Buñuelos de calabaza: cómo cocinar delicioso y rápido en el horno o en una sartén con recetas fotográficas

Si el otoño ha resultado ser una buena cosecha para una calabaza, entonces vale la pena ocuparse de cómo procesar la verdura.Una opción es hacer buñuelos que pueden ser sabores picantes picantes o servidos con postre con crema agria.Su color brillante y soleado es agradable tanto para adultos como para niños.

Cómo preparar buñuelos de calabaza

Se requieren vegetales, leche o kéfir, huevos y harina directamente para hacer buñuelos de calabaza apetitosos.La calabaza se limpia previamente de cáscaras, fibras y semillas, se corta en rodajas pequeñas y se hierve o se frota.También puedes cocinarlo al vapor, hornearlo en el horno o suavizarlohorno microondasLa pulpa resultante se machaca con una licuadora, se le agrega harina de trigo o calabaza, y la masa se amasa.

La adición de especias y condimentos es importante en el proceso de describir cómo preparar los buñuelos de calabaza.Depende de ellos, lo que resultará en un plato dulce o salado con un sabor salado.Si agrega cebolla, queso o tocino, los buñuelos tendrán un rico sabor.Cuando se sazona con manzanas, queso o plátano, el producto se puede servir como postre o para el desayuno de los niños.La cúrcuma se usa para dar brillo y la canela o vainilla para el aroma.

Después de amasar la masa, los panqueques se fríen en una pequeña cantidad de aceite vegetal.Es mejor pedir prestados productos refinados para preservar su sabor.Además de la sartén, los panqueques también se pueden freír en el horno o en el horno.Sirva caliente con crema agria, yogurt, chocolate derretido o mermelada.Si el plato es sabroso, se puede sazonar con salsa de ajo tostado con tocino.

Buñuelos de calabaza en el horno

Además de usar la sartén habitual, hay una opción para hornear buñuelos de calabaza en el horno.Para hacer esto, prepare la masa estándar en kéfir o leche con pulpa de calabaza hervida.Los panqueques se forman con una cuchara, se colocan en bandejas para hornear y se hornean en un horno engrasado con grasa o aceite a 180 grados durante 15 minutos.Al formar productos, es necesario tener en cuenta que se elevarán, por lo que es mejor dejar una distancia de 2 cm entre porciones.

Buñuelos de calabaza en una multicocina

Cómo cocinar buñuelos de calabazaen el multivark, saben poco, pero es posible hacerlo por su cuenta.La masa de puré de calabaza se mezcla con queso para adultos o zanahorias para niños, se pone en el fondo de un tazón de cocción múltiple, se engrasa con mantequilla y se hornea durante nueve minutos por un lado y 6 por el otro.Se pueden servir hasta 5 panqueques a la vez con crema u otra salsa.

Buñuelos de calabaza - receta con fotos

Encontrar la receta correcta para buñuelos de calabaza es fácil porque hay muchos.Puedes hacer calabacín-calabaza, zanahorias, canciones sin huevos o software sin harina, levadura.Si lo desea, se utilizan queso crema, queso blando y fruta.Para la preparación de buñuelos de calabaza, es aconsejable usar una receta con una foto paso a paso, para que los productos simples salgan con un buen sabor y una apariencia espectacular.

Buñuelos de calabaza - receta de calabaza cruda

  • Tiempo de cocción: media hora.
  • Número de porciones: 3 personas.
  • Contenido calórico del plato: 68 kcal.
  • Cita: para el almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

La siguiente instrucción le enseñará paso a paso cómo hacer panqueques de calabaza en Ducan.Los productos tienen un carácter dietético, hermoso color brillante y rico sabor.Si agrega fibra o salvado a la masa, la merienda baja en calorías será adecuada para el consumo en cualquier momento del día sin el exceso de grasa en la cintura.La base se amasa con kéfir, se puede tomar harina.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 0.4 kg;
  • huevos - 2pieza
  • harina -?anteojos
  • aceite vegetal - 30 ml;
  • sal - 2 g;
  • azúcar - 5 g;
  • el kéfir son medias tazas.

Método de preparación:

  1. La pulpa de calabaza es grande para frotar, agregar harina, huevos batidos, sal y endulzar.
  2. Vierta el kéfir calentado, amase la masa.
  3. Las estufas de horno son productos con una cuchara hasta que se cocinan por ambos lados.
  4. Usa un fuego débil para voltear una espátula de madera.
  5. Sirva buñuelos de dieta con crema agria o yogurt bajo en grasa.

Buñuelos de calabaza y manzana

  • Tiempo de cocción: media hora.
  • Número de porciones: 3 personas.
  • Contenido calórico del plato: 64 kcal
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

La forma de preparar buñuelos de calabaza con manzanas será útil para muchos cocineros, ya que este aperitivo es ideal para el desayuno de un niño.Los buñuelos de calabaza y manzana tienen un sabor agradable con ligera acidez y color intenso.Para la preparación de buñuelos de calabaza, es mejor tomar manzanas del grado Grenny Smith o Antonovka para equilibrar la dulzura de la calabaza.

Ingredientes:

  • pulpa de calabaza - 0.4 kg;
  • huevos - 2 piezas;
  • manzanas - 2 piezas;
  • azúcar - 25 g;
  • media taza de harina;
  • crema agria - 100 ml

Método de preparación:

  1. Frote la pulpa de calabaza en un rallador grande, lo mismo con manzanas.
  2. Batir la mezcla de huevo y azúcar, agregar puré de papas, sal.
  3. Vierta la harina, amase la masa espesa que se asemeja en consistenciacrema espesa
  4. Estropee las porciones en aceite caliente, fría por dos lados hasta que esté rosado.
  5. Servir con crema agria o miel.Si lo desea, puede agregar canela, vainillina, nueces molidas a la masa.

Panqueques con calabaza en kéfir

  • Tiempo de cocción: media hora.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 65 kcal.
  • Cita: para el almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

Se pueden hacer muchas cosas deliciosas con una verdura de otoño útil.Aquí se explica cómo hornear buñuelos de calabaza con yogurt: amase la masa, colóquela en una sartén o sartén, fría o hornee en el horno.El plato tendrá buen sabor, no se avergonzará de servirlo para el almuerzo o el desayuno.Si horneas muchas albóndigas, puedes congelarlas y luego calentarlas en el microondas.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 0.3 kg;
  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 0,25 kg;
  • el kéfir es un vaso;
  • la sal es una pizca;
  • levadura en polvo - 10 años

Método de preparación:

  1. Pelar la calabaza, rallarla bien, mezclar con huevos, yogur, sal.
  2. Harina y levadura, tamizar, amasar la masa.
  3. Con una cuchara, vierte porciones de aceite en una cuchara, fríelas hasta que estén doradas por cada lado.
  4. Sirva los panqueques con crema agria, mermelada o yogurt.
  5. El polvo de hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio.

Buñuelos de calabaza con queso

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Caloríascomidas: 107 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Los platos interesantes y útiles provienen de carne de calabaza, si se les aplica fantasía.La siguiente receta le enseñará cómo cocinar buñuelos de calabaza con queso, con un sabor picante y picante.La originalidad se agrega al queso, jengibre fresco y ajo picante y aromático.Agregar perejil o eneldo a la masa hará que los productos sean aún mejores.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - medio círculo;
  • queso - 0,2 kg;
  • huevos - 2 piezas;
  • harina de trigo - vidrio;
  • Jengibre - 10 g;
  • ajo - 5 dientes;
  • Perejil, eneldo - paquete.

Método de preparación:

  1. Retire la cáscara de la calabaza, retire las semillas y frote.Moler el queso de manera similar.
  2. Agregue queso cottage y chips de calabaza, agregue huevos, verduras trituradas, harina.
  3. Agregue jengibre finamente molido, ajo machacado, sal, pimienta.
  4. Deje la masa durante una hora, fría las porciones de servir en cada lado sobre aceite y fuego medio.
  5. Si lo desea, puede agregar albahaca a la vegetación.

Tortitas de calabaza y queso

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Calorías alimentarias: 96 kcal.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

Los buñuelos gourmet de calabaza y queso saldrán con queso, que recuerda a los sabores de queso.Se diferencian en ausencia de un sabor característico de verduras, se derriten en la boca yTiene una textura suave.La siguiente receta lo ayudará a descubrir cómo hacer buñuelos de calabaza con queso que se vean apropiados para el postre o una merienda rápida y nutritiva.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 0,3 kg;
  • queso - 100 g;
  • huevos - 1 pc;
  • manzanas - 1 pc;
  • azúcar - 1.5 cucharadas.l.
  • el desgarrador mide 5 m;
    • ​​
  • pasas - un puñado;
  • chips de sal;
  • kéfir - vidrio;
  • harina - 60 g.

Método de preparación:

  1. Levante las pasas con agua hirviendo durante 15 minutos, drene el líquido.
  2. La pulpa de calabaza es grande para frotar, combinada con una mezcla de queso molido, huevos y azúcar.Agregue las pasas, ralle la manzana, sal.
  3. Vierta el kéfir, vierta la harina tamizada con el polvo de hornear para hacer una masa espesa, que recuerda a la crema agria.
  4. En una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear engrasado, coloque los buñuelos a una distancia uno del otro.
  5. Hornee en el horno a 180 grados durante 15 minutos, dé la vuelta, mantenga durante otros 10 minutos.
  6. Sirva caliente o frío con mermelada o mermelada.

Buñuelos de calabaza con patatas

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Calorías de un plato: 200 kcal.
  • Cita: para el almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

El rico sabor agradable de las papas fritas de calabaza con papas sorprenderá a los dueños de casa de verdad.Los productos dorados de calabaza y papa serán buenos para el almuerzo o el desayuno, agregarán fuerza y ​​energía al futuro.Como cocinarpapas fritas rápidas de papas y calabazas, descritas en detalle en las siguientes instrucciones, que implica el uso de freír en una gran cantidad de aceite.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - medio círculo;
  • las papas son medio kilo;
  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 60 g;
  • media taza de leche;
  • sal - 10 g;
  • pimienta negra molida - 2,5 g;
  • aceite vegetal - 30 ml;
  • crema agria - 200 ml

Método de preparación:

  1. Pele las papas, enjuague y muela.
  2. Hervir la leche, verter las papas durante seis minutos.Drene el líquido restante.
  3. Calabaza finamente frotada, combinada con papas, yemas, harina.A la sal, pimienta.
  4. Batir las claras de huevo a una espuma espesa con una batidora (unos cinco minutos), insertar suavemente en la masa.
  5. Freír los productos con una cuchara sobre aceite caliente a fuego medio durante tres minutos por cada lado.
  6. Al freír el otro lado, es posible cubrir la sartén con una tapa y reducir el calor.
  7. Servir con crema agria.

Tortas con calabaza en la leche

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 89 kcal
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

Cómo hornear panqueques de calabaza con leche, será útil saber si el cocinero sorprenderá a los niños en sus vacaciones.Esta receta consiste en hornear un panqueque especial adecuado para Halloween.Son diferentes en el patrónLos gatos y las linternas consisten en dos masas de diferentes colores: calabaza y chocolate con cacao.Los niños los comerán de inmediato y pedirán suplementos.

Ingredientes:

  • harina - 2 tazas;
  • huevos - 2 piezas;
  • leche - 1.5 vasos;
  • vainillina - 5 m;
  • polvo de hornear - 10 g;
  • chips de sal;
  • cacao - 20 g;
  • Pulpa de calabaza - 220 g.

Método de preparación:

  1. Amasar la masa de harina, levadura, huevos, leche.Sazonar con vainillina, sal.
  2. Divida en 2 partes, una a una, agregue puré de calabaza, previamente hervido y molido con una licuadora.Agregue cacao en polvo a otro.Vierta ambas masas en jeringas de confitería.
  3. Engrasa una sartén con aceite, vierte una pasta de calabaza en forma de taza, parte con cacao para decorar y dibujar patrones.
  4. Saltear hasta que esté cocido a fuego medio.
  5. Servir con jarabe de arce y azúcar en polvo.

Buñuelos de calabaza con manka - receta

  • Tiempo de cocción: media hora.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 90 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad para cocinar: media.

La siguiente instrucción le enseñará cómo preparar buñuelos rápidos de calabaza.Según ella, el refrigerio será útil y vitamínico, por lo que comerlo en el desayuno agregará fuerza a todos los miembros de la familia en un futuro trabajo o día escolar.Todos necesitan un desayuno abundante y delicioso, y la calabaza con crema agria y azúcar se energizará.El manka le dará a la prueba la densidad necesaria parasalieron exuberantes buñuelos.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 0.4 kg;
  • huevos - 2 piezas;
  • sémola - 80 g;
  • harina - 40 g;
  • azúcar - 60 g;
  • sal - 2.5 g.

Método de preparación:

  1. Pele la calabaza, córtela en varios trozos y frótela.
  2. Combinar con harina, sémola, huevos, endulzar, sal.
  3. Agregue una suspensión espesa, coloque las porciones con una cuchara sobre aceite caliente.
  4. En el primer lado, freír durante 2 minutos a fuego medio, voltear con una espátula y cocinar por otros tres minutos.
  5. Antes de servir, coloque exuberantes productos sobre una toalla de papel para permitir que drene el exceso de grasa.
  6. Servir con yogur natural y bayas.

Buñuelos de calabaza sin harina

  • Tiempo de cocción: media hora.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 62 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad para cocinar: media.

Cómo hacer exuberantes buñuelos de calabaza sin avena, como se describe a continuación.Un desayuno delicioso y saludable está lleno de energía y vigor, dándote un día completo de energía.Los buñuelos de avena y calabaza son los favoritos de niños y adultos por igual, excelentes para servir como plato por sí solos o como complemento de los huevos no duros.Su contenido calórico reducido atraerá a aquellos que pierden peso.

Ingredientes:

  • avena - 120 g;
  • azúcar morena - 40 g;
  • huevos de 1 pc;
  • kéfir - 50 ml;
  • pulpa de calabaza - 0,2 kg;
  • azúcar de vainilla - 10 g;
  • mantequilla - 20 g;
  • Sal - chips.

Método de preparación:

  1. Frota la calabaza en un rallador, mezcla con ambos tipos de azúcar, sal, huevo.
  2. Vierte el kéfir, vierte los copos, deja que se hinchen durante cinco minutos.
  3. Precaliente en una sartén, coloque porciones de panqueques, fríe a cada lado durante tres minutos bajo una tapa cerrada, utilizando un calor mínimo.
  4. Servir con crema agria sin cocer o leche condensada hervida.

Buñuelos de calabaza para niños

  • Tiempo de cocción: media hora.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 112 kcal.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

Una variedad de recetas son diferentes de los buñuelos de calabaza para niños.Se pueden hacer con una variedad de relleno: calabaza-plátano, calabaza-zanahoria, canela o chocolate.Los niños apreciarán los pasteles dulces que no usan azúcar adicional, por lo que no puede preocuparse por la salud dental.Los deliciosos productos de plátano son perfectos para el desayuno.

Ingredientes:

  • pulpa de calabaza - 70 g;
  • plátanos - 120 g;
  • harina -?anteojos
  • polvo de hornear - 5 m;
  • vainillina - 5 m;
  • kéfir de 1% de contenido de grasa - 40 ml;
  • chips de sal;
  • aceite de oliva - 20 ml

Método de preparación:

  1. Corte la calabaza en rodajas, colóquela en una bandeja para hornear, hornee a 180 grados durante 10 minutos.
  2. Batir con pulpa de plátano, levadura, sal y vainillinalicuadora
  3. Vierta el kéfir, vierta la harina, amase la masa.
  4. Verter el aceite de la sartén, colocar los buñuelos, freír en ambos lados.
  5. Servir con crema agria, mermelada o leche condensada.

Sabrosos buñuelos de calabaza son los secretos de la cocina

Hacer apetitosos buñuelos de calabazaporque hay recetas comprobadas y consejos de profesionales.Los chefs comparten las peculiaridades de hacer deliciosos pasteles:

  • los pasteles fragantes vendrán con ajo, cebolla y hierbas que se agregan directamente a la masa;
  • los buñuelos con filete de pollo o carne picada serán nutritivos;
  • la masa se deja amasar en levadura y hornear el producto en busca de vapor;
  • si los panqueques se han enfriado, se pueden calentar en el horno o en el microondas;
  • es mejor servir productos con té, leche, cacao, decorar con azúcar en polvo y bayas, jarabes;
  • Ideal para hacer buñuelos es una nuez moscada de un color naranja-rosado brillante con un rico aroma;
  • la leche puede ser reemplazada por kéfir y azúcar por miel o sustitutos de azúcar;
  • Después de freír en aceite, es mejor secar los deliciosos panqueques con una toalla de papel o un pañuelo para eliminar el exceso de grasa y reducir las calorías.

Video: receta de buñuelos de calabaza