Pastel con galletas y leche condensada sin hornear: cómo cocinar con avena, pan dulce, pan rallado o partido

Una galleta jugosa y un pastel de leche condensada es un regalo de la infancia, su sabor único no es comparable a ningún otro.La principal ventaja de este postre es que no necesita ser horneado.El ama de casa no tiene que perder el tiempo con una frenética masa de mantequilla que requiere habilidades culinarias y temperatura, además de pasar tiempo en una galleta húmeda o rellena.Otra ventaja innegable es la capacidad de experimentar con crema agregando mermelada, avena, maní, trozos de gelatina de color, plátanos y otros ingredientes favoritos.

Cómo preparar un pastel con galletas y leche condensada sin hornear

Antes de preparar un pastel o pastel de galletas de leche condensada, debe elegir una receta para su futura obra maestra de pastelería y hacerbase correctaPara el postre, en el espíritu de "Ant", las galletas se muelen con un rodillo, una licuadora o manualmente.Parapastel clásico con pasteles se deja intacto y se extiende en capas, alternando con crema.La crema está hecha de leche condensada hervida o regular, crema grasa, crema.El producto final está decorado con semillas de amapola, bayas frescas, chocolate, pasas, limpiadas en el congelador o refrigerador durante varias horas o durante la noche.

Recetas de té con galletas y leche condensada sin hornear

El pastel original sin leche horneada con leche condensada es un postre delicioso y sencillo que tiene muchas variaciones.Hay ciertos secretos para su preparación, la mayoría de ellos son aplicables a casi cualquier receta.Por ejemplo, la crema no debe ser muy espesa, de lo contrario la base permanecerá seca, los pasteles no se "agarrarán", se desmoronarán al cortarlos.Lo principal es darle una buena fuga al plato, ya que es difícil resistir la tentación de probar al menos una pieza pequeña de inmediato.

Galletas de jubileo

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 410 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

Para la preparación de un té exquisito con galletas y leche condensada sin hornear, es aconsejable elegir mermelada de frutas y bayas: agregará una agradable acidez y textura al plato.Se usa como decoración o se agrega a la crema.Es necesario cortar los bordes de la colorida mermelada confitada para que el postre no resulte demasiado aburrido y sea tan hermoso como en la foto.

Ingredientes:

• Galletas Jubilee - 800 g;
• leche condensada - 370 g;
• crema de mantequilla - 200 g;
• leche - 160 ml;
• mermelada - 150 g.

Método de preparación:

1. Leche condensada y mantequilla ablandada.
2. Coloque las galletas en un plato o bandeja, sumergiendo cada una en un vaso de leche.
3. Engrasa la torta resultante con crema.
4. Alternar galletas y mantequilla con leche condensada 3-4 veces más, dependiendo del tamaño de los pasteles.La capa superior debe ser cremosa.
5. Refrigerar durante media hora.
6. Moler un poco de la galleta seca restante en una miga.
7. Cortar la mermelada en platos.
8. Saca el pastel de la nevera y vierte la leche en el fondo del vaso.
9. Espolvorea la capa superior y los lados con migajas, decora con mermelada.
10. Devuelve el postre a un lugar fresco, déjalo filtrar.

Galleta Leche frita

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 300 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

Las galletas de leche al horno han sido tradicionalmente de forma rectangular, por lo que se debe seleccionar un plato cuadrado o una bandeja para servir.En lugar de glaseado, use chocolate negro derretido o ganache a voluntad.Antes de servir, el pastel no puede retirarse del recipiente, sino cortarse en porciones y engancharse ligeramente con una espátula.Las fresas se pueden untar por completo, sumergiendo previamente cada baya en el esmalte.

Ingredientes:

• Galletas de leche al horno - 300 g;
• leche condensada - 250 g;
• mantequilla con mantequilla - 200 g;
• huevos - 3 piezas;
• leche - 620 ml;
• fresas - 5 piezas;
• cacao - 4 cucharadas.l.
• azúcar - 4 cucharadas.l.
miga obtenida con mantequilla derretida.
• Mezcle la masa en el molde para hornear, formando el fondo y las paredes.Refrigera por media hora.
• Queso para moler.Mezclar con leche condensada, vainillina, canela.
• Retire la forma del refrigerador, coloque la crema sobre la base.
• Regresa al frío, deja que se filtre.



De galletas secas

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico de un plato: 450 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

Una variación rápida del pastel "Ant" resulta ser hermosa y especialmente apetitosa, dada la base arenosa.Las galletas se rompen con las manos en trozos de aproximadamente el mismo tamaño de aproximadamente 2 cm.Es deseable que las migajas sean lo más pequeñas posible: compactará la textura de la crema, la hará menos brillante y viscosa.Con la preparación adecuada de los ingredientes en la sección de arena bien visible "panal".Las nueces se muelen con un rodillo, previamente cubierto con papel pergamino.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• leche condensada hervida - 500 g;
• nueces - 150 g;
• crema de mantequilla - 170 g;
• kéfir - 50 ml;
• azúcar - 2 cucharadas.l.
• cacao - 2 cucharadas.l.
• amapola al gusto.

Método de preparación:

1. Freír las nueces, moler.
2. Agregue leche condensada hervida, 100 g de mantequilla ablandada.Revuelva
3. Moler las galletas, poner suavemente en crema.
4. Forma la masa amargamente en un plato de servir, revuelve.
5. Para conectar el kéfir,cacao, azúcar, 70 g de mantequilla.Calienta a fuego lento hasta que quede suave.Retirar a frío durante 15 minutos.
6. Verter sobre el pastel con glaseado, espolvorear con semillas de amapola.
7. Sacar al refrigerador, dejar en remojo.



Desde el vestidor

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 350 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

Un delicioso pastel con galletas y leche condensada sin hornear se convertirá en una decoración navideña si lo cubres con glaseado espejado o copos de coco blanco.El sabor de las galletas o galletas se complementa con un refrescante ácido cítrico.La crema se puede reemplazar con leche concentrada.Es importante usar una forma sellada: antes de verter la crema tiene una consistencia líquida y puede gotear.El fondo y los lados deben cubrirse con una película alimenticia.

Ingredientes:

• galletas - 700 g;
• leche condensada - 390 g;
• grasa de crema - 390 ml;
• limones - 2 piezas;
• Coco - al gusto.

Método de preparación:

​​
1. Mezclar la leche condensada y la nata.
2. Lave los limones, exprima el jugo.
3. Introducir gradualmente el jugo de limón en la crema, batir.
4. Rompa las galletas por la mitad y colóquelas en el fondo del formulario.
5. Vierta una porción de crema, nivelada.
6. Alterne las migas de pan y rellenos 4-5 veces más, la capa superior debe ser cremosa.
7. Hasta que la masa esté congelada, espolvorea el pastel con coco, no ram.
8. Sacar al refrigerador, dejar en remojo.
9. Antes de presentar, retireforma, si lo desea, el borde del pastel se puede decorar con coco.



Con leche condensada hervida

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 380 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

Un pastel sin hornear galletas y leche condensada es una variación rápida de postres tan populares como los pasteles de pollo y papa.Resultará alto, hermoso en el corte si aplastas las galletas con las manos y no con un rodillo.Las piezas permanecerán grandes, se sentirán en el lenguaje, agregarán una textura interesante.La crema debe ser audaz.El plato perfecto para un plato cremoso es un plato para hornear partido, debe cubrirse con pergamino o una película alimenticia.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 600 g;
• leche condensada hervida - 370 g;
• mantequilla de mantequilla - 200 g;
• nueces - 150 g;
• crema - 250 ml

Método de preparación:

1. Abra las galletas con las manos.
2. Moler las nueces, freírlas en una sartén precalentada.Mezclar con galletas.
3. Combine la mantequilla ablandada con leche condensada hervida, batiendo.
4. Añadir a la nata, nata, moler.
5. Vierte sobre la mezcla de galletas, revuelve suavemente con una cuchara.
6. Poner la masa en forma, incluso fuera, ligeramente apisonada.
7. Sacar al refrigerador, dejar escapar.
8. Antes de servir, retire suavemente la forma y vuelva al frío por unos minutos más.



Con crema

• Tiempo: 1 año.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico de un plato: 350 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

Antes de preparar queso, crema pastelera o crema de café, es necesario estudiar cuidadosamente las recetas paso a paso y seleccionar ingredientes de calidad.El café debe ser fuerte, luego los pasteles son aromáticos, literalmente derritiéndose en la boca como el famoso postre Tiramisu.La capa superior se puede espolvorear con cacao en polvo, se debe tamizar previamente quitando los grumos.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• leche condensada hervida - 370 g;
• café preparado - 250 ml;
• huevos - 4 piezas;
• mantequilla de mantequilla - 200 g;
• azúcar - 100 g;
• cacao - 70 g.

Método de preparación:

1. Batir los huevos y el cacao en un baño de vapor.
2. Cuando la masa se haya espesado, retírela del fuego y enfríe.
3. Mezclar con mantequilla ablandada y leche condensada, batir con una batidora.
4. Engrase la forma con aceite.
5. Coloca galletas, sumerge cada café fuerte y crema.
6. Retire el pastel en frío, déjelo filtrar.
7. Antes de servir, retire del molde volteando un plato plano y ancho.



Con crema agria

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 430 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Media.

La galleta clásica con leche condensada brillará de una nueva manera si prestas atención a la presentación y la decoras con leche o chocolate amargo.Antes del mosaico, debe aguantarrefrigerador: entonces las chispas de chocolate estarán esponjosas, crujientes, brillantes como en la foto.La crema debe ser espesa, de lo contrario, parte de la crema fluirá bajo el peso de los pasteles.Será más denso y homogéneo si agrega gelatina o espesante, y usa polvos en lugar de azúcar.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• crema - 300 ml;
• leche condensada - 200 g;
• azúcar - 250 g;
• chocolate - 70 g.

Método de preparación:

1. Batir la crema con azúcar.
2. Agregue la leche condensada, revuelva.
3. Cubra el formulario con pergamino, coloque una capa de galletas.
4. Cubra con una porción de crema agria con leche condensada.
5. Alternar pasteles y crema 3-4 veces más.
6. Frota el chocolate en un rallador, espolvorea la capa superior.
7. Retire el pastel en el refrigerador, déjelo filtrar.



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