Pastel de ciruela en multicook: deliciosas y sencillas recetas de postres con foto

Los postres calientes con frutas y bayas del jardín son muy populares a fines del verano.Se les pide a las ciruelas y manzanas que hagan algo delicioso con ellas.Para este propósito, vale la pena convertir las recetas de pasteles en una olla multiusos: los ingredientes que contienen son los mismos que para el horno; solo cambia el principio de cocción.¿Qué modos se pueden usar y cuánta comida se horneará?

Cookie Plum Cake en Multicooker

Increíblemente delicioso, delicado y dulce postre que recuerda al clásico Charlotte: lo que obtienes al salir si intentas cocinar un pastel de galletas enmultivari en esta receta.Si lo desea, es fácil formar un pastel haciendo una galleta a partir de una porción doble de productos y preparando por separado los ingredientes con azúcar molido y ricota.¡Este postre se convertirá en tu plato de la corona!

Lista de ingredientes:

  • huevos de la categoría más alta - 5 piezas;
  • vainillina;
  • harina de trigo - 120 g;
  • almidón - 50 g;
  • azúcar morena - 100 g;
  • azúcar blanco - 100 g;
  • polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;
  • ciruelas - 150 g;
  • aceite para lubricar el tazón;
  • canela.

Cómo funciona:

  1. Huevospara adelantarse.Cuando se calienta, combine las yemas con azúcar morena y bata las claras en una taza separada.Tardará entre 9 y 10 minutos en hacer funcionar el mezclador.
  2. Cucharee el azúcar con una cucharadita sin apagar la batidora.
  3. Tamízalo dos veces, repite estos pasos para el almidón.Agregue un polvo de hornear, canela.Mezcle suavemente las yemas, incluso con más cuidado: la espuma de proteína y azúcar.
  4. Procesar un cuenco de una multicocina con aceite, esparcir ciruelas «de nuevo hacia abajo.Verter sobre la masa, aplanar con una espátula.
  5. Cocine el pastel para "hornear" una hora o un poco más.

Pastel de arena con ciruela en multivari

Hay varias variedades de este dulce postre: clásicos pasteles franceses abiertos que parecena cestas grandes o küchens alemanas.Este último se caracteriza por una gruesa capa de aspersión crujiente, y el fondo, por el contrario, es muy suave.Ambas recetas se pueden combinar y obtener el pastel de ciruela desmenuzable perfecto en una olla multiuso, con una cáscara de nuez.

Ingredientes:

  • Harina de trigo - 3 tazas;
  • crema de mantequilla - 150 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • Almendras - 50 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • azúcar - 150 g;
  • almidón - 3 cucharadas.l.
  • ciruelas - 600 g.

Principio de funcionamiento:

  1. Tamizar la harina, batir los huevos, agregar azúcar y mantequilla blanda.Amasar una masa suave pero gruesa que mantiene la forma.Se debe extraer 1/3 de este en el congelador, el otro se debe bombear y estirar en el fondo del recipiente del multicooker.Asegúrate de hacer los lados.
  2. El relleno se cocina en minutos: lavar ciruelas, cortar,combine con almidón y un par de cucharadas de azúcar.Distribuir por base de pastel.
  3. Obtener masa fría, mezclar con almendras trituradas, frotar: debe salir un trozo grande.
  4. Cocine durante aproximadamente una hora para "hornear", enfríe con la tapa abierta.Cortar después de enfriar.

Pastel de hojaldre en una olla multiuso

Esta es la receta perfecta para las amas de casa que ahorran su tiempo como base para horneares una tienda de productos semiacabados.Si lo desea, puede hacer varias capas de hojaldre con anticipación y congelarlas para que no tenga que molestarse si de repente necesita hacer un delicioso pastel.Para el empaque de masa estándar de 400 g, se requerirá lo siguiente:

  • ciruelas frescas sin hueso - 300 g;
  • almidón de arroz - 2 cucharadas.l.
  • yemas de huevo 2 piezas;
  • la categoría más alta de huevo;
  • queso 9% - 200 g;
  • azúcar en polvo - 3 cucharadas.l.
  • vainillina;
  • Mantequilla - 20 años.

Tecnología de cocción paso a paso en Multivari:

  1. Saca la masa una hora y media antes de comenzar a darlederretirse y volverse flexible.
  2. Relleno: muela el queso con una licuadora o frótelo a través de un tamiz.Agregue las yemas de huevo batidas y el huevo, espolvoree con azúcar en polvo y vainillina.
  3. Corta las ciruelas por la mitad, espolvorea con almidón, déjalas reposar durante media hora.
  4. El bol se trata con mantequilla.Extienda las capas de masa para hacerlas un poco más delgadas, colóquelas en forma redonda, formando bordes.En el modo "calentamiento", déjalo subir -tomará alrededor de media hora.
  5. Comienza a enseñar el relleno: primero las ciruelas, luego la cuajada.
  6. Para cocinar durante otra media hora en modo de horneado, el tiempo exacto está determinado por la potencia del aparato.

El pastel de levadura de ciruela en la olla multiuso

La mayoría de las amas de casa tienen miedo de tal prueba desde la función de precalentamiento deNo hay multicooker, lo que amenaza con un mal aumento.El calor tampoco proviene de arriba, por lo que la corteza a menudo no se hornea.Sin embargo, un pastel de levadura en una olla multiuso puede ser incluso mejor que en un horno si se cocina con yogurt /crack.Pruebe la siguiente receta:

  • levadura seca - 7 g;
  • huevo;
  • el kéfir es un vaso;
  • ciruelas - 300 g;
  • aceite vegetal - 50 ml;
  • azúcar - 2 cucharadas.l.
  • harina - 2 tazas;
  • sal.

Rocíe el pastel de levadura de kéfir con ciruelas en una cocción multivarka simplemente:

  1. Batir el yogur con huevo, verter en aceite vegetal.
  2. Combine harina, sal, azúcar, levadura seca, agregue la mezcla de kéfir.
  3. Si la densidad de la masa es similar a la crema agria, es posible trabajar más.Si es muy raro, espolvorea un poco más de harina.Dale una hora y media para que se pare en el calor.
  4. Haz un tazón multivariable con aceite.Vierta la masa en porciones: primero la primera mitad, drene las piezas superiores y el resto de la masa.
  5. Primero, cocine en "calentamiento" durante 10-12 minutos, luego hornee una hora en el mismo modo.Voltee el pastel, hornee media hora antes de cocinarlo.

Video: receta de pastelpara multicocina