Apio - Recetas para hacer dietas de ensaladas, primeros y principales platos, guarnición o tiras

La planta pertenece a la familia paraguas.A diferencia de otras verduras, todas sus partes se usan en alimentos: raíz, tallo, semillas u hojas.El apio o apio tallo se considera el más común en la CEI.Le da al plato un sabor específico, mejora el metabolismo que se muestra en las enfermedades gastrointestinales.Es un ingrediente versátil, se puede agregar a casi cualquier plato de la cocina rusa.

Cómo preparar el apio

Todas las partes de la planta son aptas para cocinar en casa.A la anfitriona le encanta usar los tallos, freírlos, hornearlos, agregar relleno para rellenar o comer preparados junto con otras verduras.La planta tiene un sabor picante y salado, combina bien con la caballa.Los pecíolos maduros pueden exprimir el jugo, lo que ayuda a perder peso, mejora la tez.Hay muchas variaciones del plato de apio.Se puede hornear, agregar a ensaladas o rallar como puré de papas y mezclar con papas.No solo sabroso, sino también útil.

Recetas de apio

Las propiedades curativas del apio eran conocidas en la antigua Grecia.Las coronas fueron tejidas de la planta, fueron expulsadas de los espíritus malignos y tratadas por enfermedades.Desde que los científicos han estudiado la composición del apio, el vegetal se usa activamente en la cocina.HojasLas plantas son muy jugosas, crujientes, agregan energía y fuerza.Todo esto se debe a que la fibra, las vitaminas B6, A, el potasio, el hierro, el magnesio y el ácido ascórbico están incluidos en la composición.Qué hacer con el apio: recetas de cocina a continuación.

Sopa

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Platos calóricos: 36 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno, el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Para una pérdida de peso efectiva, los nutricionistas suelen recetar una dieta que incluya sopa de apio y verduras.La planta tiene un aroma maravilloso que le da a cualquier plato un sabor inusual.Incluso el apio, en combinación con otras verduras, acelera el metabolismo.Es rico en vitaminas, fibra, da una sensación de saciedad, pero tiene pocas calorías.Cualquier ama de casa podrá preparar una sopa ligera y saludable de apio.

Ingredientes:

• repollo - 400 g;
• tallos - 200 g;
• tomates 3-4 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• pimiento - 1 pc;
• pasta de tomate - 200 g;
• sal, especias al gusto.

Método de preparación:

1. Enjuague bien todas las verduras en agua corriente, pele la cebolla y las zanahorias.
2. Cortar el repollo, la cebolla, moler las zanahorias.Vierte los ingredientes en una sartén profunda.
3. Pele el pimiento, retire el tallo, luego córtelo en cubos pequeños.
4. Cortar en cuadritos los tallos, tomates.Añadir a la sartén.
5. Vierta sobre las verduras con pasta de tomate, agregue 1 cucharada.l.sal, con cuidadoArrastra los ingredientes.
6. Agregue agua para que sobresalga 3-4 cm de las verduras.
7. Pon a hervir la sopa.Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos.
8. Servir con crema agria.Si lo desea, puede agregar un pequeño trozo de pollo cocido.

Ensalada

• Tiempo de cocción: 10-15 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 28 kcal /100 g.
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Todos conocen los beneficios de las verduras, por eso las ensaladas en la cocina rusa son tan comunes.Más recientemente, el apio se ha agregado a la tarifa ligera.Una ensalada con tal ingrediente solo necesita comerse en esta época del año.Tallos, raíces fortalecen la inmunidad, eliminan toxinas del cuerpo, escoria, saturan el cuerpo con vitaminas.Todo lo que necesita para la belleza y la salud es pasar 10 minutos en aderezo para ensaladas.

Ingredientes:

• pepinos - 250 g;
• hoja de apio - 250 g;
• tomates - 4-5 piezas;
• judías verdes - 200 g;
• pimiento - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• eneldo - 4-5 siglos.l.
• aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
• vinagre - 1 cucharada.l.
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Lave cuidadosamente las verduras frescas en agua corriente.Cortar los pepinos en mitades delgadas.
2. Cubra los tomates de manera similar.Rebane el pimiento, mezcle todos los ingredientes.
3. Corta el apio en cubos pequeños y las cebollas en medio aros.Verter aotros vegetales
4. Pon a hervir los frijoles.Después de que el agua hierva, déjelo hervir a fuego lento durante otros 5 minutos.
5. Agregue los frijoles a la ensalada con el eneldo.Sazone al gusto, vierta vinagre y aceite vegetal para agregar sabor.Si lo desea, puede condimentar con mayonesa o salsa de soja.
6. Revuelva bien, sirva con el plato principal.

Apio relleno

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Platos calóricos con apio: 70 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno, el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Cuando decidas comer bien, incluye ensaladas de apio en tu dieta.La planta tiene una propiedad diurética, limpia los intestinos.A la ensalada se le agrega queso con moho, que contiene muchas proteínas, vitaminas y calcio.

Ingredientes:

• Queso azul - 100 g (el queso duro normal se puede tomar como análogo);
• pecíolos - 5 piezas;
• eneldo - 1 paquete;
• pimienta blanca - 2 cucharaditas;
• Aceite de oliva - 1-2 cucharadas.l.
• condimentos - al gusto.

Método de preparación:

1. Enjuague los tallos con agua corriente.Desde la raíz, corte los pecíolos a lo largo, pero no hasta el final, sino alrededor de 2/3 de toda la longitud.
2. Ponga los tallos en agua fría durante 15 minutos, tiempo durante el cual se abrirá la incisión.
3. Pon el queso, el eneldo y la pimienta en un tazón para preparar los ingredientes.
4. Agregue los ingredientes, vierta el aceite de oliva.
5. Escurre el apio, extiende todos los tallosagregue la crema, sal nuevamente.Si agrega abdominales y un poco de agua, saldrá sopa de crema.
6. Servir como guarnición con filetes hervidos.

Tarta de queso

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 220 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno.
• Dificultad para cocinar: media.

El pastel de queso se considera un gran comienzo para un nuevo día.Para un trabajo productivo, una persona necesita carbohidratos, vitaminas y otros nutrientes.Este plato contiene todos estos ingredientes, cocinados fácil y rápidamente.Se recomienda preparar la cacerola para niños, ya que se agrega al apio.Tiene un efecto positivo en el trabajo del intestino y de todo el cuerpo en general.

Ingredientes:

• Queso cheddar - 150 g;
• cabeza de apio - 1 pieza;
• galletas saladas - 30 g;
• harina - 3 cucharadas.l.
• leche - 50 ml;
• sal, pimienta negra al gusto;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• Aceite de nuez - 3 cucharadas.l.
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Método de preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados.
2. Frota la cabeza de apio en un rallador, colócala en una cacerola profunda.Vierta la leche hasta el borde, cocine a fuego lento durante 10 minutos.Luego deja que la mezcla se enfríe.
3. Frote el queso en un rallador, mezcle con los huevos.
4. Engrase la decoración con aceite.Mezcle la cuajada con el apio, agregue las migas de pan y la harina.
5. Coloque la masa en una bandeja para hornear, hornee hasta que esté crujiente.

Batidos

• Tiempo de cocción: 5-10minutos
• Número de porciones: 2 personas.
• Platos calóricos: 45 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno, merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Los batidos de manzanas y apio son una verdadera receta de belleza, cuyos ingredientes son centavos puros.La bebida agrega energía, satura el cuerpo, tiene un efecto quemagrasas.Smoothie atraerá a aquellos que siguen su figura, porque esta bebida con la adición de varias verduras y frutas se puede usar como refrigerio.

Ingredientes:

• tallos de apio - 2 piezas;
• manzanas verdes - 4 piezas;
• kiwi - 3 piezas;
• agua destilada - 1 taza (250 ml).

Método de preparación:

1. Lave las frutas, pélelas y córtelas en cubos pequeños.
2. Corta los tallos demasiado pequeños y deja a un lado las hojas.
3. Ponga todos los ingredientes en una licuadora, agregue agua y muela.
4. Derrame la bebida en los vasos, beba de inmediato.

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