Caballa con verduras al horno al horno

La caballa se ahuma, se marina, se asa, se cuece al vapor y se hornea en un horno con verduras.La última forma es una de las más fáciles: solo tienes que preparar la carcasa, los productos para la almohada vegetal y poner el plato en el horno.Una comida tierna y nutritiva estará lista en solo 30-60 minutos.

Caballa sobre una almohada vegetal en el horno

• Tiempo: 1 hora y 15 minutos.
• Número de porciones: 7-8 personas.
• Platos calóricos: 85 kcal /100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad: fácil.

La caballa al horno en el horno resulta ser tierna, sabrosa y fragante debido a la fuga de jugo de vegetales durante el asado.Además de estos vegetales, puede agregar otros que están disponibles en el refrigerador.

Ingredientes:

• caballa - 1 pc;
• papas - 5 piezas;
• pimientos, zanahorias, cebollas, 2 tomates;
• maíz (en lata) - 0,2 kg;
• aceite (oliva), especias.

Método de preparación:

1. Prepare la carcasa: corte la cabeza (se puede dejar la cola), retire las vísceras.
2. Lávalos, córtalos en rodajas de 3 pulgadas de grosor.Espolvorear con especias, mezclar.
3. Pele los bulbos, las papas, las zanahorias, córtelos por la mitad.Rebane los pimientos con tomates.
4. Ponga las verduras preparadas en un tazón, agregue maíz, aceite, sal, pimienta y revuelva.
5. Cubra el molde refractario con papel de hornear, engrase con aceite.
6. Coloque la almohada vegetal en el fondo y agregue los trozos de pescado en la parte superior.En los lados del formulario, vierta ½ art.agua
7. Hornee en un horno precalentado a 180 C durante 40 minutos.

Caballa al horno con verduras y queso

• Tiempo: 1 hora y 15 minutos.
• Número de porciones: 6-7 personas.
• Platos calóricos: 152 kcal /100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad: fácil.

La deliciosa caballa al horno con verduras, champiñones y queso se cocina con crema agria, por lo que sus filetes son increíblemente jugosos, tiernos.El queso se puede usar como quieras.Servir con vegetación fresca.

Ingredientes:

• caballa - 2 piezas;
• champiñones (champiñones), queso - 0,18 kg;
• zanahorias, bulbos (2 cebollas);
• diente de ajo - 1 pc;
• crema agria - ½ pulg.;
• aceite, sal, pimienta, especias.

Método de preparación:

1. Corta las cabezas de pescado, quita las entrañas.Lave, seque los cadáveres, frote con aceite, una mezcla de especias, especias.
2. Fríe la cebolla en rodajas por la mitad para mayor transparencia, agrega las zanahorias ralladas.Cuando estén suaves, agregue los champiñones, rodajas, ajo picado.Guisar hasta que esté tierno.
3. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminiocadáveres de peces con el vientre hacia arriba.
4. Expandelos.Pon el relleno encima.Engrasar con crema agria, espolvorear con queso rallado.
5. Hornee durante 25 minutos a 180 C.

En papel de aluminio

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 6-7 personas.
• Platos calóricos: 122 kcal /100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad: Fácil.

Al girar la caballa rellena con verduras, papel de aluminio, tenga en cuenta que el lado mate del papel metálico debe estar en el exterior y el brillante debe estar en el interior.Entonces el pescado se horneará bien y conservará todos los jugos.

Ingredientes:

• caballa - 2 piezas;
• cebolla, limón - 1 pc;
• zanahorias, pimientos (verdes), tomates - 2 piezas;
• aceite - 50 g;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• verduras - 1 paquete;
• especias.

Método de preparación:

1. Corte el pescado en branquias, corte en la parte posterior.Extraer la columna vertebral, huesos, vísceras.
2. Lave los cadáveres, frótelos con especias, espolvoree con el jugo de 0,5 limones, déjelos en remojo.
3. Lavar las verduras, pelarlas.Frota las zanahorias en un rallador, corta la cebolla en cubos pequeños, tomates y pimientos, con pajitas.
4. Precaliente el aceite en una sartén, coloque las verduras picadas, cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.Antes de cocinar, agregue las especias extraídas con la prensa de ajo.
5. Rellene los cadáveres de pescado con el relleno resultante, espolvoree con verduras finamente picadas en la parte superior.
6. Tome un trozo de papel de aluminio, coloque unas rodajas de limón en la parte inferior, carcasas rellenas en la parte superior.Envuelva por tipo de caramelo.
7. Poner en una bandeja para hornear, hornear durante media hora a 180 C.

Con papas en la manga para asar

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de porciones: 6-7 personas.
• Platos calóricos: 84 kcal /100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad: Fácil.

La caballa debajo de las verduras en el horno, preparada de acuerdo con esta receta, está bien horneada, impregnada de jugos que no fluyen pero permanecen dentro de la manga.Lo principal es asegurarse de que la película no toque las paredes calientes del horno.

Ingredientes:

• caballa, apio, calabacín (pequeño) - 1 cada uno;
• cebollas, zanahorias - 2 piezas;
• papas - 3 piezas;
• verduras, especias, aceite, condimentos para pescado.

Método de preparación:

1. Para retirar el pescado del interior, corta la cabeza.Encurtidos, sazonadores, especias.
2. Pela los calabacines, las cebollas, las zanahorias y las papas, corta los bulbos por la mitad y el resto con cubos medianos.Agregue especias, mantequilla, especias, mezcle.
3. Ponga todo en la manga de hornear, hornee a 200 C durante 35 minutos.

Los secretos de cocinar caballa con verduras en el horno

Hacer la caballa con verduras en el horno aún más deliciosa, fragante,use los siguientes secretos en el proceso de cocción:

1. Descongele los cadáveres de una manera suave, moviéndolos del congelador al estante inferior del refrigerador.
2. Divide cuando aún no están completamente recuperados, peroYa es posible cortar el abdomen.
3. Asegúrate de quitar las branquias (si cocinas con la cabeza) y la película negra del vientre, ya que aumentarán la amargura del plato.
4. Agregue al aroma de especias: una mezcla de pimientos, tomillo, tomillo, jengibre, bálsamo de limón.
5. Si el pescado no está relleno, puede hornearlo a su gusto: entero, en porciones o cortado en filetes.
6. Para la jugosidad de la carcasa, puede engrasarse con crema, mayonesa o crema agria, pero solo un poco, ya que el pescado en sí es grasoso.
7. Sirva un plato con hierbas frescas y rodajas de limón.

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