Calabacín en comida rápida coreana: recetas de preparaciones deliciosas y simples de calabacín
Un aperitivo salado y aromático que se adapta perfectamente a cualquier mesa es el calabacín instantáneo marinado.Les gustan las amas de casa por simplicidad y siempre con buen gusto.Verduras frescas, un poco de condimento, la marinada adecuada y una exposición breve: esta es la fórmula de la comida perfecta.¿Qué receta es la más exitosa?
Cómo hacer calabacín en coreano
La cocina asiática se caracteriza por una gran cantidad de platos picantes.Si una receta se complementa en coreano, es probable que tenga muchas especias.También será necesario marinar los productos con vinagre o jugo de limón.El calabacín en coreano puede parecer una ensalada o el calabacín habitual, pero será más nítido.
Los principales matices de este plato:
- El bocadillo de comida rápida más delicioso proviene del calabacín: la carne mantiene bien la forma, tiene menos placer.
- Se recomienda que los jóvenes tomen calabacín: no es necesario limpiar las frutas antes de cocinarlas, la cantidad de desechos (semillas) también es significativamente menor.
- Si tiene dudas sobre el conjunto de especias que ofrecen recetas, compre un condimento especial para cocinar verduras en coreano.El ácido (vinagre, etc.) se usa con mayor frecuencia.
- El proceso de marinado tiene una gran influencia en el volumen de verduras, por lo que se requieren alrededor de 2.5 kg de producto fresco por 1 kg de calabacín preparado (excluyendo cáscaras y semillas).
Ensalada de calabacínCoreano
Esta receta es adecuada para cocinar rápidamente.La variedad de ingredientes varía, las únicas zanahorias que se requieren para todos los bocadillos coreanos y el calabacín son las principales.Para un sabor más rico y una apariencia atractiva del chef, se introducen pimientos de diferentes colores, pimentón y cilantro en la receta.¿Has considerado cómo marinar calabacín de forma rápida y deliciosa?¡Esta idea es para ti!
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- pimientos - 3 piezas;
- Calabacín - 2 piezas;
- cilantro - 1/2 cuchara;
- miel líquida - 1/4 taza;
- pimiento picante - un par de gramos;
- salsa de soja - 2 cucharadas soperas;
- vinagre 6% - 1/4 taza;
- aceite vegetal - medias tazas;
- sal: una cuchara con tapa;
- pimentón - una pizca;
- sésamo.
El calabacín coreano de comida rápida es el siguiente:
- Se calienta la miel, se le agrega el cilantro y el pimentón, se agrega aceite tibio y salsa de soja.Revuelva bien.
- El calabacín se convierte en rodajas finas con un cortador de verduras especial, sal.
- Frota las zanahorias con el llamado rallador coreano.Cortar los pimientos en tiras.
- Freír las semillas de sésamo en una sartén caliente engrasada con aceite.Tan pronto como las semillas se pongan marrones, retírelas de la placa de cocción.
- Combina los calabacines con otras verduras.Vierta la salsa, cubra con semillas de sésamo calientes.Agitar, marinar durante media hora.
- Agregue vinagre, haga una buena ensalada y sirva.
Receta coreana de calabacín para el invierno
Debido a la gran cantidad de condimentos, este plato puede almacenarse durante varios meses siapriete la tapa en el frasco de vidrio.Sin embargo, las amas de casa a menudo prefieren estar seguras y encontrar una forma especial de hacer médulas coreanas de cocción rápida para un almacenamiento prolongado y seguro.
Para latas de 4 litros de merienda enlatada:
- calabacín - 1,6 kg;
- zanahorias - 3 piezas;
- bombillas;
- dientes de ajo - 3-4 piezas;
- condimentos para platos coreanos;
- sal - una cama con una tapa;
- azúcar - 1/3 taza;
- aceite vegetal - 1/2 taza;
- vinagre - 2/3 taza.
Es fácil preparar un aperitivo:
- Lave el calabacín joven en un rallador para obtener una pajita delgada y larga.Haz lo mismo con las zanahorias.
- Aceite para calentar pero no para hervir.Inyecte azúcar con sal, revuelva hasta que se disuelva.Espolvorea condimento coreano, ajo machacado (la cantidad es a tu discreción), vierte el vinagre.
- Ponga las verduras crudas (con cebolla picada) en una cacerola, distribuya el relleno tibio encima.Aprieta la película.Para marinar, eliminar en el frío, un par de horas.
- Prepare frascos en coreano con calabacín, cubra.Poner un paño en una olla de agua, hervir, enrollar las tapas.
- Dormir toda la noche, guardarlo en la mañana.
Calabacín con zanahorias coreanas
Este plato es una excelente guarnición rápida para la carne que hace que sea fácil de digerir y sin embargo es un relleno salado.para sándwiches o pan de pita.La composición es simple:
- calabacín - 3 piezas;
- zanahorias jóvenes frescas - 1 pc;
- ajo (al gusto);
- aceite para freír
- vinagre - 3 cucharadas soperas;
- sal, azúcar;
- pimienta negra;
- pimiento dulce.
El proceso de cocción se ve así:
- El calabacín no debe limpiarse, cortarse en tiras finas.Espolvorear con sal, dejar actuar durante media hora.
- En una sartén, caliente el aceite, mezcle grandes piezas de ajo y fríalo a máxima potencia para obtener un aroma distintivo.
- Retire el ajo, vierta las pajitas de calabacín en la mantequilla.Dale un tinte dorado y quítalo del quemador.
- Moler las zanahorias en tiras finas en un rallador.Vierta la salsa de vinagre con azúcar y pimienta, agregue el calabacín frito.Revuelva, ponga la prensa en la parte superior.
- En media hora vierta ajo rallado, cebolla cruda picada, granos de pimienta.Si es posible, marinar unas horas más en el calor.
Video: Cómo hacer calabacín en coreano
Los videos culinarios ofrecidos por profesionales aquí lo ayudarán a comprender las complejidades de la cocina asiática y las reglas para hacer un bocadillo salado rápidococinandoAprenderá tres nuevas recetas de calabacín útil bajo en calorías en coreano, aprenderá a marinar verduras rápidamente, preparar su propia receta de aderezo y prescindir de la fábrica.
