Frijoles adelgazantes: propiedades y composición útiles, recetas dietéticas

Producto de dieta útil de frijoles para perder pesohace mucho tiempoSe distingue por la capacidad de saturar rápidamente el cuerpo con proteínas y fibra de alto grado.Hay varias variedades de cultivo de frijol: pimiento, rojo, blanco.La variedad de platos de ellos sorprende a la imaginación: sopas dietéticas, ensaladas, salones salteados.Es útil aprender a cocinar frijoles para perder peso sin dañar el cuerpo.

Composición de frijoles

Antes de estudiar los beneficios de una planta, es útil prestar atención a la composición química de los frijoles.Los alimentos se usan en vainas o frijoles de cultivo, enlatados, guisados, hervidos o al vapor.100 gramos de productos útiles representan 21 gramos de proteína, 2 grasas, 54,5 carbohidratos.La celulosa en los frijoles es casi 4%, la pectina - 2.5%.Las legumbres son ricas en vitaminas A, B, E.

De los macronutrientes en los frijoles hay mucho potasio,calcio, magnesio, sodio y fósforo.Hecho de micro hierro, yodo, cobalto, manganeso y cobre.Las semillas tienen una alta concentración de molibdeno, flúor y zinc.Una composición tan rica hace que la cultura sea popular y se use regularmente en muchos platos de diferentes cocinas del mundo.100 gramos de frijoles representan 300 kcal, para la misma cantidad de vainas: 31 calorías.

Puedes comer frijoles mientras pierdes peso.Los nutricionistas aconsejan incluir un producto útil en el proceso de perder peso.Debido a la alta saturación y rica en vitaminas, las legumbres ayudan a obtener el resultado de la pérdida de peso sin sentir hambre.Debe elegir frijoles con pérdida de peso sin aceite, mayonesa y mucha sal.

Beneficios de los frijoles adelgazantes

Propiedades beneficiosas altas e invaluables de los frijoles adelgazantes, cuyo contenido calórico se acerca a algunos cereales.A diferencia de los cereales, las legumbres contienen más proteína vegetal, que va bien con el animal y lo ayuda a asimilarse.Con el apoyo de los principios vegetarianos de pérdida de peso, los frijoles son simplemente indispensables: es una fuente de aminoácidos esenciales, que contiene casi una cuarta parte.

La fibra gruesa de fibra vegetal en los frijoles proporciona una normalización del tracto digestivo, conservando una sensación de saciedad, lo que lleva a una reducción en la cantidad de alimentos consumidos y a la pérdida de peso.Solo un vaso de frijoles al día ayuda a obtener una tasa diaria de fibra.Restricciones en el uso de la cultura.solo alimentos enlatados: tienen mucha sal, lo que no contribuye al proceso de pérdida de peso.

Lo que es útil para las alubias

De todas las variedades de frijoles de cultivo o espárragos para bajar de peso tiene la menor cantidad de calorías.La proteína vegetal y la fibra en las vainas normalizan el trabajo del tracto digestivo, corrigen el peso corporal y mejoran la condición de la piel.Las vainas tienen una digestibilidad baja en calorías y fácil.Los científicos han demostrado que los frijoles efectivamente bloquean las calorías, lo que ralentiza el proceso de digestión de carbohidratos y almidón, lo que conduce a la pérdida de peso.Reduce el apetito al estimular la formación de una hormona en el cuerpo que es responsable del metabolismo y suprime el hambre.

Qué tan útiles los frijoles rojos

Además de una valiosa fuente de proteínas, las propiedades beneficiosas de los frijoles rojos al perder peso son el aumento de la concentración de oligoelementos y vitaminas.Se utiliza activamente un cultivo nutritivo para perder peso, en paralelo, beneficiándose en forma de aumento de la hemoglobina, la aparición de vivacidad y energía vital.Debido a la fibra y el calcio, los frijoles estabilizan la glucosa mientras pierden peso, eliminan las toxinas del cuerpo.

Los frijoles rojos purifican el cuerpo, tienen propiedades diuréticas, tratan enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, riñones, corazón, sangre.El efecto nutricional de estos es similar a la carne, por lo que las legumbres pueden reemplazarlo activamente en los platos.Está prohibido recibir semillas crudas, tienen muchas sustancias tóxicas.Primero remoje los frijoles durante la noche, cocine10 minutos y toma.Normalmente, un adulto requiere tres vasos de frijoles rojos a la semana; puede comerlos en forma de sopas, ensaladas, guarnición hervida.

Cuán útiles son los frijoles blancos.

El alto contenido de cobre y zinc es el beneficio de los frijoles blancos en las mujeres que adelgazan.La proteína en su composición se absorbe fácilmente, adecuada para su uso en diabetes, pancreatitis, gastritis.Los aminoácidos esenciales en los frijoles blancos se saturan rápidamente, las toxinas se eliminan del cuerpo.El calcio y el magnesio en los frijoles mejora la condición de los huesos y dientes, el potasio, el corazón y los vasos sanguíneos.Limitar el uso de frijoles blancos es la vejez: la purina en la composición empeora la salud en la gota y el jade.

Dieta de frijoles para perder peso rápidamente

Existe una dieta efectiva para los frijoles que le permite decir adiós a 3-5 kg ​​de exceso de peso por semana.La dieta incluye tres comidas al día, la mayoría de las cuales consiste en frijoles hervidos.Los nutricionistas responden negativamente a las preguntas relacionadas con el engorde, siempre que se respeten los tamaños de las porciones; no tienen que ser grandes y contener productos nocivos.

Menú de dieta ejemplar para adelgazar frijoles:

1. Desayuno - frijoles cocidos con hierbas, aceite de oliva.
2. El segundo desayuno es una manzana, bayas.
3. Almuerzo - 125 g de frijoles, ensalada de verduras.
4. Cena: 100 g de frijoles guisados ​​y la misma cantidad de pescado o carne.A veces puede reemplazar los frijoles con arroz integral o mezclar los productos en proporciones iguales.

Una opción dietética más simple es reemplazar el caldo de frijoles.Esa es la comidaAdecuado para personas de cualquier edad, pero contraindicado en enfermedades del intestino, estómago, riñones.Para preparar el caldo, remoje los frijoles durante un par de horas, drene el agua, cocine durante media hora, drene el líquido.Un vaso de caldo para la cena con un par de frutas ayudará a perder peso en medio mes.

Platos de frijoles dietéticos

Hay varios frijoles dietéticos para bajar de peso que son bajos en calorías y contribuyen a la saciedad a largo plazo..Las recetas incluyen ensaladas, sopas, guisos.El cultivo de frijoles se combina perfectamente con zanahorias, pimientos, hierbas picantes, queso de soja y queso de soja.Al cocinar, siempre hierva las semillas secas, ya que se absorben y neutralizan más rápidamente, las toxinas en forma cruda pueden ser perjudiciales para la salud.

Ensalada de frijoles

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 132 kcal por 100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: simple.

En la siguiente receta se describe cómo preparar ensalada de frijoles para bajar de peso.Este plato simple tiene un sabor equilibrado a proteínas combinado con condimentos.Las cebollas y el ajo agregan nitidez, el vinagre de sidra de manzana, picante, y las especias y especias ayudan a quemar kilos adicionales más rápido.Es mejor usarlo para hacer frijoles rojos.

Ingredientes:

• Frijoles rojos secos - vidrio;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal - 20 ml;
• vinagre de manzana - 15 ml;
• lúpulo-suneli - 2 g;
• cilantro - 1 g;
• Perejil - 20 años.

Método de preparación:

1. Remojar los frijoles en agua fría durante dos horas, cambiar el agua, cocinar durante media hora.
2. Moler la cebolla, rociar con aceite hasta que esté dorada.
3. Presione el ajo con una prensa y corte las verduras.
4. Coloque los frijoles, cebolla, ajo, perejil en el fondo de la ensaladera.Espolvorear con vinagre, mezclar, cocer al vapor con cucharadas de caldo.

Sopa de frijoles

• Tiempo de cocción: 2,5 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 84 kcal por 100 g.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: simple.

La forma de preparar sopa de frijoles con frijoles adelgazados se detalla en las instrucciones paso a paso.Una simple sopa de verduras sin carne tiene un color brillante al agregar tomates frescos, pimientos y zanahorias.La receta requiere el uso de cebolla roja, pero en ausencia, reemplace el componente con una cebolla blanca.Para mejorar el sabor, agregue muchas hierbas, especias, cebollas verdes al caldo.

Ingredientes:

• frijoles - 2 tazas;
• aceite vegetal - 10 ml;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• caldo de verduras - 2 litros;
• tomates - 200 g;
• Pimienta búlgara: la mitad de la fruta;
• cilantro - 2 g;
• verduras - 20 años

Método de preparación:

1. Remoje los frijoles durante dos horas.
2. Retire la cáscara de los tomates, cortada en rodajas.Zanahoriasfrotar en un rallador grande, cortar la cebolla y el pimiento.
3. Freír las cebollas, zanahorias, tomates.Cocine a fuego lento durante cuatro minutos, agregue el pimentón.Sazone con sal, pimienta negra, cilantro molido.Cocine a fuego lento durante cinco minutos.
4. Ponga los frijoles en caldo hirviendo, hirviendo durante 20 minutos.Sazone con freír, cocine por seis minutos.
5. Decora la vegetación.

Frijoles en tomate

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico de un plato: 180 kcal por 100 g.
• Cita: para la cena.
• La dificultad de cocinar: simple.

La siguiente instrucción te enseñará cómo cocinar frijoles en salsa de tomate cuando pierdas peso.A diferencia del producto de compra enlatado, la guarnición cocida es baja en calorías y puede usarse como un suplemento a la carne.Para hacer frijoles blancos o rojos, jugo de tomate o pasta de tomate diluida en agua.

Ingredientes:

• Frijoles rojos secos - vidrio;
• cebollas - 1 pc;
• tomates - 3 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• Pimienta búlgara - 100 g;
• jugo de tomate - medio litro;
• aceite de oliva - 20 ml;
• paquete de perejil;
• ajo - 3 dientes;
• ajo - 2 flechas.

Método de preparación:

1. Remojar los frijoles durante dos horas, hervir durante 15 minutos.
2. Corte las verduras en cubos iguales, vierta el aceite, cocine a fuego lento durante 20 minutos.
3. Agregue jugo, frijoles, sal.Cocine a fuego lento durante 15 minutos sin tapa.
4. Sazonar con ajo, especias, hervir a fuego lento cincominutos
5. Dejar reposar durante 10 minutos.

Frijoles hervidos

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 32 kcal por 100 g.
• Nombramiento: para el almuerzo.
• La dificultad de cocinar: simple.

Los frijoles hervidos se consideran un producto indispensable para perder peso.Se pueden cocinar semillas secas o brotes jóvenes y frescos.Las vainas congeladas son las mejores para el invierno y se cuecen al vapor.La guarnición ligera va bien con pescado, pechuga de pollo.Se puede aromatizar con especias aromáticas, queso de soja y aceite de oliva mezclado con jugo de limón.

Ingredientes:

• Vainas de frijoles - 200 g;
• aceite de oliva - 20 ml;
• jugo de limón - 20 ml;
• Romero - Chips;
• La albahaca seca es una pizca.

Método de preparación:

1. Dobla las vainas en la vaporera, cocina por 11 minutos.
​​
2. Moler en un mortero de especias, verter en aceite, jugo de limón.
3. Vierte la salsa sobre las vainas.

Frijoles guisados ​​

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 121 kcal por 100 g.
• Nombramiento: para el almuerzo.
• Complejidad de la preparación: simple.

Los frijoles dietéticos guisados ​​pueden ser sabrosos y saludables cuando se mezclan con vegetales, condimentos y se les agrega queso para refinarlos.Para esta receta se necesitarán frijoles blancos, diferente ternura y armonía de sabor.Ideal para ellos es dulcepuerros y crema agria baja en grasa para verter.Hay un plato sobrante para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• frijoles blancos - 300 g;
• puerros - 300 g;
• maíz enlatado - 20 g;
• pimiento - 300 g;
• cebollas - 1 pc;
• aceite vegetal - 20 ml;
• Pasta de tomate - 20 ml;
• crema - 250 ml;
• queso duro - 100 g.

Método de preparación:

1. Remoje los frijoles durante dos horas, cocine durante media hora.
2. Cortar las verduras en rodajas iguales, cocinar a fuego lento hasta que estén cocidas.
3. Vierta la crema agria, la pasta, sazone con queso rallado y especias.hornee a 180 grados durante 15 minutos.

Contraindicaciones

Hay algunas contraindicaciones para los frijoles en la pérdida de peso:

• vejez;
• aumento de la formación de ácido en el estómago;
• gastritis, úlceras;
• gota;
• Colecistitis, colitis.

Videos: frijoles adelgazantes rojos

Comentarios

Anna, 23 años

Hay frijoles en una dieta que me aconsejó un amigo que lo consume regularmente para la cena y permanece delgado sin actividad física.Decidí reemplazarla con la cena y tomar un aperitivo.Perdí cuatro libras en dos meses, me gusta el efecto.

Nina, 36 años

Puedes comer frijoles para la cena, me preguntan muchos pacientes.Trabajo como nutricionista, así que conozco los beneficios de las legumbres.Para usarlo mejor en forma hervida con especias, así que lo hago un par de veces a la semana y mantengo mi peso normal.