Lo que puede hacer queso rápido y sabroso: las mejores recetas de postres

El queso es un producto sabroso y saludable que es perfecto para preparar comidas delicadas para el desayuno y la cena, meriendas y postres.El queso combina bien con muchos ingredientes: bayas, frutas, verduras, hierbas y más.

Qué puedes hacer queso rápido y sabroso - Principios generales

Puedes hacer postres dulces con queso: cazuela,quesos, buñuelos, masas de queso y gelatina.Hornear: pasteles, tartas de queso, exprimidores, bollos.Platos calientes: albóndigas, bocadillos.Es imposible enumerar todo.Hay tantos platos, y todos salen deliciosos y saludables.

El queso se usa suave, desmenuzable, con cualquier porcentaje de grasa.Lo principal es que él erafresco, sin signos evidentes de acidez o fatiga.

Receta # 1.Lo que se puede cocinar con queso rápido y delicioso: quesos con pasas en el horno

Ingredientes:

  • 4 puñados de queso mediano en grasa;
  • 1 puñado de pasas negras;
  • huevos - 2 piezas;
  • 15 g de sal;
  • crema agria - 40 g;
  • 1 puñado de azúcar;
  • 3 g de vainillina;
  • 4 puñados de harina;
    • ​​
  • bicarbonato de sodio - 15 g;
  • 80 ml de refresco.

Método de preparación:

1. En primer lugar, repasemos las pasas, lavemos en un colador y hierva por 20 minutos en agua hirviendo.

2. Después de este tiempo, vierta el agua de las pasas, séquelo un poco y mézclelo con un puñado de harina.

3. En una taza separada, batir los huevos, agregar sal, azúcar, vainillina, bicarbonato de sodio, poner crema agria, batir todo bien con un batidor durante 10 minutos.

4. En otra taza, muele el queso con una maja hasta obtener una masa tierna similar a un batido.

5. Pon la masa de crema de huevo en el queso, revuelve bien con un batidor.

6. Verter suavemente la harina tamizada, mezclar nuevamente con un batidor.

7. Pon las pasas preparadas, mezcla todo con una cuchara.

8. Tomamos moldes de pastelería especiales, engrasamos con aceite y esparcimos la masa cocida para que quede una corta distancia hasta el borde, ya que los quesos se levantarán ligeramente durante la cocción.

9. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y colóquelos en un horno asado durante media hora a una temperatura moderada.

10. Retire, enfríe y suelte los moldes.

11. Servir en platos de servir, regando por cualquiermermelada

Receta # 2.Lo que se puede cocinar con queso rápido y delicioso: pastel en una sartén

Ingredientes de la masa:

  • 7 puñado de harina;
  • 3 puñados de queso;
  • azúcar - 2 puñados;
  • huevos - 3 piezas;
  • 15 g de vainillina;
  • 15 g de refresco.

Crema:

  • medio kilo de queso blando;
  • crema agria con un porcentaje promedio de grasa - 7 cucharadas.cucharas
  • 4 puñados de azúcar;
  • 3 g de vainillina.

Para decoración:

  • chocolate negro sin aditivos - 100 g;
  • 2 puñados de nueces.

Método de preparación:

1. Hacemos una masa de consistencia espesa: en una taza rompemos los huevos, untamos el queso, echamos azúcar, vainillina, frotamos bien con un batidor.En un recipiente seco, mezcle la harina, previamente tamizada con bicarbonato de sodio, y lentamente en unos pocos pasos, vierta en la mezcla, batir bien.Tan pronto como la masa se espese, envuelva nuestras manos.

2. Corta la masa en varias piezas idénticas.

3. Cada uno se expande en pasteles delgados que se ajustan al diámetro del molde.

4. Ponga las tortillas a su vez en una sartén precalentada, fría primero por un lado y luego por el otro.

5. Coloque sobre una superficie plana, fría.

6. Prepare la crema: en un recipiente hondo ponga queso, crema agria, vierta azúcar, vainillina y bata todo con una batidora a baja velocidad durante 4-5 minutos.El queso puede tomarse en briquetas especiales compradas en la tienda o reemplazarse con queso sin aditivos.

7. Forma un pastel: pon un pastel en un plato plano,aplanar el borde con un cuchillo, cubrir con crema, cubrir con un segundo pastel encima, engrasar nuevamente, así que repita varias veces hasta el último pastel.

8. El resto engrasa los lados y la parte superior del pastel.

9. Muele las nueces en una licuadora y espolvorea con los lados.

10. Chocolate negro tres en un rallador y espolvorear la parte superior del pastel.

11. Deje que se filtren algunas horas en el refrigerador.

12. Cortar en porciones, servir para el té.

Receta # 3.Lo que se puede cocinar con queso rápido y delicioso: pastel de queso con manzana

Ingredientes:

  • 2 puñados de queso ricotta;
  • 20 g de azúcar moreno;
  • 250 ml de leche;
  • aceite cuaresmal - 70 ml;
  • 20 g de bicarbonato de sodio;
  • 15 puñados de harina;
  • sal - 10 g;
  • limones - 1 pc;
  • 50 g de cualquier mermelada;
  • manzanas - 1 pc;
  • 60 g de mantequilla;
  • 1 yema de huevo.

Método de preparación:

1. Pele el limón, muela la cáscara en una licuadora.

2. En un recipiente hondo mezcle la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, el azúcar morena, el queso, la sal y la ralladura de limón, revolviendo bien.

3. Vierta la leche fría y el aceite de girasol, mezcle hasta obtener un estado espeso y ruede con las manos.

4. Deje que la masa se acueste un poco.

5. Corta la masa en dos mitades, despliega una en una torta delgada en forma de rectángulo y colócala en una hoja de mantequilla engrasada.

6. Engrase con mermelada en toda la superficie.Se puede usar cualquier mermelada o mermelada en lugar de mermelada.

7. Limpiamos la manzana,corta el núcleo, corta en cuadrados medianos y extiende sobre la superficie de la formación.

8. La segunda mitad de la masa también se enrolla en un pastel y se hace con la ayuda de un rodillo culinario.Los cortes pueden o no hacerse.

9. Cierre cuidadosamente el pastel con la segunda capa y asegure bien los bordes.

10. Batir la yema de huevo en un tenedor y engrasar el pastel.

11. Coloque el pastel en el horno precalentado y hornee por poco más de media hora a temperatura media.

12. Antes de servir, enfriar, cortar en rodajas, colocar en platos de servir.

Receta # 4.Lo que se puede hacer de queso rápido y sabroso: pastel de queso

Ingredientes:

  • 5 puñado de queso no muy grasoso;
  • huevos - 3 piezas;
  • 3 puñados de azúcar;
  • la crema agria no es muy grasa - 200 g;
  • 230 g de mantequilla;
  • 15 g de bicarbonato de sodio;
  • señuelos - 50 g;
  • 3 g de vainillina.

Método de preparación:

1. En una taza, muele un tenedor de queso con azúcar y vainillina.

2. Irrumpir en la masa de requesón, batir bien con una batidora de mano.

3. Agregue la crema agria y 100 g de mantequilla, previamente derretida y ligeramente fría.

4. Mezcle la sémola con bicarbonato de sodio y vierta en la mezcla preparada, revuelva bien, deje reposar durante 25 minutos debajo de una toalla.El bicarbonato de sodio se puede reemplazar con un polvo de hornear.

5. Lubrique los pasteles para los pasteles y llénelos con una masa ligeramente líquida.

6. Coloque los cortadores de galletas en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno precocidos,por 35 minutos

7. Verifique que los cupcakes estén listos con un palo de madera, si está seco, luego retírelos y enfríelos, y si están un poco húmedos, póngalos en el horno durante otros 3-4 minutos.

8. Antes de servir, suelta las magdalenas de los moldes, espolvorea con azúcar en polvo y sirve en una gran bandeja plana de té.

Receta # 5.Lo que se puede cocinar con queso rápido y delicioso: cazuela de microondas

Ingredientes:

  • 2 puñados de queso;
  • 2 puñados de azúcar;
  • sémola de maíz - 30 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • mantequilla - 60 g;
  • bicarbonato de sodio - 15 g.

Método de preparación:

1. Agregue el queso a una taza pequeña, frote con un tenedor.

2. Vierta el azúcar, sémola de maíz y revuelva bien.

3. En una taza individual, bate los huevos durante cinco minutos.

4. Ponga mantequilla y bicarbonato de sodio, mezcle bien la masa con una cuchara.

5. Transfiera la masa a un horno microondas de vidrio, cubra con una tapa.Es necesario cerrar la tapa, de lo contrario la masa se secará.

6. Ponga en el microondas, ajuste el tiempo durante 8 minutos a una potencia de 800. Si el microondas tiene menos potencia, entonces debe colocarse durante 10 minutos.

7. Retirar del microondas, enfriar y dividir, servir té o leche tibia, espolvorear con miel derretida o cualquier mermelada.

Receta # 6.Lo que se puede cocinar con queso rápido y delicioso: albóndigas

Ingredientes:

  • poco más de medio kilo de queso con un contenido medio de grasa;
  • 3 huevos;
  • azúcar - 1 puñado;
  • harina - 8 puñados;
    • ​​
  • 130 g de mantequilla;
  • crema agria - 4 cucharadas.cucharas
  • sal - 1 cucharada.cuchara

Método de preparación:

1. Batir el queso con una batidora de mano hasta que se haga un puré tierno.

2. Derrita la mantequilla en una sartén, enfríe.

3. Rompemos los huevos en el queso y lo echamos en el aceite, agregamos sal, revolvemos todo bien.

4. Tamice la harina y agregue lentamente a la masa resultante, mezcle bien con las manos hasta obtener un estado elástico apretado.En caso de falta de harina, agregue un puñado de dos o tres.

5. Vierta agua a la mitad del volumen en un recipiente de metal profundo, agregue sal, ponga a fuego alto, espere a que hierva.

6. Coloque la masa cortada en dos mitades iguales en una mesa enharinada.

7. Enrollar por separado en paquetes largos, presionar un poco con las manos y cortar con un cuchillo en trozos de 1,5 cm de ancho.

8. Vierta las albóndigas resultantes en agua hirviendo, cocine durante 5-8 minutos.

9. Ponga las albóndigas en platos para servir, cada una ponga 1 cucharada de crema agria.

Lo que puede hacer queso rápido y sabroso - Consejos

Todas estas recetas son únicas ya que no requieren mucho tiempo debido a que el queso ya es un producto terminado.Por lo tanto, puede hornear, freír, cocinar algo con queso rápida y fácilmente.

El azúcar a menudo se usa en recetas de queso dulce, pero puede reemplazarse de manera segura con miel o fruta.

Al preparar abundantes segundos platos de queso, no tengas miedo de poneruna gran cantidad de verduras, especias y hierbas, agregarán un sabor y aroma picante al plato.

No es necesario someter el queso a un tratamiento térmico, produce excelentes refrigerios fríos.

Los platos de queso son deliciosos tanto calientes como fríos.