Colrabi: recetas de ensaladas y platos calientes, merienda dietética, opciones con pollo, zanahorias, manzanas, mayonesa, nueces

La col de colinabo se llama real por su beneficio para el cuerpo.La principal ventaja es el alto contenido de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.También tiene mucho calcio, por lo que su valor nutricional se compara con el queso y la leche.Las recetas para cocinar este producto son muy simples, pero increíblemente útiles y deliciosas.

Esta fruta es dulce y jugosa, sin agudeza.Tiene muchos nutrientes: vitaminas B6, B12, A, C, magnesio, potasio, calcio.Los platos de col de Kolrabi se recomiendan para el menú de la dieta, se muestran a las personas obesas.Contenido en el producto, el ácido tartrónico evita la conversión de carbohidratos en grasas.Vegetal recomendado para enfermedades gastrointestinales.No causa hinchazón, como el repollo blanco, elimina los procesos inflamatorios.

El repollo colinabo se puede utilizar para preparar platos festivos y cotidianos.La fruta se combina con pepinos, zanahorias, manzanas, palitos de cangrejo, pollo y muchos otros ingredientes.Se extingue, se usa en un estofado, se fríe (incluso con huevo) cocinado en masa, se come crudo.

Ensalada muy útil

Qué cocinar:

  • colinabo - una cosa;
  • jengibre fresco: una cucharadita;
  • aceite de oliva: tres cucharadas soperas;
  • Vinagre balsámico: dos cucharadas soperas;
  • sésamo: tres cucharadas soperas;
  • miel - dos cucharaditas;
  • Hierbas provenzales: media cucharadita;
  • Verdes.

Paso a paso

  1. Frota la fruta con una boquilla de zanahoria coreana.
  2. Cáscara de jengibre y moler, agregar a la col.
  3. Combine aceite de aceite, vinagre, especias, miel.
  4. Saltee las semillas de sésamo sin aceite hasta que estén doradas.
  5. Mezcle todos los ingredientes y decore las verduras.

Merienda para aquellos que están a dieta

Qué cocinar:

  • colinabo - 500 g;
  • zanahorias - 50 g;
    • ​​
  • Aceite de girasol o aceite de oliva - 50 ml;
  • Apio - 25 g.

Paso a paso

  1. Frote el repollo y las zanahorias.
  2. Ponga los ingredientes en la ensaladera.
  3. Sazonar con aceite y espolvorear con hierbas.

La ensalada de colrabi, zanahorias y apio se recomienda como fuente de fibra, magnesio y potasio.

Opción para una cena

Qué cocinar:

  • colinabo - 300 g;
  • queso feta - 100 g;
  • manzana es uno;
  • nueces - 50 g;
  • menta;
  • aceite de petróleo: dos cucharadas soperas;
  • especias;
  • Jugo de limón.

Paso a paso

  1. Frota la fruta en un rallador grande.
  2. Triture la manzana con una pajita y agregue un poco de jugo de limón.
  3. Muela las nueces con un cuchillo o licuadora.
  4. Cortar el queso en cubos pequeños.
  5. Combina todos los ingredientes y agrega cuatro hojas de menta.
  6. RecargaHay una versión más simple del primer curso de colinabo.Se necesitan un calabacín y una fruta "real", así como 100 g de crema.Las verduras se fríen en una sartén, luego se cocinan, se combinan con la crema y se muelen con una licuadora.Opción útil para niños.