Las mejores recetas de platos con salsa de soja de cerdo, pollo, pavo, pato, conejo, gambas, pescado, calamares, mejillones. Una deliciosa receta de barbacoa con salsa de soja y manteca de cerdo hervida en salsa de soja. Cómo marinar carne en salsa de soya: receta de adobo

El artículo le ofrece recetas para cocinar varias carnes, marinadas, al horno, guisadas o fritas en salsa de soya.

La salsa de soya es tan popular y amada por muchos cocineros por una razón. Este líquido oscuro con sabor salado y aroma a hongos enfatiza perfectamente el sabor de todos los platos, especialmente de carnes y pescados. Puede agregar salsa a cualquier receta : primero, segundo, ensaladas, adobos, aderezos y mucho más.

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Cerdo marinado en salsa de soja con champiñones: receta

La carne de cerdo grasosa y sustanciosa no es difícil de cocinar, casi siempre se vuelve fuera sabroso. Puedes sorprender a tus seres queridos con un delicioso plato combinando cerdo y champiñones. La salsa de soja ayudará a enfatizar el sabor de estos ingredientes, que no solo empaparán la carne, sino que también le darán un picante especial.

IMPORTANTE: Para la receta, puedes elegir absolutamente cualquier champiñón que puedas comprar: hongos porcini, champiñones, hongos del bosque, incluso los secos.

Necesitarás:

• Carne de cerdo (cualquier parte) – 1 kg (puedes usar una cantidad menor para que los champiñones y la carne queden en cantidades iguales).
• Champiñones - 0,5 kg. (es mejor usar las frescas)
• Cebollas - 1-2 uds. (tamaño mediano o pequeño)
• Ajo - 1 cabeza (tamaño mediano o grande)
• Salsa de soja 50 ml (clásico o con sabor)
• Mezcla de pimientos (no picante) – 0,5-1 cdta. (opcional)
• Sal – unas pizcas (no hace falta mucha, porque la salsa de soja ya está salada).
• Semillas de sésamo - 1-2 cdas. yo (no se pueden agregar, solo se necesitan para servir el plato).
• Hierbas frescas picadas - solo necesarias para servir

Cocinar:

• Es conveniente cortar la carne en trozos longitudinales, como se hace con el plato "Beefstroganov".
• Sazone la carne con especias y sal, vierta la salsa de soja en un bol y deje marinar durante 0,5-1 hora (cuanto más, mejor).
• Mientras se marina la carne, corta los champiñones en los mismos trozos a lo largo.
• Las cebollas se cortan en medio aros y se fríen junto con los champiñones en aceite vegetal hasta que estén doradas.
• Se añaden dientes enteros de carne y ajo a los champiñones fritos.
• Todos los ingredientes se fríen durante 10-15 minutos. Cuando la carne suelte jugo, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos, revolviendo el plato regularmente. Si el líquido hierve, puede agregar unas cucharadas. yo agua y un poco de salsa de soja (al gusto).
• Al servir, el plato se decora con semillas de sésamo y verduras picadas.

Alitas de pollo en salsa de soja: receta en una sartén

No es difícil preparar alitas de pollo, pero no todas las amas de casa pueden cocinarlas deliciosamente. El adobo de salsa de soya ayudará a mejorar el sabor de esta carne tierna, le dará un color rojizo y una corteza crujiente.

Necesitarás:

• Alitas de pollo - 1 kg. (preparado: limpiado, lavado, retire la tercera falange, no contiene carne).
• Ajo – varios dientes (según su gusto y picante deseado).
• Salsa de soja - unos 100 ml (para adobo y para saciar)
• Mezcla de pimientos (picante) - a unas pizcas al gusto
• Sal - unas migas (no se puede añadir, ya que la salsa es salada)
• Curry - 1 /3 cucharadita (a gusto)
• Pimentón molido - 1 / 3 cdta. (como desee)

Cocción:

• Coloque las alitas en un plato con lado alto, deben cubrirse con especias secas y sal (si se desea).
• En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soya con la prensa de ajo y agregue unas cucharadas. yo aceite vegetal.
• Vierta el adobo resultante sobre las alitas y mezcle todo bien para que el adobo se distribuya uniformemente.
• El pescado debe mantenerse en esta marinada durante 1-2 horas, después de lo cual las alas se envían al aceite caliente en una sartén.
• Vierta el adobo restante sobre las alitas y fríalas sin tapar durante 20 minutos por cada lado a fuego moderado.

Pollo marinado en salsa de soya, con sésamo: una receta en una olla de cocción lenta

El sésamo es una semilla sabrosa y muy aromática que a menudo se agrega a platos calientes y ensaladas para darles picante. La combinación de salsa de soja y sésamo es muy común en la cocina asiática y no en vano los platos que utilizan estos ingredientes resultan muy sabrosos y apetecibles.

Necesitarás:

• Carne de pollo - 700-800 p (puedes usar filete de pollo o carne roja de pollo recortada y sin piel).
• Cebolla – 1 ud. (grandes o varios pequeños)
• Ajo - varios dientes (a gusto)
• Salsa de soja - 50 -70 ml (clásico o con sabor a hongos)
• Sésamo - 1-2 cdas. (blanco o mezclado con negro)
• Cilantro – 0,5 cdta. (solo molido)
• Nuez moscada - 1 / 3 cdta. (molida)
• Sal - unas pizcas al gusto
• Una mezcla de pimientos - 0, 5-1 cucharadita.(dependiendo de la nitidez de la especia)
• Verduras frescas picadas para servir

Cocción:

• El pollo se puede cortar de cualquier manera conveniente: a lo largo o en cubos, en trozos grandes o pequeños.
• Vierta salsa de soja sobre la carne durante aproximadamente una hora, puede agregar aceite vegetal a la salsa.
• El jamón picado grueso se envía a la sartén y se fríe hasta que esté dorado, y tan pronto como la cebolla está lista, se le agrega carne de pollo.
• Mezclar bien toda la masa y freír bajo una tapa cerrada durante 15 minutos. Después de 5-10 minutos de freír, agregue todas las especias secas y la marinada sobrante.
• Exprima unos dientes de ajo en la masa y agregue las semillas de sésamo. Mezcle todo bien y fría la carne sin tapar a fuego moderado durante otros 10 minutos.
• Sirva la carne, espolvoreándola generosamente con verduras picadas.

Pechuga en salsa de soja guisada con verduras: receta con foto

Puede complementar el sabor magro del filete de pollo con verduras jugosas, por ejemplo, tomates, pimientos, cebollas o berenjenas. La elección de las verduras depende solo de sus preferencias, y la salsa de soja y las especias ayudarán a complementar el sabor del plato y enfatizarán su sabor picante.

Necesitarás:

• Pechuga de pollo (filete) – 1 kg (cantidad aproximada, más o menos es posible).
• Pimienta dulce o búlgara - 3-4 uds. (dependiendo de lo grandes que sean, es recomendable elegir pimientos de diferentes colores para que el plato quede bonito y apetitoso).
• Cebolla - 1-2 uds. (grande)
• Ajo - unos dientes al gusto
• Tomate - 2-3 uds. (grande)
• Mezcla de pimientos - unas pizcas al gusto
• Salsa de soja - 80 - 100 ml (para marinar y apagar)
• Sal - unas migas (a gusto)
• Verduras frescas para porción

Cocción:

• La pechuga de pollo debe lavarse y toda la grasa debe ser recortado de él y películas. Cortar la carne en trozos longitudinales.
• La carne se debe sazonar con pimienta y ligeramente salada al gusto (esto no se puede hacer por el sabor salado).
• Vierta salsa de soya sobre la carne, agregue un poco de aceite vegetal y mezcle bien toda la masa para que la marinada se distribuya uniformemente.
• Freír la cebolla en aceite, que se debe cortar en medio aros.
• Añadir la carne a la cebolla dorada y sofreírla a fuego moderado sin tapar durante 15-20 minutos.
• Pasado este tiempo, añadir los tomates y los pimientos cortados en tiras.
• Freír la carne con verduras durante 5-7 minutos hasta que suelten jugo.
• No reduzca el fuego, agregue los restos de la marinada a la sartén, exprima los ajos y vierta la mitad de la parte verde.
• Cubra la cacerola con una tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo la carne y las verduras varias veces.
• Antes de servir, espolvorea el plato con hierbas frescas, además puedes sazonar con salsa de soja.

Corazones y estómagos de pollo en salsa de soja: receta con foto

Los corazones de pollo son subproductos que no son "del gusto" de todos los gourmets. Sin embargo, al preparar adecuadamente esta parte del pollo, puede obtener un plato aromático maravilloso. Para que los corazones queden suaves y jugosos, se marinan con anticipación. Puedes preparar los corazones de la misma manera con los estómagos.

Necesitarás:

• Corazón y estómagos - un total de 1 kg (0,5 de cada producto es posible o más corazones, menos estómagos).
• Salsa de soja - 100 ml (clásico, sin aditivos de sabor).
• Crema agria - 100 ml (cualquier grasa)
• Cebolla - 1 ud. (grande)
• Ajo - unos cuantos dientes a tu gusto
• Mezcla de pimientos - 0,5 cdtas. (no picante)
• Verduras frescas para guisar y servir

Cocinar:

• Los productos de despojos deben prepararse para cocinar: lavarlos y cortar el exceso de películas, así como la grasa.
• Prepare una marinada con salsa de soya, aceite, puede agregar especias a la marinada al gusto.
• Mantenga los despojos en la marinada durante al menos 1-2 horas, y es mejor dejarlo toda la noche.
• Freír una cebolla picada en trozos gruesos en aceite caliente y solo entonces agregarle los estómagos con corazones a la cebolla.
• Cocine a fuego lento los despojos bajo una tapa cerrada en una sartén durante 15-20 minutos, el fuego debe ser bajo.
• Después de 20 minutos, agregue los restos de la marinada de los ventrículos y exprima el ajo, mezcle todo bien, guise durante 5-10 minutos.
• Luego agregue algunos artículos. yo crema agria y hierbas frescas. Cocine a fuego lento con la tapa abierta durante 15 minutos a fuego lento. Para hacer la salsa más espesa, puede agregar un poco de harina y disolverla bien.
• El plato debe servirse con muchas verduras frescas.

Piernas de pollo en salsa de soja, horneado en una manga: receta

Una manga es un dispositivo culinario moderno que le permite cocinar carne en el horno. Como resultado, obtiene un plato muy sabroso, jugoso y, lo más importante, dietético, porque no requiere aceite y se hornea en su propio jugo. Cualquier carne se puede hornear en una manga, pero las patas de pollo marinadas en salsa de soya funcionan especialmente bien.

Necesitarás:

• Pierna de pollo - 1 kg. (patas preparadas: lavadas, secadas, quitar los restos de la pluma y la piel de los huesos).
• Salsa de soja - 100 ml (puede elegir cualquiera -)
• Ajo seco - 1 cdta. (También puede usar algunos clavos de olor frescos triturados).
• Jengibre seco - 1 cdta. (también se puede utilizar raíz fresca rallada).
• Jugo de limón – 1-2 cdas. yo
• Eneldo seco - 1 cdta. (puede ser excluido o reemplazado por fresco).
• Una mezcla de pimientos - a tu gusto
• Sal - unas migas (no se puede añadir)

Cocción:

• La pierna preparada se dobla en una manga de cocción.
• Agregue especias secas, jugo de limón y salsa de soya.
• El manguito se cierra con un sello o adhesivo especial que viene con el kit.
• Mezcle todo bien agitando la manga para que la marinada y las especias se distribuyan uniformemente.
• Deje la manga en el refrigerador durante 1-2 horas y durante este tiempo agite la manga varias veces con la marinada.
• Después de eso, envíe la manga a la bandeja para hornear o rejilla en el horno.
• Para que las piernas estén bien horneadas, se necesitarán unos 40 minutos a temperaturas de al menos 180-200 grados.

Marinada para conejo con salsa de soja, guisada en una olla de cocción lenta: receta

El conejo es una carne útil, pero si la cocinas "incorrectamente", quedará seca y dura. La mejor manera de guisar la carne de conejo es en una olla de cocción lenta moderna. Puedes mejorar el sabor de la carne marinando previamente el conejo en salsa de soja y agregándolo durante el guisado.

IMPORTANTE: La carcasa del conejo debe remojarse previamente durante varias horas (y preferiblemente toda la noche) en agua limpia o ligeramente salada. Esto ayudará a que la carne se deshaga del sabor desagradable y se vuelva un poco más suave.

Necesitarás:

• Conejo - 1 canal (pre- procesada y remojada).
• Salsa de soja: 100-150 ml (para encurtir y templar, determine usted mismo la cantidad de salsa según el gusto).
• Ajo - 1 cabeza grande (puede tener más, ya que solo se agregarán dientes enteros).
• Una mezcla de hierbas italianas - 1 cdta.
• Pimiento o mezcla de pimientos - unas pizcas al gusto
• Cebolla - 1 ud. (grande)

Preparación:

• La canal del conejo debe dividirse en piezas limpias.
• Preparar un adobo de salsa de soja, aceite, añadiéndole un poco de pimienta molida.
• Mantenga el conejo en este adobo durante varias horas (no puede hacerlo si no tiene tiempo).
• Coloque el conejo en el recipiente multicocina, cubra con salsa de soya o la marinada sobrante, agregue aceite vegetal.
• Pica la cebolla en trozos grandes y agrega un puñado de dientes de ajo, mezcla todo para que las verduras y la carne se distribuyan uniformemente, agrega especias italianas y enciende el modo "Freír".
• En el modo "Asado", mantenga el conejo durante 30-40 minutos, luego revuelva y presione el botón "Guiso" durante 2 horas. En el proceso de extinción, controle la cantidad de líquido para que el conejo no se queme. Se permite agregar agua y salsa de soya al gusto.

Costillas de cerdo al horno con miel y salsa de soja: receta con foto

Costillas - carne de cerdo con hueso muy sabrosa y sustanciosa. La carne también es bastante grasosa y por lo tanto es mejor no usar aceite adicional para su preparación. La marinada ayudará a enfatizar el sabor de las costillas, en las que primero deben marinarse y luego hornearse. Para cocinar las costillas al horno se puede utilizar cualquier fuente resistente al calor, pero es mucho más cómodo y mejor hornear en una manga de cocción.

Necesitarás:

• Costillas de cerdo - 1 kg (do no elegir grande o cortado por la mitad).
• Salsa de soja - 100-120 ml (clásico)
• Cebolla - 1-2 uds. (mediano o pequeño)
• Ajo - un puñado de dientes o unos dientes machacados (como prefieras).
• Rama de romero - 1 hoja.
• Miel líquida — 2 cdas. yo
• Mezcla picante de pimienta - 0,5 cdta.
• Hoja de laurel – 2-3 uds. (pequeño)

Cocción:

• Las costillas se vierten en una manga de cocción, se agregan a ellos pimienta, sal (si lo desea), agite bien la bolsa para que las especias se distribuyan uniformemente.
• Vierta salsa de soya en la bolsa, agite nuevamente
• Las cebollas se cortan en 4 partes y se envían a la manga (incluso no puede quitar las cáscaras, solo lave las cebollas y corte las partes innecesarias).
• Exprimir allí el ajo o espolvorearlo en rodajas, poner una ramita de romero y unas hojas de laurel y miel líquida.
• Mantenga las costillas en la marinada durante varias horas y luego envíelas al horno durante 40-50 minutos.
• La temperatura óptima del horno no supera los 200 grados.

Brochetas en salsa de soja, como marinar correctamente: receta

La salsa de soja será el "secreto" de tu delicioso adobo de barbacoa. Tal adobo no solo empapará la carne y la suavizará, sino que también le dará la nota más sutil de picante y un hermoso tono marrón miel. Para que la barbacoa sea un éxito, elija carne blanda y grasosa, por ejemplo, cuello.

Ingredientes para adobo para 2-3 kg de carne:

• Salsa de soja - 1 botella 150 ml (clásico)
• Cebolla - 0,5 kg (cualquier tamaño - no importa)
• Agua carbonatada - 0,5 litros (altamente carbonatada)
• Mayonesa - varias cucharadas. yo (cualquier contenido de grasa)
• Mezcla de pimientos – 1 cdta. (o suelo negro regular)
• Sal - un puñado pequeño (opcional)
• Nuez moscada - 1 cucharadita l. (molida)

IMPORTANTE: Cortar la carne en trozos, espolvorear con especias secas, agregar cebollas en aros o medios aros y verter salsa de soya. Así que cuesta varias horas. Luego, la carne debe llenarse con agua carbonatada, su secreto es que las fibras de la carne se parten bajo la acción de pequeñas burbujas de gas y se vuelven más suaves. Una hora antes de freír el kebab, la carne se unta con mayonesa, lo que le dará una corteza rojiza.

Pato en salsa de soja al horno: receta para marinar, hornear

La carne de pato es muy sabrosa, a diferencia del pollo, tiene un sabor más rico y pesado. Cabe destacar con especias y salsas para conseguir un plato increíble. El pato combina perfectamente con la salsa de soja, no importa cómo lo cocines: en una sartén, en una olla de cocción lenta o en una olla de pato.

Necesitará:

• Pato - 1 canal (limpia, eviscerado y preparado).
• Cebolla – 2 uds. (grande)
• Zanahoria – 2 uds. (grande)
• Ajo - 1 cabeza grande
• Salsa de soja - 100 ml (ajustar la cantidad de salsa a su gusto y por la cantidad de sal añadida al plato).
• Pimienta – unas pizcas
• Sal – unas pizcas
• Raíz de jengibre - un pequeño trozo de 2-3 cm
• Caldo de verduras - 1 taza (se puede reemplazar con agua corriente).
• Hoja de laurel - varias uds.

Preparación:

• Se debe preparar el pato y cortarlo en trozos
• Las verduras se limpian, se cortan en trozos grandes y se doblan uniformemente en un plato de ganso junto con la carne.
• Del mismo modo, añadir la hoja de laurel, los dientes de ajo, las especias y la raíz de jengibre (cortarla en varios aros).
• En la casa de los gansos, vierta un poco de aceite vegetal en el fondo y salsa de soja.
• Envíe el ganso al horno durante 1 hora a una temperatura de no más de 190-200 grados.
• Después de esto, tómese el tiempo, mezcle bien, vierta el caldo, cubra con una tapa y envíe la base al horno. Mantener durante una hora a la misma temperatura.

Ternera en salsa de soja salsas en chino: receta con foto

<> Necesitará:

• Pulpa de res - 700-800 (se puede usar cualquier parte).
• Pimiento dulce - 2-3 uds. (puede usar búlgaro)
• Cebolla - 1-2 uds. (grande)
• Ajo - un puñado de dientes
• Tomate - 1 ud.(grande)
• Salsa de soja 50 ml (clásico)
• Zumo de limón - con mitades de una fruta
• Jengibre molido - 1 cdta.
• Sésamo blanco - 1-2 cdas. yo
• Hierbas frescas (muchas) para servir

Cocinar:

• La carne se corta en tiras
• Los pimientos, los tomates y las cebollas se cortan en tiras
• La carne se envía al aceite caliente junto con verduras.
• Cocine la mantequilla a fuego alto durante 10 minutos, luego reduzca el fuego.
• Añadir el ajo (debe estar ligeramente machacado con un cuchillo, pero no machacado y no pasado por un prensa ajos).
• Vierta las especias necesarias y vierta la salsa de soja
• Tape y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, luego abra la tapa y fría hasta que el agua se evapore.
• 5 minutos antes de terminar la cocción, añadir el sésamo

Camarones Fritos Con Ajo Y Salsa De Soya: Receta De Pan

<> Necesitarás:

• Langostinos - 1 kg (atlántico o king, pero preferiblemente grande).
• Mantequilla - 100 gr (para freír)
• Ajo - unos dientes a tu gusto
• Pimienta - unas pizcas
• Salsa de soja - 50 ml

Cocción:

• Derrita la mantequilla en una sartén y agregue los camarones pelados.
• Los camarones se deben freír hasta que comiencen a adquirir un color rojizo.
• Agregue sal y pimienta al gusto, vierta la salsa de soya y exprima el ajo.
• Freír con la tapa abierta a fuego alto, revolviendo bien los camarones, durante otros 5-7 minutos.

Mejillones En Salsa De Soya Y Ajo: Receta Pan

Cómo cocinar:

• Derrita un poco de mantequilla en una sartén
• En caliente aceite enviar los mejillones (unos 500 g).
• Vierta 50 ml de salsa de soja, jugo de medio limón
• Sofreír durante 5-7 minutos
• Exprimir un algunos dientes de ajo en los mejillones
• Freír durante otros 3-4 minutos
• Puedes agregar tus especias favoritas al gusto: albahaca seca, orégano, una mezcla de pimientos

Pescado en salsa de soja, caballa, abadejo al horno: receta

<> Necesitará:

• Pescado (canal de abadejo o caballa) - 600-700
• Patatas – 2-3 uds.
• Cebolla – 1-2 uds. (grande)
• Ajo - algunos dientes
• Una mezcla de hierbas italianas - 1-2 cdtas. (opcional)
• Jugo de limón - 1-2 cdas. yo

Preparación:

• Engrase el plato resistente al calor en el interior con aceite
• Pelar las patatas y cortarlas en aros, ponerlas en una capa en el fondo.
• Ponga cebollas cortadas en aros encima, salpimiente.
• Se coloca caballa encima de la cebolla, previamente frotada con especias y aromatizada con jugo de limón.
• La salsa de soya se mezcla con prensa de ajo y sobras de hierbas italianas. El plato se vierte con este aderezo y se pone en el horno durante 45-55 minutos a temperaturas de hasta 190-200 grados.

Calamares en salsa de soja: receta para hornear al horno

Necesitarás:

• Calamar rosado - 1,5 kg (este es de aproximadamente 6 canales)
• Queso - 100-150 g (duro, graso)
• Mayonesa - varios Arte. yo
• Salsa de soja - 50-70 ml (pruebe y ajuste según sus preferencias).
<> Ajo - unos dientes
• Una mezcla de pimientos - a tu gusto

Cocinar:

• Las canales de calamar se preparan para hornear, deben lavarse y limpiarse de películas.
• El recipiente en el que asarás los calamares debe estar untado con aceite. En el fondo del plato, si lo desea, puede poner una capa de patatas cortadas en aros finos.
• Preparar la salsa: mezclar mayonesa, salsa de soja y ajo machacado, pimienta.
• Cepille las papas con esta salsa, extienda con cuidado y bellamente las carcasas de calamar encima, vierta la salsa nuevamente.
• Los calamares se espolvorean con queso rallado y se meten al horno durante 40 minutos. Allí debe mantenerse a una temperatura de 180-200 grados.

Manteca de cerdo en salsa de soja: cómo cocinar, cuándo añadir ¿salsa?

La manteca hervida es un plato delicioso. Agrégale picante para algunos secretos:

• Para cocinar, elige manteca de cerdo de un corte grueso de carne.
• La grasa se debe cocer en una bolsa de plástico (varias bolas para que no entre humedad) en una cacerola a fuego moderado.
• Hacer una bola con la manteca de cerdo y exprimir unos dientes de ajo, añadir un puñado de pieles de cebolla, un poco de sal y unas cucharadas. yo salsa de soja
• La grasa debe cocinarse durante aproximadamente 1-1,5 horas.

Cordero en salsa de soja guisado en olla de cocción lenta: receta

<> Necesitará:

• Cordero - 1 kg (cualquier parte, carne previamente remojada en agua).
• Salsa de soja: 100-150 ml (para encurtir y templar, determine usted mismo la cantidad de salsa según el gusto).
• Ajo – 1 cabeza grande (puede tener más, ya que solo se agregarán dientes enteros).
• Mezcla de "Lúpulo-suneli" — 1 cdta.
• Pimiento o mezcla de pimientos - unas pizcas al gusto
• Cebolla - 1 ud. (grande)

Preparación:

• La carne debe dividirse en trozos limpios.
• Preparar un adobo de salsa de soja, aceite, añadiéndole un poco de pimienta molida.
• Mantenga la carne en este adobo durante varias horas (no puede hacerlo si no tiene tiempo).
• Coloque el cordero en el recipiente multicocina, vierta la salsa de soya o la marinada sobrante, agregue aceite vegetal.
• Pique la cebolla en trozos grandes y agregue un puñado de dientes de ajo, mezcle todo para que las verduras y la carne se distribuyan uniformemente, agregue las especias y encienda el modo "Freír".
• En el modo "Asado", mantenga el conejo durante 30-40 minutos, luego revuelva y presione el botón "Guiso" durante 2 horas. En el proceso de extinción, controle la cantidad de líquido para que el conejo no se queme. Se permite agregar agua y salsa de soya al gusto.

Salmón y tímalo en salsa de soja: receta de marinado y fritura

Marinar los filetes de gallineta nórdica en la siguiente marinada durante 30-40 minutos:

• Salsa de soja – 50 ml
• Zumo de limón recién exprimido – 2 cdas. yo
• Ajo - 1-2 dientes machacados
• Mezcla de pimientos (no picante) - unas pizcas
• Sal - 1-2 pizcas
• Albahaca seca - varias pizcas

Chuletas en salsa de soja con costra de queso: receta al horno

Necesitarás:

• Chuleta de carne – algunos trozos de carne picada
• Salsa de soja – en la cara (en adobo y salsa para hornear)
• Tomate – 1-2 uds. (depende de la cantidad de carne)
• Una mezcla de pimientos picantes – unas pizcas
• Sal – una unas pizcas
• Mayonesa - varias cucharadas. yo
• Queso duro – 100 años

Cocción:

• La carne se bate, se sala y se sazona con pimienta
• La carne se debe verter con salsa de soja y se mantiene durante 20-30 minutos
• Después de colocar la carne en una bandeja para hornear
• Coloque un anillo de tomate en cada trozo de carne
• De los restos de salsa de soja después de marinar, una salsa para hornear se prepara mezclándolo con mayonesa, se le puede agregar ajo machacado.
• La salsa se mezcla con queso rallado y se vierte con una cuchara sobre cada chuleta.
• La carne se hornea durante 35-40 minutos a temperatura media, no más de 180-200 grados.

Vídeo: "Carne al estilo chino con salsa de soja"