Calabacín en una multicocina: recetas paso a paso para cocinar platos sencillos y deliciosos con una foto

El calabacín se usa a menudo para preparar platos útiles y deliciosos.Este producto contiene muchas vitaminas y oligoelementos que necesitan los humanos.El calabacín en un multivarique es una excelente opción para hornear, extinguir o freír verduras, hacerlas calabazas, pasteles y otros platos.Gracias al uso de electrodomésticos de cocina, el proceso de cocción se simplifica enormemente y se reduce en el tiempo.

Cómo cocinar el calabacín en una olla multiuso

En el menú de casi todas las familias hay un plato de verduras, como el calabacín.Son especialmente populares en la temporada de primavera y verano.Puede usar multicooking para obtener un resultado rápido y delicioso.Esta unidad acorta significativamente el tiempo que pasa en la cocina,duración del proceso de cocción.

Las verduras se pueden freír o cocinar en una unidad de cocina, cocinar caviar, hornear un pastel o hornear frutas rellenas cocidas y más.El esquema para crear platos es simple: debe preparar los productos, procesarlos de acuerdo con la receta, colocarlos en un tazón de múltiples cocinas y establecer el modo deseado.La elección del programa de cocción depende del plato específico y la marca del equipo.

Qué calabacín elegir

Para preparar cualquier plato de verduras con la ayuda de cocción múltiple, debes comprar verduras sin manchas y daños, densas, no desteñidas.Es recomendable comprarlos en temporada o reemplazar el clásico calabacín de larga duración.Relleno, por regla general, calabaza grande, "vieja".Cuanto más jóvenes son, más delgada es la piel que la carne.Por esta razón, las verduras jóvenes se preparan más rápido, se usan para guisar, hornear o asar.

Preparación de productos

Antes de poner los ingredientes en la sartén y seleccionar un programa de cocción, todo debe estar preparado.Cada receta describe qué hacer con los productos en un orden específico, pero hay reglas generales.El ingrediente principal y otras verduras se lavan, pelan y cortan según las instrucciones.Si el calabacín en un multivark está hecho con carne, entonces también debe lavarse y dividirse en trozos.Todas las demás medidas preparatorias se describen en el método de preparación.

Receta de médula vegetal

Hay una amplia gama de formas de preparar calabacín conusando un multicooker.Las verduras muy sabrosas y saludables se fríen y se sirven con salsa, rellenas de varios productos.Todavía prepare un estofado de verduras con papas, pimientos, zanahorias y cebollas.A partir de frutas, prepare guisos, buñuelos, pasteles, guídelos con rodajas de carne (pollo, cerdo, ternera, pavo) o carne picada.Puedes cocinar caviar para el invierno, cocinar el puré de sopa.

Estofado con verduras

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Valor calórico: 75 kcal por 100 gramos.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad: Fácil.

El método clásico para cocinar vegetales saludables es el calabacín guisado en una olla multiuso.Este plato es ideal para una cena o cena ligera pero abundante.La receta con la foto es muy simple, incluso el cocinero novato lo manejará.Solo necesita cortar las verduras, ponerlas en la unidad de cocina, elegir el modo de cocción.Este plato se sirve con hierbas frescas, crema (opcional).

Ingredientes:

• papas - 7 piezas;
• tomates - 4 piezas;
• cebollas, zanahorias: 1 cada una;
• calabaza - 1-2 piezas;
• Aceite de girasol - 4 cucharadas.cucharas
• pimiento - 2 piezas;
• ajo - 5 dientes;
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Cebolla, lavado de zanahoria, cáscara.
2. Pica la cebolla en cubos pequeños, muele las zanahorias en un rallador grande.
3. Vierte aceite en el multicooker.Freír las verduras para mayor transparencia.
4. Lavar el calabacín, pelarlo y cortarlo en cubos.Cocine las papas también.
5. Para liberar el pimiento de las semillas, córtelo en tiras.
6. Pon las verduras en un tazón.Mezclar bienAgregue sal, agregue pimienta negra.
7. Cierre la tapa.
8. Establezca el modo de extinción para 40-50 minutos.
9. 10 minutos antes de que la comida esté lista, agregue los tomates triturados triturados bajo ajo.
10. Estofado de calabacín con verduras en una multicocina para decorar las verduras, presentar a la mesa.

En crema agria

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 3-4 personas.
• Contenido calórico: 52 kcal por 100 g.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

La siguiente receta para hacer calabacín en una olla de cocción múltiple es vegetales guisados ​​en crema agria.El plato cocinado en salsa de crema agria es suave y delicado.El proceso de cocción en el aparato es diferente de la extinción en la estufa: los productos se "procesan" por todos lados, pican como en el horno.Además, las verduras almacenan la cantidad máxima de nutrientes.

Ingredientes:

• crema agria - 100 g;
• calabacín - 600 g;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de soja - 5 ml;
• hierbas frescas - al gusto;
• especias, condimentos.

Método de preparación:

1. Lavado de calabacín, pelar, cortar en círculos.
2. Vierta el aceite en el recipiente multivariable.Coloque círculos de vegetales en capas, cada capa con sabor a especias, condimentos, grasa con crema agria.
3. Instala el programa Baking.Cocine la comida durante 15 minutos quitando la válvula de vapor.
4. El calabacín se debe dar vuelta y reemplazar la válvulahornee por otros 15 minutos.
5. El plato se sirve con hierbas picadas, molidas con ajo.

Calabacín frito en una olla multiuso

• Tiempo: 15-20 minutos.
• Número de porciones: 3-4 personas.
• Calorías: 31 kcal por 100 g.
• Propósito: merienda, cena.
• Dificultad: Fácil.

Una receta simple con foto para la preparación de frutas útiles: vegetales fritos en un multivark.Este método brinda una excelente oportunidad para ahorrar la cantidad de aceite para freír y preservar el máximo de vitaminas.Para el plato, puede cocinar por separado la clásica salsa picante (mayonesa + ajo) o servir con una ensalada de verduras frescas (tomate, pepino, cebolla).

Ingredientes:

• calabacín - 2 piezas;
• aceite de girasol refinado - 15 ml;
• sal, pimienta molida.

Método de preparación:

1. Retire las colas de las frutas, lave las verduras.
2. Luego cortar en rodajas de espesor medio, espolvorear con sal y pimienta.
3. Inicie el modo de freír (o calentar).
4. Lubrique el fondo del tanque de cocción múltiple con aceite.
5. Fríe los círculos hasta que se doren por ambos lados.

Pastel de calabacín

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Calorías: 175 kcal por 100 g.
• Propósito: Desayuno.
• Dificultad: Media.

Un pastel de vegetales útil es una comida deliciosa y nutritiva para toda la familia.Esta cocción se prepara no solo para las comidas diarias, sino que a menudo se sirve en fiestas festivas.La receta proporcionauso de un juego de comestibles regular, sin lujos.El plato será tierno y hermoso.El pastel de queso cremoso conquista desde la primera degustación.

Ingredientes:

• Calabacín - 1-2 piezas;
• crema agria - 150 g;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 3 cucharadas.l.
• queso - 180 g;
• masa de levadura en polvo - 1 cucharadita;
• mantequilla - 10 g;
• sal.

Método de preparación:

1. Retire el calabacín del calabacín, retire las semillas.Moler las verduras con rallador.
2. Mezcle la masa resultante con huevos, crema agria, queso rallado.
3. Agitar bien.Vierta la harina tamizada.
4. Luego vierte el polvo de hornear.Amasar la masa.
5. Lubrique el fondo del tazón con aceite.Poner dentro de la masa, extender uniformemente (como en la foto).
6. Cierre la tapa, prepárese en el modo de horneado durante 45 minutos.

Calabacines cocidos en una olla multiuso

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de porciones: 4-6 personas.
• Contenido de calorías: 40 kcal por 100 g.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

Otra forma de preparar un almuerzo delicioso es un estofado de berenjenas.Un plato ligero, pero nutritivo y jugoso se puede servir como un plato independiente o como guarnición para pescado y carne.Este guiso de verduras se considera bajo en calorías, por lo que es perfecto para una dieta terapéutica, menú para bebés (si no agrega pimienta negra).El calabacín en una infusión múltiple con azul se sirve preferiblemente caliente.

Ingredientes:

• Calabacín 400 g;
• cebollas - 2 piezas;
• berenjena - 700 g;
• tomates - 400 g;
​​
• aceite - 2 cucharadas.l.
• especias;
• El azúcar es una pizca pequeña (opcional).

Método de preparación:

1. Pelar el bulbo, picarlo con medio anillo.
2. Calienta el aceite en un tazón configurando el modo de freír.
3. Fríe la cebolla por transparencia.
4. Retire el calabacín y la berenjena de la cáscara, córtelos en rodajas y envíelos a la cebolla.
5. Añádeles tomates en cubos.Espolvorea los ingredientes con sal, azúcar y pimienta.
6. Enciende el extintor durante 35 minutos.

Estofado de calabacines con patatas

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías: 55 kcal por 100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Dificultad: Fácil.

Cuando toma un poco de tiempo cocinar y necesita preparar el almuerzo o la cena rápidamente, cocinar al vapor con papas y calabacín será una opción ideal.El plato es abundante, sabroso y será disfrutado por adultos y niños por igual.Lo principal para adherirse al algoritmo de cocción del guiso de verduras: prepare adecuadamente los productos, elija el programa adecuado.Decora el almuerzo saludable ya preparado con hierbas frescas.

Ingredientes:

• papas - 4 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• sal, pimienta negra;
• calabacín - 1 pieza;
• perejil fresco;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.cucharas

Método de preparación:

1. Pelar las patatas y el calabacín, lavar y picar.
2. Para liberar el bulbo de la cáscara, freír por separado en una sartén con aceite de oliva.
3. Poner en un tazónvegetales, ajustar el sabor de sal y pimienta.
4. Inicie el programa de extinción durante 40 minutos.
5. Espolvorear con verduras antes de servir.

Cazuela de calabacín

• Tiempo: 1 hora 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías: 160 kcal por 100 g.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

Un plato original y delicioso: una cacerola de verduras.Esta receta paso a paso es simple, pero el resultado es especial.Además de las verduras, necesita un poco de queso duro y crema agria baja en grasa.El calabacín es el ingrediente principal de una deliciosa cazuela.Gracias a la apariencia, el "pastel" vegetal podrá decorar incluso la fiesta navideña.

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• crema agria - 3 cucharadas.l.
• harina - 4 cucharadas.l.
• huevos - 3 piezas;
• sal, pimienta negra;
• polvo de hornear - 0.5 cucharadita;
• eneldo fresco;
• mantequilla - 2 cucharadas.l.
• queso - 150 gramos.

Método de preparación:

1. Active el programa de tostado.Agregue mantequilla al tazón.
2. Pelar la cebolla, molerla con un cuchillo, freír hasta que esté dorada.
3. Cáscara de calabacín, quitar las semillas.Reja.
4. En un recipiente, combine el calabacín rallado, las cebollas fritas y los huevos batidos.Agregue crema agria, harina, levadura en polvo.
5. Sal, pimienta, vierta hierbas picadas.
6. Los ingredientes están bien mezclados.Poner en un tazón.
7. Espolvorear con queso rallado.
8. Establecer en 60minutos modo horneado.

Pollo con calabacín en una olla multiuso

• Tiempo: 1 hora 40 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías: 52 kcal por 100 g.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

Para agregar a una comida, se puede cocinar con carne de pollo.El guiso de verduras con filete de pollo es una comida jugosa, apetitosa y saludable que será un gran complemento para el menú diario.Gracias a la multivarka, los alimentos almacenan muchas vitaminas, por lo que se recomienda guisar incluso para los niños.Se añaden condimentos picantes y naturales a las verduras tiernas con pollo para darle sabor.

Ingredientes:

• filetes - 400 g;
• papas - 3 piezas;
• calabacín - 1 pieza;
• zanahorias y cebollas: 1 cada una;
• algo de aceite;
• tomates - 2 piezas;
• especias, condimentos.

Método de preparación:

1. Cortar la carne en cubos, la cebolla en aros finos.
2. Vierte el aceite en un tazón, fríe rebanadas de carne en el modo Freír o Hornear.Agregue cebollas a ellos, cocine por 10 minutos.
3. Corte el calabacín, papas, tomates, zanahorias en trozos pequeños.Poner a la carne.Agregue especias, condimentos al gusto.
4. Vierte un poco de agua (medias tazas).Cocine durante 1.5 horas activando el programa de extinción.

Calabaza rellena

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 4-6 personas.
• Calorías: 70 kcal por 100 g.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

Calabacín relleno en una olla multiuso - dieta yUn plato útil que es fácil de preparar.Para la receta, necesitará productos disponibles que sean fáciles de comprar en cualquier tienda (verduras, arroz integral, huevos de gallina).Se recomienda cocinar los granos con anticipación para acelerar el proceso de cocción.Todavía necesita carne molida, que se hace mejor en casa.

Ingredientes:

• arroz - 100 g;
• calabacín - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• hierbas frescas;
• carne molida de res - 300 g;
• especias.

Método de preparación:

1. El calabacín debe lavarse bien y secarse con una toalla de papel.
2. Corta "tazas" de las cuales quitar el centro.
3. Haz relleno de carne picada, arroz, huevos y hierbas picadas.Agrega especias.Mezcle bien los productos.
4. Para hacer verduras.
Vierte un poco de aceite en el fondo del tazón.
5. Pon las tazas rellenas en el multicooker.
6. Activa el modo de extinción durante 40 minutos.

Calabacín

• Tiempo: aproximadamente 60 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías: 74 kcal por 100 g.
• Propósito: merienda.
• Dificultad: fácil.

Puedes hacer caviar para complacer a tus familiares con algo delicioso.Esta deliciosa comida también fue preparada por nuestras abuelas, prácticamente en todas las fiestas familiares.Tomará un mínimo de ingredientes y tiempo, pero el resultado debería ser delicioso.El delicado caviar de verduras será un excelente refrigerio o complemento del plato principal.

Ingredientes:

• zanahorias - 150 g;
• tomate - ½ feto;
• calabacín 400 g;
• cebollas - 1 pc;
• agua - 5 cucharadas.l.
• sal;
• Lúpulo solar;
• aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
• eneldo seco;
• salsa de tomate (o salsa de tomate) - 1 cucharada.cuchara

Método de preparación:

1. Triture la cebolla en cubos, muela las zanahorias en un rallador.
2. Freír verduras en una multicocina durante 7-10 minutos (modo de freír o hornear).
3. Calabacín en rodajas, agregar a un tazón, luego enviar tomate, salsa de tomate, especias.
4. Mezclar bien.Cocine con gachas de leche durante 40 minutos.
5. Después de 20 minutos, revuelva los productos, vierta los lúpulos, vierta agua.
6. Sirva comidas listas para servir en forma fría o caliente.

Albóndigas de verduras: secretos y sutilezas de la cocina

Para obtener un plato delicioso y aromático, debes apegarte a ciertosreglasEstos son algunos consejos de cocineros experimentados:

1. Es aconsejable "mezclar" el tiempo de los ingredientes para que coincida con una marca particular de multicocina y su poder.En general, usan los modos de enfriamiento o horneado para cocinar.
2. El calabacín contiene mucho jugo, por lo que si la receta requiere vegetales rallados, el líquido debe exprimirse.De lo contrario, el plato de carne puede desmoronarse y "nadar".Esto es especialmente cierto para pasteles, guisos.
3. Pueden agregarse varias especias, condimentos, hierbas para darle refinamiento y sabor a los alimentos.Lo principal es no exagerar el número y no estropear la comida.
4. Los tuétanos de verduras van bien con sabormuchos alimentos, por lo que los experimentos de cocina con estos vegetales son bienvenidos.Están igualmente en sintonía con pescado y carne, champiñones, queso y otras verduras (repollo, cebolla, tomate, pimiento, berenjena, etc.).

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