Vino caliente alcohólico para Año Nuevo y Navidad a partir de jugo de frutas con coñac, ron, vodka: las mejores recetas de bebidas. ¿Cómo preparar un delicioso vino caliente alcohólico caliente para las vacaciones de invierno?

En este artículo queremos compartir recetas de vino caliente alcohólico con miel, frutas, jugos. ¡También hablaremos sobre cómo cocinar deliciosas bebidas de Año Nuevo y Navidad e incluso vino caliente a base de otros productos alcohólicos además del vino!

El vino caliente es un invierno muy popular beber en Europa. Y tiene una demanda no menos grande aquí, especialmente durante las vacaciones de invierno. En el último artículo hablamos sobre cómo hacer vino caliente alcohólico a base únicamente de vino. En el mismo, consideraremos otras bebidas alcohólicas como base, y también diremos cómo el vino caliente puede cambiar gracias a las frutas, la miel y los jugos.

Vino caliente: una receta alcohólica con miel

La miel es un gran ingrediente para una bebida cálida de invierno: contiene fructosa, glucosa, minerales, vitaminas y enzimas. En combinación con el alcohol y las especias, la miel tiene un efecto extraño en el cuerpo y se mejoran sus cualidades gustativas. Para una de estas bebidas, necesitaremos :

Esta cantidad de productos se calcula para 750 ml de vino tinto seco.

Empecemos a cocinar:

• Pelar naranja y manzana
• Cortar la fruta en trozos pequeños

IMPORTANTE: Algunos prefieren echarle cáscara de cítricos a la bebida, creyendo con razón que de esta manera, el aroma del vino caliente aumentará. Sin embargo, aún se recomienda tirarlo: en la tienda, las naranjas a veces se cubren con una película de polímero invisible a la vista para una mejor conservación.

• Ahora ponga piezas de fruta en un recipiente y viértalas con alcohol
• Comience a calentarlo, sin olvidar las especias
• Cuando la espuma comience a desaparecer de la superficie, apague el fuego
• En el final de se añade miel

Navidad y Año Nuevo vino caliente alcohólico: recetas

Año Nuevo requerido:

IMPORTANTE: Dicha receta será aprobada por quienes acomodarán al huésped regusto brillante es el efecto que da la ginebra.

Procedemos:

• Pelar la naranja, cortar la pulpa
• Vierta en el recipiente vino
• Coloque allí rodajas de naranja
• Caliente ligeramente el vino, agregando azúcar en el camino
• Ahora puede poner una hoja de laurel
• Cuando el vino caliente alcanza la temperatura norma - apaga el fuego
• La bebida debe reposar durante unos 5 minutos
• Ahora puedes agregue ginebra
• La bebida caliente de Año Nuevo se vierte en tazas y se espolvorea con nuez moscada encima

Vino caliente de Navidad debe tener un aroma rico y brillante y el mismo sabor - no es de extrañar que esta maravillosa bebida sea muy popular en los mercados navideños x en Austria y Alemania. Para tal bebida necesitaremos :

• Vino tinto seco — alrededor de 800 litros.
• Agua — 3/4 l.
• Miel — 200 g
• Té Karkade — 1 cda. yo
• Té negro — 1 cda. yo

También se necesita:

IMPORTANTE: Usted regula la cantidad de especias según sus gustos personales.

• En primer lugar hierva el agua
• Luego agregue especias y té lo. Tenga en cuenta que las especias en polvo no son deseables, de lo contrario la bebida no quedará tan limpia como le gustaría
• Corte la fruta
• Vierta en el agua vino
• Agregue piezas de fruta, miel
• Como en cuanto vea que el vino caliente pronto hervirá, retire el recipiente del fuego

IMPORTANTE: Este vino caliente de Navidad va bien con pan de jengibre.

Recetas de vino caliente alcohólico con vino de cereza, manzana, uva, naranja, jugo de granada

Para vino caliente con jugo de naranja necesitarás:

También compra:

• Canela
• Clavo
• Anís estrellado o cardamomo
• Nuez moscada

IMPORTANTE: El azúcar de caña da rico color y aroma, a diferencia de la contraparte blanca. Sin embargo, debido a la falta de producto de caña, es bastante posible usar blanco.

• En primer lugar, vierta jugo en un recipiente, agregue allí especias y azúcar
• Pelar las manzanas y cortarlas en 4 o 6 partes. No olvides quitar el corazón
• Cuando el jugo comience a hervir, mantenlo en este estado por un minuto
• Retirar el recipiente del fuego, tapar y dejar en infusión 15 minutos
• Es el turno del vino. Revuelva la mezcla y caliente
• Retire del fuego y cuele

Para la versión con zumo de manzana necesitas:

IMPORTANTE: En esta receta es preferible usar vino blanco seco.

• De antemano pele las naranjas y córtelas bien
• Coloque rodajas de naranja en una plato, especias y jugo
• Caliente el vino caliente a fuego lento
• Ahora puede sacar la bebida del calentar, colar y verter

Para la opción con jugo de uva necesitarás:

​​

IMPORTANTE: No olvides para quitar los huesos de ciruelas pasas y pasas.

• Pelar los kumquats y cortarlos en trozos pequeños
• Verterlos con otros ingredientes vino
• Ahora agrega el jugo
• A fuego lento cocina la bebida hasta que notes que está a punto de hervir
• Retirar del fuego, colar y dejar reposar

Para vino caliente con granada con jugo, además de vino y jugo:

• Vierta la mitad del cantidad específica de jugo en un recipiente
• No olvide azúcar y especias
• Hervir todo, cubra y espere 10 minutos [2 16]
• Lave las frutas

IMPORTANTE: Se recomienda hervirlas previamente.

• Retire la cáscara y corte la fruta en 2 partes
• Exprima el jugo de las mitades de fruta en el recipiente en el que comenzó a hervir el vino caliente
• A algunas personas les gusta agregar la ralladura, pero no siempre es una buena idea hazlo ¡Pero la segunda mitad del jugo y el vino definitivamente deben agregarse!
• Ahora hervir, filtrar e insistir

Recetas de vino caliente alcohólico con frutas: manzana, naranja, mandarina, limón

Con naranja se puede preparar excelente vino caliente en francés. Para ello necesitarás:

IMPORTANTE: Añadir café a la forma ya preparada. Para 200 ml de vino, debes tomar 50 ml de café.

Entonces, procedamos:

• Vierta vino y café en el recipiente
• Omita canela
• Agregue también especias
• Ahora se calienta el vino. En este momento, puede agregar rodajas de naranja
• Tan pronto como desaparezca la espuma, reserve los platos

También se puede preparar un maravilloso vino caliente de Año Nuevo a base de vino blanco seco " Voskevaz" añadiendo allí limón, mandarina y miel. Necesitará:

• Vino — 750 ml
• Mandarinas — 6 uds. tamaño mediano
• Canela — 2 palitos
• Miel
• Limón — mitad
• Pimienta inglesa — 2 guisantes
• Clavo — 5 brotes
• Jengibre — un trozo pequeño

Procedemos:

• Rallar jengibre y vierta en una sartén
• Agregue mandarinas, limón
• Ahora gire vino y especias
• Calentar a 70 grados, y luego no olvidar dejar infundir y colar

IMPORTANTE: No olvides decorar la bebida con rodajas de mandarina o trozos de piel de limón.

Para Vino caliente con manzana y limón necesita:

• Vino tinto seco — 750 ml
• Manzanas verdes — 3 uds.
• Zumo de manzana con pulpa — 1 l.
• Canela — 1 rama
• Azúcar — 2/3 tazas
• Anís estrellado o anís — 2 uds.
• Arándano — 100 años

IMPORTANTE: El arándano debe estar fresco.

• Limón
Cointreau, tiene un agradable aroma floral y afrutado — 4 cdas. yo

Procedamos:

• En un recipiente , mezcle el vino con el jugo
• Añádeles azúcar y especias . Al mismo tiempo, lo mejor es dividir la rama de canela en 3 partes
• Pelar las manzanas y el limón, cortarlos en tiras y enviarlos al resto de los ingredientes
• Sin olvidar revolver, llevar la bebida a 70 grados

IMPORTANTE: Es recomendado para servir tal vino caliente con bayas y frutas.

Recetas de vino caliente alcohólico con clavo, canela, jengibre, pimienta, nuez moscada

El clavo y la canela encajan perfectamente en muchas recetas, incluso con vinos blancos. Para una de estas bebidas necesitaremos:

• Vino blanco seco — 750 ml
• Clavo — 10 capullos
• Canela — 1 ramita
• Limón — la mitad de 1 ud.
• Pasas ligeras — 7 cdas. yo
• Azúcar — 7 cdas. yo
• Ron blanco — 250 ml

IMPORTANTE: No se preocupe de que el ron de alguna manera cubra otros componentes de la bebida. El hecho es que el ron blanco es dulce, pero su sabor se expresa vagamente.

Prepare el vino caliente de la siguiente manera:

• Remoje para empezar durante media hora las pasas
• Recoge la cáscara de limón. Divídalo en varios pedazos más grandes
• Agregue vino, ralladura, azúcar, canela al recipiente . Deje que toda esta mezcla se cocine a fuego lento. No olvide revolver bien la bebida durante su preparación

IMPORTANTE: Después de preparar la bebida, es necesario quitarle los trozos de canela y la ralladura..

• Las pasas y el clavo se añaden al final

Se puede añadir pimienta al vino caliente a la manera búlgara. Necesitarás:

• Vino tinto seco — 750 ml
• Pimienta negra — 30 guisantes
• Azúcar — 200 r.
• Manzana
• Limón
• Canela — 1 palo
• Clavo — 10 yemas

Hacer vino caliente es simple:

• Dados manzana y limón
• Mix vino, azúcar, especias, trozos de manzana
• Caliéntelos a la temperatura deseada, retire del fuego, deje en infusión durante 15 minutos
• Ahora puede colar y servir

IMPORTANTE: Al servir, ponga trozos de fruta en vino caliente.

Para la misma receta con jengibre y nuez moscada necesario:

• Vino tinto — 1 l.
• Nuez moscada — una pizca o 1 ud.
• Jengibre — de 2 a 5 dientes. Todo depende de cuánto seas fanático de este condimento
• Clavo — 3-5 brotes
• Miel — 2 ó 3 art. yo
• Limón - la mitad de 1 ud.

El siguiente vino caliente se prepara de manera simple y rápida:

• Agregue el vino y todos los ingredientes excepto la miel a la olla . Machaca el limón al mismo tiempo
• Tan pronto como la bebida alcance la temperatura deseada, aparta la sartén
• Espere hasta que se enfríe un poco - y luego puede agregar miel

Recetas de vino caliente alcohólico con coñac, ron, vodka

Vino caliente con coñac es bastante popular: el sabor de la bebida se mejora de manera beneficiosa y las propiedades medicinales también se multiplican muchas veces. Hay una receta clásica, según la cual el coñac simplemente se agrega al vino. Y hay recetas en las que las cualidades gustativas del coñac se destacan especialmente por otros ingredientes. Para esto último necesitaremos:

• Vino tinto seco — 500 ml
• Cognac — 60 ml

IMPORTANTE: Incluso si eres fanático de esta bebida, no agregues más de 50-100 ml al vino caliente. De lo contrario, no puede obtener una bebida medicinal con un sabor delicado, sino un producto alcohólico fuerte con un sabor extraño y sin propiedades útiles. Con una dosis moderada, el coñac incluso ayudará a la asimilación de vitaminas, mejorará la dilatación de los vasos sanguíneos, reducirá el dolor de muelas y los síntomas del resfriado.

• Albaricoque — 150 años Las opciones frescas y enlatadas son igualmente buenas
• Mermelada de albaricoque — 50 años
• Naranja
• Canela — 2 o 3 ramas
• Clavo — a su discreción

Procedimiento de preparación:

• Mezclar coñac y vino
• Añadir picado frutas y especias, mermelada
• Calentar todo esto al fuego, colar
• No olvidar antes servir poner un palito de canela y trozos de fruta en un vaso

Glogg es n diluido vino caliente escandinavo con la adición de vodka. Necesitarás:

• Vino tinto — 750 ml
• Vodka — 60 ml
• Canela — rama
• Azúcar — 65 años
• Jengibre — 1 pieza
• Clavo — 6 brotes
• Pasas — 100 g
• Almendras — 100 años

Proceso de elaboración:

• Vodka y el vino se vierten en un recipiente
• Todo lo demás se agrega allí
• Hay que calentar hasta que el azúcar disuelve

IMPORTANTE: Insistir en este tipo de vino caliente durante al menos media hora. Luego vuelva a calentar un poco antes de servir.

con ron requerido:

Cocinar es muy simple: mezclar todo y calor, agregando miel al final del procedimiento. Y, por supuesto, no hay que olvidar colar la bebida.

Como puede ver, la receta de esta bebida es extremadamente diversa, como escribimos en un artículo anterior sobre el vino caliente alcohólico. También hay muchas recetas de vino caliente sin alcohol, por lo que cualquier gourmet quedará satisfecho.