Cazuela de calabacín en el horno: cómo preparar recetas sencillas paso a paso con fotos

Verduras asadas - excelenteuna opción para alimentar a un niño y un adulto y a aquellos que se adhiereny todos aquellos que se preocupan por su salud.La cazuela a base de calabacín en verano es una de las opciones más fáciles para una comida rápida: todo lo que tiene que hacer es elegir los ingredientes armoniosos adecuados.

Calabacín con carne picada en el horno

Un plato muy satisfactorio, que incluso los hombres disfrutan, no acepta verduras en la mesa.Para una mejor nutrición, puede usar papas hirviendo para decorar.El relleno de calabacín con carne picada también puede ser dietético, si en lugar de carne de cerdo grasosa tome carne de ternera o de pollo: pechuga de pollo, filetes de pavo.Ingredientes:

  • calabacín - 1 kg;
  • carne picada de 340 g;
  • bulbo púrpura;
  • pasta de tomate sin aditivos - 2 cucharadas por encima;
  • queso duro o semisólido - 50 g;
  • crema agria - 100 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • especias.

Preparación de la cazuela de calabacín:

  1. Saltee la cebolla picada durante unos minutos, mezcle con la carne picada ensartén, freír.
  2. En un cuarto de hora, introduce la pasta de tomate, medio hervida con agua hirviendo.Verter sobre las especias.
  3. Moler el calabacín en un rallador, escurrir bien con las manos.
  4. Batir los huevos, combinar con crema agria y la mitad del queso rallado.
  5. Extiende el calabacín con capas picadas, alternando en forma antiadherente.Rellenar con masa de huevo.
  6. Cocine durante media hora a 180 grados.Espolvorea los restos de queso y hornea con ellos hasta que estén crujientes.

Cazuela con calabacín y tomates

Plato ideal de comida rápida sin los ingredientes adicionales.Esta dieta de calabacín se puede hornear, pero tomará un poco más de tiempo enseñar los ingredientes.El plato se prepara a partir de:

  • calabacín - 0,7 kg;
  • tomates - 0,5 kg;
  • leche fresca - 2/3 taza;
  • huevos - 2 piezas;
  • queso o suluguni (se puede sustituir por queso) - 50 g;
  • queso semisólido - 70 g;
  • dientes de ajo;
  • crema agria líquida - 2 cucharadas.l.

Tecnología:

  1. Lavar el calabacín, pelar la cáscara.Cortar en rodajas gruesas (aproximadamente 1 cm).Haga lo mismo con los tomates, pero mantenga la cáscara.
  2. Corta las rodajas en rodajas finas, pica el ajo (el número se selecciona según las preferencias de sabor) y presiona.
  3. Batir los huevos con leche, mezclar la crema agria con la mitad del queso semisólido rallado.
  4. Calabacín, queso, ajo y tomates deben ponerse en forma, alternando constantemente.Vierta sobre el queso crema, luego la leche y el huevo.
  5. Hornee durante media hora.Espolvorea el resto del queso encimay cocine por otros 10 minutos.

Cazuela de berenjenas y calabacines

Según la tecnología de cocción, está cerca de la receta anterior, pero es más satisfactoria debido a los hongos.Tal calabacín horneado dietético en el horno se prepara sobre la base de:

  • pimiento dulce - 2 piezas;
  • champiñones - 200 g;
  • berenjenas - 1 pc;
  • calabacines - 2 piezas;
  • papas - 3 piezas;
  • crema - 2/3 tazas;
  • claras de huevo - 3 piezas;
  • sales con pimienta;
  • aceites para freír.

Preparación:

  1. Lave la berenjena, corte en tiras, sal.Después de media hora, enjuague, ponga en forma.Los utensilios para hornear deben ser antiadherentes.
  2. Pelar las papas, rallarlas.Haz lo mismo con el calabacín.Asegúrese de exprimir ambas masas, mezclar con crema agria y especias.
  3. Freír los champiñones, poner sobre las berenjenas.Cubra con una masa de calabaza y papa.
  4. Corta los pimientos en aros, esparcidos sobre una cacerola.
  5. Vierta las claras de huevo, apriete el papel de aluminio.Hornear durante 40 minutosy un cuarto de hora para cocinar sin papel de aluminio.

Calabacín asado con queso en el horno

Esta receta es muy parecida al gratinado francés: es igual de fácil.rápido, deliciosoLo único que a menudo plantea preguntas sobre las amas de casa es la crema fresca.Algunas fuentes lo llaman crema agria francesa, lo cual no es del todo cierto: después del tratamiento térmico, conserva su integridad.Si está preparando un calabacín en el horno, es mejor tomar crema de grasa.La receta actual aborda el principio de la fabricación casera.preparación de nata fresca.

Conjunto de ingredientes en 3 porciones:

  • calabacín - 5 piezas;
  • Arroz basmati - 140 g;
  • bulbos, zanahorias, apio - para caldo;
  • cebollas - 2 piezas;
  • crema al 30% - 150 ml;
  • yogur fresco - 1 cucharadal.
  • emmental - 120 g;
  • aceite de oliva;
  • La sal marina es excelente.

La cazuela de calabacín francés en el horno se prepara de la siguiente manera:

  1. Llene la crema, pero no hierva, en un frasco limpio.Cubre, deja enfriar.
  2. Agregue el kéfir calentado en la habitación, mezcle suavemente, deje reposar durante 24 horas en el interior.La crema fresca está lista, puede mezclar nuevamente y refrigerar nuevamente para espesar.
  3. Vierta 2 cucharadas de aceite y una cucharada de agua en una sartén, caliente, vierta las cebollas en rodajas.Cocine un cuarto de hora a baja potencia: las piezas deben ablandarse.
  4. Llena la sartén con agua (0,7 l), agrega la cebolla, la zanahoria y el apio.SalCocine por media hora.
  5. Arroz lavado.Calabacín cortado en rodajas finas.
  6. Agregue a la sartén con la cebolla, cuele en el mismo caldo, cocine por 10 minutos.Fuego medio, tapa cerrada.
  7. Retire la sartén de la placa de cocción, ingrese 4 cucharadas de crema fresca y revuelva.
  8. Para exponer la masa semipreparada a la forma de vidrio, espolvorear con emmental rallado.Tenga en cuenta que el calabacín debe superponerse con otros ingredientes (excepto el queso).Hornear en el horno.Tiempo aproximado: media hora.

Cazuela de calabacín con pollo en el horno

Sieliminar el componente de carne será un plato absolutamente magro que complacerá a todos a expensas de su ligereza y saciedad.La nutrición de la cazuela es proporcionada por el repollo.El color se usa en la receta, ya que es mejor producir una masa cremosa, pero puede tomar más tipos favoritos: brócoli, Bruselas, Beijing.El conjunto de productos es el siguiente:

  • calabacín - 2 piezas;
  • Coliflor - 240 g;
  • filete de pollo - 0,4 kg;
  • aceite para freír;
  • crema agria - 1/3 taza;
  • migas de pan o harina - 90 g;
  • pimienta molida.

Preparación:

  1. Desmontar las inflorescencias y ponerlas en una cacerola con una mezcla de aceite y agua.Si lo desea, sal un poco.
  2. Cuando el repollo esté tierno, aplástalo con una mano de mortero.
  3. Cáscara de calabacín, moler, exprimir.Cortar el pollo, desplazarse en la licuadora.
  4. Mezcle todo con repollo, sazone con especias y crema agria.
  5. Tostar una fuente para hornear con harina o pan rallado, llenar con la mezcla de vegetales.
  6. Cocine bajo papel de aluminio durante un cuarto de hora y luego sin la corteza.Es recomendable cortar la cacerola después de enfriar.

Video: cómo hacer una cazuela de calabacín en el horno

Las recetas en rollos culinarios de este bloque son simples y accesiblesen un conjunto de productos.Cada una de estas cacerolas merece una aparición diaria en su mesa e incluso su inclusión en el menú festivo.Los profesionales le dirán cómo trabajar con verduras, elegir el aderezo adecuado, ajustar la temperatura del horno yprevenir la sequedad del plato.

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