Huevos revueltos en pan en una sartén: cómo cocinar con salchichas, queso o champiñones

Un huevo y pan en una sartén serán una opción deliciosa y abundante para un desayuno o merienda rápida.Para preparar este plato, puede usar solo dos productos principales o complementarlo a su gusto.El proceso de preparación no toma más de 15 minutos en promedio.

Secretos de cocinar huevo en pan

Todo lo que necesitas para cocinar es pan, huevos, especias y aceite para freír.Puede agregar ingredientes adicionales según sus preferencias.Para que sus huevos revueltos se vean perfectos en sabor y apariencia, revise algunos de los secretos de los profesionales:

• Puede tomar pan blanco, negro, pan e incluso un panecillo dulce para cocinar.Las rodajas pueden ser frescas o rancias, esto no afectará el sabor del plato.
• Corta el pan en rebanadas gruesas de al menos 1 cm de grosor.
• Las muescas en las rebanadas de pan pueden tener cualquier forma, es importante que el marco sea fuerte y que el relleno no fluya durante la fritura.
• Calienta bien la sartén con aceite para que la proteína se apodere rápidamente y no "escape".
• Puedes freír en aceite o mantequilla, dependiendo del sabor que quieraspara lograr
• Hay dos formas principales de cocinar: primero, se fríe el marco, luego se mata el huevo y el plato ya no se voltea;o el marco se coloca en una sartén, el huevo se mata inmediatamente, luego el plato se voltea y se fríe al otro lado.
• Además de los huevos, se pueden usar varios productos como relleno: salchichas, queso, champiñones, verduras, carne picada, hierbas, etc.
• La yema se puede hornear completamente o dejar semi-líquido, líquido, entonces el plato estará más jugoso.

Receta clásica de huevo en pan

• Tiempo: 15 minutos.
• Número de porciones: 4.
• Contenido calórico del plato: 254 kcal (100 g).
• Propósito: para el desayuno, merienda.
• Dificultad: Fácil.

Frito a ambos lados del huevo frito en una rebanada de pan se asemeja a un pastel con un relleno jugoso.El plato combina perfectamente con hierbas y verduras.Un huevo en una sartén tendrá mejor sabor si se espolvorea con pimienta negra molida.

Ingredientes:

• huevos - 4 piezas;
• pan blanco (pan) - 4 rebanadas;
• aceite vegetal - 40 ml;
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• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Corte el pan en rebanadas gruesas, retire la pulpa para dejar el anillo fuera de la corteza.
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén, extienda la corteza del pan, mate un huevo a la vez, sal, pimienta.
3. Espere hasta que el fondo esté firmemente agarrado, luego dé la vuelta, fríalo por el otro lado hasta que la proteína esté completamente agarrada y la yema pueda permanecer líquida.

En francés

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 4.
• Contenido calórico del plato: 236 kcal (100 g).
• Propósito: para el desayuno, merienda.
• Dificultad: Fácil.

En la rebanada de pan francés se usan pan tostado especializado, hierbas frescas y queso.

Cualquier condimento, como las hierbas provenzales que son tan populares en la cocina francesa, puede usarse como condimento.

Ingredientes:

• Tostadas - 4 piezas;
• huevos - 4 piezas;
• eneldo, perejil - 150 g;
• queso - 100 g;
• aceite de oliva - 60 ml;
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. En el centro de la tostada, corte los agujeros abiertos, use moldes para galletas o un cuchillo pequeño y afilado.
2. Freír las piezas de trabajo en una sartén bien calentada con aceite en ambos lados hasta que estén doradas.
3. Batir en el centro de cada tostada para obtener un huevo, sazonar con un poco de sal, pimienta, reducir el fuego y freír durante 3 minutos.
4. Cuando las proteínas estén bien doradas, espolvorea con queso rallado y cocina hasta que se derrita por completo.
5. Sirva caliente rociando verduras picadas en la parte superior.

Con salchichas y queso

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 2.
• Contenido calórico del plato: 338 kcal (100 g).
• Propósito: para el desayuno, merienda.
• Dificultad: Fácil.

Los huevos revueltos con salchichas y queso son una buena opción de desayuno.El producto de salchicha se puede tomar en cualquiera: médico, serulat, salchichas ahumadas.Si hay un evento importante durante el día, es mejoreliminar el ajo de la receta.

Ingredientes:

• pan - 2 rebanadas;
• huevos - 2 piezas;
• salchicha - 50 g;
• queso - 30 g;
• mantequilla - 20 g;
• aceite vegetal - 40 ml;
• ajo - 2 dientes;
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Corte la salchicha en pequeños cubos o pajitas, pase el ajo a través de una prensa o muela.
2. Combina estos dos ingredientes y fríe en una sartén con aceite.
3. Retire los pedazos de pan de unos 2 cm de espesor.
4. Freír las costras de pan por ambos lados en una sartén con mantequilla.
5. Ponga el relleno de salchichas y ajo en medio de los picatostes, bata los huevos, sazone con sal y pimienta.
6. Frote el queso, espolvoree con sus huevos.
7. Cubra la sartén con la tapa, fría por otros 5 minutos a fuego lento.

Con champiñones

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 4.
• Contenido calórico del plato: 173 kcal (100 g).
• Propósito: para el desayuno, merienda.
• Dificultad: Fácil.

Para los huevos en pan de champiñones, use diferentes variedades: champiñones, ceps, champiñones, rebozuelos y otros.Si no es posible obtener hongos frescos, puede tomar alimentos enlatados, eliminándolos previamente de la marinada y la humedad.

Ingredientes:

• pan blanco - 4 rebanadas;
• huevos - 4 piezas;
• bombillas - 1 pieza;
• champiñones - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• verduras - 100 g;
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Retirar de las rebanadas de panfreír, freír la corteza en la sartén con un poco de mantequilla en ambos lados.
2. Pon un poco de mantequilla en cada pan frito con champiñones picados y cebollas picadas.
3. Mata suavemente los huevos, la sal y la pimienta.
4. Freír a fuego medio por un lado, cubrir la sartén con la tapa hasta que esté bien cocido, hasta que el plato esté bien cocido al vapor.
5. Espolvorea la comida fresca con hierbas frescas picadas.

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