Pastel de Rafaello - Cómo cocinar en casa con queso o crema de coco Recetas con foto

La habilidad culinaria será el pastel de Rafaello, que tiene un sabor agradable con toques de almendras y coco.La base de la delicadeza es hornear pasteles y tratarlos con una crema suave, que incluye praliné.Todos los invitados y familiares disfrutarán del espectacular postre.

Cómo preparar el pastel de Rafaello

Para preparar el pastel de Rafaello correctamente, debes usar recetas especiales paso a paso.El proceso comienza con una preparación rápida de productos: debe hornear un pastel de masa para galletas, que agregará un polvo para hornear.Los pasteles se hornean en el horno o en una olla multiuso, se dejan enfriar.Después de eso, el pastel de Rafaello debe cubrirse con una crema suave.

Para hacer el pastel de Rafaello con sus propias manos, uno debe abordar la elección y la preparación de la crema y los ingredientes de manera responsable.Deben ser blancos (similares a los dulces) y tener un pronunciado sabor a coco y almendras.Pasteles de crema impregnada enhasta cierto punto, espolvoreado con almendras y una porción de coco, permanezca durante la noche para la impregnación y se sirve en porciones.

Pastel desmenuzado en la parte superior con waffles desmenuzados.Puede organizar el plato en forma de cuadrados y, antes de comer, cortar en porciones pequeñas.De 7 a 8 pasteles completos deben salir de un pastel, lo cual no es una pena presentar a los invitados en un cóctel o una fiesta.

Crema Rafaello

Hacer deliciosa Crema Rafaello para pastel en casa será fácil.Puedes elegir entre varias opciones:

• crema pastelera con almendras;
• crema con gofres, con hojuelas de coco;
• de crema agria con bayas;
• mantequilla con leche condensada, simple o hervida;
• queso con queso crema.

La receta del pastel de Rafaellorestaurante cocina.El postre tradicional se hornea durante mucho tiempo, pero puede hacerlo más fácil usando la cocción múltiple.Se debe prestar especial atención a las cremas y coberturas para lograr el máximo parecido con los dulces delicados.

Tarta de queso Rafaello

• Tiempo de cocción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 346 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Dificultad para cocinar: media.

Una de las variedades de exquisitez deliciosa es el pastel de Rafaello con queso, que sale tierno y delicioso.La fabricación requiere un producto rural grasiento, que irá bieny darle al postre un agradable sabor cremoso.La receta del pastel de queso Rafaello implica la preparación de natillas, que está bien sazonada con una pequeña cantidad de coco.

Ingredientes:

• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 2 tazas;
• queso - 200 g;
• refresco - 10 g;
• sal comestible - 5 g;
• hojuelas de coco - bolsita;
• harina - 700 g;
• leche - 450 ml;
• mantequilla - 200 g.

Método de preparación:

1. Batir la mitad de los huevos con un vaso de azúcar, batir el queso.Sazone con bicarbonato de sodio, sal, ingrese un vaso de harina.Amasar, agregar un segundo vaso de harina, revolver con una cuchara.
2. Poner en el refrigerador por una hora.
3. Batir la otra mitad de los huevos con azúcar, agregar la harina y la leche.Batir, hervir, revolver, hervir.Agregue el aceite al contenido caliente, evítelo.
4. Estirar cada trozo de masa, hornear pasteles a 180 grados durante 10 minutos.Capa con crema, espolvorear con coco.

Coco Cake Rafaello

• Tiempo de cocción: 12 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 348 kcal.
• Propósito: para el postre.
• Dificultad para cocinar: complicado.

El pastel de coco blanco de Rafaello se parece al famoso caramelo.El delicado sabor del bizcocho de crema de leche y el chocolate blanco con granos de almendras lo convierten en el regalo favorito de todas las mujeres.Consejo útil para la receta: es mejor decorar el pastel de hojaldre con crema pastelera y tomar crema naturalanimales que le darán a la crema la ternura deseada y un sabor especial.

Ingredientes:

• huevos - 6 piezas;
• azúcar - 330 g;
• azúcar en polvo - 50 g;
• media taza de harina;
• jugo de limón - 2 gotas;
• hojuelas de coco - 180 g;
• extracto de vainilla - 2 gotas;
• aceite vegetal - 40 ml;
• leche de coco - 260 ml;
• almidón - 40 g;
• crema alta en grasa - 350 ml;
• chocolate blanco - 100 g;
• licor de coco - 40 ml;
• almendras - 70 g.

Método de preparación:

1. Moler la mitad de las papas con una licuadora, calentar la leche.Vierta el almidón con leche, vierta la mitad del azúcar, la vainilla, cocine la crema hasta que espese.Sazonar con coco, enfriar.
2. Batir las yemas con un medio tenedor de azúcar restante hasta obtener una crema espesa, batir el azúcar en polvo hasta el merengue, sazonar con jugo de limón.
3. Mezcle las yemas con proteínas, vierta la harina con papas fritas, vainilla, vierta la mantequilla.Viértalo en forma, apisonado, hornee a 180 grados durante 45 minutos, verifique la preparación con un pincho de madera.Dejar enfriar, enviar al congelador durante 50 minutos.
4. Derrita el chocolate en un baño de agua, bata la crema con el resto del azúcar y combine con la crema de coco.
5. Pele las almendras - vierta agua hirviendo durante 10 minutos, enjuague, repita el proceso.
6. Divida la galleta en tres pasteles, en capas con licor de crema de coco, espolvoree nueces picadas.
7. Refrigerar durante la noche para la impregnación.

Pastel de Rafaello en multicooking

• Tiempococción: 1,5 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Valor calórico del plato: 342 kcal.
• Propósito: de postre.
• Dificultad para cocinar: media.

El pastel de Rafaello es mucho más fácil de cocinar en una olla multiuso porque la unidad minimiza el monitoreo del proceso.Galleta con la adición de una pequeña cantidad de coñac (elimine el alcohol si está cocinando para niños), impregnada con crema de leche condensada con nueces y mantequilla para que muchos la amen.Es genial para celebrar tu cumpleaños.

Ingredientes:

• huevo de gallina - 4 piezas;
• azúcar - 200 g;
• chips de sal;
• Vanillina - 2 g;
• harina - 250 g;
• aceite vegetal - 60 ml;
• coñac - 50 ml;
• Almendras - 100 g;
• tortas de barquillo - embalaje;
• leche condensada - 400 ml;
• mascarpone - semicírculo;
• crema de medio litro;
• mantequilla - 200 g.

Método de preparación:

1. Engrase el tazón con mantequilla, esparza papel pergamino en la parte inferior, espolvoree los lados con azúcar.
2. Mezcle los huevos, el azúcar, la sal, la vainillina y entre la harina.Use un polvo de hornear o bicarbonato de sodio si lo desea.Vierta la masa en un bol, hornee durante una hora en modo de horneado.
3. Engrasa las almendras con un cuchillo.Corta las tortillas del tamaño del círculo de la galleta, recorta los recortes.
4. Batir la leche condensada con mantequilla, untar los pasteles de oblea.
5. Cortar la galleta en el centro por la mitad, impregnar con jarabe de azúcar, dejar a temperatura ambiente.
6. Combine la leche condensada con crema, queso y batidor.
7. En el primer pastel de galletas, ponga crema cremosa, pastel de gofres, espolvoree con migas, crema, nueces.De nuevo gofres, escombros, crema, galletas.Decorar con coco.

Pastel de Rafaello con mascarpone

• Tiempo de cocción: 4 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
• Plato calórico: 348 kcal.
• Propósito: de postre.
• Dificultad para cocinar: media.

El pastel de mascarpone de Rafaello atraerá a los amantes de los postres delicados, ya que este queso italiano le dará a la galleta una jugosidad y suavidad especiales.El sabor de horneado de coco, la capa de almendras y la crema blanca dulce proporcionan un aspecto espectacular, lo más importante: ¡no se guarde la crema!

Ingredientes:

• Huevos - 6 piezas;
• harina - 150 g;
• azúcar - vidrio;
• bolsa de azúcar de vainilla;
• mascarpone - semicírculo;
• leche condensada - 200 ml;
• crema - 250 ml;
• hojuelas de coco - 130 g;
• Almendras - 50 g;
• Rafaello Candy - 8 cantidad

Método de preparación:

1. Batir las yemas con la mitad del azúcar en una cacerola profunda, detener el trabajo intensivo de la batidora después de cinco minutos.Batir la espuma por separado, verter el resto del azúcar y batir hasta que esté firme.Cubra el formulario con pergamino.
2. Combinar proteínas con yemas, introducir gradualmente harina, amasar.Verter en el molde, la masa debe hornearse durante 40 minutos a 180 grados.
3. Batir la crema hasta que espese, introducir la leche condensada, queso, papas fritas.
4. Cortar la galletaen tres partes, cubra el pastel inferior con crema.
5. Espolvorear con nueces picadas, cubrir con otro pastel.Repita el proceso, frote los lados.Después de eso, se recomienda poner el postre en el refrigerador durante tres horas.Decora con dulces.

Pastel de Rafaello de la abuela de Emma

• Tiempo de cocción: 12 horas.
• Número de porciones: 8 personas.
​​
• Calorías alimentarias: 366 kcal.
• Propósito: de postre.
• Dificultad para cocinar: complicado.

El pastel de Rafaello de la abuela de Emma es un corte maravilloso.Tiene una textura exuberante, un sabor distintivo a coco y almendras.La crema para la delicadeza está hecha a base de chocolate blanco y crema, y ​​la superficie se puede decorar con hojuelas de coco y bayas con menta.Intente reemplazar algunas de las papas fritas con harina de almendras para obtener un sabor pronunciado.

Ingredientes:

• hojuelas de coco - 350 g;
• huevos - 6 piezas;
• azúcar - 350 g;
• sal - cucharadita;
• el chocolate blanco es semicírculo;
• crema - 0,75 litros.

Método de preparación:

1. Muela el chocolate, vierta la crema caliente, derrita.
2. En un baño de agua, llevar a la base homogénea los huevos con azúcar y sal, batiendo.
3. Combine la masa líquida con las papas fritas, vierta en una bandeja para hornear, hornee durante 15 minutos a 180 grados.
4. Galleta derretida con mezcla de chocolate.
5. Espolvorea con crema, espolvorea con chips y cocina a fuego lento durante 10 horas.

Pastel de Rafaello - Funciones de cocina

para descubrir las peculiaridades de hacer pastel de Rafaello por profesionales:

• dulces, bolas de coco o galletas son adecuados para la decoración de pasteles;
• Para mejorar el aroma del coco, agregue un poco de extracto o licor a la masa;
• se puede obtener un ligero matiz agregando hojuelas de coco coloreadas a la masa (también se puede usar para decorar la superficie);
• Un poco de gelatina en la crema le dará una consistencia más consistente.

Video: Pastel de Rafaello - Receta de la abuela de Emma