Mermelada de kiwi: cómo cocinar mermelada de esmeralda y cocinar sin cocinar con azúcar

Puede preparar preparaciones deliciosas y útiles a partir de los productos más inusuales.Por ejemplo, la mermelada o mermelada de kiwi es un postre maravilloso para el invierno, además de estas bayas y azúcar puedes poner diferentes frutas.Los dulces son brillantes, esmeraldas, increíblemente deliciosos y tiernos.En cada receta, el kiwi exótico le dará a su cuerpo muchos nutrientes y vitaminas.

Cómo preparar mermelada de kiwi

Hace solo 100 años, el kiwi comenzó a cultivarse y hoy en día se han desarrollado y probado muchas recetas para esta fruta exótica.Incluso después del tratamiento térmico, el producto retiene una gran cantidad de vitaminas.Para preparar una mermelada deliciosa y fragante, para mantenerla durante mucho tiempo, siga estos consejos:

  1. Las frutas semicuradas, firmes y densas, son más adecuadas para cocinar.
  2. Para hacer mermelada más espesa, un plátano ayudará.
  3. Deseche los utensilios de cocina de aluminio y cobre.Las partículas de aluminio entrarán en el postre y el cobre reducirá el contenido de vitamina C del producto terminado.
  4. Si te niegas a revolver con una cuchara, no podrás destruir la forma de delicadas piezas de fruta.Simplemente agite la sartén, inclínela en diferentes direcciones cuando cocine.

Receta de mermelada de kiwi

Hermosa y maravillosa delicia será un adorno digno para tula mesaLas preparaciones de kiwi para el invierno se cocinan solo con esta fruta o con la adición de otros productos.En una lata de kiwi habrá un lugar para manzanas, uvas, grosellas e incluso calabazas y calabacines.Para prepararse a partir del kiwi para el invierno, la mermelada inusual con un sabor exquisito a menudo usa nueces, especias y frutas secas.A veces, el azúcar se reemplaza con miel, en cuyo caso el tratamiento se vuelve aún más útil.

Con kiwi y plátano

  • Tiempo: 2 h.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico: 112 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

La combinación de plátano y esta fruta exótica se puede llamar perfecta.Estas frutas son deliciosas en sí mismas, pero en conjunto se revelan increíblemente.Use plátanos maduros, pero sin puntos negros, no maduros.La mermelada de kiwi no requiere habilidades especiales, la amante puede manejarla fácilmente, incluso sin una foto recetada.Debido a la falta de conservantes, este tratamiento no dura mucho.Guárdelo en el refrigerador y trate a su familia con una comida deliciosa y saludable.

Ingredientes:

  • Kiwi - 5 piezas;
  • azúcar - 0,2 kg;
  • jugo de limón - 3 cucharaditas;
  • plátano - 1 pc;
  • gelatina - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Primero limpie el kiwi y las bananas.
  2. Cortar la pulpa en trozos aleatorios.
  3. Doblar la mezcla en una cacerola, moler con una licuadora.
  4. Cubra con azúcar, agregue una cucharada de gelatina, vierta el jugo de limón, revuelva.
  5. Simmer, no olvides remover.5 minutos despuésRetire el agua hirviendo de la estufa.
  6. Refrigerar por una hora.Repite el procedimiento.
  7. Extienda la masa en frascos estériles, refrigere.
    8. ​​

Con limón

  • Tiempo: 2 horas 30 minutos.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Valor calórico: 169 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

Puedes mejorar el sabor y el aroma de la mermelada de kiwi agregando limón a una baya exótica.Color brillante, aroma inolvidable y sabor impecable en un frasco.La delicadeza le levantará el ánimo, ayudará a combatir la deficiencia de vitaminas.Se puede comer simplemente con té, se agrega a los pasteles y se usa como decoración para postres.Date un capricho y tu familia para disfrutar de este maravilloso regalo.

Ingredientes:

  • Kiwi - 1 kg;
  • limón - 2 piezas;
  • agua - 100 ml;
  • azúcar - 900 g.

Método de preparación:

  1. Lave a fondo un limón, córtelo con anillos.Poner en una cacerola, llenar con agua fría y agregar 100 gramos de azúcar.Prendido fuego, espera a que hierva.Apagar después de 10 minutos.
  2. Pela la fruta exótica de la cáscara, corta la pulpa en círculos.Poner en una cacerola con limón.
  3. Exprima el jugo del segundo limón, viértalo en una sartén con rodajas de frutas.Vierte el azúcar restante.
  4. Llevar a ebullición, verter en un plato de cerámica, dejar a temperatura ambiente durante la noche.
  5. Vierte la masa en la sartén por la mañana, hierve nuevamente, hierve durante un cuarto de hora, revuelve.
  6. Poner en frascos estériles.

En el multivari

  • Tiempo: 50 min.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Valor calórico: 145 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Los asistentes de cocina modernos simplifican el trabajo de las amas de casa.Usa el multicooker para hacer que las bayas exóticas sean aún más fáciles sin las instrucciones de la foto.Una receta clásica para este antidepresivo natural requerirá un mínimo de ingredientes.Maravillosa mermelada adquiere el ligero aroma de los cítricos elegidos: limón, lima o naranja.Simplemente agregue una cucharada de jugo mientras cocina para darle un aroma encantador.

Ingredientes:

  • kiwi - 1 kg;
  • azúcar - 700 g;
  • jugo de cítricos - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

  1. Pelar las bayas verdes, cortar la carne en trozos pequeños.
  2. Agregue todos los ingredientes de la multicocina, cubra con azúcar, agregue el jugo.
  3. Active el modo de cocción durante 45 minutos.
  4. Verter en recipientes esterilizados y enrollar.

Naranja

  • Tiempo: 8,5 horas
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico: 125 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Hay muchas recetas para comidas sabrosas y saludables que se cocinan simplemente sin las instrucciones detalladas de la foto.Estos incluyen mermelada hecha de naranjas con exóticas bayas verdes.De ellos es posible preparar mermelada líquida y espesa.Para postre líquido transparente, la cocción se realiza una vez.Si desea obtener un producto más grueso después de hervirenfríe la masa, luego repita el proceso dos veces más.

Ingredientes:

  • Kiwi - 5 piezas;
  • naranja - 1 pieza;
  • azúcar - 200 g.

Método de preparación:

  1. Pele la fruta verde, corte la pulpa en cubos.
  2. Coloca las piezas en un recipiente, llénalo con azúcar y déjalo por 8 horas.
  3. Retire la cáscara de naranja con la película blanca.La naranja también se corta en cubitos.
  4. La carne de la fruta se junta en una sartén.Cocine después de hervir por 5 minutos.
  5. El atasco transparente líquido está listo.Debe verterse en bancos preparados y taparse con corcho.

Con fresas

  • Tiempo: 3,5 horas.
  • Número de porciones: 7 personas.
  • Contenido calórico: 138 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Haga que la mermelada de frutas exóticas sea aún más deliciosa y brillante al agregarle fresas rojas.La acidez de la primera fruta va bien con el aroma de la segunda.Elija fresas sin rastros de daño, del mismo tamaño y grado de madurez.No es necesario preparar este postre en grandes volúmenes.Óptimo: no más de 1-1.5 kg de fresas a la vez.De lo contrario, las bayas pueden ser trituradas en el proceso.

Ingredientes:

  • fresas - 0.5 kg;
  • kiwi - 2 piezas;
  • Azúcar - 350 g.

Método de preparación:

  1. Lave bien las frutas, pele las bayas verdes de la cáscara y las bayas rojas de los sépalos.
  2. Corta el kiwi en trozos grandes.
  3. Llene las frutas en rodajas y las fresas enteras en una cacerola, cubrade azúcar y dejar por 3 horas.
  4. Coloque la batería de cocina a fuego lento.La mermelada debe hervir durante aproximadamente un cuarto de hora.Agite la sartén periódicamente para disolver el azúcar y quemar el postre.
  5. Recoja espuma mientras cocina, vierta mermelada caliente sobre frascos estériles y selle.

Con albaricoques

  • Tiempo: 3,5 horas.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico: 168 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

La deliciosa dulzura de los albaricoques, combinada con el kiwi agrio, atraerá a muchos.Las delicias del color brillante simplemente no parecerán aburridas.Sorprenda a su familia, amigos y seres queridos con una mezcla inusual de frutas naranjas y verdes.Hay un ingrediente no estándar en la receta: brandy de albaricoque.Hará delicadeza delicada y aún más inusual.

Ingredientes:

  • Kiwi - 0,5 kg;
  • albaricoques - 0,5 kg;
  • brandy de albaricoque - 100 ml;
  • jugo de limón - 4 cucharadas.l.
  • gelatina - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Lave las frutas, pele la fruta de kiwi, córtela en rodajas.
  2. Dobla todo en una cacerola, cubre con azúcar, agrega jugo de limón, deja durante 2-3 horas.
  3. Llevar a ebullición, revolver durante media hora, revolver constantemente.
  4. Agregue alcohol, gelatina, espere hasta que se disuelva, apague el fuego.
  5. Verter en frascos estériles, cubrir con tapas.

Con manzanas

  • Tiempo: 3 horas
  • Porciones por porción: 15personas.
  • Contenido calórico: 168 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Cuida la salud de tus seres queridos preparando una mermelada de kiwi verde y manzana, rica en nutrientes y llena de vitaminas.En cada frasco hay una cura natural para el aburrimiento, primeros auxilios para la deficiencia de vitaminas.Poner en una mesa durante el té, comer con una cuchara, untar en un pan o hornear.Este medicamento vitamínico tendrá que saborear a su familia.

Ingredientes:

  • manzana - 2 kg;
  • azúcar - 1 kg;
  • kiwi - 1 kg;
  • limón - 1 pc;
  • agua - 1 cucharada.

Método de preparación:

  1. Exprima el jugo del limón, pele las otras frutas y córtelas en rodajas iguales.
  2. Dobla la fruta en una cacerola y llénala con jugo de limón.
  3. Agregue el azúcar.Permita una hora para que la fruta libere jugo.
    4. ​​
  4. Encienda la sartén, hierva 30 minutos después de hervir.
  5. Enfríe la mermelada y hierva nuevamente durante 5 minutos.
  6. Verter en frascos estériles, cubrir con tapas.

Con grosella espinosa

  • Tiempo: 30 min
  • Cantidad de porciones: 10 personas.
  • Valor calórico: 147 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

La combinación picante de grosella espinosa y kiwi es sorprendente en su sabor agrio.Las golosinas suaves e inusuales son la mejor manera de prevenir los resfriados.Es fácil de preparar, y para acelerar el proceso de cocción, la pectina está presente en los componentes.Otro componente no estándar es la menta.Añádelo al gusto.Agregará frescura y harála mermelada es aún más fragante y sabe mejor.

Ingredientes:

  • grosella espinosa - 0,7 kg;
  • azúcar - 0,5 kg;
  • kiwi - 0,3 kg;
  • Pectina - 1 paquete;
  • menta - al gusto.

Método de preparación:

  1. Lave las grosellas, retire los tallos y los pecíolos.
  2. Pelar el kiwi.
  3. Muela la fruta con una picadora de carne.
  4. Mezcle 2 cucharadas de azúcar con pectina, viértala en la masa de bayas.
  5. Lleve la mezcla a ebullición, no olvide remover.
  6. Agregue la menta, el azúcar restante hirviendo durante 5 minutos.
  7. Extienda la mermelada en frascos esterilizados, cubra con tapas, invierta y cubra con una manta.
  8. Espera a que los bancos se enfríen, luego guárdalos en un lugar oscuro y fresco.

Con calabacín

  • Tiempo: 7 años.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico: 146 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

La combinación de un vegetal simple y una fruta exótica produce un resultado inusual.Hazlo personal cocinando una maravillosa mermelada de kiwi y calabacín.La verdura neutra está en perfecta armonía con la acidez de la fruta del sur.Para hacer que el aroma y el sabor del plato sean más distintivos, agregue limón y naranja a sus alimentos básicos.El resultado no es solo un postre delicioso, sino también un plato increíblemente útil.

Ingredientes:

  • calabacín - 0,5 kg;
  • kiwi - 2 piezas;
  • naranja - 2 piezas;
  • azúcar - 200 g;
  • agua - 100 l;
  • limón - 0.5 uds.

Método de preparación:

  1. Retire la cáscara de naranja del jugo de naranja.
  2. Hervir el jarabe de jugo de naranja, agua y azúcar.El líquido debe ser la mitad.Durante el proceso de cocción, agregue la cáscara.
  3. Pelar los calabacines, cortarlos en cubos.
  4. Pelar las frutas verdes, cortarlas en trozos.
  5. Envíe la fruta machacada al jarabe, exprima el jugo de limón.
  6. Agitar la masa y dejar a temperatura ambiente durante 4 horas.
  7. Hervir durante 7-10 minutos.
  8. Permita que la mermelada se enfríe durante otros 15 minutos.
  9. Estirar en frascos estériles, enrollar.

Con nectarinas

  • Tiempo: 8 años.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico: 168 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Mermelada de dos frutas exóticas, incluso los gourmets más experimentados no ignorarán.Dulce, fragante, hermoso: será una decoración decente para su mesa.Para un plato, elija frutas maduras, densas y grandes.Los frascos destinados a la delicadeza deben esterilizarse, y el postre solo debe colocarse en recipientes secos.Las gotas de agua pueden causar moho.

Ingredientes:

  • Kiwi - 5 piezas;
  • Nectarinas - 1 kg;
  • azúcar - 1 kg

Método de preparación:

  1. Lave las nectarinas, retire los huesos y córtelas en rodajas.Llenar la fruta con azúcar y dejar reposar durante 3 horas.
  2. Encienda las nectarinas, cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo suavemente.Dejar por 2 años.
  3. Pelar las frutas verdes, cortarlas en rodajastazas, póngalas en una sartén con nectarinas.
  4. Cocine la masa 5-7 minutos después de hervir, enfríe y repita el procedimiento.
  5. Vierta el producto terminado en frascos estériles, cubra con tapas de plástico.

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