Cómo preparar suero y kéfir
En el calor del verano, no hay nada mejor que saber fresco.Este plato, hecho de vegetales en rodajas, está diseñado para enfriar y saturar el cuerpo con vitaminas útiles.Aunque las recetas con instrucciones fotográficas son a menudo similares entre sí, ya que una recarga puede ser bebidas diferentes: kvas, kéfir, caldo, agua mineral, suero.Aprende a cocinar la comida de verano más rápida.
Cómo preparar yogurt y yogurt
La receta de yogurt incluye ingredientes simples: papas, pepinos, huevos, verduras, rábanos.Las amas de casa más dulces ni siquiera pueden cortar todos los ingredientes: simplemente rallarlos, reduciendo así el tiempo de cocción a la mitad o incluso tres veces.Okroshka es una sopa universal porque se puede hacer más satisfactoria, con carne o salchichas, y liviana, puramente vegetal.Cuando se sirve con leche, puede agregar una cucharada de mostaza directamente al plato, diluyendo el exceso de ácido al gusto.
Coloración rápida
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Valor calórico: 60 kcal /100 g.
- Propósito: para el almuerzo.
- Dificultad: Fácil.
Ingredientes:
- papas - 4 piezas;
- pepino - 3 piezas;
- huevos de gallina - 4 piezas;
- rábano - 5 piezas;
- carne hervida - 300 g;
- cebollas verdes, eneldo, perejil;
- kéfir - 1 litro;
- suero - 1 litro;
- crema agria - 3 cucharadas.l.
- sal, pimienta al gusto.
Método de preparación:
- Hervir las papas directamente en el uniforme,luego enfriar, pelar, cortar en cubos pequeños.
- Hervir los huevos duros, pelar, separar la yema de la proteína.Cubra la proteína con un cuchillo, la yema, amase con un tenedor.
- Pepinos, rábanos para lavar.Corte una cáscara gruesa y se puede dejar una delgada.Frota las verduras en un rallador grande.
- Asa la carne cocida a través de las fibras, cortada en trozos pequeños.
- Lave las verduras, cubra ligeramente.
- Mezcle todos los ingredientes entre sí.
- En un recipiente aparte, mezcle el suero con yogur, agregue la crema agria, sal, pimienta.
- Llena las verduras con el aderezo, refrigera durante 2-3 horas.Al servir, agregue pimienta molida, mostaza.
