Azu de Turquía: recetas de cocción paso a paso en el horno, sartén y olla multiuso con foto
Índice
Esta es una comida tártara tradicional, que consiste en pequeños trozos de carne en una salsa picante.Por lo general, el cordero o la carne de res se usan para cocinar, pero a continuación se explicará cómo cocinar un pavo en salsa de tomate, lo que se puede llamar un tratamiento dietético.Servido con papas, verduras y cebollas.
Cómo preparar una albahaca de pavo
Para la preparación del filete de este ave es muy adecuado, cortar en rodajas oblongas, luego marinar en especias durante varias horas.Después de eso, es necesario enjuagar la carne, freír un par de minutos a fuego alto.Para preparar la albahaca de pavo, debes rallar las zanahorias, cortar las cebollas en medio aros y moler los tomates maduros.Luego, todos los ingredientes se sazonan con especias y estofado durante una hora.
Para cocinar, puedes usar un caldero, una cocina múltiple, por ejemplo, Redmond (un modelo popular), un horno.Los ingredientes afectan directamente el sabor del final.resultado, así que hay varias opciones de recetas para este delicioso manjar de carne.Sin embargo, en todas las variaciones debe ser carne y especias.Azu es una cocina oriental, por lo que habrá muchas especias, verduras.Sirva mejor con ensalada fresca, verduras, en el lado se adapta papas, pasta, trigo sarraceno.
Azu de pavo: una receta
El uso de carne dietética ayudará a "aliviar" el ayuno, lo que lo hará menos difícil para el estómago.Una receta de pavo incluye muchas especias, por lo que las personas con gastritis o úlceras no deben comer tales alimentos.La mayoría de las opciones implican el uso de salsa de tomate, pero hay maneras de cocinar la albahaca de pavo en crema agria.Las golosinas son más suaves y refinadas.
Azu de pavo en una olla multiuso
Tiempo de cocción: hasta 90 minutos.
Porciones por porción: 6
Platos calóricos: 50 kcal /100 años
Propósito: Carne para la cena /almuerzo.
Cocina: tártaro.
Dificultad para cocinar: fácil.
Si desea diversificar su componente de carne para la cena, las bases de pavo en el multivari son perfectas para estos fines.Asegúrese de que todos los miembros de la familia o invitados amen los platos picantes porque el sabor de la carne es picante.Para simplificar el proceso, puede usar una olla multiuso, que hará la mayor parte del trabajo por usted y no tendrá que estar cerca del plato.A continuación se muestra una receta paso a paso para crear deliciosos sabores.
Ingredientes:
- Cebollas - 1 pieza;
- Turquía - 700 g;
- especias;
- zanahorias - 1 pc;
- papas - 6 piezas;
- aceite vegetal
- pasta de tomate - 1 cucharada.l.
- verduras;
- pepinos salados - 3 piezas;
- sal.
Método de preparación:
- Lave los filetes de pollo, córtelos en cubos o cubos grandes, fríalos en aceite vegetal en una multicocina durante 15 minutos, seleccione el modo de freír o hornear.
- Pela las cebollas, las zanahorias, los dados y agrégalas a la carne, tira la hoja de laurel de inmediato.Engrase los componentes juntos por otros 10 minutos.
- Del mismo modo, corta los pepinillos reportados en el tazón cuando los otros ingredientes se doren.Luego envíe las papas cortadas inmediatamente, mezcle el contenido.
- En un vaso de agua, esparza la pasta de tomate, vierta en el aparato, pimienta, sal al gusto, seleccione el modo de "enfriamiento" durante 1 hora.
- Antes de servir, espolvorea las verduras tratadas con ajo picado.
Pavo Azu - Recetas en una sartén
Tiempo de cocción: 40-60 min.
Cantidad por porción: 4
Plato calórico: 70 kcal /100 g
Propósito: Carne para el almuerzo /cena.
Cocina: tártaro.
Dificultad para cocinar: media.
Todos los platos de esta ave son alimentos bajos en calorías, por lo que no puede preocuparse por las calorías.La receta de pavo para el pavo de pavo se refiere a la cocina oriental (tártaro), por lo que las golosinas serán picantes, picantes y abundantes verduras.Al recoger encurtidos, tome los más fuertes, de lo contrario se romperán en la papilla.A continuación hay una receta con una foto de cómo cocinar albahaca en una sartén.
Ingredientes:
- secosperejil - 4 g;
- filetes de aves de corral - 600 g;
- pasta de tomate - 230 g;
- pepino salado - 240 g;
- ajo;
- eneldo seco - 4 g;
- Cebollas - 320 g.
Preparación:
- Precaliente el horno a 220 grados.
- Los pepinos salados deben cortarse en rodajas finas y oblongas.Poner en una cacerola, verter un poco de agua, poner en el horno a fuego lento.Cuando el agua hierva, baje la temperatura a 160 grados, continúe por otros 15 minutos.
- Cortar las cebollas con medias aros finas y trozos de ave en rodajas finas, triturar los ajos con un cuchillo y picarlos.
- Freír el pavo durante 5 minutos en una sartén hasta que esté ligeramente dorado, luego poner la cebolla, mantener durante otros 3 minutos.
- Vierta medio vaso de agua en la carne, pasta de tomate, cocine a fuego lento durante 2 minutos.
- Luego, vierta el perejil, el eneldo, mezcle los pepinillos, el ajo, la pimienta y la sal.
- El plato debe cocinarse por no más de 3-5 minutos.
Azu de pavo - recetas en el horno
Tiempo de cocción: 40-50 min
Porciones por porción:4-5.
Platos calóricos: 130 kcal /100 años
Propósito: carne para la cena /almuerzo.
Cocina: tártaro.
Dificultad para cocinar: media.
La receta de la albahaca de pavo es otra variante de esta comida picante y deliciosa.Si cocina sin papas, necesita hacer un poco de guarnición, como trigo sarraceno o pasta.El uso de estas aves de corral ayuda a reducir el contenido calórico del plato de carne, por lo que puede agregar lo básico al menú de la dieta.Puedes cocinar carne en una sartén, enmultivari, pero esta receta está diseñada para extinguirse en el horno.
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- filetes de pavo - 600 g;
- Cebollas - 2 piezas;
- papas - 5-6 piezas;
- pepino en vinagre - 2 piezas;
- aceite vegetal;
- pasta de tomate - 2 cucharadas.l.
- ajo - 3 dientes;
- especias;
- verduras - 1 paquete;
- sal.
Método de preparación:
- Enjuague, seque la carne y córtela en trozos medianos.Vierte el aceite sobre la sartén caliente, fríe el ave con un tinte dorado.Conviértalo en una fuente para horno profunda.
- Luego pele las zanahorias, las cebollas, los dados y saltee hasta que estén rosados, luego vierta la pasta de tomate, que debe mezclarse con agua con anticipación.Cocine a fuego lento las verduras durante 5 minutos, agregue a la carne.
- Pelar las papas, cortarlas en cubitos, freírlas en aceite hasta que estén bien cocidas, agregar otros ingredientes.Vierta todos los ingredientes con agua purificada.
- Cubra el recipiente con una tapa, precaliente el horno a 180 grados y cocine por 30 minutos.
- Ponga ajo picado, hierbas y pepinos 5 minutos antes de cocinar.Mezclar los ingredientes, sal, pimienta.
- Deje que la albahaca preparada sea insistida, esparcida en platos para servir y sirva.
Albahaca de pavo en salsa de crema agria
Tiempo de cocción: 45 min.
Número de porciones: 5-6.
Calorías de comida: 133 kcal /100 años
Propósito: Carne para la cena /almuerzo.
Cocina: tártaro.
Complejidadcocina: mediana.
Azu de pavo en salsa de crema se considera no solo un plato delicioso sino también útil.El bajo contenido calórico y la fácil digestión de esta ave hacen que esta delicia sea una opción obvia para la cena o el almuerzo.Para el pavo, se aplican las mismas recetas que para el pollo, por lo que puede apagar sus golosinas con crema agria para que sea más suave que tierna.
Ingredientes:
- caldo de pollo /agua - 400 ml;
- crema agria (10-20%) - 500 g;
- ajo - 30 g;
- Filetes de pavo - 700 g;
- cebollas - 200 g;
- aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
- harina - 30 g;
- eneldo seco;
- pimienta, sal;
- laurel - 2 piezas
Método de preparación:
- Es mejor cortar cebollas por la mitad, tiras de carne.Fríe ambos ingredientes hasta que estén dorados sobre aceite caliente.
- En un tazón de hotel, mezcle harina con crema agria, eneldo seco /fresco.
- Ponga la carne de cebolla en una cacerola profunda, vierta la salsa de crema agria, caldo y coloque la hoja de laurel.
- Picar el ajo finamente, agregar otros ingredientes, sazonar con sal y mezclar.
- Cocine a fuego medio durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sirve la carne con la guarnición de papa.
Albahaca de pavo con crema agria
Tiempo de cocción: 35 min.
Cantidad de la porción: 4.
Plato calórico: 250 kcal /100 años
Propósito: Carne para el almuerzo /cena.
Cocina: tártaro.
La complejidad de la preparación: promedio.
El as de pavo con crema agria es una receta relativamente simple, por lo que los principiantes cocinarán con ella.El proceso de cocción en sí no toma mucho tiempo, solo toma 30-40 minutos para cocinar.El componente de crema agria hará que la carne sea más tierna, aromática y le dará un toque de sabor único.A continuación hay una receta paso a paso sobre cómo cocinar albahaca con crema agria.
Ingredientes:
- crema agria - 2 cucharadas.l.
- una mezcla de pimientos;
- Filetes de pavo - 1 kg;
- cebollas - 1 pc;
- salsa de soja - 2 cucharadas.l.
- ajo - 3 dientes.
Método de preparación:
- Corte los filetes de pavo en trozos pequeños, colóquelos en una sartén caliente con aceite, cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego medio, no olvide revolver.
- Corta la cebolla por la mitad, agrégala a la carne y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Muela los dientes de ajo y colóquelos en el pavo.
- Vierta la salsa de soya, la crema agria con esta última, sazone al gusto, sazone con sal y mezcle.Para hacer la salsa más líquida, agregue un poco de agua hervida.
- Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese.
Qué delicioso es cocinar la albahaca de pavo - consejos para las amas de casa
Esta delicia de carne picante puede ser una novedad en tu mesa festiva.Usando las recetas anteriores, puedes probar la albahaca de pavo.Para obtener los mejores resultados, le recomendamos que tenga en cuenta los siguientes consejos:
- Es mejor usar manteca para freír carne.
- Salsa espesa resultará si agrega harina omezclado con almidón.
- Una variante de una receta de papa puede ser una comida independiente en la mesa, en todos los demás casos también se incluye una guarnición.
- Bueno para golosinas son buen cilantro, apio y otras hierbas.
- Para preparar encurtidos, necesitará copias crujientes y duraderas para que no se desmoronen durante la cocción.
- Es mejor agregar ajo al plato terminado o al final de la cocción.
