Cake Ladies Fingers - Cómo prepararse para recetas paso a paso con foto en casa

Una torta popular para las fiestas que puede decorar cualquier festín son los dedos de postre para damas.Se distingue por una apariencia interesante: una colina de eclairs, untada con crema o crema, rociada con glaseado de chocolate.Cada chef tiene información útil sobre cómo preparar un pastel.

Cómo preparar los dedos de las damas

No es fácil hacer una receta para los dedos de las damas, porque primero debes hornear la base, hacer el relleno y el glaseado, y luego juntar el pastel yDejar filtrar durante al menos una hora, preferiblemente de noche.Es posible decorar la delicadeza obtenida al gusto, y también se permite agregar varias frutas, bayas, chocolate a los componentes principales.nueces trituradas

Natillas para pastel de tarta de damas

Cualquier receta sobre cómo hornear el pastel de crema de damas comienza con la preparación de componentes.Los mini-eclairs son la base del postre.Para la masa mezcle la harina con la mantequilla derretida y los huevos.Queda por transferir la masa a una bolsa de pastelería y exprimir las tiras en la bandeja para hornear.Hornee los eclairs en el horno o en el horno a 200 grados durante 20 minutos.

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Receta de dedos de damas

Es fácil encontrar una receta de pastel de dedos de damas en casa que se adapte a todas las habilidades y experiencia de un cocinero.Los principiantes deben elegir una receta paso a paso o una foto para facilitar el proceso y no estropear la pieza de trabajo.Además de la clásica receta de crema de queso o crema, en casa, puede hacer golosinas gourmet con fruta, salsa de crema agria o leche condensada.

Dedos de las natillas de pastel

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Contenido calórico del plato: 286 kcal.
  • Propósito: de postre.
  • Complejidad de la preparación: difícil.

Si un cocinero se prepara para hornear un pastel de crema pastelera de crema pastelera, recibirá una delicia clásica.Tendrá una apariencia espectacular, increíblemente suave y gentil por dentro con un sutil aroma a crema pastelera.Sirva bien con té caliente, cacao o café, y decore la superficie con bayas frescas: frambuesas, fresas y moras.

Ingredientes:

  • leche - 1.5 tazas+ vidrio para relleno;
  • mantequilla - 150 g + 200 g para relleno;
  • harina - 1.5 tazas + 50 g para relleno;
  • azúcar - 2 tazas;
  • huevos - 4 piezas;
  • Cacao - 60 g.

Método de preparación:

  1. Caliente la leche, vierta la mitad de azúcar y aceite, hierva.
  2. Agregue la harina a la mezcla, revuelva, apague el fuego.Pon 3 huevos, revuelve hasta que esté suave.
  3. Con una bolsa de repostería, forme palitos, hornee a 180 grados durante 15 minutos.
  4. Hacer crema: mezclar cacao, leche, mantequilla, segundo vaso de azúcar.Hervir, introducir harina, prevenir.Fresco, vierta el huevo batido.
  5. Dobla el pastel en forma dividida: coloca 2 cm de crema en el fondo de un plato plano, coloca los palitos firmemente encima, transfiriendo el relleno.

Receta de dedos femeninos para fotos con leche condensada

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Contenido calórico del plato: 297 kcal.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad para cocinar: complicado.

Cómo preparar un pastel Los dedos femeninos con leche condensada te ayudarán a aprender la siguiente receta.Dulce, pero no delicioso debido al uso de golosinas de leche condensada hervida atraerá a los niños.La receta de la leche condensada supone que la masa saldrá con un delicado sabor delicado, y el relleno tendrá un sabor cremoso.Se puede decorar a su gusto, con frutas, bayas, coco.

Ingredientes:

  • mantequilla - 160 g;
  • sal - 5 g;
  • harina - 1.5 tazas;
  • leche - 1.5 tazas;
  • huevos -4 piezas;
  • crema agria con un contenido de grasa del 25% - 400 g;
  • leche condensada hervida - medio kilo;
  • avellanas - 150 g;
  • chocolate con leche - 50 g;
  • crema - 10 ml

Método de preparación:

  1. Hervir la leche, la sal, agregar la mantequilla en rodajas.Vierta toda la harina, caliente a fuego lento, revolviendo constantemente.Mantenga hasta que la masa se enrolle en una sola coma y no esté bien separada de los bordes.
  2. Enfriar, traer 1 huevo, pelar las tiras.Hornee a 190 grados durante 20 minutos.
  3. Para la crema, bata la leche condensada con crema agria.
  4. Capa de canutillos con crema, cubra con glaseado de agua derretida con chocolate, cucharadas de mantequilla y crema.

Tartas de crema con crema

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 385 kcal.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad para cocinar: complicado.

Cómo hacer un pastel Señoras dedos en crema crema, informará la receta a continuación.Este relleno se considera un clásico y requiere algunas habilidades y conocimientos.El plato resultante hará las delicias del propietario y de todos los miembros de la familia con un delicado y delicado sabor cremoso y un agradable aroma dulce.Es genial para servir en una mesa festiva.

Ingredientes:

  • harina - vidrio;
  • mantequilla - 100 g;
  • agua - vidrio;
  • huevos - 4 piezas;
  • chips de sal;
  • crema agria: medio kilo;
  • azúcar - 250 g.

Método de preparación:

  1. En una sarténcombine el agua con mantequilla, sal, hierva, tamice la harina.
  2. Agregue los huevos uno a la vez.
  3. Transfiera la masa a una bolsa de repostería, forme canutillos, hornee a 230 grados durante 15 minutos.
  4. Enfriar, en capas con crema batida y azúcar, y cubrir toda la superficie.

Dedos de cereza de mujer

  • Tiempo de cocción: 4 horas.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Plato calórico: 247 kcal.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad para cocinar: complicado.

Una acidez agridulce agradable es el pastel Señoras dedos con cereza, para lo cual es mejor tomar bayas naturales sin hueso.Si no es así, el relleno de mermelada de cereza es adecuado, pero luego debe reducir la cantidad de azúcar agregada.El resultado es un manjar con un aroma delicioso, un deseo de probarlo.

Ingredientes:

  • huevos - 5 piezas;
  • mantequilla - 100 g;
  • coñac - 30 ml;
  • harina - vidrio;
  • leche - vidrio;
  • metano - 700 ml;
  • azúcar - 125 g;
  • cereza - 50 g;
  • chocolate - 150 g.

Método de preparación:

  1. Caliente la leche, disuelva la mantequilla, hierva, agregue la harina, el coñac.Después de enfriar, introduzca los huevos, revuelva hasta que esté suave.Exprima los canutillos de la bolsa de pastelería, hornee a 200 grados durante 20 minutos.
  2. Para la crema de crema agria, muela con azúcar, agregue chocolate derretido.
  3. Rellene los canutillos con crema, doble con amargo y cubra con cerezas.
  4. Dejarremojar durante 3 horas.

Frutas para damas

  • Tiempo de cocción: 6 horas.
  • Número de porciones: 14 personas.
  • Plato calórico: 232 kcal.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad para cocinar: complicado.

Ingredientes

  • Agua - 300 ml;
  • margarina - 100 g;
  • harina - 170 g;
  • huevos - 6 piezas;
  • sal - 5 g;
  • crema agria con un contenido de grasa del 30% - 1200 ml;
  • crema con 30% de contenido de grasa - 150 g;
  • el azúcar es medio kilo;
  • azúcar de vainilla - 20 g;
  • fresas - 400 g;
  • Kiwi - 400 g.

Método de preparación:

  1. Vierta la margarina con agua, sal, hierva.Agregue la harina, mantenga hasta que esté grumosa.
  2. Revuelva con la batidora a baja velocidad, después de 3 minutos agregue un huevo a la vez.Transfiera la masa a un saco, transfiera las tiras a una bandeja para hornear engrasada.
  3. Hornee por 20 minutos a 200 grados, enfríe.
  4. Batir la crema agria con ambos tipos de azúcar para obtener una consistencia exuberante.
  5. Engrasar cada dedo con crema, doblar bien juntos, espolvorear con fresas picadas y kiwi.Repite las capas.
  6. Dejar en remojo en el refrigerador a baja presión durante 5 horas.Luego engrasa la crema batida con una cucharada de azúcar.Cubra con bayas enteras de fresas y un plato de kiwi.
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Pastel Damas dedos sin hornear

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Contenido calórico del plato: 235 kcal.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad para cocinar: media.

Cómo preparar un delicioso y rápido pastel de galletas Los dedos de las mujeres sin hornear enseñarán una receta simple de galletas.Ayudará a la ama de llaves cuando lleguen invitados inesperadamente, o de repente ella querrá reducir el tiempo de preparación de la delicadeza tradicional.Una galleta savoardie especial hecha en la tienda utilizada en el postre de tiramisú italiano es adecuada para hacer.

Ingredientes:

  • galletas Dedos de mujer - 300 g;
  • café dulce elaborado - vidrio;
  • ron - 30 ml;
  • vidrio de leche condensada;
  • crema - 250 g;
  • crema - 100 ml;
  • mantequilla - 60 g;
  • chocolate negro - 45 g.

Método de preparación:

  1. Café para enfriar, agregar ron, mojar las galletas y ponerlo en forma.
  2. Para la crema, batir la crema batida para aumentar el volumen, introducir leche condensada.Impregnar cada capa de cookies con la excepción de la última.
  3. Decorar con glaseado: hervir la crema, disolver la mantequilla, triturar el chocolate.

Dedos de mascarpone de dama

  • Tiempo de cocción: 4 horas.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Calorías alimentarias: 276 kcal.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad para cocinar: complicado.

Cómo preparar un pastel de mascarpone Ladies 'Cake Cake te dirá las siguientes instrucciones, que ofrecen una colección de postres paso a paso.El relleno exótico y sabroso aquí es un queso crema suave de mascarpone, que combina bien con la fruta.Las golosinas son diferentesestructura de aire porosa y con razón se puede llamar una obra maestra del arte culinario.

Ingredientes:

  • agua - 125 ml;
  • leche - 125 ml + vaso de relleno;
  • sal - 9 m;
  • azúcar - 20 g + 400 g para relleno;
  • mantequilla - 90 g;
  • harina - 150 g;
  • huevos - 6 piezas;
  • mascarpone - 750 g;
  • queso casero - 400 g;
  • crema de grasa - vidrio;
  • Azúcar de vainilla - 2 sobres.

Método de preparación:

  1. Combine leche, sal, azúcar, agua.Hervir, agregar mantequilla, harina, amasar.
  2. Enfríe a 60 grados, traiga los huevos de uno en uno, colóquelos en un saco y pele las tiras.
  3. Hornee por 10 minutos a 200 grados y la misma cantidad a 160 grados hasta que estén doradas.
  4. Moler el queso a través de un tamiz, batir con azúcar y mascarpone, agregar la leche con azúcar de vainilla.
  5. Recoge el pastel: vierte 2 cm de crema en el fondo, coloca una capa de canutillos, cubre con relleno, repite hasta llenar.
  6. Retirar a frío durante 3 horas para la impregnación, decorar con crema batida.

Dedos de pastel de damas con crema de proteínas

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 295 kcal.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad para cocinar: difícil.

La proteína puede ser un pastel de proteínas para pastel casero, que es fácil de preparar si conoces todas las características de la tecnología.Habrá una delicadeza espectacular, decorar cualquier mesa festiva.Los invitados estarán encantadospor su sabor cremoso, su estructura porosa suave, combinada con el relleno de crema aromática delicada.

Ingredientes:

  • leche - 200 ml;
  • mantequilla - 130 g;
  • harina - vidrio;
  • huevos - 6 piezas;
  • sal - 2 chips;
  • proteínas - 3 unidades;
  • azúcar - vidrio;
  • agua - 100 ml

Método de preparación:

  1. Hervir la leche, agregar mantequilla derretida, verter la harina, revolviendo hasta que espese.Genial, introduce los huevos.Pele las tiras con una bolsa de repostería, hornee a 200 grados durante 20 minutos y lo mismo a 160 grados.
  2. Hervir el jarabe de agua y azúcar hasta que esté listo para que la gota colocada en agua fría se convierta en una bola.Batir las proteínas refrigeradas con una pizca de sal para lograr picos constantes.Combine el jarabe con la espuma de proteína mientras bate hasta que la masa se enfríe.
  3. Para recoger el pastel: coloca la crema en el fondo del plato, coloca los palitos, coloca el relleno en capas, repite a la altura deseada.

Dedos femeninos con crema

  • Tiempo de cocción: 12 horas.
  • Número de porciones: 12 personas.
  • Platos calóricos: 227 kcal.
  • Propósito: de postre.
  • Complejidad de la preparación: difícil.

El más tierno es el pastel Señoras dedos con crema de crema, al que se agrega chocolate al gusto.Hay un placer: la estructura suave y aireada se derrite en la boca, dando un sabor jugoso y rico aroma.Prepárese lo mejor para las vacaciones para sorprender a los invitados y familiares.No habrá rastro del pastel, funcionarádelicioso y atractivo

Ingredientes:

  • agua - 300 ml;
  • mantequilla - 160 g + 40 g para glaseado;
  • la sal es una pizca;
  • harina - 300 g;
  • huevos - 6 piezas;
  • crema agria - 450 ml + 150 ml para esmalte;
  • crema grasa - un vaso;
  • azúcar de vainilla - 20 g;
  • leche condensada - 380 g;
  • azúcar en polvo - 100 g;
  • cacao - 25 g;
  • azúcar - 100 g.

Método de preparación:

  1. Mezcle la harina, el agua, el aceite, hierva.Batir con una batidora de huevo.Forme tiras alargadas, hornee a 200 grados durante 20 minutos.
  2. Crema y crema agria para enfriar, mezclar, agregar leche condensada, polvo y vainillina.Batir la batidora con espuma.
  3. Recoge el postre: coloca los palillos, transfiere la crema y déjala en remojo durante la noche.
  4. Decorar con glaseado de cacao, azúcar y crema agria, mantequilla.

Cómo decorar un pastel Señoras dedos

La decoración del pastel es importante, porque depende de la apariencia apetitosa de delicadeza.Aquí hay algunas formas de decorar la superficie:

  • crea una imagen de glaseado de chocolate;
  • decorar con polvo de confitería, hojuelas de coco;
  • hacen una capa de gelatina y bayas.

Video: Dedos Damas de postre