Pasta de maní en casa: recetas con azúcar, miel, cacao, nueces

La pasta de maní es un manjar extranjero que puedes comprar ahora mismo.Está disponible en tiendas regulares, tiendas en línea, pero no siempre se lo merece.¡Lo que no está en stock!

Por lo tanto, es mejor cocinar este manjar usted mismo.Cacahuetes: uno de los frutos secos más útiles y económicos, no hay déficit.

Pasta de maní en casa - principios generales de cocina

Esencialmente, la pasta de maní es muy bien nueces molidas, ya que otros ingredientes se agregan en pequeñas cantidades.Es necesario preparar manjares con una licuadora y una cosechadora.Al usar el molinillo, nada funcionará.Una buena molienda ayuda a liberar la grasa que se encuentra en las nueces, la consistencia se debilita, la masa se vuelve más delgada.

Qué más se agrega a la pasta:

  • miel o azúcar;
  • aceite;
  • sal.

Pueden estar presentes otros ingredientes, dependiendo de la receta seleccionada.Muy a menudo, la pasta se prepara con cacao o chocolate, se pueden agregar otras nueces y semillas.Puede encontrar todas estas recetas a continuación.

En cuanto al aceite vegetal, es mejor tomar el producto de maní, pero no todos lo tienen.Por lo tanto, es posible reemplazar los análogos.Si no hay mantequilla de nuez, entonces usamos girasol, pero elegimos un producto refinado.Si logró romper la pasta muy bien, la consistencia se adapta, luego las grasas adicionales y no son necesarias, puede prescindir de ellas.

Pasta de maní en casa con miel

Una de las recetas clásicas de pasta de maní en casa.Las nueces se usan crudas, deberán limpiarse.Esto se hace después de freír.El maní crudo es difícil de eliminar.Es mejor usar mantequilla de maní, pero si no, se puede reemplazar con otra mantequilla.

Ingredientes

  • 500 g de maní;
  • 1 cucharada.l.cariño
  • 0,25 l.sales;
  • 2 cucharadas de aceite.

Método de preparación

1. Los cacahuetes se deben freír y secar.Para hacer esto, viértalo en una bandeja para hornear y envíelo al horno.Establecemos la temperatura a 150 grados, comenzamos a calentar y secar.Espere hasta que las nueces estén ligeramente doradas, junto con la temperatura establecida, tomará al menos media hora, luego enfríe por completo.

2. Tira las nueces con las manos para que la cáscara desaparezca.O poner en el paquete yatascarlo, luego purgar.Pero si hay demasiado tiempo, puede sentarse y limpiar con las manos.

3. Picar las nueces enfriadas con una licuadora hasta que estén pequeñas.

4. Añada sal a la miga, agregue miel.Vuelva a moler a homogeneidad.

5. Se liberará un poco de aceite de las nueces, pero vierta más.Re-moler.Cuanto más uniforme sea la pasta, mejor.

6. Transfiera a un frasco conveniente con un destornillador y guárdelo en el refrigerador.Usamos para desayunos y postres útiles.

Pasta de maní en casa con azúcar

Si no hay miel o simplemente no se puede consumir, entonces el azúcar vendrá al rescate.Por cierto, muchos fabricantes lo agregan, y simplemente hay una esencia de miel para el aroma.Pero no es el ingrediente más triste, por lo que aún es mejor preparar pasta de maní en casa sin toda la química.

Ingredientes

  • 400 g de maní;
  • 15 ml de aceite;
  • 2 cucharadas.l.polvos
  • Una pizca de sal.

Método de preparación

1. Tome los cacahuetes, viértalos en una bandeja para hornear y séquelos en el horno durante aproximadamente un cuarto de hora.Es importante enfriar por completo para que la humedad dentro de la tuerca se distribuya uniformemente.

2. Ahora, en partes o de una vez, muele completamente las nueces en la cosechadora.

3. Tan pronto como la masa de humedad se separe de la mantequilla de maní, agregue el azúcar en polvo.El azúcar morena se usa a menudo, pero será difícil de disolver en pasta oleosa.Por lo tanto, la arena es mejor tierra, independientemente de su color.Desplaza los cacahuetesjunto con el polvo.

4. Al final, ingrese el aceite y la sal.De nuevo lo trituramos todo.

5. Observamos la consistencia.En general, los aceites se pueden agregar más para que los granos no se sientan tan fuertemente.Pero es mejor no olvidarse de la grasa alta en calorías.Deje que la pasta casera sea no solo útil sino también agradable al gusto.

Maní en casa con nueces

Una variante de pasta con nueces, que le da un sabor extremadamente agradable, enriquece la delicadeza de otras vitaminas y sustancias valiosas.Del mismo modo, puede preparar pasta con avellanas, diferentes semillas, otros tipos de nueces.

Ingredientes

  • 250 g de maní;
  • 100 g de nueces;
  • 2 cucharadas de miel;
  • 2 cucharadas de pasta;
  • Una pizca de sal.

Método de preparación

1. El maní se envía al horno, extendido sobre una plataforma.También secamos nueces, pero no las freímos.Por lo tanto, es mejor ponerlos en otro recipiente.Si el maní no está pelado, entonces salimos y nos deshacemos de la cáscara.Enfriar las nueces.

2. Moler los cacahuetes con la mitad de las nueces, es decir, verter 50 gramos.

3. Tan pronto como la masa se vuelva homogénea, es necesario salar y agregar miel, batir nuevamente.

4. Ingrese el aceite y vuelva a moler todo con una licuadora.

5. Las nueces restantes se cortan en trozos pequeños con un cuchillo, pero no en harina.

6. Retire la pasta de maní de la licuadora, agregue las nueces y revuelva.

Pasta de maní en casa con cacao

Versión de chocolate de pasta de maní.Ella se prepara conmiel, pero opcionalmente puedes reemplazar el azúcar en polvo como en una de las recetas anteriores.Otro matiz es el cacao en polvo.Cuanto mayor sea su calidad, mejor será el sabor.Pero cuando reemplaza la miel con azúcar, puede tomar cacao en polvo soluble, que ya es dulce.

Ingredientes

  • 350 g de maní;
  • 25 g de cacao;
  • 2 cucharadas de aceite;
  • 35 g de miel.

Método de preparación

1. Seque las nueces en el horno y pélelas.O hágalo de manera simplificada: freír en una sartén.Solo al mismo tiempo, observe cuidadosamente que el maní no se queme en ninguna parte, de lo contrario, la pasta no tendrá sabor.Es necesario calcular de manera uniforme y no con el fuego más fuerte.

2. Moler los cacahuetes molidos varias veces con una licuadora y combinar con el cacao y la sal.Moler un poco más.

3. Introducir miel.Si es demasiado grueso, entonces antes de que necesariamente se caliente, por lo que será más fácil distribuirlo en una masa gruesa.Pero no hace mucho calor para mantener las vitaminas en el producto.

4. Si la consistencia no es adecuada, puede deberse al cacao, entonces introducimos aceite adicional.Pero agregue porciones pequeñas y mezcle cada vez muy bien para que quede aderezado.

Crema de pasta de maní en casa

Formulación de crema de pasta de maní deliciosamente deliciosa.Se puede utilizar para cualquier postre: pasteles, tartas, eclairs.O simplemente cómelo con pan, pan, pan, como una pasta clásica.Es aconsejable que el aceite permanezca durante una hora en una habitación cálida, luego se deslizará fácilmente en una exuberante espuma.

Ingredientes

  • 0.5 latas de leche condensada;
  • 250 g de pasta de maní;
  • 250 g de aceite.

Método de preparación

1. La mantequilla debe ser llevada al esplendor.Póngalo en un tazón, sumerja la batidora y encienda.Usamos la velocidad más alta.Después de unos minutos, la masa se aligerará, el aceite será prácticamente blanco, aumentará de volumen.

2. La leche condensada se puede usar como leche normal o hervida.En la primera realización, la crema es más líquida.Es conveniente para ellos trabajar.En la segunda realización, tiene un sabor muy agradable, se asemeja remotamente al caramelo y combina bien con la pasta de nueces.Solo póngalos juntos y frótelos juntos.

3. Tan pronto como las nueces con leche condensada se transformen en una sola masa, comenzamos a agregarlas en pequeñas porciones en mantequilla, mientras seguimos batiendo.

4. La crema terminada se almacena durante no más de tres días en el refrigerador, pero aún así es mejor usarla de inmediato.

Pasta de maní en casa con chocolate

Se requiere chocolate con leche para preparar la pasta de chocolate con maní, que es mucho mejor.La cantidad de aceite es ejemplar.Si las nueces producen poca grasa, es mejor agregar un poco más.

Ingredientes

  • 250 g de maní;
  • 90 g de chocolate con leche;
  • 12 ml de aceite;
  • 1 cucharadita.cariño

Método de preparación

1. Seque los cacahuetes en el horno o simplemente fríalos en una sartén, refrigere.

2. Moler la licuadora hasta que la masa esté cremosa.Después de eso tiramos una cositasal, agregue una cucharada de miel.Y nuevamente torcemos todo bien.

3. El chocolate no debe derretirse de antemano, sino congelarse demasiado.Simplemente mantenga el azulejo caliente por un momento.Luego rompa o pique finamente, agregue a la pasta.De nuevo distorsionamos.

4. Vierta el aceite.Solo queda una vez más romper bien la pasta hasta que quede suave.

Pasta de maní en casa con jarabe de arce

Dicha pasta es producida por uno de los fabricantes más famosos de productos para alimentos saludables y dietéticos.Pero este manjar es fácil y sencillo de hacer por su cuenta.Además, el jarabe de arce ya no es un milagro.

Ingredientes

  • 350 g de maní;
  • 2 cucharadas de jarabe;
  • Una pizca de sal.

Método de preparación

1. Según el esquema clásico, maní seco o frito, fresco.

2. Vierta las nueces en la licuadora, gírela bien.

3. Agregue jarabe de arce y un poco de sal.Lo distorsionamos todo de nuevo.Es mejor no agregar aceite a esta pasta.Debido al jarabe, no será demasiado espeso.Pero se pueden llenar otras nueces o un poco de cacao para una variedad de sabores.

Pasta de maní en casa - consejos y trucos útiles

Si quieres hacer pasta de maní de diferentes tipos (con chocolate, fruta confitada, hojuelas de coco, etc.), es mejor comenzarhaga la opción clásica, luego deje pequeñas porciones e introduzca los suplementos que desee.

Si la pasta de maní no sabe muy dulce, entonces puede sermascarilla con vainillina, canela, miel natural.

Los cacahuetes pueden tener un sabor podrido; es recomendable probar los frutos secos antes de usarlos y molerlos.