Tarta de queso en el jardín de infantes: cómo cocinar en el horno o recetas de cocina múltiple con fotos

La mayoría de las comidas favoritas de los adultos provienen de la infancia: jardín de infantes o escuela.Para algunos, la razón detrás de los recuerdos asociados con ellos es simplemente "mejor antes".Como resultado, la gente comienza a buscar recetas para los mismos platos de su infancia: la cacerola de queso los está guiando en el jardín.¿Cómo preparar este delicioso postre?

Cómo preparar una cacerola como jardín de infantes

Es difícil encontrar la receta exacta para la soviética, delicadeza: incluso la receta según Gost es varias, y cada jardín de infantes podría establecer sus propios requisitos..Incluso la composición del plato.Varió: en algún lugar se excluyeron los huevos, el azúcar se eliminó en algún lugar y se reemplazó con leche condensada.Es posible acercarse lo más posible al exterior y a las cualidades gustativas del plato, si aprende a preparar pasteles de queso modernos para anfitrionas.

Algunos matices básicos:

• Sin productos lácteos sin grasa.
• La preparación de la cazuela de queso para jardines de infancia soviéticos requirió la limpieza obligatoria del queso a un estado suave uniforme, de modo que la delicadeza tuviera una estructura de soufflé.
• Uso de mantequilla o margarina para lubricar el molde.
• La superficie está cubierta con una capa de crema agria para dar una corteza dorada característica.

La receta de la cazuela de queso como jardín de infantes

Adivinar cómo se veía este plato en una institución en particular sin ninguna pista es casi una utopía.Incluso en presencia de estándares aplicados a tales organizaciones, la receta de la cazuela como jardín de infantes no puede ser única.La tecnología y los kits de productos han variado según las regiones, las ciudades e incluso por los propios chefs.Las siguientes opciones son más comunes si cree en los comentarios de las amas de casa que intentaron cocinar en ellas.

Cazuela de queso con sémola

• Tiempo de cocción: 55 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Calorías de comida: 479 kcal.
• Propósito: para el mediodía.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Esta cacerola con jardín de infantes desde jardín de infantes está permitida incluso para los niños más pequeños, de un año, porque carece de huevos.Ella es muysuave, delicioso incluso después de enfriarse, y los dulces se pueden proporcionar con cualquier fruta si lo permite su médico.Al introducir azúcar, intente tomar una dosis mínima de aproximadamente 10-12 g para la siguiente cantidad de ingredientes para la cazuela de bebé.

Ingredientes:

• queso - 240 g;
• deco - 2 cucharadas.l.
• leche - 2 cucharadas.l.
• refresco - 1/4 cucharadita;
• sal.

Método de preparación:

1. Triturar el queso con un tenedor o moler con una batidora.Vierte la leche para hacer una suave crema de queso.
2. Llena la sartén con agua caliente (2 cucharadas), deja que se hinche durante un cuarto de hora.
3. Combine ambas partes de una futura cazuela, sal, vierta gaseosa.Mezclar bien
4. Extender sobre moldes de silicona, hornear 35 minutos a 190 grados.

Cazuela de horno en el jardín

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 2517 kcal.
• Propósito: para el mediodía.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Una cazuela tan deliciosa en un horno de jardín de infantes no solo es baja en calorías, sino aireada, debido a la proporción correcta de componentes.En estructura, se asemeja a un delicado soufflé de queso, e incluso la introducción de bayas no lo carga.Debido a la gran cantidad de huevos, esta pequeña cacerola no se administra: es mejor usarla para la dieta de niños mayores de 4 años.

Ingredientes:

• peso de la cuajada - 540 g;
• almidón de maíz - 3 cucharadas.l.
• huevos - 4 piezas;
• ciruelas frescas - 4-5 piezas;
• azúcar en polvo - 155 g;
• crema agria - 200 g.

Método de preparación:

1. Separe las yemas con proteínas.Último envío frío durante un cuarto de hora antes de batir (agregar azúcar en polvo)
2. Combina las yemas con la cuajada, desplázate en la licuadora.Agrega la crema agria.
3. Cortar las ciruelas en trozos, agregar a la base de la cacerola.
4. Introduzca almidón, espuma de proteína.
5. Es deseable hornear a 200 grados, la altura debe ser de 5-7 cm, es decir, la forma toma un diámetro pequeño.

Cazuela de queso - Receta clásica

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Plato calórico: 2029 kcal.
• Propósito: para el mediodía.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Incluso con el Guest, la clásica cacerola de queso no era una: había 2 variantes que diferían principalmente en el grado de dulzura (debido a la proporción de azúcar a la masa de queso) y la humedad (gracias a la crema agria).Exteriormente y en composición, la cacerola era similar a un pastel, ya que la base tenía una estructura muy delicada.Muy a menudo, el jardín de infantes se usaba para reemplazar la harina por jardines de infantes, creyendo que sería más beneficioso para el niño.Sin embargo, debe cocerse al vapor con agua y reducirse en volumen (50 g para esta receta gradual, se vierten 50 ml de agua).

Ingredientes:

• queso - 705 m;
• harina de trigo - 60 g;
• 2 huevos de gato.- 20 g;
• azúcar - 50 g;
• margarina de mesa - 30 g;
• crema agria - 30 + 125 g;
• galletas saladas - 30 g;
• sal - 3.5 g.

Método de preparación:

1. Queso (si es grano,en lugar de masa de queso) se frota a través de un tamiz y se cubre con harina.Azúcar, sal y claras de huevo batidas se agregan en la parte superior.
2. Mezcle bien estos productos.
3. Engrasar la forma con margarina, espolvorear con pan rallado picado.Exponga la base de una futura cazuela.
4. Aplane la superficie con una espátula, vierta la crema agria (30 g).
5. Cocine durante aproximadamente media hora a 190-200 grados.
6. Servir como en el jardín de infantes: cortar en cuadrados y debajo de crema agria (25 g por porción).

Tarta de queso en el jardín de infantes

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Plato calórico: 1618 kcal.
• Propósito: para el mediodía.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Suave, dulce, no muy exuberante, pero la cazuela suave de queso de zanahoria en el jardín es muy agradable incluso para aquellos niños a los que no les gusta este cultivo de raíces.Es ideal para el desayuno o la cena, y se sirve una cacerola caliente con una cucharada de crema agria fresca.El queso se puede tomar con cereales, pero habrá que frotarlo muy bien casi hasta la crema si el plato está preparado para el menú infantil.

Ingredientes:

• Zanahorias - 500 g;
• crema de mantequilla - 75 g;
• azúcar - 45 g;
• señuelo - 36 m;
• peso de la cuajada - 220 g;
• huevos pequeños - 2 piezas;
• leche - 200 ml;
• Una pizca de sal.

Método de preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre agua hirviendo (35 ml de agua) durante 10 minutos.
2. Mezcle (media) mantequilla (¡no batir!) Con masa de queso, vierta el azúcar.
3. Clarozanahorias, frotar finamente, exprimir un poco con las manos (no para todas las variedades, solo con mucho jugo).Agregue leche y mantequilla, cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que esté suave.
4. Combine la parte de zanahoria y queso de la futura cazuela, agregue la sémola, logre hincharse, mezcle.Se puede batir con una batidora para una ternura perfecta.
5. Complete este formulario de "prueba".La cocción se realiza a 200 grados durante media hora.

Cazuela de queso para bebés en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Plato calórico: 1957 kcal.
• Propósito: para el mediodía.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Esta es casi una receta tradicional para la cazuela casera, pero con algunas peculiaridades, la leche condensada ha reemplazado al azúcar y la variedad producirá albaricoques secos.Deliciosa cazuela de aire para bebés en una tarta de queso multi-cocinada adecuada para niños mayores de 2 años, pero también atrae a aquellos que están a dieta, porque es baja en calorías.Si lo desea, agregue más bayas, eliminando por completo el edulcorante (azúcar, leche condensada, etc.).

Ingredientes:

• tarta de queso - 500 g;
• albaricoques secos - 50 g;
• leche condensada - 2 cucharadas.l.
• huevos - 2 piezas;
• leche - 40 ml;
• harina - 110 g;
• mantequilla - 40 g.
​​

Método de preparación:

1. Verter sobre los albaricoques secos, lavarlos después de 20-30 minutos.Cortar en trozos pequeños.
2. Caliente la leche con leche condensada y mantequilla exponiendocapacidad mínima del quemador: la mezcla no debe hervir.Cuando los componentes estén completamente desmontados, retírelos.
3. Vierta la harina, ingrese el pastel de queso desmenuzado.
4. Espolvorea los albaricoques secos triturados, vierte los huevos batidos.
5. Llene con una "masa" cursi un tazón de cocción múltiple, configurado en "Hornear".Temporizador por 45 minutos.
6. Es deseable quitar este pastel de queso en el jardín de infantes 12 minutos después de la señal para que se alcance ligeramente.

Conozca más recetas para hacer una cazuela multicocina.

Cazuela de queso y arroz en el jardín de infantes

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico de un plato: 917 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Una receta de cacerola de arroz tan simple está orientada a la guardería para el almuerzo o la cena, ya que la delicadeza resulta satisfactoria.La base es una papilla de arroz delicada, que debe hacerse con leche, y luego se combina con la masa de queso.Si hornea la mezcla, tendrá un pastel dulce y delicioso.La pasa en el sabor proviene de la manzana rallada, cuya variedad se selecciona arbitrariamente.

Ingredientes:

• Arroz redondo - 55 g;
• leche fresca - 90 ml;
• azúcar - 2 cucharaditas;
• agua - 90 ml;
• 9% de queso - 160 g;
• crema de mantequilla - 25 g;
• manzana - 150 g;
• huevo.

Método de preparación:

1. Es muy bueno enjuagar el grano de arroz; de lo contrario, todo el almidón exterior debe irse, de lo contrariola cacerola será demasiado gruesa.
2. Espere a que hierva la leche con agua (es mejor tomar una cacerola pequeña), vierta el arroz.Cocine durante aproximadamente media hora, reduciendo el calor al 30%.Endulzar con una cucharada de azúcar.
3. Haz una base de pastel de queso clásica, pero con la única diferencia: frota la yema de huevo con mantequilla y separa la proteína con azúcar.
4. Frota la manzana pelada allí, ingresa la papilla de arroz.
5. Agitar, transferir a forma cerámica.
6. Hornee durante 45 minutos después de que el horno se haya calentado a 185 grados.

Tarta de queso con leche

• Tiempo de cocción: 55 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 1469 kcal.
• Propósito: de postre.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Este queso a la cazuela no es completamente del jardín de infantes: la receta clásica se usa como base, pero el almidón se reemplaza por harina, se excluye la margarina y el chocolate blanco se usa para dulces.Elija un buen azulejo con una composición simple para obtener la delicadeza más segura posible.Es deseable darle tal postre de queso casi desde el jardín de infantes a un niño mayor de 3 años.

Ingredientes:

• Huevos - 2 piezas;
• azúcar - 45 g;
• queso - 210 g;
• crema agria 20% - 50 g;
• leche - 100 ml;
• almidón de trigo - 50 g;
• chocolate blanco - 100 g.

Método de preparación:

1. Batir las proteínas en una espuma fuerte combinándolas con azúcar (puede molerlas previamente paraestados de polvo).
2. Mezcle leche tibia, crema agria y queso.
3. Para verteralmidón, para lograr una base de queso suave.
4. Chocolate para calentar (use un baño de agua), vierta el mismo.
5. Cuchara cuidadosamente para ingresar la espuma de proteína, revuelva.
6. Es necesario preparar tal pastel de queso a 180 grados, el tiempo aproximado es de 45 minutos, las cifras exactas están determinadas por la altura del producto.

Cazuela de pasta y queso y macarrones

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Valor calórico del plato: 1715 kcal
• Propósito: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Incluso a los adultos les gusta esta cazuela cursi.La combinación inicialmente parece productos completamente diferentes, pasta y queso, utilizados activamente no solo en jardines de infancia soviéticos.Los famosos canelones italianos con ricotta y espinacas son esencialmente la misma cazuela de fideos con queso, solo tienen una apariencia diferente y complicada por la salsa Bechamel.Para los platos soviéticos en los jardines de infantes se utilizaron tubos cortos o fideos muy finos.

Ingredientes:

• pasta - 200 g;
• huevos 1 gato.- 3 piezas;
• queso blando - 200 g;
• mantequilla de mantequilla - 30 g;
• azúcar - 60 g;
• sal.

Método de preparación:

1. Hervir con la tecnología de pasta clásica, reduciendo el tiempo en un minuto: cuando se horneen, se empaparán en la humedad de la mezcla de queso y se ablandarán.
2. El queso se bate cuidadosamente con huevos (introducido alternativamente).Espolvorea azúcar, agrega la mitad de la mantequilla derretida.
3. Engrase el recipiente resistente al calor por la mitad.
4. Hay dos formas de formar una cazuela de bebé en un jardín de infantes: simplemente mezclar todos los ingredientes y colocarlos, o hacer capas de pasta y queso una por una.Sin embargo, el queso debe mostrarse en la parte superior.
5. Cocine durante 25 minutos, temperatura del horno de unos 200 grados.

Receta para queso horneado con pasas

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 1847 kcal.
• Propósito: para el mediodía.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Para alguien, la principal asociación de niños es esta dulce cazuela cursi con pasas como en un jardín, que ni siquiera requiere una receta con fotos; en principio es muy simple.Si tiene miedo de trabajar con vainillina (es difícil para las amas de casa inexpertas calcular la dosis correcta), puede comprar azúcar de vainilla ya preparada: sabe y huele igual.Es deseable tomar pasas negras, que se usaban anteriormente en jardines de infantes.

Ingredientes:

• peso de cuajada - 550 g;
• leche - 2 cucharadas.l.
• harina - 24 m;
• pasas b /w - 100 g;
• mantequilla mantequilla - 50 g;
• vainillina - 1 g;
• azúcar - 40 g;
• crema agria - 1 cucharada.l.
• huevo.

Método de preparación:

1. Derrita el aceite, pero no permita que hierva; hágalo a potencia media.
2. Llena las pasas con agua hirviendo.
3. Vierte sobre la cuajada con mantequilla tibia y leche tibia.Agrega el azúcar de vainilla.Espolvorea harina, entrahuevo
4. Mezcle suavemente las pasas, tratando de que se extienda uniformemente en la base de la cacerola.
5. Al completar este formulario de "prueba", nivelar la superficie y cubrir con crema agria (puede necesitar un poco más, depende del diámetro).
6. La preparación se determina por la aparición de una corteza dorada, el tiempo de espera aproximado es de media hora.

Tarta de queso con mermelada

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 1039 kcal.
• Propósito: para el mediodía.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Este pastel de queso de un jardín de infantes se distingue no solo por el método de alimentación, sino también por el uso del microondas en lugar del horno.Debido a este método de tratamiento, las golosinas del jardín de infantes se humedecen por dentro, sin una corteza pronunciada.Sin embargo, ¿cómo cocinarlo si no hay microondas?Puede usar el horno para precalentarlo a 180 grados, o una bandeja para hornear, pero el tiempo de espera aumentará considerablemente.

Ingredientes:

• queso - 270 g;
• sémola de maíz - 2 cucharadas.l.
• huevos de 1 gato.- 2 piezas;
• mantequilla de mantequilla - 15 g;
• azúcar - 45 g;
• mermelada - 2 cucharadas.l para alimentarse.

Método de preparación:

1. Mezcle todos los ingredientes, batiendo ligeramente.El aceite debe ablandarse.
2. Si quieres un regalo muy exuberante, tira una pizca de refresco.
3. Rellene este recipiente de vidrio de vidrio "de prueba", asegúrese de poner la tapa en la parte superior.Enpotencia 800 vatios hornee durante 8-9 minutos.
4. La cacerola de queso caliente, como en el jardín de infantes, se corta en cuadrados y se rocía con mermelada justo antes de servir.

Cazuela con queso sabor de la infancia - secretos de cocina

De acuerdo con las recetas anteriores, puede hornear un delicioso delicioso delicioso desde el jardín de infantes hastaEn casa, pero para evitar una serie de errores, los profesionales le aconsejan que aprenda algunos matices más:

• El pastel de queso como niño debe ser exuberante, así que elija el tamaño de la forma para que la capa de "masa" esté a una altura no inferior4 ver
• Es posible diversificar el sabor y eliminar completamente el azúcar agregando bayas y frutas, excepto las frutas cítricas.
• No exagere con harina /sémola /almidón: la estructura se volverá gomosa.Para 200 g de queso, no tome más de 2 cucharadas.l.producto seco
• Para esplendor, batir los componentes del huevo por separado.
• No permita que la prueba de horneado de cuajada resista si hay harina; el gluten comenzará a producirse y puede olvidarse del esplendor.

Video: Baby Cheese Casserole