Cómo preparar suero y kéfir

En el calor del verano, no hay nada mejor que saber fresco.Este plato, hecho de vegetales en rodajas, está diseñado para enfriar y saturar el cuerpo con vitaminas útiles.Aunque las recetas con instrucciones fotográficas son a menudo similares entre sí, ya que una recarga puede ser bebidas diferentes: kvas, kéfir, caldo, agua mineral, suero.Aprende a cocinar la comida de verano más rápida.

Cómo preparar yogurt y yogurt

La receta de yogurt incluye ingredientes simples: papas, pepinos, huevos, verduras, rábanos.Las amas de casa más dulces ni siquiera pueden cortar todos los ingredientes: simplemente rallarlos, reduciendo así el tiempo de cocción a la mitad o incluso tres veces.Okroshka es una sopa universal porque se puede hacer más satisfactoria, con carne o salchichas, y liviana, puramente vegetal.Cuando se sirve con leche, puede agregar una cucharada de mostaza directamente al plato, diluyendo el exceso de ácido al gusto.

Coloración rápida

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Valor calórico: 60 kcal /100 g.
• Propósito: para el almuerzo.
• Dificultad: Fácil.

Ingredientes:

• papas - 4 piezas;
• pepino - 3 piezas;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• rábano - 5 piezas;
• carne hervida - 300 g;
• cebollas verdes, eneldo, perejil;
• kéfir - 1 litro;
• suero - 1 litro;
• crema agria - 3 cucharadas.l.
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir las papas directamente en el uniforme,luego enfriar, pelar, cortar en cubos pequeños.
2. Hervir los huevos duros, pelar, separar la yema de la proteína.Cubra la proteína con un cuchillo, la yema, amase con un tenedor.
3. Pepinos, rábanos para lavar.Corte una cáscara gruesa y se puede dejar una delgada.Frota las verduras en un rallador grande.
4. Asa la carne cocida a través de las fibras, cortada en trozos pequeños.
5. Lave las verduras, cubra ligeramente.
6. Mezcle todos los ingredientes entre sí.
7. En un recipiente aparte, mezcle el suero con yogur, agregue la crema agria, sal, pimienta.
8. Llena las verduras con el aderezo, refrigera durante 2-3 horas.Al servir, agregue pimienta molida, mostaza.

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