Dieta vegetal para bajar de peso: opciones de menú para la dieta diaria con recetas dietéticas

El menú de la dieta vegetal para bajar de peso se basa en el consumo de productos que son beneficiosos para el cuerpo y contribuyen a la pérdida de peso.Hay varias variantes de tales sistemas alimentarios, hay ventajas y desventajas para cada uno de ellos, pero todos se unen de una manera: ayudan a deshacerse de los kilos de más.Lea cómo los vegetales afectan al cuerpo que quiere perder peso, cuáles son los secretos para comerlos.Esto lo ayudará a elegir la mejor dieta y alcanzar la forma de sus sueños.

Cómo perder peso en vegetales

En primer lugar, debes enumerar los beneficios de usarlos para perder peso:

  1. Los vegetales útiles para perder peso contienen pocas calorías, exceptoson solo papas.De la composición del cuerpo recibirá menos calorías que gastar en su digestión.Tales propiedades tienen repollo, apio.
  2. Contiene una gran cantidad de fibra.No se descompone en el cuerpo y pasa a través del tracto digestivo, eliminando toxinas y escorias.Esta acción ayuda a normalizar el metabolismo.
  3. Debido a la fibra, el intestino funciona más adecuadamente.El jugo gástrico se produce más activamente.
  4. En composiciónprácticamente sin grasas, pequeños carbohidratos.Están bien absorbidos, saturados durante mucho tiempo, sin causar estrés adicional en los riñones, el hígado.

Hay algunas reglas básicas a seguir, sea cual sea el sistema de energía que elija.¿Cuál es la base de la pérdida de peso en las verduras?

  1. Si sigue todas las recomendaciones y no se rompe, el máximo durante una semana será de tres a siete kilogramos.
  2. La actividad física durante el período de alimentación saludable debe ser moderada.
  3. Aproximadamente un kilo y medio de vegetales de cualquier tipo, pero principalmente crudos, se deben comer diariamente.Son unos 1300 kcal.
  4. Debes comer según lo programado a las mismas horas.
  5. Se necesita mucho para beber.Adecuado para agua, té verde, jugos de vegetales.
  6. Además, los productos lácteos y proteicos, frutas, cereales están incluidos en la dieta.
  7. Deben excluirse todas las bebidas alcohólicas aceitosas, fritas, saladas, dulces, harinas y harinas.

Qué verduras se pueden comer al perder peso

Centrarse en los alimentos con un índice glucémico no superior a 40. Las verduras dietéticas debenbajo en calorías pero saturado con energía de carbohidratos complejos.Los alimentos ricos en almidón deben ser muy cautelosos porque estimulan el apetito, especialmente si tienen un sabor dulce (por ejemplo, calabaza, zanahorias, remolacha).No solo el valor energético sino también sus otras características nutricionales son importantes.Lo importante es la forma en que prepara el tratamiento térmico.

Calificación de los más adecuados para bajar de peso:

  1. BrócoliContiene ácido fólico, vitaminas.
  2. Espinacas.Tiene una gran cantidad de vitaminas útiles, oligoelementos.
  3. Verdes.Contiene riboflavina, zinc, ácido fólico.
  4. Frijoles.Rico en fibra.
  5. Pepinos.Elimine el exceso de líquido del cuerpo.
  6. Zanahorias.Rico en vitaminas.
  7. Lechuga.Fuente de oligoelementos útiles.
  8. Espárragos.Alto contenido de vitaminas, ácido fólico.
  9. La col es coliflor y col blanca.Mínimo de calorías y peso de fibra.

Verduras hervidas para bajar de peso

Este método de tratamiento térmico de los alimentos es adecuado para la dieta.Las verduras hervidas para bajar de peso, cocinadas adecuadamente, retienen una gran porción de nutrientes, se digieren bien.La última calidad es especialmente útil para las personas que están predispuestas a la flatulencia.Consejos sobre el proceso de cocción:

  1. Es mejor cocinar no en agua hirviendo, al vapor.
  2. Cocine directamente en la piel durante un cuarto de hora como máximo.Para limpiar y cortar en trozos, es mejor ya en la forma terminada.No es necesario usar sal en absoluto o agregarla en una cantidad mínima.
  3. Las ensaladas se pueden rellenar con mayonesa.Es mejor espolvorearlos ligeramente con jugo de limón.
  4. No refrigere las verduras cocidas en el refrigerador por más de 24 horas.Es mejor hacer no más de una porción.

Hay una lista de vegetales que serán más útiles cocinados que crudos:

  1. Zanahoria.Hervido, es más fácilmente absorbido por el cuerpo, evitando el estreñimiento.
  2. Espárragos.Durante la cocción aumenta la cantidad de vitaminas, betacaroteno, luteína, licopeno.
  3. Plantas de la familia de las crucíferas (repollo, nabos, rábanos).Al cocinar, estos son oligoelementos que bloquean la producción de hormonas tiroideas.
  4. Calabacín.Cuando se cocinan, se convierten en 5 veces más vitamina A, ácido fólico, niacina.
  5. Remolacha.La forma hervida tiene un efecto laxante, que es muy útil para perder peso.

Verduras crudas para adelgazar

Casi todas las plantas son mejores para comer sin tratamiento térmico en una dieta, pero hay varias que no valen la pena cocinar o guisar en absoluto, horno e incluso más alevines:

  1. Cebollas.Previene el estreñimiento, elimina el exceso de líquido del cuerpo.Después del tratamiento térmico se vuelve absolutamente inútil.
  2. Pepinos.El mejor efecto adelgazante solo lo proporcionan los sin procesar.
  3. Brócoli.Después de cocinar, se eliminan todos los nutrientes.

La dieta de las verduras crudas tiene varias características:

  1. Si prepara ensalada, batidos o batidos, debe comerlos de inmediato.
  2. No sería apropiado comer personas con enfermedades gástricas.
  3. No sirva mayonesa.Aceites vegetales adecuados: oliva, sésamo, linaza.Puede agregar una pequeña cantidad de crema agria baja en grasa o yogurt natural de calidad.
  4. Si se producen problemas digestivos, reemplace algunos de los productos crudos con procesados.

Verduras al horno

Consejos para cocinar y comer:

  1. Las verduras al horno para bajar de peso se pueden cocinar en el horno, en la parrilla, en la parrilla.
  2. No limpie los productos, límpielos con un cepillo firme.Entonces la cantidad máxima de jugo permanecerá adentro.
    3. Lubrique las rodajas con aceite de oliva.Tendrán una corteza rojiza.
  3. Es aconsejable no salar los platos, y si no le gusta el sabor, puede hacerlo, pero solo un poco antes de servir.
  4. Al colocar en una bandeja o rejilla para hornear, deje un espacio entre ellas.De lo contrario, pueden estar demasiado hervidos.
  5. Antes de cocinar, asegúrate de que las verduras estén completamente secas.Entonces su piel no se agrieta.

La dieta vegetal

Hay varias opciones diferentes, por lo que todos podrán elegir lo mejor para sí mismos.Hay una dieta vegetal durante una semana, 3, 5, 10, 14 días.En la mayoría de los casos, se recomienda usar otros productos, de lo contrario el cuerpo no recibirá todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento normal.Al elegir una dieta, evalúe sus parámetros físicos, oportunidades reales, el resultado deseado.Esto lo ayudará a tomar la decisión correcta.

Proteína-Verdura

Tal sistema alimentario ha ayudado a un gran número de personas, es efectivo pero ahorrador.La dieta de proteínas vegetales para bajar de peso implica el abandono completo de:

  • papas, otras verduras con almidón;
  • confitería;
  • carne grasa, pescado;
  • productos de salchicha;
  • sales;
  • pan y toda la harina;
  • azúcares;
  • cereales.

No hay prohibiciones para la carne, pescado, frutas, champiñones, productos lácteos y vegetales.Todo se puede hervir en agua o al vapor, templado, horneado.Es necesario beber mucho líquido, practicar deportes.No es posible comer después de la séptima noche.Sivarias opciones de dieta:

  1. 4 días.Todos los días necesita comer 150 g de carne, 250 g de pescado bajo en grasa, 700 g de vegetales, medio kilo de fruta y beber un vaso de yogurt.
  2. 7 días.Haga un menú de productos autorizados todos los días para que el contenido total de calorías no supere las 1250 kcal.
  3. Servicio semanal.Realiza los primeros días de descarga.Divida varias porciones de medio litro de yogur y beba durante todo el día.Segundo, cuarto y sexto día - proteínas, y el tercero, quinto y séptimo - vegetales.Puede elegir la dieta para usted mismo.

Frutas y verduras

Un excelente sistema de nutrición que proporciona al cuerpo una gran cantidad de vitaminas.La dieta de frutas y verduras para bajar de peso tiene los siguientes beneficios:

  1. Limpia el cuerpo de toxinas, escorias.
  2. Puedes cosechar frutas en el verano, congelarlas y repetir la dieta incluso durante la temporada de frío.
  3. Mejora la calidad de la piel, las uñas y el cabello.
  4. El funcionamiento de todos los sistemas del organismo está mejorando.
  5. Mejora el metabolismo.

Dependiendo del peso al que apuntas, puedes hacer un día de descarga de frutas y verduras o comer durante dos semanas completas.Antes de comenzar a perder peso, se recomienda limpiar los intestinos, por la noche para tomar un laxante.En la dieta de frutas y verduras puedes comer:

  • papas;
  • mango;
  • pasas de uva;
  • guisantes verdes;
  • plátano;
  • Ciruelas pasas;
  • uvas.

El principio básico de la dieta clásica es alternardías de frutas, verduras y bayas.No hay carne, pescado, comida enlatada, salchichas, dulces en la dieta.Se deben comer diariamente 1,5 kg de frutas y verduras permitidas.Se permite consumirlo crudo, cocido, guisado, horneado.Asegúrese de hacer tres comidas principales y un par de refrigerios, preferiblemente a la misma hora todos los días.

Dieta en sopa de verduras

La eficacia de este sistema alimentario se explica por el hecho de que consume más calorías de las que consume para la digestión de los alimentos.Dieta para sopa de verduras para bajar de peso implica su uso en una cantidad ilimitada.Principios básicos:

  1. Puede elegir los ingredientes de las sopas según sus preferencias de sabor.Es importante comprender que el repollo, los pimientos, las cebollas, el jengibre y el ajo tienen un efecto quemagrasas, los guisantes y las zanahorias no permiten que se acumulen células grasas, y los pepinos y tomates reducen el contenido calórico general del plato.
  2. Está prohibido cocinar sopas en caldos de carne, pollo y pescado.Pueden ser salados, pero solo un poco, y es mejor llevar especias y hierbas al gusto.
  3. Además de las sopas, se permiten frutas y verduras crudas.
  4. No se recomienda seguir una dieta de este tipo durante más de una semana.

Kéfir-vegetal

Principios de la dieta:

  1. La duración es de una semana.
  2. Es aconsejable comprar kéfir, cuyo contenido de grasa no exceda del uno y medio por ciento, y llevarlo a temperatura ambiente antes de beberlo.
  3. La dieta de kéfir y vegetales para bajar de peso permite comer todo tiporepollo, judías verdes, lechuga, pimientos verdes, pepinos, calabacines, rábanos, apio, tomates, remolachas y berenjenas.En el día necesitas beber un litro y medio de kéfir.
  4. Puedes cocinar estofados de verduras y ensaladas, ponerlos, cocinarlos, hornearlos.Puedes agregar mantequilla o mayonesa a cualquier plato.
  5. Es mejor comer un poco 5 veces al día.
  6. Puedes tomar té y café sin azúcar, pero en pequeñas cantidades.
  7. Debe ser correcto.En los primeros días, agregue un poco de carne baja en grasa, luego ingrese una pequeña cantidad de pan.Después de unos días, comience a comer cereal.Cuanto más tiempo no pueda comer grasas, dulces y harinas, más estable será el resultado.

Queso y vegetales

Reglas:

  1. La dieta de queso y vegetales para bajar de peso dura 14 días.
  2. Es necesario comprar queso fresco bajo en grasa.
  3. Se debe comer diariamente medio kilo de pepinos, repollo, tomates, calabacines o zanahorias.
  4. Es necesario desayunar y almorzar con queso (150 g cada uno), y almorzar y cenar con platos de verduras.Puedes hornearlos o guisarlos.
  5. Las papas están estrictamente prohibidas porque son incompatibles con el queso.

Menú de dieta vegetal por semana

Hay muchas opciones, por lo que todos elegirán una dieta semanal para su gusto.Menú aproximado de adelgazamiento de verduras por día:

  1. lunes.Por la mañana, coma una ensalada de manzana rallada y 100 g de repollo blanco picado, beba una compota de bayas.Almuerzo: sopa de crema (200 ml) y té.Mediodía - 1 zanahoria rallada.Cena - 200 g de estofado de tomate con pimiento y berenjena,té de hierbas
  2. Martes.Desayuno 200 g de bayas agrias y huevo cocido.Una pequeña porción de ensalada de pimienta búlgara, tomates, aceitunas, pepinos y queso será apropiada para el almuerzo.Come manzana rallada para el mediodía.Cena con sopa de repollo.
  3. Medio ambiente.Mañana - ensalada de rábano con perejil, té.Día: dos tomates asados, 100 g de chucrut, jugo de remolacha.Mediodía: un par de rodajas de nabo al horno.Tarde - Menestra de verduras con compota de frutos secos.
  4. Jueves.Desayuno - ensalada de col, compota.Almuerzo - Sopa Bonn, té verde.Mediodía - remolacha hervida.Cena: ensalada de tomate y pepino, yogur bajo en grasa.
  5. Viernes.Coma una zanahoria hervida y yogurt en la mañana.Almuerzo con estofado de té verde.Para el brunch, almacena una zanahoria cruda.Cena con caldo de verduras ligero con rodajas de brócoli.
  6. Sábado.Almuerce en caldo de verduras, cene en borscht y beba té verde con miel.Mediodía - Ensalada de zanahoria con remolacha.Cena - 200 g de calabaza al horno, compota.
  7. Domingo.Por la mañana, ensalada de repollo con pepinos y una rebanada de pan de centeno, puré de guisantes por la tarde, té sin azúcar.Mediodía - zanahorias ralladas.Cena - puré de calabacín, kéfir.

Platos dietéticos de verduras para bajar de peso

El menú puede ser muy variado, hay muchas recetas.Algunos platos de verduras para bajar de peso:

  1. Corte el calabacín por la mitad.Retire con cuidado el núcleo para sacar las lanzaderas.Cortar la carne, un pimiento y un tomate grande en cubos.Coloca la verduramezclarse con sus barcos.Aplasta el diente de ajo y espolvorea con el relleno.Engrasar con una gota de aceite de oliva.Coloque en una bandeja para hornear y cocine en lanzaderas de 180 minutos durante 20 minutos.
  2. Frota una calabaza grande, zanahorias y remolachas.Agregue 20 gramos de repollo picado.Agregue la ensalada, sazone con un poco de aceite de oliva y jugo de limón.
  3. Corte mitades de repollo, cebolla, zanahoria, tallos de apio y córtelos en cubos pequeños con la mitad de tomates y pimientos.Vierta más de 1,5 litros de agua fría, pimienta.Llevar a ebullición.Vierta una cucharada de arroz integral y cocine la sopa hasta que la sémola se haya suavizado.
    4. ​​

Video: Hacer dieta con vegetales es rápido y efectivo

Comentarios

Ira, 28 años

Lo que más me gusta de la dieta de frutas y verduras en la que he estado sentado durante una semana.Durante este período, fue posible volverse más ligero de 3 a 4 libras.Intento comprar verduras y frutas para bajar de peso, no en supermercados, sino en casa, en el mercado.No tengo hambre en absoluto, porque en cualquier momento puedo tomar un aperitivo con algo útil.

Tanya, 29 años

Las dietas vegetales para bajar de peso no pueden llamarse las más suaves, aunque su efecto es notable.Probé diferentes opciones.La dieta de proteínas y vegetales fue más atractiva.Lo comí durante casi un mes, pero perdí 5 kg. Un resultado elegante, especialmente para una mujer que se convirtió en madre hace seis meses.