Torta de Polino de hojaldre con leche condensada: preparación casera para hornear

Si quiere comer pasteles caseros pero no quiere molestarse al menos medio día en la cocina, entonces la receta de pastel de Polino es lo que necesita.Se prepara rápida y fácilmente a partir de un conjunto mínimo de productos, y resulta increíblemente delicioso.Además, las delicias se ven inusuales como viejos troncos en ruinas.

Secretos para la preparación del delicioso pastel de Polino

No es difícil preparar el pastel de Polino de hojaldre con leche condensada, pero hay pequeños trucos que lo hacen más delicioso,más suave, más apetitoso.Los cocineros experimentados le aconsejan que use los siguientes secretos en el proceso de cocción:

1. Para hacer un pastel llamado "Polino", se usa un hojaldre.Se puede mezclar solo o comprar listo para usar en la tienda.
2. Si los palitos horneados salen demasiado secos, duros, remójalos con té o jarabe dulce.
3. La crema, el chocolate, las natillas, la mantequilla y la leche condensada se pueden utilizar para la delicadeza de la delicadeza, con la adición de frutas, bayas y nueces molidas.
4. La crema con remojo en crema se pega mejor que la mantequilla, pero si prefieres la segunda opción, primero bate la mantequilla y luego comienza a introducir la leche condensada.Si mezclas ambosingrediente inmediatamente, la crema resultará no tan tierna.
5. Para imbuir el sabor con sabores inusuales, agregue brandy, café o cacao.
6. Espolvorea con leche condensada azucarada con nueces picadas, migas de almendras o hojuelas de coco para decorar.

Receta para el pastel "Polino" hecho de hojaldre con leche condensada

Incluso un cocinero novato puede usar cualquiera derecetas (con foto) de pastel de Polino con leche condensada, ya que el postre es muy sencillo.Lo principal es cumplir estrictamente con las proporciones de estos ingredientes y seguir claramente las instrucciones de cocción.El sabor aromático de los manjares depende de la crema y la migaja, por lo que al cambiarlos, puede enviar una nueva cocción a la mesa cada vez.

Receta clásica de mantequilla

• Tiempo: 5-6 horas.
• Número de porciones: 4-5 personas.
• Platos calóricos: 408 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

Esta receta de pastel de Polino es la más simple, con solo 3 ingredientes en la lista de productos.La masa utilizada para cocinar dulces se usa sin levadura, es más adecuada para hornear pasteles porque contiene más margarina.Elija mantequilla de alta calidad, aceitosa para que se pueda batir bien.Antes de servir el postre, debe dejarse en remojo bien, dejándolo en el refrigerador durante al menos 4 horas.

Ingredientes:

• mantequilla - 0.1 kg;
• masa (levadura sin hojas) - 400 g;
• leche condensada - 1 b.

Método de preparación:

1. Descongele la base de levadura, cortada en tiras de 1 cm de ancho.Poner en un pergamino cubierto con papel pergamino.
2. Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante un tercio de hora.Genial2-3 dejar para asperjar, dividir el otro en 3 partes.
3. Batir la leche condensada con mantequilla ablandada hasta que espese.
4. Extienda la película de alimentos sobre la superficie de trabajo.
5. Ponle un tercio de una varita, engrasa 1/3 de la crema.Repita el procedimiento dos veces más.El resultado debe ser 3 capas de pasteles y crema.
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6. Envuelva los manjares con una película, entregue la forma de un tronco.Envuelva la parte superior con papel de aluminio y colóquela en el estante del refrigerador.
7. Espolvorea con palillos picados antes de servir.

Café molido

• Tiempo: 13 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 486 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

Otra variante del delicioso postre aromático es el pastel Stack hecho de hojaldre con café.Se prepara tan fácil y rápidamente como la versión anterior de delicadeza.En lugar de granos de café molido, puede agregar cacao; ya puede elegirlo según lo que desee.En cuanto a los otros ingredientes, todo permanece sin cambios: elija la mantequilla más grasa, masa - levadura.

Ingredientes:

• masa (hojaldre) - 0,45 kg;
• mantequilla (crema) - 0,4 kg;
• leche condensada - 1 b.
• café (molido natural) - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

1. Descongeladocortar la base sin levadura en tiras de 1 cm de ancho.Poner en un pergamino forrado pergamino.Hornee en el horno a 200 ° C durante 15 minutos hasta que estén doradas.
2. Batir la mantequilla ablandada, agregar la leche condensada y el café, batir nuevamente.
3. Extiende la película de comida, extiende una capa de crema y una serie de palos.Repita las capas hasta que los componentes estén terminados, dejando algunos palillos.
4. Forme el postre girando el rollo con la ayuda de una película, refrigere por 12 horas.
5. Espolvorea con palillos picados antes de servir.

Con coñac

• Tiempo: 13 horas.
• Número de porciones: 5-6 personas.
• Contenido calórico del plato: 488 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

La torta "Leaf log" con coñac es más adecuada para vacaciones de adultos que para niños.El alcohol da a hornear sabores aromáticos inusuales.Al elegir la leche condensada, preste atención al grabado.La calidad del producto se evidencia por la letra M y los números 76, que se encuentran en 3 y 4 lugares después de la letra.Además, el nombre del producto debe comenzar con la palabra "leche".

Ingredientes:

• masa (hojaldre) - ½ kg;
• mantequilla (crema) - 0,35 kg;
• leche condensada - 250 g;
• coñac - 1 cucharada.l.
• mantequilla (magra) - 1 cucharadita;
• harina - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. En una superficie de trabajo enharinada, coloque la base de la hoja descongelada, enrolle una capa de 0,5 cm de espesor.
2. Cortar en tiras de 1,5 cm de ancho.Exponerhornee a 220C hasta que estén doradas en una sartén de aceite.GenialPonga a un lado 4-5 piezas para espolvorear.
3. Batir la mantequilla, agregar la leche condensada y el brandy, batir nuevamente hasta que esté suave.
4. Extienda la película de comida sobre la mesa, coloque una serie de tiras sinterizadas y bátalas con crema.Repita las capas hasta que los ingredientes estén terminados.
5. Enrolle el rollo con una película, sáquelo al refrigerador por 12 horas.
6. Antes de servir, muele las tiras restantes, espolvorea con una migaja de pastel de Polino.

Con crema

• Tiempo: 13 horas.
• Número de porciones: 9 personas.
• Platos calóricos: 377 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

El pastel de Polino hecho de hojaldre con leche condensada y crema es otra opción simple para hornear para los amantes de los postres caseros que no tardan mucho en prepararse.Elija grasa cremosa para que sean gruesas después de batir y el pastel tenga buena forma.Gracias a la crema cremosa, el plato es muy aireado, tierno y delicioso.

Ingredientes:

• masa (levadura sin hojas) - 0.9 kg;
• leche condensada - 380 g;
• crema (33%) - 0,5 l;
• hojuelas de almendras - 70 g.

Método de preparación:

1. Cortar la masa descongelada con tiras de 2 cm de ancho.
2. Póngalos en una bandeja de horno forrada con pergamino a 200 ° C durante un cuarto de hora.Genial
3. Batir la crema fría durante unos 5 minutos.Continuar trabajandomezclador, vierta gradualmente la leche condensada.La crema estará lista cuando su consistencia se vuelva uniforme.
4. Coloque una película de alimentos en una superficie de trabajo, coloque una serie de palos y frótelos.Haga aproximadamente 2 capas más de cada componente.Deja un poco de crema.
5. Forma el rollo usando una película, envuelve el papel de aluminio en la parte superior.Refrigerar durante la noche.
6. Luego retire la lámina y retire la película, extienda el pastel con la crema restante, espolvoree con hojuelas de almendras.

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