Papas con champiñones al horno - recetas para cocinar platos al horno o guisados ​​con foto

Hay muchas combinaciones clásicas de incluso ingredientes simples que son apreciados incluso por los gourmets reales.Patata al horno con champiñones es uno de ellos.Este plato puede incluir otros alimentos que a veces alteran drásticamente su sabor tradicional.Puedes encontrar algunas recetas interesantes a continuación.

Cómo preparar los champiñones en el horno

Aunque un plato de este tipo es difícil de incluir en la categoría de la dieta, a veces todavía pueden consentirse a sí mismos y a su hogar.Puedes cocinar papas con champiñones en el horno de varias maneras: clásica receta rural o exquisita francesa.En cualquier realización, se obtiene un plato abundante y apetitoso.Además de los ingredientes principales, puede agregar carne o verduras, comocalabacines, tomates o berenjenas.Las setas usan diferentes.Adecuado para champiñones frescos o congelados.También está prohibido tomar hongos frescos: blancos, rojos, rebozuelos y otros.

Preparación de ingredientes

Un paso importante en la preparación de papas con champiñones en el horno es el procesamiento de los ingredientes.Se toman con receta médica en la cantidad especificada.Cualquier papa que sea grande o pequeña, fresca o vieja se ajustará a la papa.Deben pelarse, lavarse con agua corriente y luego cortarse en rodajas, cubos, tazas o simplemente en trozos pequeños.

A continuación se pueden preparar hongos.Además de fresco, también puedes elegir marinado.Para enriquecer el plato, los champiñones se deben freír antes de que se evapore la humedad.Después de dicho procesamiento, se envían a las papas.La mayonesa o crema agria siempre se usa como aderezo.Además, la mayoría de las recetas se sirven con queso rallado.El parmesano se considera ideal aquí.

Receta de champiñones con papas

Una gran alternativa a las papas fritas o guisadas simples es asado, no champiñones, sino simplemente.El plato es muy sencillo de preparar.Todo lo que tiene que hacer es preparar todos los productos de acuerdo con las instrucciones anteriores y luego colocarlos en una bandeja para hornear.La secuencia está determinada por una receta específica, pero en la mayoría de ellas las papas se ponen sobre los champiñones.En la parte superior para obtener una corteza jugosa, el plato se espolvorea con queso.Lo único que queda es enviar el formulario a un horno precalentado.La temperatura óptimapara hornear - 180-200 ° C.

Patatas con champiñones en crema agria

Una de las recetas simples y abundantes son las papas con champiñones al horno con crema agria.Este plato es ideal para el almuerzo o la cena, e incluso festivo.Además, incluso los principiantes podrán fortalecer esta receta.La crema le da al plato una ternura especial y los champiñones tienen un aroma único.Para una combinación de tales componentes, se aprecia el plato.Para asegurarse, intente cocinarlo.

Ingredientes:

• champiñones - 0,4 kg;
• mantequilla - 50 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• especias, sal al gusto;
• tubérculos de papa - 5 unidades;
• crema agria - 0,5 kg.

Método de preparación:

1. Si las papas son jóvenes, la cáscara no se puede limpiar sino simplemente lavar.Las papas viejas deben limpiarse.
2. Lave las zanahorias también.Cortar las papas con las especias y rallarlas con especias y sal.
3. Pica finamente los champiñones, si lo deseas, fríe en una pequeña cantidad de aceite.Luego combine con crema agria, revuelva.
4. Coloque un tercio de las papas, junto con las zanahorias, en el fondo de una fuente de horno engrasada.Cubra con salsa de crema en la parte superior.
5. Para decorar el plato, las tazas de papa permanecieron aproximadamente como se muestra en la imagen.
6. Ponga rebanadas de mantequilla encima.
7. Hornee durante una hora a 180 ° C.

Patatas con carne y champiñones en el horno

Si todavía te preocupa qué cocinar para tu cena navideñaluego use la receta de papas con carne y champiñones.Los ingredientes permanecen prácticamente iguales, pero el plato es mucho mejor.El único cambio es la carne.Para este tipo de plato es adecuado cualquiera de su tipo: cerdo, ternera, pollo.En el último caso, el plato es particularmente tierno.La cocina francesa te ayudará con la receta a continuación.

Ingredientes:

• aceite vegetal - 5 cucharadas.l.
• carne de res - 4 porciones o filete;
• crema 2% - 0.1 l;
• tubérculos de papa - 5 unidades;
• champiñones grandes - 6 piezas;
• pimienta negra molida, sal al gusto.

Método de preparación:

1. Limpiar los filetes limpios con un martillo, espolvorear con sal y especias.
2. Encienda el horno para permitir que se caliente hasta 190 ° C.
3. Vierte aceite vegetal sobre la sartén, caliéntalo.Luego freír los filetes en ambos lados hasta que estén cocidos, luego transferir a un plato y tapar.
4. Lave las papas, pélelas, córtelas en un grosor medio y luego fríalas en aceite hasta que estén doradas.Lo principal es que nada se quemó.
5. Lavar los champiñones, picarlos más pequeños.Este ingrediente también se fríe en aceite, pero solo hasta que esté listo.Opcionalmente, puede agregar cebollas.
6. Después de freír, vierta la crema de los champiñones, saltee durante un par de minutos hasta que espese, sazone con sal y especias.
7. Tome papel pergamino para hornear, corte 4 hojas de 20x40 cm.
8. Coloque un filete, una porción de papas y champiñones con crema agria en cada una de las preparaciones.
9. Envuelva el papel para abrir los sobres.Luego, colóquelos en una bandeja para hornear oforma de hornear
10. Cocine durante aproximadamente 40 minutos.

Pollo con champiñones y papas al horno

Otra opción es cómo cocinar dichos ingredientes sabrosos y rápidos: papas conpollo y champiñones al horno.El sabor de este plato es aún más jugoso.La combinación de champiñones con crema y pollo lo hace aún más tierno.Como guarnición, una ensalada ligera de vegetales es perfecta.Lo principal para una cocción adecuada son los trozos de pollo.No deben ser demasiado grandes, de lo contrario, la carne estará muy cocida.Solo puede reemplazar la crema con crema agria, porque la mayonesa no impregna el pollo, sino que solo forma una costra en la superficie.

Ingredientes:

• especias - al gusto;
• carne de pollo - 0,5 kg;
• El aceite vegetal es un poco lubricante para la forma y la fritura;
• tubérculos de patata - 6;
• queso - 70 g;
• cebollas - 1 pc;
• crema - 0.25 cucharadas.

Método de preparación:

1. Moler el queso en un rallador grande y dejarlo en un plato separado.
2. Pelar las cebollas, picarlas con champiñones pequeños, freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.Unos minutos antes de estar listo para introducir el queso, revuelva.
3. Ajuste el horno a 200 ° C.
4. Pelar, lavar y picar las papas.
5. Cortar los filetes en porciones, batir en ambos lados.
6. Tome unos trozos de papel de aluminio, cada uno con una rodaja de carne, papas y salsa de champiñones, envuélvalos.
7. Hornee una comida ajustando el temporizador de 30 a 35 minutos.A través de este tiempoabra el papel aluminio, cocine por unos minutos más 10.

Patatas al horno con champiñones y queso

los champiñones vienen bajo una deliciosa corteza de queso.La preparación tomará solo 50 minutos.Las verduras frescas, tanto para cortar en rodajas simples como para ensaladas, pueden ser un complemento.Los siguientes componentes producirán aproximadamente 3 porciones.Si aún no ha decidido qué servir para la cena o la cena, use la receta en la foto a continuación.

Ingredientes:

• aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
• queso de variedad dura - 150 g;
• sal y pimienta al gusto;
• cebollas - 1 pc;
• tubérculos de patata - 0,8 kg;
• Mayonesa - 3 cucharadas.l.
• champiñones - 0,4 kg

Método de preparación:

1. Primero, lave y pele las papas, luego córtelas en círculos finos, colóquelas en el fondo parahornearColoca la cebolla, picada con medias aros, encima.
2. Precaliente el horno.La temperatura óptima es 180-190 grados.
3. Los champiñones también se lavan y se cortan en rodajas finas, se envían a los productos restantes.
4. Sazonar con especias y sal, rociar con aceite, mezclar.
5. Cubrir con mayonesa, espolvorear con queso.
6. Cubra el formulario con una tapa para hornear durante unos 35 minutos.

Cerdo con champiñones y papas al horno

Otra combinación clásica de ingredientes es cerdo, champiñones, papas al horno.Este plato puede alimentar fácilmente a una familia numerosa, porque es muy satisfactorio.El secretoLa cocción instantánea es el corte correcto de productos.Si son más delgados, entonces el tiempo de cocción será mucho menor.Para probar la comida, vierta la crema o el agua en el horno antes de enviarlo al horno.

Ingredientes:

• queso de la variedad sólida - 0,2 kg;
• carne de cerdo - 0,7 kg;
• cebolla roja - 2 piezas;
• sal y pimienta por una pizca pequeña;
• champiñones - 0,4 kg;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
• tubérculos de papa - 4 piezas

Método de preparación:

1. Cortar el diluyente de cerdo, luego batirlo con un martillo de cocina en cada lado.
2. Coloque una capa de papel pergamino en la bandeja para hornear, engrase y espolvoree con sal.
3. Pelar las papas y lavarlas.Luego, córtelos en círculos y extiéndalos sobre una sábana.Ponle trozos de carne encima.
4. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.Repita lo mismo con las cebollas.Freírlos en una sartén, agregando un poco de aceite.
5. Distribuir los hongos fritos con carne.
6. Espolvorear con queso, luego hornear.Tardará unos 40 minutos.La temperatura de cocción recomendada es de 180 ° C.

Patatas con champiñones y carne picada en el horno

Esta receta es muy interesante y sabrosa: papas con champiñones y carne picadaen el hornoEl plato es muy similar a una cacerola.Las papas rellenas al horno con champiñones son maravillosas.Debido a la simplicidad de los ingredientes, el plato no puede llamarse gourmet, pero no afectasabor único del plato.La carne picada para esta receta puede ser cualquiera: cerdo, ternera o pollo.Todo depende de tus preferencias de sabor.

Ingredientes:

• especias - al gusto;
• papas - 5 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• queso - 0,25 kg;
• carne picada - 0,25 kg;
• champiñones - 0,25 kg

Método de preparación:

1. Patatas peladas con queso para rallar en un rallador grande.Cortar las cebollas y los champiñones en cubos.
2. Condimentar con especias picadas.
3. Tome una película alimenticia, superponga capas de productos: papas, medio queso, algunas cebollas, luego rellene y retenga la cebolla con queso.
4. Envuelva la película, enrolle todo, luego enrolle, como se muestra en la foto.
5. Traducir a deco.Retire la película y luego hornee durante unos 35 minutos.

Papas con champiñones en la olla en el horno

Puedes preparar papas con champiñones para el almuerzoen macetasDe este plato abundante, incluso una mesa festiva, solo se beneficia.Además, las golosinas atraerán a los consumidores de carne a expensas de su buen gusto, y a los vegetarianos debido a la falta de proteína animal.La única advertencia es que el plato sale alto en calorías, por lo que no debe abusar de él.

Ingredientes:

• sal al gusto;
• pimienta, eneldo seco, nuez moscada - al gusto;
• crema - 1ro.
• patatas - 1 kg;
• queso duro - 0,15 kg;
• champiñones - 0,5 kg;
• Cebollas - 1 pieza

Métodopreparación:

1. Las papas picadas deben cortarse con platos finos.
2. Los hongos no deben lavarse, secarse, cortarse muy finamente.
3. Picar las cebollas con medias aros y moler el queso en un rallador.
4. Engrasa los moldes con aceite; coloca primero las papas en el fondo, luego las cebollas y la última capa de champiñones.
5. Agregue las especias a la crema caliente, vertiéndola en cada olla.Cubra con chips de queso.
6. Hornee durante aproximadamente 40 minutos a 200 grados.

Cómo cocinar champiñones con papas - Consejos de cocineros

Hay algunos trucos para cocinar papas con champiñones en el horno.En las recetas con la adición de corteza de queso, se puede engrasar con crema agria o mayonesa.Entonces definitivamente no se quemará.Es mejor asar la carne antes de cocinarla con las papas.Para que las papas con champiñones en el horno sean aún más deliciosas, se recomienda untar varios trozos de mantequilla sobre todos los productos.

Video: cazuela con papas y champiñones en el horno