Calabacín en coreano para el invierno: recetas para enlatar ensaladas picantes y bocadillos con fotos

Los regalos de verano en el banco no son solo un motín de bayas tpiezas de fruta en casa.El principal competidor del pepino en la cantidad de recetas se encuentra entre las verduras más populares para la conservación.El calabacín está hecho de caviar, las frutas frescas están marinadas o saladas, surtidas con deliciosas mermeladas inusuales o ensaladas coreanas cocidas para el invierno.

Cómo hacer calabacín coreano para el invierno

La forma de rebanar (cubos, medias anillas, pajitas) no afectará el sabor de la pieza de trabajo, pero la forma y la elección de las especias tienen un efecto mágicopor la fuerzaUn bocadillo de vegetales picantes siempre encontrará sus fanáticos, pero ¿cómo se marina el calabacín en coreano para querer los suplementos?Con toda la abundancia de recetas, no lo haga sin tratamiento térmico, pero si esteriliza las verduras directamente en frascos, puede ahorrar el máximo de nutrientes.El método de enlatado cerrado aumentará a la mitad la vida útil del calabacín en coreano para el invierno, y entre otras recomendaciones:

• cosecha, preferiblemente, solo jóvenesfrutas
• no es necesario pelar la cáscara, sino cortar las verduras según la receta, sí;
• Para darle a la conservación un sabor único, la fruta fresca en la marinada debe almacenarse previamente.

Recetas coreanas de calabacín para el invierno

Hay muchas maneras de hacer calabacín casero con un nuevo cultivoCasi todos los días podrá degustar diferentes platos.¿Cómo se puede cocinar el calabacín para que se vea tan apetitoso como una foto de revista?Los refrigerios dietéticos son más comunes entre las recetas simples y, combinadas con otras verduras, las especias facilitan la búsqueda de ensaladas abundantes o picantes.Si tiene un poco de experiencia en tareas, debe elegir recetas fotográficas paso a paso, y la forma más fácil y económica es mirar el video.

Calabacín rápido coreano para el inviernoEl calabacín coreano de comida rápida ayudará a salvar la situación, ya que la receta se basa en un enfoque rápido para girar.La segunda ventaja de este método es la simplicidad, mientras que la salida es muy sabrosa y rentable.El calabacín en coreano para el invierno será una adición adecuada a las papas hervidas, una guarnición o relleno para pan de pita.

Ingredientes:

• calabacín - 1 kg;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas - 3 cabezas;
• eneldo - 1 paquete;
• azúcar, sal a 0, 5 cucharaditas;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.cucharas
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• vinagre (9%) - 1 cucharadacuchara

Método de preparación:

1. De productos frescosfrutas para pelar, cortar en tiras finas, cebolla - medias aros.
2. En una cacerola, mezcle las verduras con sal, azúcar, aceite, enciéndalas a fuego lento durante no más de 5 minutos hasta que el calabacín y la cebolla estén transparentes.
3. Ajo, eneldo, moler, agregar a la sartén, cocinar por unos minutos más, luego extender la masa en frascos.Esterilice la pieza de trabajo 10 minutos después de hervir, retire y enrolle debajo de una cubierta hermética.

Calabacín coreano picante para el invierno

Un aperitivo versátil y un excelente dúo de platos de carne son cosas buenas.esta receta¿Cómo cocinar calabacines afilados en coreano para el invierno?Las verduras fuertes se deben recoger de las frutas frescas, una cuidadosa selección de especias y el tiempo de decapado.El resultado de un enfoque tan cuidadoso se agradará cuando en medio del frío a la mesa se sirva un plato picante apetitoso de los regalos del verano.

Ingredientes:

• calabacín - 4 piezas;
• pimientos (amarillo, rojo) - 2 piezas;
• cebollas - 1 cabeza;
• zanahorias - 3 piezas;
• ajo - 4 dientes;
• aceite vegetal - 120 ml;
• salsa de soja - 30 ml;
• vinagre - 2 cucharadas.cucharas
• semillas de sésamo, pimiento rojo molido - 2 cucharaditas;
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. La opción de invierno de conservar en vinagre un refrigerio picante implica que las frutas jóvenes deben cortarse en círculos delgados, salarse y colocarse durante 2 horas debajo de la prensa.
2. Mientras el calabacín está marinado, es necesario picar la cebolla con medios aros y freír.
3. Pimientos cortadosmuele finamente, ralla las zanahorias y machaca el ajo.
4. Escurra el caldo de verduras, mezcle todo, agregue vinagre, sal, especias.
5. Marinar durante otra hora, luego untar en frascos de medio litro, esterilizar la ensalada picante de invierno para el invierno, mantener los frascos de vidrio con un aperitivo delicioso en agua hirviendo durante 10-15 minutos.

Calabacín asado en coreano para el invierno

Para hacerlo delicioso, la conservación de vegetales de invierno no solo se puede marinar.Agregar un sabor casero a los ingredientes básicos ayudará con esta receta paso a paso.¿Cómo cocinar calabacines fritos en coreano para el invierno para que se vean apetitosos incluso en la foto?Con todos los matices de preparar un bocadillo salado, no es más difícil que preparar conservas caseras para otras recetas, y resulta muy sabroso, ya que tienes que cocinar con tomates, pimientos y especias.

Ingredientes:

• calabacín - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• Pimiento búlgaro - 400 g;
• ajo - 8 dientes;
• verduras (perejil, eneldo) - media viga;
• azúcar - 2 cucharadas.cucharas
• sal - 30 g;
• pimienta negra - 7 guisantes;
• aceite vegetal - 100 ml

Método de preparación:

1. El calabacín en conserva debe comenzar primero lavando las verduras jóvenes crudas, luego pelando,Cortar en anillos.Fríe cada pieza en ambos lados hasta que estén doradas, evitando que se quemen, de lo contrario se volverán amargas.
2. Corta las cebollas en cubitos, córtalas en dados, cocínalas por unos minutosen una sarténLuego vierta la masa en un recipiente, muela con una licuadora o batidora.Agregue el ajo machacado, las hierbas, el azúcar, la sal y revuelva nuevamente.
3. La preparación para el invierno con calabacín resultará buena si coloca las verduras con capas, rellena con salsa de tomate cocida, agrega 2-3 pimientos de pimiento dulce.
4. Solo cierre la pieza de trabajo a una tapa hermética para guardarla en invierno después de esterilizar los frascos.

Calabacín coreano para el invierno con zanahorias

Es más fácil manejar la cosecha en la temporada si haces verduras saladasensaladasResulta un plato muy sabroso que, si bien conserva sustancias útiles, ayuda a diversificar el menú.Los calabacines en coreano para el invierno con zanahorias y especias seguramente encontrarán admiradores, porque esta reserva casera se distingue por su "entusiasmo".¿Cómo cocinar ensalada de zanahorias y zanahorias coreanas para obtener un sabor picante?Prepare los productos requeridos y siga las recomendaciones de recetas paso a paso.

Ingredientes:

• Calabacín - 2.5 kg;
• zanahorias - 0,5 kg;
• cebollas - 4 cabezas;
• pimientos - 5-6 unidades;
• ajo - 5 dientes;
• aceite vegetal - 200 ml;
• azúcar - 1 taza;
• sal - 2 cucharadas.cucharas
• vinagre - 150 ml;
• verduras - al gusto;
• condimento para zanahorias coreanas - 2 cucharadas.cucharas

Método de preparación:

1. Moler calabacín fresco, zanahorias y pimiento, picar la cebolla.
2. La preparación de la marinada será la siguiente etapa para estoEs necesario mezclar aceite, vinagre, azúcar, sal.
3. Vierte ajo picado, hierbas y vierte la marinada en las verduras en rodajas, dejando los utensilios de cocina durante 3 horas.
4. Luego, extiende la masa de vegetales en frascos y llénalos con la marinada.La esterilización tomará aproximadamente una hora y luego los frascos pueden retirarse para su almacenamiento.

Video: Ensalada de verduras coreana