Huevos fritos con tomate y cebolla: cómo cocinar en una sartén o en el horno con salchichas y queso

Los huevos revueltos pueden ser un desayuno fácil y un plato principal.Excelente compatibilidad con otros productos, nutrición, variedad de formulaciones y métodos de entrega, facilidad de preparación, esto lo convierte en un plato versátil.

Secretos para cocinar un huevo delicioso con tomate y cebolla

Hay muchos matices para cocinar un huevo así:

• Usa ingredientes frescosde lo contrario, puede estropear el plato;
• los huevos revueltos particularmente deliciosos están hechos de tomates sin carne, sin piel y cebollas blancas;
• elige eneldo, perejil o albahaca para complementar la comida;
• Toma las especias según tu gusto;
• Rompa los huevos no con el borde de una sartén, sino con un cuchillo o tenedor;
• preservarás la integridad de la yema si primero rompes los huevos en una taza y luego los envías a una sartén;
• freír debajo de la tapa no es adecuado para la placa, cocinar sin ella, a fuego lento;
• No salar la yema, de lo contrario aparecerán manchas blancas en ella;
• El tiempo de fritura se determina individualmente, pero no más de 10-13 minutos.

Huevos revueltos simples con tomate y cebolla

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 142 kcal.
• Propósito: Desayuno.
• Dificultad: Fácil.

La receta de huevos con tomate y cebolla es conocida por todos desde una edad temprana y se cocina tradicionalmente para el desayuno.Ajuste las proporciones según sus necesidades.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 4 piezas;
• tomate maduro sin piel grande - 1 pc;
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• cabeza de bombilla blanca - 1 pieza;
• verduras - 30-35 g;
• aceite vegetal - 10-15 ml;
• sal, especias al gusto.

Método de preparación:

1. Picar la cebolla y el tomate, pre-romper los huevos en un recipiente profundo.
2. Precaliente el pozo de petróleo.
3. Fríe las cebollas, revolviendo, hasta que se forme una ligera corteza, agrega el mismo tomate picado y cocina a fuego lento durante otros 4-5 minutos.Sal en esta etapa.
4. Con cuidado vierta los huevos, reduciendo el calor.
5. Los huevos revueltos preparados están sombreados con hierbas picadas.

Con salchicha

• Tiempo: 10-15 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 301 kcal.
• Propósito: desayuno, merienda.
• Dificultad: fácil.

Combina huevos con hierbas aromáticas.La salchicha se puede reemplazar con tocino, en cuyo caso el último está previamente frito: esto hará que el tocino esté crujiente y los huevos más coloridos.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 4 piezas;
• salchichas cocidas - 110 g;
• tomate grande maduro - 1 pc;
• bombilla roja - 1 pieza;
• mantequilla - 30 g;
• sal, especias - opcional.

Método de preparación:

1. Corte la salchicha en rodajas de cualquier tamaño, de 7-10 mm de espesor.
2. Corta el tomate y la cebolla como quieras.
3. Tira la cebolla y la salchicha sobre la mantequilla derretida, fríe hasta que se sonroje.
4. Pon el tomate en la sartén y fríe los ingredientes durante otros 4 minutos.
5. Rompa los huevos, vierta la salchicha y cocine a fuego lento durante otros 8-9 minutos.

En francés

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 196 kcal.
• Propósito: desayuno, merienda.
• Dificultad: Media.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 5 piezas;
• tomate mediano - 1 pc;
• cabeza de cebolla blanca o roja - 1 pc;
• rebanadas de baguette - 4 piezas;
• queso queso - 50 g;
• aceite - 10-15 ml;
• sal, las especias son opcionales.

Método de preparación:

1. Cortar rodajas de baguette en cubos, cebollas y tomates en trozos pequeños.
2. Engrase una sartén caliente con aceite.
3. Mezclar huevos, condimentos y sal, pero no batir.
4. Envíe la cebolla marrón, y cuando esté dorada, conecte los cubitos de baguette y cocine para la tostada.
5. Ponga el tomate en la mezcla de pan y cebolla y vierta los huevos mezclados después de 2-3 minutos.
6. Cubra y cocine durante 7-8 minutos.
7. Poner queso rallado.
8. Decorar con albahaca picada o condimentos provenzales.

Italiano en el horno

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4-5 personas.
• Calorías alimentarias: 264 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad: Media.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 3 piezas;
• leche - 80-100 ml;
• Apio - 50 g;
• Queso feta - 100 g;
• hongos - 5-6 piezas;
• tomate blanqueado - 1 pc;
• bombilla pequeña - 1 pieza;
• albahaca fresca - 30 g;
• aceite vegetal - 15-20 ml;
• sal, especias al gusto.

Método de preparación:

1. Pica el tallo de apio en círculos pequeños, los champiñones con tomate, como cebollas, arbitrariamente, y el queso en cubos.
2. Batir los huevos con un batidor o un tenedor de sal, vertiendo leche hasta que aparezca espuma.
3. Comience a freír los champiñones y las cebollas.
4. Fríe los tomates con otras verduras durante 3 minutos.
5. Encienda el horno a 180 grados.
6. Pon el contenido de la sartén en una fuente para horno, espolvorea con apio y queso en rodajas, vierte sobre la mezcla de huevo con leche.Ponga el formulario en el horno durante 20-25 minutos.
7. Espolvorea con hojas frescas de albahaca antes de servir.

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