Albóndigas perezosas con queso: recetas de cocina rápidas y deliciosas
Para muchas personas, las albóndigas perezosas son una asociación sorprendente con la infancia: a menudo preparan sus comidas en jardines de infantes en casa.Para los adultos, será una excelente opción para una dieta baja en calorías.Si desea un desayuno rápido, fácil y saludable, necesita saber cómo cocinar albóndigas de queso.
Cómo preparar albóndigas de queso perezoso
Hay varias opciones básicas sobre cómo preparar este plato.La cantidad de deliciosas albóndigas de queso que resultan dependerá de varios factores.La receta en sí es simple, la cocción lleva poco tiempo.Para obtener los mejores resultados, se deben considerar las siguientes características:
- la masa resultará mucho más suave si agrega la crema;
- Asegúrese de tamizar la harina, haciendo que el producto sea más suave y ligero;
- Al agregar un nuevo ingrediente, recuerde frotar bien el producto de queso;
- Algunos cocineros afirman que el azúcar en la receta es superfluo, rompe el molde, pero todavía se usa;
- Para menos queso, vierta menos harina.
Se pueden encontrar muchas recetas paso a paso para cocinar albóndigas de queso perezoso, pero la versión clásica es la siguiente.Ingredientes:
- huevos - 1 pc;
- masa de queso - 400 g;
- agua: cuánta masa se necesita;
- sales al gusto;
- crema agria - al gusto;
- harina - 3 cucharadas.l.
Preparación:
- Limpie la masa de requesón casera a través de un tamiz.
- Añadir azúcar,mata el huevo, vierte la harina, amasa bien los ingredientes hasta que quede suave.
- Espolvorea con una tabla de harina, enrolla la masa en una fina "salchicha".Córtalo en pedazos, puedes enrollarlos en "monedas" o dejarlos en esta forma.
- Pon la sartén con agua filtrada, deja que hierva.
- Cuando el agua comience a hervir, deje caer la pieza de trabajo allí.
- Hervir durante 10 minutos, hasta que el producto comience a flotar.
- Pon todo en un plato, sazona con crema agria.
Albóndigas de queso perezoso para niños
Para la mayoría de las personas, este plato está asociado con la infancia.Los padres a menudo recurrieron a la preparación de esta opción, porque el bebé no quería comer productos de queso útiles en su forma más pura.Para que su bebé sea aún más agradable, puede cocinar albóndigas de queso perezoso para su bebé.Ingredientes:
- huevos - 1 pc;
- queso graso - 400 g;
- mantequilla - 25 g;
- harina - 3 cucharadas.l.
- chocolate con leche - 40 g;
- azúcar blanco - 2 cucharadas.l.
Preparación:
- Amasar la masa de plástico con azúcar, leche fermentada, huevos y harina.
- Con las manos mojadas, gíralo directamente sobre la mesa.
- Cortar en pedazos, hacer un agujero en cada uno con un dedo, poner una rodaja de chocolate en él.Ponga el producto durante media hora en el congelador.
- Retire las piezas de trabajo y hiérvalas, vierta con mantequilla derretida y sirva.
Albóndigas perezosas sin huevos
Este plato dietético se puede cocinar sin agregar huevos, gustoTal reemplazo no empeorará.A continuación se muestra una receta paso a paso para hacer albóndigas de queso perezoso.Para hacer esto necesitarás los ingredientes:
- agua - 1 taza;
- masa de queso - 900 gramos;
- sales marinas: 0,5 cucharaditas;
- harina tamizada - 330 gramos;
- azúcar - al gusto.
Preparación:
- En un recipiente aparte, mezcle el agua con harina y sal, logre una masa homogénea.
- En otro tazón, frote bien el producto de queso con azúcar.
- Combina los ingredientes, amasa la masa con las manos.Debe tener una masa bastante densa.
- Dividir en tres pedazos y hacerlos "tubos", cortados en trozos pequeños.
- Lleve el agua hirviendo a ebullición, hierva, sal y artículos cocidos.Cocine por unos 6 minutos.
- Con una mezcla, selecciona todo, extiende en platos, sazona con crema agria o crema.Su dieta baja en calorías está lista.
Albóndigas de queso perezoso con sémola
Si quieres obtener albóndigas muy tiernas y exuberantes, entonces debes usar una sémola en lugar de harina.Una receta paso a paso para crear un plato incluye productos simples y pasos de preparación.Ingredientes:
- señuelos - 6 cucharadas.l.
- huevos - 1 pc;
- mantequilla - 35 g;
- queso - 250 g;
- harina - 100 g;
- Vanillin - 2 pellizcos;
- azúcares - 4 cucharadas.l.
Preparación:
- Tome un tazón, rompa un huevo allí, ponga azúcar, vainillina, aceite.Batir el contenido con una batidora o batidora hasta que quede suave.
- Frota el tamiz a través del tamiz para hacerlosalió lo más pequeño posible.Mezclar con otros ingredientes en un tazón.
- Ponga todo el peso sobre el peso total, mezcle bien.Debe mezclarse para que no queden grumos.Deje la masa en la habitación durante 1 hora.
- Espolvorea el área de trabajo con harina, enrolla la masa y amasa bien con las manos.Descargue las "salchichas", cortadas en trozos para que no sean demasiado gruesas.
- Lleve el agua a ebullición, tire los productos, recuerde remover para que no se peguen al fondo o las paredes.El plato estará listo en 7 minutos.Retire el contenido con una cuchara ranurada, derretida con mantequilla.
- Si lo desea, los productos se pueden servir con miel, leche condensada.
Cómo hacer albóndigas de queso perezoso en una cocina múltiple
En muchas cocinas modernas, hay un aparato de cocina múltiple que ha simplificado enormemente la cocción.Si configura el modo requerido, no puede preocuparse de que los productos se quemen, nedovaryatsya o se digieran.Para las personas que no saben exactamente cuánto cocinar albóndigas de queso perezoso, esta receta paso a paso será muy útil.Necesitará los ingredientes:
- harina de trigo - 3 cucharadas.l.
- huevos - 1 pc;
- mantequilla - 20-30 g;
- azúcares - 3 cucharadas.l.
- Sal - pizca;
- queso (5%) - 400 g;
- crema agria /yogurt (para servir).
Preparación:
- El queso debe ser molido a través de un tamiz para hacerlo lo más homogéneo posible.Si hay una licuadora, puede usarla.
- Matas el huevo e inmediatamente viertes el azúcar, la sal.Si la masa está demasiado seca, puedesAñadir 1 huevo.
- Mezcle todos los componentes a fondo.Tamiza la harina y vierte los ingredientes restantes.
- Mezcle bien la masa con una cuchara.La consistencia debe ser ligeramente pegajosa, pero no empinada.
- Espolvorea el área de trabajo con harina, coloca la masa y descarga la salchicha.Cortar en trozos del tamaño correcto.Si lo desea, puede pellizcar y rodar las bolas.
- Vierta 2 tazas de agua en el recipiente de múltiples cocinas, instale la olla a vapor (engrase de antemano con mantequilla), que debe incluirse con la unidad.Ponga la pieza de trabajo adentro.
- Seleccione el modo de vapor.Cierre la tapa y espere a que su dispositivo haga la señal (esto generalmente demora 15 minutos).
- Saque cuidadosamente la canasta de albóndigas, esparcida sobre los platos.
Cocinar albóndigas de queso perezoso en el horno
Para todos los amantes de los alimentos bajos en calorías, crear albóndigas de queso perezoso se convierte en una variedad agradable en la dieta.Se pueden cocinar simplemente en una sartén o al vapor en una olla multiuso, pero otra opción es el horno.Raramente se usan porque el proceso lleva más tiempo, pero la apariencia y el sabor son mucho mejores.Después del horno, el plato tiene una corteza rojiza dorada.Ingredientes:
- huevos - 1 pc;
- masa de queso - 400 g;
- sales al gusto;
- azúcares - 2 cucharadas.l.
- harina - 5 cucharadas.l.
Preparación:
- La cuajada se debe moler a través de un tamiz, un buen producto de grasa media.Agregarhuevo, azúcar, mezclar bien los ingredientes.
- Luego vierta la harina y lleve el contenido a un estado homogéneo.Agregue sal al gusto.
- Extiende la "salchicha" de la masa.Córtalo en trozos pequeños.
- Ponga todo en una bandeja para hornear y póngalo en el horno (180 grados) durante un cuarto de hora.
- Retira el plato, espolvorea con azúcar.Opcionalmente, puede rociar con crema agria o mantequilla derretida.
