espuma - 200 ml.Hay 3 modos de operación: calefacción, espuma caliente y fría;3 boquillas para diferentes funciones;apagado automático
• Pros: protección contra fugas, los productos no se queman, controlan el sobrecalentamiento.
• Contras: es necesario seleccionar el contenido de grasa de los productos lácteos.

El antiespumante de leche Melitta es seguro de usar.El aparato se apaga si la jarra se levanta del soporte.El modelo tiene buenas críticas:

• Melitta 21561.
• Características: Potencia - 460 vatios.Tarro de leche - 250 ml, volumen de espuma - 150 ml.Hay una cubierta extraíble;indicador de nivel de líquido;3 modos de operación;apagado automático
• Pros: silencio;cuidado simple usando un lavaplatos;Mango aislado, revestimiento antiadherente.
• Contras: solo se prepara una porción de chocolate o cacao cuando se enciende.

Cómo elegir un espumador de leche

Debe conocer algunas de las sutilezas al elegir una máquina para la preparación de espuma de leche.El costo es importante.Depende del tipo de espumador:

• manual - barato, pero requiere una capacidad separada para batir;
• automático: conveniente en el trabajo, económico, debe elegir un modelo con características adicionales;
• integrado en la máquina de café, diferente al mismo tiempoLa preparación de café y espuma tiene un alto costo.

¿Cómo elegir un antiespumante de leche?Es deseable centrarse en los siguientes puntos:

• la existencia de la función de calentamiento;
• el volumen y el material del tazón de espuma;
• el poder espumante;
• apagado automático;
• la posibilidad de cambiar la velocidad de rotación del muelle helicoidal;
• control de temperatura del fluido;
• la presencia de un sistema de protección contra sobrecalentamiento;
• conveniencia de cuidado para el aparato.

Desafortunadamente, incluso con la compra de una máquina batidora de calidad, puede enfrentar el problema: la espuma no sale exuberante, se asienta rápidamente.Necesita conocer las complejidades del manejo de la leche.Hay características:

• temperatura de batido en el rango de 40 a 60 grados;
• la leche casera de una vaca de espuma no es buena: la grasa no es miscible con el aire;
• El contenido de grasa del producto no debe ser inferior al 1,5%.

Videos: espumador de leche de manos

Comentarios

Joan, 17 años

Bebidami abuela solía enseñarme café capuchino.Cuando fui a un instituto en otra ciudad, ella presentó un cargador de batería de mano para la leche.Ahora en la mañana con las chicas en el albergue bebemos una delicada bebida fragante con espuma divina.Siempre me acuerdo de mi abuela.Convenientemente, la unidad no ocupa mucho espacio.

Nina, 32 años

Le pidió a su esposo un regalo de cumpleaños para darle un soplador de leche.Escuché sobre él comentarios positivos de colegas en el trabajo.Tenemos una máquina de café, pero el capuchino no.Qué delicioso café somosahora bebemos por la mañana, ¡hasta el hombre se echó a reír!El Vitek VT-5000 derriba muy rápidamente una espuma exuberante, sin necesidad de hacer un esfuerzo, ya que se hizo previamente de forma manual.

Elena, 35 años

Después de viajar a Italia, me hice fanático de las bebidas de café con espuma de leche.Los nombres suenan como música: machiatto, con leche.Ni siquiera sabía que había dispositivos especiales para su preparación.El hombre parecía estar más avanzado, encontró y ordenó en Internet un batidor de leche con capuchino.Ahora disfrutamos de bebidas desde la comodidad del hogar.