Tortitas de papa rellenas - paso a paso cocinando con relleno de carne con recetas fotográficas en el horno en una sartén

Wizards - es no sólo las personas con habilidades sobrenaturales, pero otro nombre dranikov relleno de carne picada.Son visualmente reminiscentes de pasteles, y su masa es la papa.Este sencillo conjunto de ingredientes hace que el plato sea muy satisfactorio.Si desea alimentar a su familia más rápido, los panqueques de papa serán una excelente opción.

Cómo preparar caldos rellenos

Cualquier plato nacional de un país, cuando se usa en el extranjero, se está adaptando.Puede preparar caldo con relleno de diferentes maneras, dependiendo de las preferencias del individuo y su hogar.Los magos que han aparecido en Bielorrusia son un relleno de carne escondido debajo de la masa de papa y tienen una corteza deliciosa.Las adaptaciones polacas y lituanas recuerdan, más bien, las albóndigas: las papas en su composición no están presentes.

Es necesario preparar panqueques de carne con carnepasar por una picadora de carne o cortar con un cuchillo.Esto hará que el plato sea más tierno.Hay una diferencia de opinión entre el componente de papa de los cocineros.Algunos prefieren hervir primero las papas, mientras que otros lo usan crudo.En ambos casos, la merienda es deliciosa.El plato terminado va bien con crema agria y salsas basadas en él.

Hornos con carne en el horno

La misma receta se puede implementar de diferentes maneras, pero el sabor del producto final puede ser diferente.Se cree que los panqueques con carne en el horno son más interesantes en términos de sabor.En un espacio cerrado, los ingredientes intercambian sus sabores, dando un plato entero.De esta forma, se puede evitar la grasa extra contenida en el aceite para freír, ya que los productos se preparan en una cubierta forrada de papel.

Panqueques con carne en una sartén

No solo los panqueques, sino también todo tipo de pasteles se pueden freír en una sartén.Es menos un método dietético de preparación, sin embargo, permitirá que los productos compren una deliciosa corteza crujiente.Los panqueques de papa con carne en una sartén son deliciosos, pero tendrán que cocinarse más tiempo que en el horno, cubriendo periódicamente y volteando varias veces.Es necesario asegurarse de que la carne esté completamente preparada.

Receta de papa rellena

Las comidas más simples a menudo pueden ser mucho más sabrosas que aquellas en las que tienes que sentarte durante mucho tiempo.La receta de fideos rellenos de papa no contienecomponentes específicos, todos son accesibles para cualquier persona.Prepare la masa de papa, agregue una pequeña cantidad de harina de trigo, oculte el relleno y su plato estará listo para asar.Los caldos con carne picada y pollo serán igualmente deliciosos y nutritivos.El relleno se complementa con cebolla y ajo para una mayor variedad de sabores.

Tortitas de papa con carne picada

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Platos calóricos: 150 kcal /100 g.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Los hechiceros bielorrusos, tan adorados por el pueblo ruso, no requieren mucho tiempo para cocinar y algunas habilidades culinarias especiales.Sin embargo, los panqueques de papa con carne picada serán una excelente opción para un almuerzo o picnic en casa.Un plato combina un componente de carne y una especie de guarnición.Se complementa perfectamente con verduras y salsa.

Ingredientes:

• carne de cerdo picada - 300 g;
• papas - 8 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas.l.
• sal;
• pimienta molida;
• aceite vegetal.

Método de preparación:

1. Pela las papas.El siguiente paso es cortar cada pieza en 4 piezas, rallarla en un rallador de tamaño mediano.
2. Pon la carne de papa en un tazón cómodo.El exceso de líquido debe drenarse.
3. Agregue los huevos, la harina, la sal y las especias, uno a la vez.
4. Pica finamente la cebolla y agrégala al relleno.
5. Al caloraceite una capa de espesor medio se extendió la masa de papas.
6. Coloque suavemente una pequeña cantidad de carne picada en la olla o cucharadita en el centro de los espacios en blanco de la papa.
7. Coloque una capa de papas sobre el relleno.
8. Freír hasta que estén ligeramente doradas, luego reducir a una ligera corteza, cubrir con una tapa, dorar por ambos lados durante 7 minutos.
9. Para que el plato se vea como una foto, está decorado con crema agria y verduras.

Papas rellenas con carne picada de pollo

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 136 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Los buñuelos de papa con relleno solo se pueden llamar en sentido figurado.De hecho, son más convexos a expensas del relleno.Los platos rellenos con carne picada de pollo no son menos deliciosos que cuando se usan otros tipos de carne.Esta opción es un poco más dietética y económica.Es mejor usar filete de pollo para estos fines, pero no está prohibido poner carne de otras partes del pollo.

Ingredientes:

• filete de pechuga de pollo - 1 kg;
• patatas - 14;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas.l.
• cebollas - 2 piezas;
• sal;
• pimienta;
• Aceite vegetal.

Método de preparación:

1. Frote las papas limpias, mezcle con varios gramos de harina (2 cucharadas), huevos y la mitad de la cebolla finamente picada.
2. El siguiente paso es hacer el relleno: pasar el filete a través del molinillo.Desplaza el arco restante de la misma manera.
3. Sal yfreír el relleno.Mezclar bien
4. Una vez que el aceite en la sartén esté muy caliente, extienda la capa de papa rápidamente.Asado un poco.
5. Extienda el relleno con una cuchara en el medio.Los bordes deben permanecer en blanco.
6. Cubra el relleno con otra capa de papa.
7. Espere a que los productos se doren ligeramente por ambos lados.
8. Los productos deben cocinarse en el horno durante media hora a 180 grados.

Panqueques perezosos con carne picada

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 154 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: baja.

Muy a menudo el tiempo de cocción es muy corto, y desea complacer a los invitados y a la familia con un delicioso plato inusual.Los ingresos provienen panqueques perezosos con carne picada, que se preparan más rápido que la receta clásica.En esta variación, las papas ralladas se agregan al relleno durante la etapa de preparación de la masa.Como regla general, los ingredientes de carne y papa se toman en cualquier proporción deseada.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 400 g;
• patatas - 1 kg;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas.l.
• aceite vegetal;
• Sal.

Método de preparación:

1. Convierta la carne de cerdo en una picadora de carne o use un procesador de alimentos arrojándole carne de cerdo.
2. Agregue los huevos al relleno, sal.
3. Papas peladas en un rallador.
4. Exprima el líquido de la papa sin darlevístete y suaviza el producto.
5. Combine las papas con el relleno, agregue la harina y revuelva.
6. Ponga los productos en una sartén caliente.Tapar, freír a fuego lento.
7. Retire la cubierta, agregue fuego.Es necesario girar y preparar los panqueques antes de que aparezca la corteza dorada.

Platos de carne picada y queso

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 142 kcal /100 años
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

¿Quieres darle un nuevo sabor a un plato aburrido? Añade un ingrediente adicional.Los panqueques de carne y queso contienen productos, cada uno de los cuales va bien con el otro.Puedes usar un poco de albahaca o lúpulo para agregar especias y un poco de picante.No se convierta en hierbas superfluas y picadas, tiene un efecto positivo en el sabor y la apariencia de los productos.

Ingredientes:

• Filete de pechuga de pollo - 600 g;
• bombillas - 2 piezas;
• patatas - 1 kg;
• queso - 350 g;
• huevo - 3 piezas;
• harina - 5 cucharadas.l.
• ajo;
• sal;
• aceite vegetal;
• Verdes.

Método de preparación:

1. Primero, convierte la carne de pollo en carne picada con cebolla y ajo.
2. Agregue sal al caldo de pollo, agregue hierbas finamente picadas.
3. Muela las papas y el queso en diferentes parrillas.Combina estos productos.
4. Agregue los huevos y la harina a la mezcla de papa y queso.Amasar bien la masa.
5. Precalentar en una sarténaceite, extender la masa de papa en blanco.
6. Agregue la cuchara al centro del relleno, cúbrala con una capa de masa de papa y queso.
7. Tan pronto como los panqueques estén ligeramente dorados y el vapor fragante salga de la sartén, transfiérelos a una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 20 minutos a 180 grados.El plato está listo, ¡puedes probarlo!

Los secretos de hacer tortitas de papa con carne picada

Haz que la comida diaria sea un poco más deliciosa con el poder de cada ama de casa.Antes de preparar panqueques de papa con carne picada, estudie sus secretos:

• Si usa papas crudas en una masa, frótela en un rallador normal, no con una cosechadora.En el segundo caso, se forma mucho líquido, del cual saldrá el almidón.
• Las papas ralladas se oscurecerán rápidamente si no las mezclas de inmediato con la cebolla molida o rallada.
• Si cocina en una sartén, puede recoger el "pastel" directamente sobre él.Coloque una capa de garbanzos, luego rellene y papas nuevamente.
• Puedes usar carne picada molida mezclada con pollo, lo que le dará a los panqueques un sabor interesante.

Video: Exuberante hechicería de papa con carne picada