Cerdo guisado con salsa: las mejores recetas. Cómo cocinar deliciosamente cerdo con salsa de crema agria, como en el jardín de infantes, con salsa de tomate, ajo en el horno en una sartén, en una olla de cocción lenta en trozos grandes y pequeños: recetas

Recetas para cocinar cerdo guisado con salsa.

El cerdo no es para nada dietético, pero es la carne favorita de todos. Es ideal para cocinar kebabs, chuletas y dedos. Pero una de las opciones de cocción más sencillas es guisar en salsa. Esto ayuda a resolver el problema con las salsas y sazona la guarnición con una sopa deliciosa y aromática.

Cómo extinguir correctamente, cocinar carne de cerdo en trozos pequeños: la receta más simple

Prácticamente todas las amas de casa saben cómo preparar este plato. Su ventaja es la simplicidad. Hay muchas opciones para preparar la salsa.

Ingredientes:

• 0,5 kg de cerdo tierno
• 1 cebolla
• Sal
• Especias
• Zanahorias pequeñas
• Mantequilla
• Verduras

Receta:

• El secreto está en la elección correcta de la carne. No debe comprar piezas demasiado caras para apagar
• Piezas como el bistec y el entrecote son más adecuadas para asar. La conclusión es que cuando golpea la sartén, se almacena mucho jugo dentro
• Para preparar la salsa, elija la parte trasera o la falda
• Cortar el carne en trozos de 4 por 4 cm
• Vierta una pequeña cantidad de aceite en una sartén de paredes gruesas y caliéntela
• Freír los trozos removiendo constantemente junto con el cebolla. Cuando se dore por ambos lados, puede comenzar a apagar
• Vierta un poco de agua y vierta zanahorias ralladas. Tape y cocine a fuego lento durante 40 minutos
• Agregue sal, especias y hierbas

Cómo extinguir deliciosamente la carne de cerdo con salsa de crema agria: una receta en el horno

Esta es una de las opciones de carne en francés Se prepara rápidamente y es adecuado para la mesa festiva.

Ingredientes:

• 500 g de carne
• 2 cebollas
• 300 g de champiñones
• 150 ml de nata agria
• 100 g de queso
• Sal
• Especias

Receta:

• Para esta receta, es mejor tomar la colilla o la espalda. Se corta en capas con un grosor de 1 cm
• Después de eso, la carne se golpea con la ayuda de una sierra y se frota con sal y especias
• Siguiente, es necesario colocar una capa de cebollas cortadas en aros en una bandeja para hornear y la carne encima
• A continuación, coloque la carne y los champiñones encima
• Ralle el queso y mezcle con la crema agria y vierta la salsa sobre los champiñones
• Vierta 100 ml de agua y cocine en el horno durante 40 minutos

¿Cómo extinguir deliciosamente la carne de cerdo con salsa como en el jardín de infantes?

Este plato no es otro que el strogonoff de res. Inicialmente, el plato fue inventado por el cocinero del viejo maestro Stroganov. No tenía dientes, por lo que no podía masticar carne. Luego, el cocinero raspó el cerdo y preparó una salsa muy tierna.

Ingrediente:

• 500 g de carne de cerdo
• 2 cucharadas de puré de tomate
• 2 cebollas
• Sal
• Hierbas
• Mantequilla
• Un poco de harina

Receta:

• El cerdo se corta en trozos muy pequeños. Los cocineros recomiendan raspar la carne congelada
• A continuación, se vierte aceite en la sartén y se fríe la carne junto con las cebollas
• Cuando los productos estén dorados, es necesario verter una cuchara de harina y freír un poco más
• Vierta el caldo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, agregue la pasta de tomate, la sal y las hierbas, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos

¿Cómo extinguir deliciosamente el cerdo con salsa con salsa de tomate en una sartén?

Ingredientes:

• 50 ml de ketchup
• 500 g de carne
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• Sal
• Especias
• Mantequilla

Receta:

• Cortar el cerdo en trocitos pequeños, hay que llevarlos cómodamente a la boca
• Vierta aceite en una sartén y fría la carne junto con las cebollas y las zanahorias
• Cuando todo esté dorado y cubierto con una corteza apetitosa, debe verter un poco de agua
• Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 40 minutos, agregue la salsa de tomate y bata un poco más, agregue las especias y la sal

¿Cómo cocinar delicioso cerdo con salsa y ajo?

El ajo le da a la carne un sabor y aroma muy inusual. Puedes usar tanto dientes como plumas de ajo.

Ingredientes:

• 400 g de cerdo
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo y plumas
• Sal
• Especias
• Mantequilla

Receta:

• Vierta aceite en un recipiente y eche la carne de cerdo, fría hasta que esté dorada
• Agregue las cebollas y mantenga al fuego un poco más
• Vierta el caldo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos
• Después de eso, agregue el ajo, la sal, las especias y los dientes de ajo picados
• Tape por 2 minutos, apague el fuego

) ¿Cómo extinguir deliciosamente la carne de cerdo con salsa en una olla de cocción lenta en trozos grandes?

Una multicocina es un dispositivo excelente para preparar una gran cantidad de platos. Gracias a la gran variedad de modos, puedes preparar carne al horno y extinguirla.

Ingredientes:

• 500 g de carne
• 2 cebollas
• Queso
• Sal
• Especias
• Mayonesa
• 50 ml de nata agria
• 50 ml de leche

Receta:

• Cortar la carne en trozos finos y untarlos con especias y sal
• Aplicar una fina capa de mayonesa sobre cada trozo y freír en modo "fritura"
• A continuación, añadir la cebolla y sofreír un poco más, verter el caldo y cocine en el modo "enfriamiento" 20 minutos
• Agregue la crema agria diluida en leche, sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos

¿Qué guarnición es adecuada para la carne de cerdo guisada con salsa? Enumere

El cerdo con salsa es un excelente plato de carne, que se combina con casi todas las guarniciones.

Lista de guarniciones:

• Puré de patatas
• Verduras al horno
• ) Pasta
• Pasta
• Arroz
• Trigo sarraceno hervido
• Gachas de avena

El guiso de cerdo es un plato excelente que complementa cualquier guarnición. La salsa suave hará que el plato sea jugoso y aromático.

VÍDEO: Cerdo guisado