Alas en salsa de miel y soya: cómo cocinar recetas con foto en una sartén o en el horno

Hoy en día, la cocina de Asia Oriental es muy popular en la mayoría de los países.Su habitual vinagre de vino, jengibre, aceite de sésamo o salsa de miel y soya se pueden comprar en cualquier tienda.Con ellos puedes cocinar diferentes platos, como alitas de pollo fritas.¿Quieres probarlo?Luego usa las recetas a continuación.

Cómo cocinar alitas en salsa de miel y soya

El plato más simple pero sabroso es el pollo en Asia.La carne de esta ave va bien con la dulce y salada miel de salmuera.salsa de soyaA menudo se usan alas para esta receta.Parecen glaseados, tostados, con una corteza deliciosa y carne tierna en su interior.Hay varias opciones sobre cómo cocinar alitas de pollo en salsa de miel y soya: en el horno, en varias ollas o en una sartén.Adquieren un sabor único cuando se tuestan no en casa, sino a la parrilla.Puede agregar ajo, mostaza o un trozo de jengibre para obtener nitidez.

Marinada de pollo con miel de soja

Entre los cocineros experimentados, las alas marinadas en salsa de soja con miel se consideran prácticamente un manjar.Aunque el plato tiene bajo costo, es fácil de hacer y la tecnología de cocción.La salsa de miel y soya para alas es especialmente fácil de hacer.Para 1 kg de pollo requerido:

• salsa de soja - 4 cucharadas.l.
• miel líquida fresca - 2 cucharadas.l.

Para hacer una marinada, solo necesitas mezclar estos productos.Si la miel es espesa, primero tendrá que derretirse y calentarse en un baño de agua.La marinada resultante solo deja las alas.Es mejor ponerlos en un recipiente hondo.Después del llenado, es necesario mezclar las alas para que estén completamente engrasadas con la mezcla de miel y soya.La carne se debe marinar durante al menos media hora, preferiblemente 1-2 horas.Además de los ingredientes principales, el adobo de miel y soya se puede variar con los siguientes aditivos:

• jengibre;
• ajo;
• pimiento picante;
• mostaza;
• salsa de tomate;
• tomates molidos;
• azúcar;
• vinagre;
• jugo de limón;
• menta o brezo;
• arándano o jugo de arándano.

Receta de alitas en salsa de miel y soja

Durante algún tiempo, las alitas ya no se consideran carne de segunda clase.Solo con la adquisición de habilidades de preparación de esta parte de un cadáver se hizo popular.Una receta de alitas con miel y salsa de soja no es solo una opción para un almuerzo o cena familiar.No es una lástima servir una merienda incluso a los invitados, especialmente a los amantes de la cerveza.Las alas encajan perfectamente con esta bebida de lúpulo.Si no sabes cómo cocinarlos, es hora de estudiar un par de recetas populares.

Alas en salsa de miel y soja en el horno

• Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Calorías de comida: 186 kcal.
• Cita: para almuerzo /cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Es más fácil cocinar alitas en salsa de miel y soja en el horno.Si tiene una función de parrilla, sabrá aún mejor.Este modo debe establecerse 5 minutos antes de que se complete la cocción.Como resultado, la carne tendrá una corteza aún más apetitosa y crujiente.Es mejor servirlo inmediatamente caliente y sin ninguna guarnición, porque las alas son esencialmente un refrigerio independiente.Si todavía quiere algo más, puede agregar un par de verduras o aderezo: crema agria, mostaza, tomate.

Ingredientes:

• pimiento rojo - 1 pizca;
• salsa de soja - 2 cucharadas.l.
• limón - 0.5 pc;
• alas - 500 g;
• miel líquida - 2 cucharadas.l.
• aceite vegetal - 2 cucharadas.

Método de preparación:

1. En un tazón separado mezcle la soya, el jugo de limón y la mantequilla con miel.
2. Si el pollo está congelado, consígueloy descongelarlo a temperatura ambiente.
3. Además, enjuague las alas ligeramente con un paño de papel.
4. Luego transfiera la carne a un recipiente hondo, vierta la marinada y revuelva hasta que el producto se haya empapado por completo.
5. Insistir durante al menos media hora, preferiblemente 2-3 horas.
6. En este momento, calienta el horno a 180 grados.
7. Cubra el formulario con papel de hornear y transfiera sus alas a él.
8. Cubrir con pimienta, enviar a hornear durante media hora.

Alas en salsa de miel y soja en una sartén

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 12 personas.
• Contenido calórico del plato: 217 kcal
• Cita: para almuerzo /cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Otra receta fácil de seguir es alas con miel y salsa de soja en una sartén.Si no tiene tiempo para hornear o simplemente quiere más de una corteza frita, use esta opción.Cáscara dorada, agridulce y tierna carne de pollo: será un refrigerio después de freír con miel.Es ideal para una fiesta de cerveza, pero también para una cena regular.

Ingredientes:

• limón - 0.5 pc;
• salsa de soja - 70 ml;
• especias, sal al gusto;
• ajo - 2 dientes;
• pasta de tomate - 3 cucharadas.cucharas
• aceite vegetal - 1 cucharada.l.
• alas - 900 g;
• miel - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Retire las alas de las películas y plumas, enjuague, extienda sobre una toalla de papel y deje secar.
2. Le dieron a cada unocortar en el área de la articulación en dos partes.
3. Vierta el aceite sobre una sartén, caliente a fuego alto.Es mejor usar un wok porque tiene bordes altos.
4. Luego, extiende las alas en lotes de aceite caliente.
5. Freír hasta que estén doradas, pasando 2-3 minutos por cada lado.
6. Toma un tazón hondo, vierte soja en él, agrégale pasta de tomate y miel.
7. Pimienta, sal, mezclar bien.
8. Vierte la marinada resultante en la sartén.
9. Hervir a fuego medio hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

Alas en salsa de miel y soja en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Plato calórico: 197 kcal.
• Cita: para almuerzo /cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Es aún más fácil freír las alitas en una salsa de miel y soya en una olla multiuso.Hay varios programas relacionados en este ayudante de cocina.Puede usar el modo estofado, hornear, freír o cocinar múltiples.Incluso el programa Pila hará frente a la fritura de las alas de miel.El tratamiento térmico en una olla multiuso los hace más jugosos y las especias, ricas en aromas.

Ingredientes:

• salsa de tomate - 1 cucharada.l.
• aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
• miel - al gusto;
• manzana - 1 pieza;
• mostaza - 1 cucharada.l.
• alas - 1 kg;
• salsa de soja - 1 cucharada.l.
• sal - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

1. Ponga el multicooker en modo de horneado durante 40 minutos.
2. Btaza vierta el aceite, freír las alas secas y limpias
3. A continuación, voltéelos, salarlos y agregar rodajas de manzana.
4. Prepárese para una señal de audio y luego cambie al programa Pilaw.
5. Vierte en el tazón para marinar y mezcla los otros ingredientes.
6. Espere a que el pitido termine de cocinar, apague el multicook.

Alas en salsa de soja con miel y mostaza

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato calórico: 209 kcal.
• Cita: para almuerzo /cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Alitas de pollo en salsa de mostaza con miel y soya que no llamarás un plato delicioso, pero para una cena familiar o una compañía divertida, definitivamente funcionará.Tal adobo se considera uno de los clásicos.Agregar miel lo hace más picante.Debido a esto, la gallina se marina mucho más rápido.La peculiaridad de la receta es que la mostaza se agrega en forma de granos.Para marinar, usamos una bolsa de celofán normal, no un tazón.

Ingredientes:

• especias, sal al gusto;
• miel - 100 g;
• jugo de limón - 50 g;
• salsa de soja - 3 cucharadas.l.
• hierbas frescas - 40 g;
• mostaza granular - 10 g;
• ajo - 3 dientes;
• alas - 850 g.

Método de preparación:

1. Tome un tazón para poner miel con soja, agregue mostaza, jugo de limón y picadoajo
2. Las verduras se lavan, se cortan y se marinan.
3. Pimienta, sal y revuelva.
4. Lave el pollo,extendido sobre toallas de papel.
5. Cuando las alas estén secas, llénalas con marinada.
6. Luego, transfiera todo a un paquete, átelo y envíelo al refrigerador por 3 horas.
7. Después de un tiempo específico, retire el pollo y colóquelo en una fuente para horno.
8. Hornee a 180 grados durante media hora.

Alas en salsa de miel y soja en la manga

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 5 personas.
• Calorías de comida: 187 kcal.
• Propósito: para almuerzo /cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Las alitas de pollo en salsa de soja en la manga se cuecen en condiciones de alta humedad, por lo que la corteza no está tan frita y crujiente.Delicioso plato hace vino blanco, caliente - ajo y dulce - miel.Combinación muy original de diferentes sabores.La jugosidad y la suavidad de la carne aumentan debido a la fatiga en un paquete cerrado.

Ingredientes:

• vino blanco seco - 3 cucharadas.l.
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• salsa de soja - 2 cucharadas.l.
• miel - 2 cucharadas.l.
• alas - 10 piezas;
• ajo - 1 diente.

Método de preparación:

1. Mezcle los ingredientes para la salsa de soja, es decir, todos menos el pollo.
2. Vierte el adobo resultante del pollo, revuelve hasta que esté completamente engrasado.
3. Refrigere por 2 horas.
4. Después de un tiempo, transfiera todo a la manga y colóquelo en la fuente para hornear.
5. Cocine a 200 grados durante unos 40 minutos.

Alas en salsa de miel y soya con papas

• Tiempo de cocción: 3 horas.
• Número de porciones: 5 personas.
• Calorías de comida: 187 kcal.
• Propósito: para el almuerzo /para la cena.
• Dificultad para cocinar: media.

Si aún quieres servir, adorna las alas en salsa de miel y soya con papas.Este plato es considerado por casi todas las personas.Si le das este aperitivo mientras ves un partido de fútbol, ​​seguramente estará encantado.El secreto del crujiente se esconde nuevamente en la marinada.Aroma delgado, sabor dulce con un ligero tinte de ajo, que podría ser más apetitoso.

Ingredientes:

• Aceite de oliva - al gusto;
• jugo de limón - 0,5 cucharaditas;
• alas - 1 kg;
• mostaza al gusto;
• miel derretida - 3 cucharadas.l.
• ajo - 2 dientes;
• papas - 5 piezas;
• especias de pollo al gusto;
• salsa de soja - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Lave las alas, séquelas con una toalla de papel.
2. Derrita la miel en un baño de agua, vierta la salsa, agregue mostaza con jugo de limón y mantequilla.
3. Para marinar la mezcla resultante de pollo, cubrir con una película encima, dejar actuar durante 3 horas.
4. Luego coloca la carne en una fuente para horno y coloca las rodajas de papa.
5. Cubrir con los restos de la marinada.Poner en el horno, cocinar durante media hora a 180 grados.
6. Cuando termine, no alcance inmediatamente, deje reposar durante 5 minutos en calor.

salsa de soja con ajo

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Valor calórico del plato: 195 kcal.
• Propósito: almuerzo /cena /mesa festiva.
• Dificultad para cocinar: fácil.

A los amantes de los platos más salados les gustarán las alitas en salsa de miel y soja con ajo.El color brillante, el sabor muy dulce, la corteza crujiente hacen lo suyo, y el pequeño desaparece en minutos.La composición de la salsa se puede definir como una especie de teriyaki.En una realización, se prepara con miel, soja y ajo.Además, usan jengibre y mirin, es decir, vino de arroz dulce.

Ingredientes:

• jengibre molido - 0.5 cucharadita;
• mirin - 2 cucharadas.l.
• miel - 3 cucharadas.l.
• ajo - 3 dientes;
• salsa de soja - 5 cucharadas.l.
• almidón de maíz - 1 cucharada.l.
• alas - 1,5 kg.

Método de preparación:

1. Coloque alas limpias y secas en el fondo de la forma resistente al calor.
2. Combine los productos líquidos en un recipiente aparte, mezcle.El ajo se puede picar finamente o pasar por la prensa.
3. Agregar diluido en agua almidón, jengibre.
4. La marinada resultante se vierte en un molde.
5. Una hora después, coloca el plato en el horno durante 45 minutos.La temperatura recomendada es de 180 grados.

Alas en salsa de miel y soja con sésamo

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 178 kcal.
• Propósito: para el almuerzo /para la cena /para la mesa festiva.
• ComplejidadCocina: fácil.

Las alas en salsa de soja con miel y semillas de sésamo se marinan durante aproximadamente una hora.Las proporciones de los componentes de la marinada se pueden cambiar a su discreción.Debido a la alta severidad del aderezo de miel y soja, el plato no será adecuado para la dieta de niños, ancianos o que padecen úlceras.Las alas tienen un sabor y aroma especiales cuando se arquean al aire libre.En casa, puedes intentar cocinarlos a la parrilla en el horno.

Ingredientes:

• salsa de soja - 2 cucharadas.l.
• Cebolla chalota - 1 pc;
• ajo - 1 diente;
• sal - 1 cucharadita;
• ají - 1 cucharadita;
• aceite de sésamo - 1 cucharadita;
• alas: 1,2 kg;
• semillas de sésamo - 1.5 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Todos los productos, excepto las alas de cebolla, deben mezclarse en un recipiente aparte.
2. Lave el pollo, luego colóquelo en el fondo del recipiente de vidrio.
3. Vierta en ella la marinada, deje reposar durante 2-3 horas.
4. Luego, cambia la gallina al fondo de la forma resistente al calor.
5. Hornee a 210 grados durante unos 35 minutos.

Ase las alitas en salsa de miel y soya

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Platos calóricos: 178 kcal.
• Propósito: para almuerzo /cena /para mesa festiva.
• Dificultad para cocinar: fácil.

El efecto de cocinar en la naturaleza se puede intentar reproducir en casa.Para hacer esto, coloque la bandeja para hornear en el fondo del horno.Vaciará la grasa.Las alas mismas están ubicadas en la parrilla.Con este tratamiento, son más jugosos y crujientes.IndicadorLa preparación es una corteza marrón de sombra uniforme.Si ha aparecido antes del tiempo especificado, se puede obtener el plato.La salsa de miel y soya para las alas a la parrilla se prepara con la misma tecnología que en las recetas anteriores.

Ingredientes:

• sésamo - 1 cucharada.l.
• alas: 1 kg;
• salsa de soja - 5 cucharadas.l.
• miel - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Prepara salsa de miel y soja, marina las alas bien lavadas y secas.
2. En este momento, ocupe el horno; colóquelo en la parte inferior de la bandeja para hornear y enciéndalo a 180 grados.
3. Después de 1 hora, coloca las alas en la parrilla.
4. Hornee durante unos 40 minutos.Cuando termine, extiéndalo en platos, espolvoree con semillas de sésamo.

Cómo cocinar deliciosas alitas de pollo - Consejos del chef- salsa de miel?Entonces esta información es para ti.Para que sea más fácil comer alitas, es mejor dividirlas por la articulación en dos partes antes de cocinarlas.La salsa de miel y soya también se puede usar como una marinada larga.Si les vienes una gallina y te vas a pasar la noche, solo sabrá mejor.La corteza crujiente sale solo cuando se hornea a partir de 200 grados.Para obtener una superficie esmaltada, es necesario precalentar la miel y la salsa de soja y cocinar por unos 5 minutos.Aquí hay algunos consejos simples:

1. Para la salsa de miel de soya, elija solo productos naturales.
2. El puré de papa, el arroz hervido y las verduras guisadas son adecuados para este plato.ensaladas o champiñones.
3. La marinada de miel y soja no se puede cocinar a base de azúcar; el sabor será bastante diferente.Además, con dicho reemplazo no obtendrá corteza esmaltada.
4. No es necesario admirar las especias.Si agrega demasiado, el adobo de miel y soya perderá su sabor inusual.La miel es un producto muy delicado, y bajo las especias se vuelve completamente invisible.
5. Si planeas usar una brocheta, es mejor quitar la unión final de las alas, de lo contrario podría quemarse.
6. Para la marinada de miel y soja, se debe tomar trigo sarraceno o miel floral que armonice con la carne.

Video: Alas en salsa de soja con miel