El oligoelemento selenio: ¿cómo es útil, por qué el cuerpo de mujeres, hombres y niños lo necesita, en qué dosis se debe tomar? Vitaminas y productos con selenio para adultos y niños: nombres, propiedades
El selenio es un elemento extremadamente importante para el cuerpo humano. ¿Cuál es su importancia y qué alimentos son ricos en selenio? Aprenda del artículo.
Cada elemento químico es único. Su contenido en las cantidades y proporciones correctas en nuestro cuerpo es la clave para nuestra salud y longevidad. Y cada uno de ellos es responsable de "su" parte de la lucha. Nuestro "héroe" de hoy - el elemento número 34 llamado "selenio", por ejemplo, asume las funciones de un antioxidante, ayudando al cuerpo a mantenerse joven por más tiempo y previniendo los riesgos de la oncología.
Efectos del selenio: beneficios para la salud
El descubrimiento del elemento selenio tuvo lugar en 1817. Fue elaborado por el químico sueco Jens Jacob Berzelius.
- Es gracias a la acción del selenio (y del yodo) que se consigue el buen funcionamiento de la glándula tiroides.
- La "inclusión" de la función antioxidante ocurre si el cuerpo contiene selenio en las cantidades requeridas.
- Previene el envejecimiento prematuro del cuerpo, reduce el riesgo de cáncer.
- Indispensable para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
- Previene el desarrollo de enfermedades coronarias.
- Afecta beneficiosamente la función reproductiva en los hombres.
- Necesario en la composición de la retina para mantener la agudeza visual
- Ayuda en la eliminación de metales pesados del organismo, evitando la destrucción del hígado.
- Actúa como antídoto contra el envenenamiento por mercurio, arsénico, plomo, etc.
- Promueve la restauración de las membranas celulares destruidas y previene la penetración de sustancias nocivas en ellas.
- Estabiliza el trabajo del sistema nervioso.
Interesante: Hoy, según epidemiólogos, alrededor del 80% de la población del país sufre de deficiencia de selenio. Esto se debe al uso de nitratos como fertilizantes, que hacen que el cuerpo no absorba completamente el selenio. Para llenar este déficit, el pan se enriquece artificialmente con selenio en Finlandia, los chinos hacen lo mismo con la sal. A finales del siglo pasado, el selenio recibió el estatus de aditivo alimentario mineral.
¿Cómo determinar la deficiencia de selenio?
Con la falta de este oligoelemento, los síntomas pueden incluir fatiga rápida, estado de depresión, inmunidad reducida, dolor en los tejidos musculares, enfermedades de la piel:
-
)
- eccema y dermatitis
- caída del cabello y deterioro de las uñas
- aumento del contenido de colesterol
- disminución de la agudeza visual
- deterioro del páncreas y el hígado
- problemas con la función reproductiva
Sobredosis de selenio
Como cualquier sustancia, el selenio es útil en el "correcto", la cantidad exacta. La famosa frase de Paracelso "una gota es medicina, una cuchara es veneno" es completamente cierta para el selenio, porque su exceso es tan dañino como su deficiencia.
Por cierto, los signos de deficiencia y exceso de selenio en el cuerpo son bastante similares:
- pérdida de cabello
- uñas quebradizas
- náuseas y vómitos
- problemas de la piel, problemas hepáticos
- las crisis nerviosas son todos signos de selenosis
Por lo tanto, solo un médico puede determinar exactamente qué problemas con el contenido de selenio son inherentes a su cuerpo en el base de análisis complejos.
¿Qué alimentos son ricos en selenio?
Según estudios, existe una relación directa entre la aparición de tumores cancerosos y el bajo contenido de selenio en el organismo, en particular, en la sangre. ¿Cómo "funciona" exactamente el selenio en nuestras células?
Se cree que previene la oxidación excesiva de las células, reduciendo la posibilidad de deformaciones genéticas de las mismas. Actuando junto con el cobalto y el magnesio, el selenio "controla" precisamente los cromosomas que son responsables de la división celular regular y completa.
El selenio juega un papel muy importante en la eliminación del moho y la protección de las células contra los carcinógenos. Y también, el selenio prácticamente no se absorbe junto con los carbohidratos, por lo tanto, "al saturar nuestro cuerpo con dulces, reducimos el contenido de este elemento útil en él.
Qué se debe comer para que el cuerpo reciba selenio:
- Nuestra comida completamente insípida y sin sal, además, contiene suficiente selenio, tanto en la cocina ordinaria como en los mariscos.
- Elija pavo y carne de res de la carne.
- Insistimos en los despojos: riñones, corazón, hígado.
- Huevos, cuya yema es muy rica en vitamina E.
- Mariscos: arenque favorito, caballa y lubina, carne de cangrejo, langostas, camarones, langostas, calamares.
- Bueno en este sentido cereales : trigo en forma de salvado o granos germinados, arroz integral, maíz, avena.
- Los ayudantes para saturar el cuerpo con selenio son: hongos porcini, tomates, ajo, levadura de cerveza, pan integral, avellanas.
- Tenga en cuenta que el selenio está presente solo en productos frescos durante el tratamiento térmico, la conservación, etc., su contenido se reduce a cero.
- De productos lácteos fermentados el líder es el queso, que contiene muchos oligoelementos, incluidos hasta 30 μg de selenio por 100 g
- En cuanto a la leche, entonces el contenido de selenio en la leche de vaca es la mitad que en la leche materna, por lo que el niño que recibe el pecho recibe una composición mucho más equilibrada de vitaminas y elementos útiles.
- Esto es especialmente cierto para los bebés varones, ya que requieren mayores cantidades de selenio.
La composición del suelo en el que se cultivan hortalizas o cereales también es importante: su contenido en el cultivo cosechado también depende de la cantidad de este oligoelemento en él.
- Por separado - sobre el ajo. Esta hierba perenne debe discutirse por separado. Además de un gran contenido de selenio, contiene muchos otros componentes no menos útiles para nuestro cuerpo: minerales, proteínas, vitaminas de varios grupos, carbohidratos. Su olor específico es causado por el glucósido de aliina que, cuando se divide, libera la misma combinación orgánica de dirección bactericida y fungicida, combate con éxito las bacterias.
No seque el ajo, es decir, todo lo útil está contenido en su jugo. Por lo tanto, al deshacernos del olor, nos privamos de las propiedades útiles del producto, evitamos la desinfección de muchos sistemas del cuerpo, la prevención de enfermedades como la aterosclerosis, el marasmo, los ataques cardíacos, sin mencionar los resfriados.
Al dar sabor a la carne con ajo y cebolla, reducimos los efectos nocivos de las grasas que ingresan al cuerpo, reducimos el colesterol y eliminamos el exceso de glucosa en la sangre. El ajo tiene un efecto beneficioso sobre los órganos del tracto gastrointestinal, en caso de trastornos estomacales, se ha observado que detiene el crecimiento de células cancerosas. También hay datos sobre el efecto positivo del ajo en combinación con la vitamina E en la hipertensión.
La necesidad de selenio del cuerpo
Los métodos para calcular la dosis correcta de selenio difieren. Algunos dicen alrededor de 100 mcg durante el día, a partir de los 12 años. Otros calculan por kilogramo de peso, determinando la norma de 15 μg.
IMPORTANTE: La recomendación más común para adultos es 70-200 mcg de selenio por día. Para bebés de hasta un año, la norma se define como 20-30 μg, hasta 6 años, 40 μg, hasta 10 años, 60 μg por día.
Con cargas aumentadas y la presencia de ciertas enfermedades, la norma puede aumentar a 1200 μg. No es necesario exceder dicho volumen, ya que un exceso de selenio no es menos dañino y, a veces, peligroso.
Debe señalarse por separado la interacción del selenio con la vitamina E. Deben tomarse en un complejo, ya que la falta de vitamina E (al igual que la C) dificulta la absorción del selenio. También puedes saturar el cuerpo con selenio, tomándolo como un bio-suplemento.
Vitaminas con contenido de selenio: lista
- "Complivit Selenium" es un suplemento y consiste en vitaminas, ácidos y minerales bien combinados, incluida la cantidad diaria de selenio. El curso está calculado para un mes.
- "Selenium Forte" es también un complemento alimenticio que, además de vitaminas y minerales, incluye productos de cera, semillas de uva en forma de extracto, levadura, etc.., el uso de la droga también se determina en base a un mes.
- " Alphabet Classic" es un complejo de vitaminas y minerales diseñado para tomar tres tabletas por día. Proporciona la norma diaria de calcio, selenio y hierro.
- "Multi-tabs" vitaminas complejas que contienen todos los oligoelementos necesarios, que son adecuadas tanto para adultos como para niños, a partir de los cinco años.
- "Centrum" es también un preparado complejo que incluye las principales vitaminas y minerales que necesita el organismo. Dosis: una tableta por día.
Al comprar, asegúrese de leer las instrucciones y la fecha de vencimiento. Antes de tomarlo, es recomendable que lo examine un médico y se asegure de la viabilidad de tomar este o aquel medicamento que contiene selenio.
