Huevos fritos con tomate y cebolla: cómo cocinar en una sartén o en el horno con salchichas y queso

Los huevos revueltos pueden ser un desayuno fácil y un plato principal.Excelente compatibilidad con otros productos, nutrición, variedad de formulaciones y métodos de entrega, facilidad de preparación, esto lo convierte en un plato versátil.

Secretos para cocinar un huevo delicioso con tomate y cebolla

Hay muchos matices para cocinar un huevo así:

  • Usa ingredientes frescosde lo contrario, puede estropear el plato;
  • los huevos revueltos particularmente deliciosos están hechos de tomates sin carne, sin piel y cebollas blancas;
  • elige eneldo, perejil o albahaca para complementar la comida;
  • Toma las especias según tu gusto;
  • Rompa los huevos no con el borde de una sartén, sino con un cuchillo o tenedor;
  • preservarás la integridad de la yema si primero rompes los huevos en una taza y luego los envías a una sartén;
  • freír debajo de la tapa no es adecuado para la placa, cocinar sin ella, a fuego lento;
  • No salar la yema, de lo contrario aparecerán manchas blancas en ella;
  • El tiempo de fritura se determina individualmente, pero no más de 10-13 minutos.

Huevos revueltos simples con tomate y cebolla

  • Tiempo: 20 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 142 kcal.
  • Propósito: Desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

La receta de huevos con tomate y cebolla es conocida por todos desde una edad temprana y se cocina tradicionalmente para el desayuno.Ajuste las proporciones según sus necesidades.

Ingredientes:

  • huevos de gallina - 4 piezas;
  • tomate maduro sin piel grande - 1 pc;
  • ​​
  • cabeza de bombilla blanca - 1 pieza;
  • verduras - 30-35 g;
  • aceite vegetal - 10-15 ml;
  • sal, especias al gusto.

Método de preparación:

  1. Picar la cebolla y el tomate, pre-romper los huevos en un recipiente profundo.
  2. Precaliente el pozo de petróleo.
  3. Fríe las cebollas, revolviendo, hasta que se forme una ligera corteza, agrega el mismo tomate picado y cocina a fuego lento durante otros 4-5 minutos.Sal en esta etapa.
  4. Con cuidado vierta los huevos, reduciendo el calor.
  5. Los huevos revueltos preparados están sombreados con hierbas picadas.

Con salchicha

  • Tiempo: 10-15 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 301 kcal.
  • Propósito: desayuno, merienda.
  • Dificultad: fácil.

Combina huevos con hierbas aromáticas.La salchicha se puede reemplazar con tocino, en cuyo caso el último está previamente frito: esto hará que el tocino esté crujiente y los huevos más coloridos.

Ingredientes:

  • huevos de gallina - 4 piezas;
  • salchichas cocidas - 110 g;
  • tomate grande maduro - 1 pc;
  • bombilla roja - 1 pieza;
  • mantequilla - 30 g;
  • sal, especias - opcional.

Método de preparación:

  1. Corte la salchicha en rodajas de cualquier tamaño, de 7-10 mm de espesor.
  2. Corta el tomate y la cebolla como quieras.
  3. Tira la cebolla y la salchicha sobre la mantequilla derretida, fríe hasta que se sonroje.
  4. Pon el tomate en la sartén y fríe los ingredientes durante otros 4 minutos.
  5. Rompa los huevos, vierta la salchicha y cocine a fuego lento durante otros 8-9 minutos.

En francés

  • Tiempo: 25 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 196 kcal.
  • Propósito: desayuno, merienda.
  • Dificultad: Media.

Ingredientes:

  • huevos de gallina - 5 piezas;
  • tomate mediano - 1 pc;
  • cabeza de cebolla blanca o roja - 1 pc;
  • rebanadas de baguette - 4 piezas;
  • queso queso - 50 g;
  • aceite - 10-15 ml;
  • sal, las especias son opcionales.

Método de preparación:

  1. Cortar rodajas de baguette en cubos, cebollas y tomates en trozos pequeños.
  2. Engrase una sartén caliente con aceite.
  3. Mezclar huevos, condimentos y sal, pero no batir.
  4. Envíe la cebolla marrón, y cuando esté dorada, conecte los cubitos de baguette y cocine para la tostada.
  5. Ponga el tomate en la mezcla de pan y cebolla y vierta los huevos mezclados después de 2-3 minutos.
  6. Cubra y cocine durante 7-8 minutos.
  7. Poner queso rallado.
  8. Decorar con albahaca picada o condimentos provenzales.

Italiano en el horno

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Calorías alimentarias: 264 kcal.
  • Cita: para el almuerzo.
  • Dificultad: Media.

Ingredientes:

  • huevos de gallina - 3 piezas;
  • leche - 80-100 ml;
  • Apio - 50 g;
  • Queso feta - 100 g;
  • hongos - 5-6 piezas;
  • tomate blanqueado - 1 pc;
  • bombilla pequeña - 1 pieza;
  • albahaca fresca - 30 g;
  • aceite vegetal - 15-20 ml;
  • sal, especias al gusto.

Método de preparación:

  1. Pica el tallo de apio en círculos pequeños, los champiñones con tomate, como cebollas, arbitrariamente, y el queso en cubos.
  2. Batir los huevos con un batidor o un tenedor de sal, vertiendo leche hasta que aparezca espuma.
  3. Comience a freír los champiñones y las cebollas.
  4. Fríe los tomates con otras verduras durante 3 minutos.
  5. Encienda el horno a 180 grados.
  6. Pon el contenido de la sartén en una fuente para horno, espolvorea con apio y queso en rodajas, vierte sobre la mezcla de huevo con leche.Ponga el formulario en el horno durante 20-25 minutos.
  7. Espolvorea con hojas frescas de albahaca antes de servir.

Video

Artículos populares

Salud El medicamento para el adenoma de próstata en los hombres es una lista de los medicamentos más efectivos, nuevos y populares. Cocinando Champiñones en el horno: champiñones enteros, champiñones rellenos y salsa fotográfica
Hogar y vida Plantando pepinos en un invernadero de policarbonato: cultivo, tecnología Cocinando Fideos con carne picada: recetas de cocina Cocinando Sopa de cebolla francesa: cómo cocinar paso a paso en casa con recetas fotográficas Otros consejos Plantillas de un árbol de Navidad y una rama de árbol de Navidad para el Año Nuevo para cortar papel para una ventana, pared, juguetes para árboles de Navidad, guirnaldas, decoración de habitaciones, casas: foto. Árbol de Navidad calado de papel - plantilla: estampado. Plantilla de estrellas y copas en un árbol de Navidad hecho de papel: foto Otros consejos Margen, ingresos y ganancias: ¿cuál es la diferencia, cómo calcular? Otros consejos ¿Cuánto puedes comer y beber después de entrenar para perder peso? ¿Después de cuántas horas se puede comer y beber antes y después de entrenar para adelgazar? ¿Qué es mejor comer antes y después de entrenar para adelgazar? Otros consejos AliExpress: gorros de punto de primavera e invierno para niños, casco, orejeras, con orejas, pompones, bufanda: catálogo, precio. ¿Qué gorro elegir y comprar para un niño y una niña en la tienda online de AliExpress? Otros consejos Plantar y cultivar plántulas de pepino en casa en macetas de turba, vasos de plástico y cáscaras de huevo. ¿Cuándo plantar pepinos en plántulas para el invernadero?